大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (山東街)

營業中

休息中

呢間就成日行過 不過就第一次入去食😝服務員好有禮貌 而入面好多野食 睇menu睇左好耐～脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷（$44）好特別嘅手卷🤩🤩平時紫菜包嘅食食下就林哂 但用鱈魚片就啖啖都好脆 仲好香口😍入面係蟹籽青瓜沙律 食落好健康🤤鮮蟹肉蕃茄濃湯手打烏冬（$84）手打烏冬十分之滑😋蟹肉都好足料 不過有少量蟹殼 而湯底都好多蕃茄 但唔算好濃 所以唔會太酸🤤🤤串燒黑松露金菇牛肉卷（$42）係好粗嘅金菇卷 如果冇咁粗會易咬啲😂仲有黑松露做點綴 味道豐富😌蒜香燒北海道元貝（$44）元貝唔會燒到乾哂 配埋蒜茸好香😋雞泡魚干（$46）價錢尼講都幾抵呀呢樣 而且份量唔細 燒得軟硬適中 唔會乾哂～鹽燒三文魚頭（$66）有一個魚頭同魚鮫🤩唔同部位食落唔同口感 魚鮫好滑 而有啲位就實啲有咬口 而且燒得好香😋蒜蓉象仔蚌（$42/2隻）象仔蚌咬落有啲似聖子 都幾大隻 除咗條邊燒得有少少乾之外 入面嘅肉都夠爽口新鮮😙三重芝士焗田園野菜（$49）可以係多種蔬菜入面揀2款嘅 我地就揀左露筍同䈑筍 䈑筍十分爽口🤩 而芝士都好足料呀白桃乳酸梳打（$28）咁熱飲杯果汁都幾舒服😌不過飲到最尾啲冰溶晒味道變淡 建議大家叫少冰😛地

同屋企人去咗旺角行街，見到呢間手打烏冬同串燒嘅專門店個餐牌好吸引😍😍就入咗去啦～ 我哋四個人叫咗兩個烏冬同埋一大堆串燒同小食可以share食好滿足👍🏻😛 脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷 ($46)一開始就嚟個前菜沙律😚😚呢個手卷勁特別‼️外面唔係用紫菜而係用一個烤到脆卜卜硬身嘅鱈魚片做，中間有雞絲沙律填滿晒整個手卷😍😍份量都幾多幾清新好食，係一個新奇得意嘅前菜👍🏻 燒海鮮類蒜香燒原隻元貝 ($38)燒海鮮都係限量供應嘅，原隻元貝帶大大隻，上面鋪滿左蒜蓉🧄🧄嚟到就聞到好大陣嘅香味☺️☺️即燒即食新鮮又厚肉好好食 蒜香燒象拔蚌仔 (忘記了）即燒象拔蚌仔喺旁邊睇落仲以為會好乾身😁😁點知食落係幾新鮮同彈牙，加上最愛既蒜蓉味好滿足🤩🤩 汁燒魷魚筒 （$88）原隻魷魚筒咁上🦑，燒得啱啱好時間唔會太老，配埋啲汁好惹味，令人忍唔住食完一舊又一舊呀🤪 鹽燒三文魚頭（$66)個三文魚頭🐟燒得啱啱好，燒的夠香，魚肉又嫩滑juicy 幾好食😋😋 其他串燒類鹽燒蒜芯豬腩卷（$38)🐷鹽燒西班牙豬肋肉（$39)🐷汁燒豬頸肉串（$26)🐷串燒雞軟骨（$16)🐓串燒都係即叫即燒，燒完一轉就即刻上碟唔使等，唔怕凍晒。蒜芯豬腩卷入邊嘅

🎏 食盡油尖旺 — 大門橫丁✨ #90cp旺角篇 #90cp日本篇➖➖➖➖➖近排都幾鐘意去居酒屋🍻 除咗有得啤下佢之外 又可以食吓啲串燒小食 回憶吓家鄉🥲🤣 今次就去咗呢間大門橫丁嘅旺角分店🏮 見到都幾多人等 好似都幾正咁!!美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 汁燒魷魚筒 $88佢呢個燒魷魚原隻上咁濟🦑 食落非常彈牙 而且唔似坊間嗰啲咁韌 都幾林🤫 配搭燒汁 味道都唔錯🙌🏻 個人認為如果佢再熱啲就更好!! ✨脆脆鱈魚片蟹子沙律手卷 $44好老實講本身對呢舊嘢期望唔大😂 點知食落又幾有驚喜😎 佢嘅外皮真係幾脆!! 配搭住蟹子沙律 口感都幾豐富同特別👏🏻 佢話另外呢個真係可以試!!🔸 雞泡魚乾 $46呢個雞泡魚乾相比之下就有啲失色 食落覺得口感冇咁實淨 而且有少少鬆散🙈 但佢又唔係差嘅 點左沙律醬之後食會更好🤣🔸 蕃茄湯極上牛肉手打烏冬 $80首先佢嘅蕃茄湯都算濃郁 牛肉都唔錯😌 但如果牛味再出d就更好!! 可惜嘅係佢嘅烏冬麵質比較淋 唔夠彈牙 呢個位就扣番

話說近日小編去旺角做野💼 為辛苦工作而做好準備📋 所以打算食好飽少少🤰🏻(諸多藉口🤪) 剛好行經這間日式🎋餐廳見到有好多款式選擇 而且價錢都不貴 就即管入去試一試 😋雞柳沙嗲湯手打烏冬🍲 ($54)雞柳🐔份量多大概有五六舊左右 但不夠嫩滑 沙嗲湯底值得一讚 真是非常濃郁👃🏻 湯底微微滲透着少少花生味🥜 估唔到同烏冬竟然可以咁夾 手打烏冬🍲口感彈牙 軟硬度剛剛好蟹籽沙律🥗 ($16)人就是矛盾的生物🙈 想食熱野的時候又想要食返凍野中和下 所以就叫左這個蟹籽沙律🦀🥗 青瓜絲好清爽 蟹籽完全不會孤寒😍糖心蛋🥚 ($10)糖心蛋蛋黃🍳非常之流心 但比較凍 有點似雪櫃❄️拎出黎 忍不住將它放返落湯度浸一浸再食會比較好 蜂蜜綠茶 (跟餐)幾有驚喜🤩 因為不太甜👍🏻 而且有清香的綠茶味 可以解一解濃濃湯底的膩😝

今次我帶仔仔去「 偽日本 」之大門橫丁烏冬麵串燒店，能緩解我對日本美食渴望，加上餐廳裝修似居酒屋感覺，餐廳以平民價格就享受到正宗用心製作的日本美食，串燒係即叫即燒 添！我一拎起餐牌，串燒小食種類包羅萬有，即使我沒有選擇困難症，總是心大心細，食物款式多，夠新穎又有創意 !連串燒分岩燒、鹽燒、汁燒、芝士及辛辣。加上侍應生態度非常友善，有問有答，又氹我頑皮嘅仔仔説笑。🏅皇牌必食手卷推介:我小學生食嘅鱈魚片，原來經過燒烤後，魚味會更加香濃，比用紫菜卷更有特色。今次叫🌯脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷及🌯脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷，鱈魚外層酥脆可口，青瓜絲和雞肉絲切得很幼細，配上冰凍的蟹籽和沙律醬，仲影！？我仔仔急不及待要食了。串燒方面:🍢辛辣雞皮串很有趣地把雞皮卷在竹籤上，並灑上淡淡的辛辣粉，我獨食，因太好味竟忘了拍照分享。🍢鹽燒牛舌我每次叫串燒必吃牛舌，可以試出師傅嘅手勢，牛舌的外層燒得好乾身，咬下去肉汁緩緩地滲出來，滿滿的牛肉香味。🍢鹽燒雞翼我身為一名雞翼控，好鍾意點鹽燒雞翼，雞香味撲鼻，酥脆可口，下次唔同老公分享，我要一人食。🍢赤魚一夜干，經日本特有的一夜干技術處理後，肉質軟嫩，含豐富的油脂，少鹹少幼

之前行波鞋街已經見過哩間日式餐廳，一直都好想試下，今次同朋友約左係旺角行街，晚餐就決定係哩間解決。餐牌上面有好多唔同種類既食物，串燒仲要有超多款式可以選擇，選擇困難症既我表示揀左好耐🤣最後當然咩都揀左啲啦！🎈極上牛肉手打烏冬（辛辣蕃茄湯）$80見哩個烏冬係人氣之選，所以就揀左佢😆一食之下發現果然無揀錯！手打烏冬滑溜彈牙，湯底味道酸甜微辣，蕃茄味濃郁，湯入面有切件既蕃茄，飲得出係新鮮蕃茄熬製而成，仲加左好多粟米，重點係可以走青豆🤣❗️❗️❗️唔食青豆既人表示好開心🥳而糖心蛋既熟度啱啱好，牛肉亦嫩滑好味，好食推介👍🏻🎈脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷 $44哩個手卷非常特別！用鱈魚片取代紫菜，鱈魚片香脆重魚味，內裏既蟹籽、青瓜、蟹柳都好多，味道清新，口感豐富，推薦大家試下❤️🎈串燒推介🔸岩鹽燒三文魚鰭$32三文魚皮香脆，魚肉充滿油脂香，幾乎入口即溶，真係超好味！推薦👍🏻🔸大門經典辛辣雞皮蝦$42哩個串燒好特別，係出面未見過，雞皮脆卜卜，好香口，蝦係用左海蝦，新鮮彈牙，好味！未食過真係可以試下👍🏻🔹岩鹽燒西班牙豬肋骨$39豬肋骨肥瘦相間，已經去晒骨，肉質一啲都唔會乾，有肉汁，好食！🔸岩鹽燒雞腎$29雞腎夠爽，

相信成日去開旺角的都對呢間唔會陌生。已經係旺角開業多年，主打日式串燒、手打烏冬及各種日式料理。食物質素唔錯，串燒款式超多選擇，岩哂唔同口味嘅朋友😋・⊳ 汁燒魷魚筒🦑魷魚幾大條，質感爽口有彈性，師傅燒得岩岩好，表面微微焦香，加上濃味日式醬汁，味道唔錯 👍🏼 ⊳ 脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷 🌯第一次食鱈魚片製成嘅手卷，感覺唔錯。鱈魚片好香魚味，烤到卜卜脆，配上蟹籽沙律一齊食，令整體口感唔會太乾，又帶清新鮮甜，幾岩我口味😋 ⊳ 黑椒蜂蜜燒雞翼 🍯燒雞翼～我鍾意食🎶🎵 啲旋律係咪即刻出哂來呢!? 識唱嘅一齊唱😂 呢個雞翼燒得好好，皮脆肉嫩，夠哂味，好快就食到得返兩條骨 🙈⊳ 岩鹽串燒雞皮蘆筍 🍢用雞皮包住蘆筍一齊燒，雞皮燒到脆卜卜，配埋蘆筍一齊食，味道既香口又清新，毫無油膩感✨⊳ 汁燒日本年糕西班牙豬卷 🍢🥩幾鍾意呢個，年糕軟糯有咬口，加埋表面嘅醬汁豬肉片，幾好食，鍾意食煙韌口感嘅朋友可以試下🙌🏼⊳ 蒜蓉燒象蚌仔✨象蚌仔肉質爽口彈牙，調味唔錯，蒜蓉份量都幾多，岩哂我呢個乜都要多蒜嘅人🤣 ⊳ 忌廉蟹肉餅 🦀成日都會忍唔住叫呢個🤣 蟹肉餅炸得十分酥脆香口，咬落係蟹肉忌廉，外脆內軟，好好食 🤤⊳ 胡麻軟

街坊系列–大門橫丁💚最近小編壓力有點大😞(都幾大)係連做運動都已經釋放唔哂😖由想減肥開始滴酒不沾既小編🥲終於忍唔住趁假期要約朋友”啤一啤”🍻------------------------------環境: 餐廳既格局好四正👍🏼座位都唔少🪑有30-40個位日式簡約裝修🏮無多餘既擺設門口有大量既搓手液提供🧴有用酒精清潔🧽地面同枱面都無油漬------------------------------食物: 雞泡魚乾($46)🐟講到明要”啤一啤”🍺點能夠無送酒名物面層搽左蜜糖🍯有微微既香焦感火喉掌握幾好🔥燒得非常香口同乾身脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷($46)🐥用鱈魚片取代紫菜非常有創意😍食落能夠保持脆身🤗口感仲好特別沙律調味唔錯😋份量都幾多串燒芥末和牛($44)🐮油脂感非常豐富🤤啖啖都充滿油香芥末可以中和一下油膩感🤪鹽燒特級牛小排($40)🐮非常出色😍😍😍食完再食牛小排好嫰滑🥰肉味油香非常平衡岩鹽燒西班牙豬肋肉($39)🐷比起牛小排就少一份油香感🤏🏼但多左一份外層焦脆😙肉質爽彈汁燒西班牙豬腩串($39)🐷自家制醬汁味道唔錯🤩咸香帶甜豬腩肉肥膏燒到好香😈夠邪惡汁燒自家制雞軟骨丸($38)🐥口感好特

大門橫丁已經屹立於係山東街既某個轉角位接近十個年頭啦～ 成日經過旺角都會見到佢🍖 無印風格既裝修都遮蓋唔到佢嘅鋒芒😎✨🥕辛辣沙嗲湯 和風燒鳥手打烏冬 $82❥微辣沙嗲湯底伴隨住非常香濃既花生味🥜 而且口感細滑 唔會出現漿狀嘅感覺🤎 直接飲都無問題 可能會唔小心飲晒個湯底🙊 而個辣度係有畫龍點睛既感覺 令到湯底既層次更加豐富❥手打烏冬亦都非常出色🥰 煮嘅過程佢有吸收到沙嗲湯底既味 而且有咬勁 軟硬啱啱好❥個雞排睇上去有啲乾 但真係純粹衰樣衰ε-(´∀｀; )食落口係勁嫩滑多汁 唔係普通煎出黎咁油膩🥕脆脆鱈魚片蟹子沙律手卷 $44🥕脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷$46呢個手卷真係勁特別!! 🤍我好鐘意食鱈魚絲 見到有鱈魚片手卷 就緊係試下🤩 佢用鱈魚片取代咗一般嘅紫菜 食落口係有一種香脆嘅味道 無腥味 佢唔係kebab果種軟度既皮😍 勁香口 配埋蟹子沙律/雞絲沙律 口感真係超特別 香脆可口既鱈魚片 夾住爽脆嘅青瓜絲 配搭住無數既蟹籽 同沙律醬 ❥雞絲沙律啱晒食肉獸 但醬汁唔同 用麻醬 少少甜🥰 佢既燒物都100分💞🥕鹽燒特級牛小排 $40除咗鹽之外佢哋真係冇落任何嘅調味 有一種入口即溶、柔潤軟

叫左個鮮蟹肉番茄湯手打烏冬幾好食既，應該落左雞精之類，因為食完後好口渴鮮蟹肉係幾鮮甜，食到2粒細蟹核證明都新鮮haha份量方面，對我黎講就唔算飽可能我係比較肚餓啲個人覺得價錢小小貴，可能蟹肉同手打烏冬係貴啲

今日好想同另一半去食日本嘢 見到呢度59蚊一個人覺得好抵就去試下沙嗲湯底豬軟骨烏冬 我哋分別嗌咗啦同埋唔辣兩種口味我覺得辣好味啲沙嗲湯底好濃沃仲有花生味豬軟骨得好淋 份量好多仲有好多粟米粒添我哋仲嗌咗串燒丼分別有秋葵牛舌茄子同埋雞翼 佢仲有好多種醬汁例如鹽燒麻辣燒等等即叫即燒需要等候十分鐘左右但味道好夠味三個餐三杯飲品夏天去食就啱曬啦

除咗有九款餸揀，啱晒鍾意食豬、食牛、食雞、食素、食熱氣嘢嘅朋友之餘~佢哋仲有九款湯底任揀😀鍾意食湯烏冬嘅我真係可以食足足九九81日呀😎今次就同朋友仔試咗兩款湯烏冬同埋<<蒜蓉燒蟶子>>&<<蒜蓉燒貴妃蚌>>蒜蓉落得一啲都唔孤寒😋而且燒得一啲都唔乾！特別推介貴妃蚌!$42有兩隻燒海鮮嚟講算係好老實嘅價位👏🏻<<極上牛肉手打烏冬>>($80)朋友仔揀咗好似稀版忌廉湯嘅豬骨湯底~入口順滑而且鮮甜!如果牛肉係肥牛就更正更滑腬喇🤪<<秘製豬軟骨手打烏冬>>($78)揀咗辛辣沙嗲湯嘅我表示開頭低估咗佢嘅辣~覺得只係好濃郁嘅沙嗲湯底!點知食食吓個咀唇開始有微燙嘅感覺，慢慢仲發覺佢後勁凌厲!!食到我流鼻水😂😂秘製豬軟骨唔止又腍又入味!仲有成四五嚿大大嚿添呀🤩女孩子食嚟講~ 份量就非常足夠嘞🧸仲有唔少配菜例如溏心蛋、粟米、海帶、荷蘭豆等等!如果烏冬可以再多兩條就更滿足喇~因為堅滑好好食!好想怒食狂食喪食滑捋捋烏冬呀🤤🤤🤤

$59 一碗有四串串燒仲要免加一真係平靚正👍🏻👍🏻👍🏻為食加埋蟹籽沙律同墨魚餅,墨魚餅食得出粉漿量合適，唔係齋粉冇料👍🏻👍🏻串燒叫左 ：鹽燒雞翼，牛小排要加$5，韓燒海鮮菇豬腩卷同汁燒厚牛舌我覺得個豬腩卷好好食！豬腩香味入左啲菇入面，好正！汁燒厚牛舌-牛舌差左少少，應該係牛舌本身問題，個醬唔差

放假去旺角行下，先填填肚，見到呢間餐廳外面餐牌好多選擇，就入去試試。店員都好有禮貌，留意到佢哋好細心，隔離台客人漏左財物，佢哋會第一時間叫住客人拎返，好細心。我再三掙扎下，試左烏冬，下次再試丼飯。估唔到湯底咁夾，配烏冬係一流，大家中意烏冬一定要試試辛辣湯嗲呢個湯底。另外，試左忌廉蟹肉餅，趁熱食就好爽，口感好外脆內軟，本身想加碼，但又想試其他，所以加左個紫芋甘粟餅，紫芋控朋友一定要試試，甜而不膩，但由於太飽，所以今餐就係咁先，下次再約。

約佐個friend食串燒！個friend話呢間「大門橫丁手打烏冬」好出名，多嘢食，仲好抵食。我冇叫烏冬食，因為唔係太饑，所以叫喲串燒食就ok。黑蒜牛肉露筍卷，夠味道，香口惹味，又有肉香又有啲爽口清甜，好有日式風味。豬腩蒿筍卷，燒得好夠火路，又唔會話太乾，好手勢，好似居酒屋咁好！茄子串，有三粒，茄子又香又夠味道又唔太鹹，係好食。蟹皇醬蒜蓉燒元貝，味道好特別，元貝夠鮮味，最勁係個蟹皇醬，同元貝好match，好special。