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餐廳: 大滾友火鍋 (紅棉大廈)
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼,賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳,付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼,方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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2025-01-22 288 瀏覽
調味料好有特色放得好靚,同埋有一杯welcome drink係百香果都幾好飲。玲韈浮凸花膠雞湯鍋(半隻)個花膠雞湯勁好飲,飲落去係飲到煲咗好耐嘅雞湯味道,一飲落去成口都充滿骨膠原,同埋入面勁多花膠,隻雞都好滑同好嫩好有雞味。店長推介伊比利亞橡果豬佢下面放咗乾冰上碟嘅時候勁吸睛,佢呢個豬肉勁好食,好重肉味。大滾友牛肉拼盤(細)入面有好多唔同牛嘅部位,望到已經覺得好好食,肉味都幾濃,最鍾意食係牛舌同埋牛頸脊,打邊爐係一定要有。配埋啤酒真係一流。手打鵝肝墨汁墨魚丸自家出品一定要食,個墨魚丸咬落去好彈牙同埋真係食到鵝肝味,喺其他地方一定食唔到。大滾友雜菜拼盤都好多款式嘅菜,份量超級足夠,打邊爐一定要有肉有菜。新鮮鮑魚(兩隻)鮑魚勁大隻勁新鮮,食落去好有質感。食埋個焦糖豆腐,超級滿足。
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調味料好有特色放得好靚,同埋有一杯welcome drink係百香果都幾好飲。
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玲韈浮凸花膠雞湯鍋(半隻)
個花膠雞湯勁好飲,飲落去係飲到煲咗好耐嘅雞湯味道,一飲落去成口都充滿骨膠原,同埋入面勁多花膠,隻雞都好滑同好嫩好有雞味。
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店長推介伊比利亞橡果豬
佢下面放咗乾冰上碟嘅時候勁吸睛,佢呢個豬肉勁好食,好重肉味。
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大滾友牛肉拼盤(細)
入面有好多唔同牛嘅部位,望到已經覺得好好食,肉味都幾濃,最鍾意食係牛舌同埋牛頸脊,打邊爐係一定要有。配埋啤酒真係一流。
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手打鵝肝墨汁墨魚丸
自家出品一定要食,個墨魚丸咬落去好彈牙同埋真係食到鵝肝味,喺其他地方一定食唔到。
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大滾友雜菜拼盤
都好多款式嘅菜,份量超級足夠,打邊爐一定要有肉有菜。
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新鮮鮑魚(兩隻)
鮑魚勁大隻勁新鮮,食落去好有質感。
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食埋個焦糖豆腐,超級滿足。
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俾食評呃左去嚟食,第一次食,非常失望,咁嘅食材質素(牛肉好乾又好嚡,海鮮好多沙)同價錢又唔係平,真心除咗佢自己懶好笑咁同d食物改埋d食字當有趣嘅名,根本冇乜特色及水準。而且,d侍應成日加水成個水壺底放落d生肉上加去慳力,罔顧衛生,俾佢攪到無曬食慾,而且態度好差又無禮貌,d位又迫又混亂,今時今日都咁安排,真係落後,已blacklisted.補充:回家後有一半人已肚痾,呢啲食市真係無良。唔怪知walk in就有位。
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俾食評呃左去嚟食,第一次食,非常失望,咁嘅食材質素(牛肉好乾又好嚡,海鮮好多沙)同價錢又唔係平,真心除咗佢自己懶好笑咁同d食物改埋d食字當有趣嘅名,根本冇乜特色及水準。而且,d侍應成日加水成個水壺底放落d生肉上加去慳力,罔顧衛生,俾佢攪到無曬食慾,而且態度好差又無禮貌,d位又迫又混亂,今時今日都咁安排,真係落後,已blacklisted.

補充:回家後有一半人已肚痾,呢啲食市真係無良。唔怪知walk in就有位。


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2025-01-18 266 瀏覽
今日嚟到位於荃灣嘅大滾友火鍋食飯,依到嘅打邊爐都幾出名㗎。係湯底方面,我哋就揀咗豆乳濃湯鍋,呢個湯底都幾有心思,用上魚肉熬製而成,加上仲有少少蔬菜,所以整體感覺好健康。牛肉拼盤牛肉拼盤夠晒大份,有牛肉粒,牛肉片等等,多種唔同嘅部位。賣相夠晒吸引,不過如果兩個人都大食嘅話,就可能未必太夠。伊比利亞豬豬肉片入口香濃,有脂肪嘅香味,完全唔會覺得靭。稻庭烏冬估唔到呢個價錢會食到一份咁大嘅烏冬,將烏冬擺入去豆乳濃湯到煮完後,烏冬吸收咗湯底嘅精華,味道更上一層樓。火焰焦糖豆腐花呢個豆腐花夠晒噱頭,不過因為豆腐花以甜味為主,撈埋酒之後,略帶少少苦味。嘅食物都幾豐富,我最欣賞嘅都係今次嘅湯底。
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今日嚟到位於荃灣嘅大滾友火鍋食飯,依到嘅打邊爐都幾出名㗎。

係湯底方面,我哋就揀咗豆乳濃湯鍋,呢個湯底都幾有心思,用上魚肉熬製而成,加上仲有少少蔬菜,所以整體感覺好健康。

牛肉拼盤
牛肉拼盤夠晒大份,有牛肉粒,牛肉片等等,多種唔同嘅部位。賣相夠晒吸引,不過如果兩個人都大食嘅話,就可能未必太夠。

伊比利亞豬
豬肉片入口香濃,有脂肪嘅香味,完全唔會覺得靭。

稻庭烏冬
估唔到呢個價錢會食到一份咁大嘅烏冬,將烏冬擺入去豆乳濃湯到煮完後,烏冬吸收咗湯底嘅精華,味道更上一層樓。

火焰焦糖豆腐花
呢個豆腐花夠晒噱頭,不過因為豆腐花以甜味為主,撈埋酒之後,略帶少少苦味。

嘅食物都幾豐富,我最欣賞嘅都係今次嘅湯底。
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2025-01-15 318 瀏覽
第一次食火鍋係湯底+餸+甜品都咁打卡able🤣✨香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋✨牛肉拼盤(細)✨伊比利亞橡果豬✨金屋藏嬌和牛墨魚丸✨蔬菜拼盤✨白鱔✨凍竹蔗茅根✨火焰焦糖豆腐花鍋一上台已經呆左 好有仙氣 店員會幫你剪開菜同瓜第一次食呢個配撘 聽落有d怪 但味道係零違和感☺️最正係佢有海量嘅龍躉肉 好似撈極都仲有 真材實料😳牛肉拼盤有牛舌 外裙肉 牛頸脊 雪花肥牛 黃喉 牛展…款式好多 咩部位都可以試下 薄切 所以一淥就食得🤪橡果豬肥瘦均稱 肉味都比一般豬香同濃味😚白鱔淥完好脆身 墨魚丸真係食到墨魚肉 但和牛餡一般🤣火焰豆腐花上枱後 店員會問可唔可以加酒🤓點火個下好吸晴 豆腐花面會帶小小酒味幾清新😍PS 經OpenRice book位 指定時間埋單有折🤗📍地址: 大滾友火鍋荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
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第一次食火鍋係湯底+餸+甜品都咁打卡able🤣

✨香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋
✨牛肉拼盤(細)
✨伊比利亞橡果豬
✨金屋藏嬌和牛墨魚丸
✨蔬菜拼盤
✨白鱔
✨凍竹蔗茅根
✨火焰焦糖豆腐花

鍋一上台已經呆左 好有仙氣 店員會幫你剪開菜同瓜
第一次食呢個配撘 聽落有d怪 但味道係零違和感☺️
最正係佢有海量嘅龍躉肉 好似撈極都仲有 真材實料😳
牛肉拼盤有牛舌 外裙肉 牛頸脊 雪花肥牛 黃喉 牛展…
款式好多 咩部位都可以試下 薄切 所以一淥就食得🤪
橡果豬肥瘦均稱 肉味都比一般豬香同濃味😚
白鱔淥完好脆身 墨魚丸真係食到墨魚肉 但和牛餡一般🤣
火焰豆腐花上枱後 店員會問可唔可以加酒🤓
點火個下好吸晴 豆腐花面會帶小小酒味幾清新😍
PS 經OpenRice book位 指定時間埋單有折🤗
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📍地址: 大滾友火鍋
荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖
大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
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  • 伊比利亞橡果豬
  • 火焰焦糖豆腐花
  • 牛肉拼盤
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2025-01-13 2485 瀏覽
以宮廷為主題既火鍋店「大滾友」🇭🇰🍲 我都已經食過好幾次嚕😆 除左荃灣呢間分店 元朗個間都去過😂 秘製香醋凍蟶子皇 $98 / 2隻打邊爐前先食左呢個前菜先🐚 香醋味醇香濃 蟶子皇鮮甜又爽口 酸酸地好開胃🤤玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻) $328每次黎食都系為左呢個湯底🐥 非常滋補養生😌 店員依舊提醒先飲湯再打邊爐🍲 雞湯湯鮮味美 仲有好多彈牙爽滑花膠 ; 半隻既雞既份量都多 雞肉多汁嫩滑🐥大滾友牛肉拌盤 (細) $428有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳牛和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮 7隻吾同部位口感既牛肉 岩哂選擇困難症又想試盡既朋友仔😆伊比利亞橡果豬 $228豬肉清晰呈現大理石紋般既油花 肉質細膩 濃郁且鮮嫩 而且食個陣都吾覺油膩🐷和牛墨魚丸 $78 / 4粒比軟少見既款式😆 以攪碎鮮味濃郁既墨魚🐙 包住和牛 口感豐富😙大滾友雜菜拼盤 $98有油麥菜、娃娃菜、唐生菜、萵筍、粟米、芋頭、蕃茄、金菇、木耳等😌 色彩繽紛 非常豐盛🥬飲品方面我地嗌左一渣竹蔗茅根🌱 清熱生津 另外餐廳仲送上火焰焦糖豆腐花🔥 非常打卡able📸
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以宮廷為主題既火鍋店「大滾友」🇭🇰🍲 我都已經食過好幾次嚕😆 除左荃灣呢間分店 元朗個間都去過😂

秘製香醋凍蟶子皇 $98 / 2隻
打邊爐前先食左呢個前菜先🐚 香醋味醇香濃 蟶子皇鮮甜又爽口 酸酸地好開胃🤤

玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻) $328
每次黎食都系為左呢個湯底🐥 非常滋補養生😌 店員依舊提醒先飲湯再打邊爐🍲 雞湯湯鮮味美 仲有好多彈牙爽滑花膠 ; 半隻既雞既份量都多 雞肉多汁嫩滑🐥

大滾友牛肉拌盤 (細) $428
有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳牛和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮 7隻吾同部位口感既牛肉 岩哂選擇困難症又想試盡既朋友仔😆

伊比利亞橡果豬 $228
豬肉清晰呈現大理石紋般既油花 肉質細膩 濃郁且鮮嫩 而且食個陣都吾覺油膩🐷

和牛墨魚丸 $78 / 4粒
比軟少見既款式😆 以攪碎鮮味濃郁既墨魚🐙 包住和牛 口感豐富😙

大滾友雜菜拼盤 $98
有油麥菜、娃娃菜、唐生菜、萵筍、粟米、芋頭、蕃茄、金菇、木耳等😌 色彩繽紛 非常豐盛🥬

飲品方面我地嗌左一渣竹蔗茅根🌱 清熱生津 另外餐廳仲送上火焰焦糖豆腐花🔥 非常打卡able📸
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2025-01-06
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$775 (晚餐)
推介美食
  • 秘製香醋凍蟶子皇
  • 玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻)
  • 大滾友牛肉拌盤 (細)
  • 和牛墨魚丸
  • 竹蔗茅根
  • 伊比利亞橡果豬
  • 火焰焦糖豆腐花
  • 大滾友雜菜拼盤
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今日再一次黎到荃灣紅棉大廈嘅大滾友打邊爐,呢間宮廷風火鍋店,真係食過返尋味。餐廳嘅九宮格調味醬料盤,記得一定要打卡,呢個醬料盤好獨特非常精緻。基本嘅醬料都會有,可以根據自己嘅口味調配。-今次我地食嘅係卜卜蜆鍋底,卜卜蜆鮮味十足,每隻都好肥美,而且食落一啲沙都冇。個湯頭亦都非常清甜,蒜味好濃郁,我足足飲左2大碗湯。-另外我地叫左細份嘅牛肉拼盤同伊比利亞橡果豬,個拼盤牛肉部位種類眾多,足足有7款,牛肉口感嫩滑,脂肪分布均勻,食落好有牛味。另外伊比利亞橡果豬都好推薦,上台仙氣滿滿,非常有儀式感。肉質方面幾有咬口。-除此之外,我地仲叫左蔬菜拼盤、帶子翠玉瓜餃子、鵝肝墨汁丸等等,都幾吾錯。最後再黎返個火焰豆腐花,真係好打卡able,大滿足。-
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今日再一次黎到荃灣紅棉大廈嘅大滾友打邊爐,呢間宮廷風火鍋店,真係食過返尋味。餐廳嘅九宮格調味醬料盤,記得一定要打卡,呢個醬料盤好獨特非常精緻。基本嘅醬料都會有,可以根據自己嘅口味調配。
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今次我地食嘅係卜卜蜆鍋底,卜卜蜆鮮味十足,每隻都好肥美,而且食落一啲沙都冇。個湯頭亦都非常清甜,蒜味好濃郁,我足足飲左2大碗湯。
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另外我地叫左細份嘅牛肉拼盤同伊比利亞橡果豬,個拼盤牛肉部位種類眾多,足足有7款,牛肉口感嫩滑,脂肪分布均勻,食落好有牛味。另外伊比利亞橡果豬都好推薦,上台仙氣滿滿,非常有儀式感。肉質方面幾有咬口。
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除此之外,我地仲叫左蔬菜拼盤、帶子翠玉瓜餃子、鵝肝墨汁丸等等,都幾吾錯。最後再黎返個火焰豆腐花,真係好打卡able,大滿足。
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2025-01-06
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堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 伊比利亞橡果豬
  • 牛肉拼盤
  • 雜菜拼盤
  • 特色卜卜蜆鍋
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641
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2025-01-06 430 瀏覽
大滾友 @bigboilsclub.yl.tw 以宮廷風作主題裝潢及擺設用心 餐具古色古香 環境雅致舒適超人氣自家熬製湯底 多種新鮮手工火鍋配料另外火焰焦糖豆腐花必點 火焰效果打卡一流😂可手機呼叫職員傾計/飲返杯/加湯/埋單⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🐣玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)鍋底呈金黃色 濃郁好喝 建議先喝湯再煮雞肉花膠的柔滑與雞肉的鮮嫩完美結合 暖心選擇·🐂牛肉拼盤(細)拼盤有頂級安格斯牛小排 美國頂級雪花肥牛骰子牛肉粒 手切本地牛頸脊 牛展 牛舌 黃喉各部位色澤誘人 肉質鮮嫩 肉汁渗透着每一口·🐖伊比利亞橡果豬肉質細膩 甘香味濃 脂肪分布均勻 口感豐富按喜好調製個人醬汁 風味更佳 罕見提供葱油·🦑金屋藏嬌墨魚和牛丸這款手打丸口感獨特 墨魚味香濃 爽口彈牙包裹和牛粒的香氣 帶來意想不到的美味享受·🐚澳洲帶子片薄切的帶子片鮮嫩多汁 肉質鮮甜 輕輕一灼即激發出海鮮的鮮味 配簡單醬料 整體份量多·🥬大滾友雜菜拼盤種類繁多 色彩繽紛 有粟米 蕃茄 紫淮山 金菇番茄 生菜 油麥菜 娃娃菜 誠意十足 好新鮮·🍺生啤選擇了藍妹及Hoegaarden 好大杯 價錢合理清爽可口 泡沫細膩
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大滾友 @bigboilsclub.yl.tw 以宮廷風作主題
裝潢及擺設用心 餐具古色古香 環境雅致舒適
超人氣自家熬製湯底 多種新鮮手工火鍋配料
另外火焰焦糖豆腐花必點 火焰效果打卡一流
😂可手機呼叫職員傾計/飲返杯/加湯/埋單
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🐣玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)
鍋底呈金黃色 濃郁好喝 建議先喝湯再煮雞肉
花膠的柔滑與雞肉的鮮嫩完美結合 暖心選擇
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🐂牛肉拼盤(細)
拼盤有頂級安格斯牛小排 美國頂級雪花肥牛
骰子牛肉粒 手切本地牛頸脊 牛展 牛舌 黃喉
各部位色澤誘人 肉質鮮嫩 肉汁渗透着每一口
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🐖伊比利亞橡果豬
肉質細膩 甘香味濃 脂肪分布均勻 口感豐富
按喜好調製個人醬汁 風味更佳 罕見提供葱油
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🦑金屋藏嬌墨魚和牛丸
這款手打丸口感獨特 墨魚味香濃 爽口彈牙
包裹和牛粒的香氣 帶來意想不到的美味享受
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🐚澳洲帶子片
薄切的帶子片鮮嫩多汁 肉質鮮甜 輕輕一灼
即激發出海鮮的鮮味 配簡單醬料 整體份量多
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🥬大滾友雜菜拼盤
種類繁多 色彩繽紛 有粟米 蕃茄 紫淮山 金菇
番茄 生菜 油麥菜 娃娃菜 誠意十足 好新鮮
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🍺生啤
選擇了藍妹及Hoegaarden 好大杯 價錢合理
清爽可口 泡沫細膩 搭配火鍋吃一流 好爽啊
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🔥火焰焦糖豆腐花
焦糖豆腐花外焦內嫩 入口即化 可淋上糖漿
火焰增添了視覺 好驚艷 帶來獨特的視覺享受
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2024-12-27 583 瀏覽
大滾友火鍋 (紅棉大廈)青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖近排香港既天氣開始轉冷,凍冰冰第一時間就係諗起想i打邊爐,今次朋友帶咗我嚟呢間位於荃灣嘅<大滾友>, 一嚟到已經知道呢間係好嘢,成間餐廳以宮廷風做主題,小至一個牙籤筒大至成間舖頭嘅裝修都一絲不苟,非常有誠意火鍋湯底都非常有質素,本身想試下特式卜卜蜆鍋,但最終因為見到隔離枱嘅花膠雞鍋好吸引所以就轉咗,真係絕對無揀錯,店員好細心幫我哋開好個鍋跟住教我哋可以先飲湯,非常鮮味,之後仲提醒我哋雞件係半生熟既,所以唔使剥太耐,而雞件就真係值得一讚非常嫩滑伊比利亞橡果豬/牛肉拼盤肉類方面豬牛同樣出色,除左擺盤靚之餘仲有乾冰效果仙氣十足,岩晒打咭。。。豬肉方面望落脂肪比例好平均唔會太多肥肉,好吸引,至於牛肉方面,有各個不同既部位,淨係望到已經覺得好新鮮非常高質除咗肉類之外,其他嘅火鍋配料都非常出色,蔬菜我哋揀咗個拼盤,咁就兩個人都可以食到唔同種類嘅蔬菜,另外呢度嘅手打丸都係招牌嘢,全部都係自家製,保證出面食唔到,仲有餃類都絕對唔可以錯過
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大滾友火鍋 (紅棉大廈)
青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖

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近排香港既天氣開始轉冷,凍冰冰第一時間就係諗起想i打邊爐,今次朋友帶咗我嚟呢間位於荃灣嘅<大滾友>, 一嚟到已經知道呢間係好嘢,成間餐廳以宮廷風做主題,小至一個牙籤筒大至成間舖頭嘅裝修都一絲不苟,非常有誠意

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火鍋湯底都非常有質素,本身想試下特式卜卜蜆鍋,但最終因為見到隔離枱嘅花膠雞鍋好吸引所以就轉咗,真係絕對無揀錯,店員好細心幫我哋開好個鍋跟住教我哋可以先飲湯,非常鮮味,之後仲提醒我哋雞件係半生熟既,所以唔使剥太耐,而雞件就真係值得一讚非常嫩滑

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伊比利亞橡果豬/牛肉拼盤
肉類方面豬牛同樣出色,除左擺盤靚之餘仲有乾冰效果仙氣十足,岩晒打咭。。。豬肉方面望落脂肪比例好平均唔會太多肥肉,好吸引,至於牛肉方面,有各個不同既部位,淨係望到已經覺得好新鮮非常高質

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除咗肉類之外,其他嘅火鍋配料都非常出色,蔬菜我哋揀咗個拼盤,咁就兩個人都可以食到唔同種類嘅蔬菜,另外呢度嘅手打丸都係招牌嘢,全部都係自家製,保證出面食唔到,仲有餃類都絕對唔可以錯過

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今晚涷涷地緊係打邊爐啦,今次就黎呢間食,佢地d火鍋湯底同火鍋料都幾有特色,都幾好味。半隻花膠雞 湯底勁大鍋,雞同花膠份量都幾足料,雖然係半隻雞,但份量都唔少,花膠都好大隻,好厚肉,先飲雞湯,後打邊爐,個湯非常濃郁,真係真材實料。牛肉拼盤(細)分別有幾款唔同部位嘅牛,牛肉嘅脂肪好均勻,好靚嘅雪花紋,食落都好嫩,好重牛味,唔錯。金屋藏嬌和牛墨魚丸包有咸蛋黃嘅墨魚丸,再包有一粒和牛,味道咸咸香香,又幾特別。伊比利亞橡果豬豬肉嘅肉質一d都唔鞋,好嫩,肥瘦適中,食落有少少橡果香味,好味大滾友響鈴拼盤呢個拼盤有2款,響鈴炸到好香脆,即叫即炸,另一款係面頭有咸蛋黃包住,又幾惹味。大滾友雜菜拼盤每款菜都幾新鮮,用黎吸湯汁,非常唔錯。竹蔗茅根一渣唔算太甜,飲落好清甜,好清香嘅竹蔗同馬蹄味,正火焰焦糖豆腐花原桶豆腐花,店員淋上酒,點火,非常有視覺效果,好吸睛,豆腐花面有一層焦脆糖衣,下面就係滑嘟嘟嘅豆腐,加上少少酒味,好正。
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今晚涷涷地緊係打邊爐啦,今次就黎呢間食,佢地d火鍋湯底同火鍋料都幾有特色,都幾好味。

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半隻花膠雞
湯底勁大鍋,雞同花膠份量都幾足料,雖然係半隻雞,但份量都唔少,花膠都好大隻,好厚肉,先飲雞湯,後打邊爐,個湯非常濃郁,真係真材實料。
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牛肉拼盤(細)
分別有幾款唔同部位嘅牛,牛肉嘅脂肪好均勻,好靚嘅雪花紋,食落都好嫩,好重牛味,唔錯。
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金屋藏嬌和牛墨魚丸
包有咸蛋黃嘅墨魚丸,再包有一粒和牛,味道咸咸香香,又幾特別。
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伊比利亞橡果豬
豬肉嘅肉質一d都唔鞋,好嫩,肥瘦適中,食落有少少橡果香味,好味
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大滾友響鈴拼盤
呢個拼盤有2款,響鈴炸到好香脆,即叫即炸,另一款係面頭有咸蛋黃包住,又幾惹味。
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大滾友雜菜拼盤
每款菜都幾新鮮,用黎吸湯汁,非常唔錯。

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竹蔗茅根一渣
唔算太甜,飲落好清甜,好清香嘅竹蔗同馬蹄味,正
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火焰焦糖豆腐花
原桶豆腐花,店員淋上酒,點火,非常有視覺效果,好吸睛,豆腐花面有一層焦脆糖衣,下面就係滑嘟嘟嘅豆腐,加上少少酒味,好正。
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上星期同朋友嚟到「大滾友」食火鍋😍😍餐廳以古色古香的宮廷風格為主題,主打多款特色火鍋湯底!平日夜晚去到都好full,果然好受歡迎🔥🔥🍲特色卜卜蜆鍋✨上枱時店員會放入乾冰營造煙霧效果,打卡一流📸!!鍋底用上大量新鮮沙白蜆,隻隻都好鮮甜!加上蒜蓉同辣椒調味,越食越開胃🤤🤤🐮大滾友牛肉拼盤(細)✨包括有手切外裙肉、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等,一次過可以試哂多款牛肉~~全部味道都唔錯!我就鍾意「美國頂級雪花肥牛🐂」,肉質嫩滑juicy,啖啖油脂香!!🐷伊比利亞橡果豬✨橡果豬肉味濃郁,肉質軟腍無膻味!同朋友食完要再encore❤️❤️🦐龍蝦墨魚丸✨墨魚丸爽口彈牙,裡面包住鮮甜小龍蝦,口感層次豐富!!🥓半熟五花腩✨五花腩肉質肥美,油脂分佈平均~輕輕淥一淥就食得,邪惡得嚟又好味😆😆🥬大滾友雜菜拼盤✨蔬菜包括粟米、蕃茄、金針菇、木耳、生菜、油麥菜、娃娃菜等,全部都好新鮮!!🥣火焰焦糖豆腐花✨店員會先加入黃糖同酒,再用火槍燒至焦糖🔥~~豆腐花口感嫩滑,重豆香!入口帶淡淡酒味,幾特別😋😋🍹自家製足料竹蔗茅根✨味道清甜解渴,好足料!食完火鍋飲返杯就啱哂啦👍🏻👍🏻
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上星期同朋友嚟到「大滾友」食火鍋😍😍
餐廳以古色古香的宮廷風格為主題,主打多款特色火鍋湯底!平日夜晚去到都好full,果然好受歡迎🔥🔥
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🍲特色卜卜蜆鍋✨
上枱時店員會放入乾冰營造煙霧效果,打卡一流📸!!
鍋底用上大量新鮮沙白蜆,隻隻都好鮮甜!加上蒜蓉同辣椒調味,越食越開胃🤤🤤
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🐮大滾友牛肉拼盤(細)✨
包括有手切外裙肉、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等,一次過可以試哂多款牛肉~~
全部味道都唔錯!我就鍾意「美國頂級雪花肥牛🐂」,肉質嫩滑juicy,啖啖油脂香!!
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🐷伊比利亞橡果豬✨
橡果豬肉味濃郁,肉質軟腍無膻味!同朋友食完要再encore❤️❤️
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🦐龍蝦墨魚丸✨
墨魚丸爽口彈牙,裡面包住鮮甜小龍蝦,口感層次豐富!!
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🥓半熟五花腩✨
五花腩肉質肥美,油脂分佈平均~輕輕淥一淥就食得,邪惡得嚟又好味😆😆
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🥬大滾友雜菜拼盤✨
蔬菜包括粟米、蕃茄、金針菇、木耳、生菜、油麥菜、娃娃菜等,全部都好新鮮!!
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🥣火焰焦糖豆腐花✨
店員會先加入黃糖同酒,再用火槍燒至焦糖🔥~~
豆腐花口感嫩滑,重豆香!入口帶淡淡酒味,幾特別😋😋
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🍹自家製足料竹蔗茅根✨
味道清甜解渴,好足料!食完火鍋飲返杯就啱哂啦👍🏻👍🏻
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打邊爐一定係香港人至愛,特別天氣咁凍,一定係最好嘅選擇!今次第一次嚟到荃灣食大滾友,聽個名都好搞笑,但係我更加覺得佢哋注重嘅係質素同埋仙氣啊!好多菜式出嚟都係有乾冰,打卡一流!首先湯底就叫咗消暑冬瓜瑤柱鍋,雖然同消暑一啲關係都冇,但係打卡真係一流,一放湯嘅話就會有乾冰放出嚟嘅煙,超特別,當然湯底都係唔錯,冬瓜煲完特別腍,而且吸晒啲湯好好食!自己叫咗大滾友牛肉拼盤細,我自己覺得除咗肥牛之外,隻隻都好有牛肉味,本地牛肉同牛肉粒都好唔錯!而佢哋嘅牛舌都唔會好韌!另外叫咗個魚唇,其實係魚翅附近嘅位置,口感有啲似花膠,我自己覺得係必點嘅,好重膠質!一啲都唔腥!蔬菜拼盤超大一盤,裏面仲有紫淮山同萵筍,係我嘅最愛!最後叫咗個火焰豆腐花,着晒火,打卡一流!
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打邊爐一定係香港人至愛,特別天氣咁凍,一定係最好嘅選擇!今次第一次嚟到荃灣食大滾友,聽個名都好搞笑,但係我更加覺得佢哋注重嘅係質素同埋仙氣啊!好多菜式出嚟都係有乾冰,打卡一流!

首先湯底就叫咗消暑冬瓜瑤柱鍋,雖然同消暑一啲關係都冇,但係打卡真係一流,一放湯嘅話就會有乾冰放出嚟嘅煙,超特別,當然湯底都係唔錯,冬瓜煲完特別腍,而且吸晒啲湯好好食!

自己叫咗大滾友牛肉拼盤細,我自己覺得除咗肥牛之外,隻隻都好有牛肉味,本地牛肉同牛肉粒都好唔錯!而佢哋嘅牛舌都唔會好韌!
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另外叫咗個魚唇,其實係魚翅附近嘅位置,口感有啲似花膠,我自己覺得係必點嘅,好重膠質!一啲都唔腥!
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蔬菜拼盤超大一盤,裏面仲有紫淮山同萵筍,係我嘅最愛!

最後叫咗個火焰豆腐花,着晒火,打卡一流!
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📍 大滾友火鍋-荃灣 每次一到天氣凍既時候,就會掛住大滾友火鍋🍲又係時候食番個火鍋🍲可以令到個身暖立立🤭之前成日食花膠雞湯底,今日就試下豆乳濃湯🥛呢間一向,無論食材定湯底一樣岀色👍✨ 香滑豆乳蜜瓜龍躉濃湯鍋香滑豆乳濃湯鍋的口感絲滑,豆乳的自然香氣,鍋底濃郁,搭配蔬菜和豆腐,健康又美味。適合冬季聚餐,暖心又暖胃。非常推薦!✨牛肉拼盤(細)一碟細嘅拼盤已經有齊晒牛嘅不同部位🐮有哂手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、 美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮🐮🐮🐮新鮮肥牛,現點現切現吃,人工手切薄片看肉質跟顏色就知道非常的新鮮,牛油味好香濃,油脂分布均勻,口感相當豐富。🩷本人最鍾意食牛黃喉,烚完仍然爽脆🩷✨ 手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)精緻擺設,相機先食!純手工製作,墨魚味很突出,很鮮甜口感亦鮮彈爽滑!✨伊比利亞橡果豬豬油豐富,真正肥瘦均勻,香嫩爽口,入口即溶,肉質幼滑鮮嫩多汁!絕對是火鍋首選!✨大滾友雜菜拼盤等D菜同湯一齊食,連菜都變得特別甜!✨ 黑松露午餐肉即叫即炸,食落香脆可口,亦都係我最愛嘅午餐肉❤️✨竹蔗茅根一大壺的竹蔗茅根,十分解渴,不會太甜😙✨焦糖豆腐花一食落去係脆卜
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📍 大滾友火鍋-荃灣



每次一到天氣凍既時候,就會掛住大滾友火鍋🍲
又係時候食番個火鍋🍲可以令到個身暖立立🤭
之前成日食花膠雞湯底,今日就試下豆乳濃湯🥛
呢間一向,無論食材定湯底一樣岀色👍



✨ 香滑豆乳蜜瓜龍躉濃湯鍋
香滑豆乳濃湯鍋的口感絲滑,豆乳的自然香氣,鍋底濃郁,搭配蔬菜和豆腐,健康又美味。適合冬季聚餐,暖心又暖胃。非常推薦!
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✨牛肉拼盤(細)
一碟細嘅拼盤已經有齊晒牛嘅不同部位🐮
有哂手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、 美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮🐮🐮🐮


新鮮肥牛,現點現切現吃,人工手切薄片
看肉質跟顏色就知道非常的新鮮,牛油味好香濃,油脂分布均勻,口感相當豐富。

🩷本人最鍾意食牛黃喉,烚完仍然爽脆🩷

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✨ 手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)
精緻擺設,相機先食!
純手工製作,墨魚味很突出,很鮮甜
口感亦鮮彈爽滑!



✨伊比利亞橡果豬
豬油豐富,真正肥瘦均勻,香嫩爽口,入口即溶,肉質幼滑鮮嫩多汁!絕對是火鍋首選!

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✨大滾友雜菜拼盤
等D菜同湯一齊食,連菜都變得特別甜!


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✨ 黑松露午餐肉
即叫即炸,食落香脆可口,亦都係我最愛嘅午餐肉❤️




✨竹蔗茅根
一大壺的竹蔗茅根,十分解渴,不會太甜😙



✨焦糖豆腐花
一食落去係脆卜卜,配滑不溜口的豆腐花,一冷一暖,口感超爽🤲🏻

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大滾友係火鍋界都有名氣,尤其佢碟碟都大大份好豪氣,今次同朋友兩人去荃灣這分店試試,果然一嚟既花膠半隻雞鍋底,又係花膠多到食吾哂,個湯底再浸埋雞後,好飲過出面既燉湯呢🫕🐥自助撈醬既九宮格盤亦很精緻,主打既細牛肉拼盤,6款牛肉全部肉質濃厚,爽而不韌。 再嚟伴乾冰上碟既伊比利亞橡果豬片亦很香甜🐷🐮食完兩款肉就嚟份大滾友雜菜拼盤,隨時有8款菜蔬在內好豐富,菜也食夠後就叫了份鵝肝墨魚汁丸,一睇就知自家手打好彈牙,飲品則叫了竹蔗茅根一渣,個壺也夠哂氣派🫕🫖最後見幾枱也點的火焰焦糖豆腐花,我們又試試吧,火焰的確很猛烈,而豆腐花也食到我們飽著走了🔥💖
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大滾友係火鍋界都有名氣,尤其佢碟碟都大大份好豪氣,今次同朋友兩人去荃灣這分店試試,果然一嚟既花膠半隻雞鍋底,又係花膠多到食吾哂,個湯底再浸埋雞後,好飲過出面既燉湯呢🫕🐥

自助撈醬既九宮格盤亦很精緻,主打既細牛肉拼盤,6款牛肉全部肉質濃厚,爽而不韌。 再嚟伴乾冰上碟既伊比利亞橡果豬片亦很香甜🐷🐮

食完兩款肉就嚟份大滾友雜菜拼盤,隨時有8款菜蔬在內好豐富,菜也食夠後就叫了份鵝肝墨魚汁丸,一睇就知自家手打好彈牙,飲品則叫了竹蔗茅根一渣,個壺也夠哂氣派🫕🫖

最後見幾枱也點的火焰焦糖豆腐花,我們又試試吧,火焰的確很猛烈,而豆腐花也食到我們飽著走了🔥💖
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  • 伊比利亞橡果豬
  • 火焰焦糖豆腐花
  • 牛肉拼盤
  • 花膠雞湯鍋
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2024-12-12 527 瀏覽
大滾友(荃灣)❣️這次的打邊爐真是令人難忘,不僅因為菜品的出色,更因為餐廳的裝潢設計。店內環境優雅,燈光柔和,營造出舒適的用餐氛圍。木質的桌椅與精緻的餐具相得益彰,讓人感到放鬆,仿佛置身於高級的私房菜館。🌟花膠雞湯鍋🐔花膠雞湯鍋是這次打邊爐的亮點之一,湯底清澈而鮮香,花膠超多!雞肉的鮮甜與花膠的滑潤相得益彰😻每次飲都能釋放出食材的精華,讓人每一口都充滿驚喜。🌟牛肉拼盤(細)🐮這道牛肉拼盤的選擇非常豐富🥳有肥牛、牛粒、牛舌、黃喉、牛腱。從嫩滑的肉質到鮮美的口感,都能保持肉質的鮮嫩,搭配上特製的醬料,簡直是完美的組合。🌟伊比利亞像果豬🐷伊比利亞像果豬的風味獨特,肉質油脂分布均勻,口感醇厚。每一片都散發著濃郁的香氣,吃起來既有嚼勁又不油膩,讓人回味無窮🤓🌟雜菜拼盤🌽這道雜菜拼盤為整體菜式增添了色彩與清新感,各種新鮮蔬菜不僅增添了口感的層次,還讓人感受到健康的元素。搭配花膠雞湯鍋,讓人吃得更加爽口。🌟手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑這道手打鵝肝墨汁墨魚丸實在是獨具匠心,墨魚丸的柔軟與鵝肝的濃郁完美結合,口感細膩,讓人每一口都感受到海味與肉香的和諧🙂‍↔️🌟響鈴拼盤👍🏼響鈴拼盤的多樣性讓人目不暇接,特別是有兩種
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大滾友(荃灣)
❣️這次的打邊爐真是令人難忘,不僅因為菜品的出色,更因為餐廳的裝潢設計。店內環境優雅,燈光柔和,營造出舒適的用餐氛圍。木質的桌椅與精緻的餐具相得益彰,讓人感到放鬆,仿佛置身於高級的私房菜館。

🌟花膠雞湯鍋🐔
花膠雞湯鍋是這次打邊爐的亮點之一,湯底清澈而鮮香,花膠超多!雞肉的鮮甜與花膠的滑潤相得益彰😻每次飲都能釋放出食材的精華,讓人每一口都充滿驚喜。

🌟牛肉拼盤(細)🐮
這道牛肉拼盤的選擇非常豐富🥳有肥牛、牛粒、牛舌、黃喉、牛腱。從嫩滑的肉質到鮮美的口感,都能保持肉質的鮮嫩,搭配上特製的醬料,簡直是完美的組合。

🌟伊比利亞像果豬🐷
伊比利亞像果豬的風味獨特,肉質油脂分布均勻,口感醇厚。每一片都散發著濃郁的香氣,吃起來既有嚼勁又不油膩,讓人回味無窮🤓

🌟雜菜拼盤🌽
這道雜菜拼盤為整體菜式增添了色彩與清新感,各種新鮮蔬菜不僅增添了口感的層次,還讓人感受到健康的元素。搭配花膠雞湯鍋,讓人吃得更加爽口。

🌟手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑
這道手打鵝肝墨汁墨魚丸實在是獨具匠心,墨魚丸的柔軟與鵝肝的濃郁完美結合,口感細膩,讓人每一口都感受到海味與肉香的和諧🙂‍↔️

🌟響鈴拼盤👍🏼
響鈴拼盤的多樣性讓人目不暇接,特別是有兩種不同口味的響鈴:一種是蛋黃味的響鈴,濃郁的蛋黃香氣為海鮮增添了層次感,鹹香可口;另一種是普通響鈴,口感清新,適合搭配各種醬料。這兩種響鈴各具特色,讓人享受不同的味覺體驗。

🌟出火豆腐花🍨
最後,甜品的選擇是出火豆腐花,這道傳統甜品質地滑嫩,口感清新。豆腐花的細膩與甜蜜的糖水相得益彰,讓整個餐程在甜美的回味中劃上完美的句號。

❣️總括而言,這次的打邊爐不僅在食材的選擇上做得極致,還在味道上呈現了多層次的享受。每一道菜品都讓人感受到食物的魅力,絕對值得再次光臨!
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係荃灣想搵間坐得舒服食材高質既特色邊爐打下,即刻返左黎#大滾友火鍋 🤞🏻手工火鍋,淨係湯底都超多選擇,玩味名令人好想睇晒佢🤣櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋咁😍最終都係叫返最出名既花膠雞湯鍋,滿滿花膠加金湯,又補又好飲,真係必試✨食淥一淥食得,嫩滑👍🏻肉食時間⏰牛肉拼盤,漂住煙咁用個寶盒上,多個唔同部位,牛黃喉爽身,牛舌心就爽得黎帶牛味😙牛頸脊同牛小排肉質正加埋好濃既牛味👍🏻牛柳粒幾粒一齊食幾爽,飲返杯生啤再戰😎伊比利亞橡果豬,大大份,肉質好嫩有肉味,拍得住牛肉既高質豬👏🏻和牛墨魚丸,真手打,食落墨魚味為主,和牛就令到個口感好滑,都幾爽,好味🤤韮菜豬肉餃,薄皮爆餡,韮菜味濃,高質🌟雜菜拼盤超大份乜都有,配雞湯食幾唔錯😌甜品食火焰焦糖豆腐花,落酒點火好香咁整左個脆皮焦糖,超濃豆香👍🏻整體保持高質食材好味道,服務質素好,慶節聚會都係咁啱,想食好啲既不二之選🤞🏻Bookmark啦😆
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係荃灣想搵間坐得舒服食材高質既特色邊爐打下,即刻返左黎#大滾友火鍋 🤞🏻手工火鍋,淨係湯底都超多選擇,玩味名令人好想睇晒佢🤣櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋咁😍最終都係叫返最出名既花膠雞湯鍋,滿滿花膠加金湯,又補又好飲,真係必試✨食淥一淥食得,嫩滑👍🏻

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花膠雞湯鍋
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花膠雞湯鍋
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肉食時間⏰牛肉拼盤,漂住煙咁用個寶盒上,多個唔同部位,牛黃喉爽身,牛舌心就爽得黎帶牛味😙牛頸脊同牛小排肉質正加埋好濃既牛味👍🏻牛柳粒幾粒一齊食幾爽,飲返杯生啤再戰😎伊比利亞橡果豬,大大份,肉質好嫩有肉味,拍得住牛肉既高質豬👏🏻

牛肉拼盤
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牛𦟌
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手切牛
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伊比利亞橡果豬
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和牛墨魚丸,真手打,食落墨魚味為主,和牛就令到個口感好滑,都幾爽,好味🤤韮菜豬肉餃,薄皮爆餡,韮菜味濃,高質🌟雜菜拼盤超大份乜都有,配雞湯食幾唔錯😌甜品食火焰焦糖豆腐花,落酒點火好香咁整左個脆皮焦糖,超濃豆香👍🏻

和牛墨魚丸
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韮菜豬肉餃
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雜菜拼盤
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火焰焦糖豆腐花
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整體保持高質食材好味道,服務質素好,慶節聚會都係咁啱,想食好啲既不二之選🤞🏻Bookmark啦😆
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花膠雞湯鍋
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牛肉拼盤
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