天下太平 (已結業)

食物真係一般般, 無咩特別, 素食, 但真係好貴下最想講既就係佢地個餐飲:印度奶茶(+豆奶): masala tea, 甜到呀!!!,可能係我地唔識得欣賞呢~成餐都係越食越得意, 唔似食緊飯咁喎~有幾多特別既人黎食野, 好似有d古怪咁~因為佢地有個角落係放書既, 咁佢地一個人黎食飯既, 就會去個邊一邊睇一邊食飯~坐係舒服既, 不過就真係貴左少少~

oct 06, 08來lunch,2人叫咗 : 2 courses x 21) 主菜i) falafel w/mushroom pate on baguette + tobouli + pumpkin potato fores-sorry,張相out focus咗-法包上舖上咗厚厚嘅豆蓉醬,面再+芝士,焗到個包好脆身,入口就卜卜脆,時間烘得好出色,個醬估唔到咁惹味,只喺鹹咗少少,下面嗰1/2,仲有2片番茄添-淨食呢個包都幾夠-旁伴咗少少份量嘅中東細米粒嘅沙律(無醬)-另外後面嘅南瓜條同薯條,好明顯喺有機貨,因個薯條自己有股發自內心嘅甜味,少有嘅佳作 ii) aubergine tomato bologaise w/fettuccini-我就無試過友人呢個-望落同我上次嚟食嘅長通粉相似-應該唔錯 2) 特飲 - 黃金萬両 -即芒果汁+菠蘿汁+橙汁-幸好芒果汁比例唔多,沒有濃"杰"感-原來咁溝法,味道出奇的夾,比較明顯嘅喺菠蘿同橙味-不過濕熱底嘅朋友都喺好少飲為妙~~~

一向喜歡吃素多於吃肉，常常經過見到有這麼一間素食cafe，一定要去捧捧場。set lunch以不同價錢可作不同combination。這天，我選了$88的main course + smoothie，友人則選了同樣是$88的soup+main courese+tea/coffee。main course - 冬蔭公香草蕃茄茄子貝殼粉 - 選用的蔬菜全部非常新鮮，微微的冬蔭公味道香而不辣，感覺很健康。trinity smoothie (士多啤梨+紅莓+藍莓) -非常的"水果"，無添加，酸酸甜甜的，很清新很好喝。服務員很nice，環保光猛寬敞，甚relaxing。埋單近百元，如果不用加一就好了...

jul 14, 08來lunch,2人叫咗 : 1) 3 coursesi) 湯 : carrot soup-除咗有甘筍之外,仲有杞子咁,都幾甜(自然嗰種)-個樣橙橙哋色,都令你幾開胃 ii) 主菜 : 番茄雜菜長通粉-有好多唔同顏色嘅蔬菜 : 露筍,矮瓜,南瓜,青椒,車厘茄.........-個汁除咗有新鮮番茄味之外,仲有d香葉味,有d thai菜風味,所有蔬菜無煮到腍晒,好甜-很不錯 iii) 飲品 : 熱咖啡-友人話得 2) 2 courses i) 主菜 : 番茄雜菜長通粉 -意見如上 ii) 飲品 : 3色特飲-即用3種berries攪碎-唔甜,相信純用材料原味,無+糖 - 今次終於嚟到試..............久仰,久仰

又來灣仔, 承接近期愛吃西式齋的癮頭, 今天午餐的目標早已鎖定在這裡。剛過十二點，其實門外的牌還寫著 closed，但我見裡頭有人在吃就衝了入去。原來今天的訂枱已滿了，但時候尚早，其他訂了位的客人又未到，有位師姐就安排我到一張梳化位的枱。這張枱是原木造的，跟整體純樸的陳設相當配合。雖然這店是佛教組織開的, 我也不是信佛, 其實店內也不是很佛堂的感覺, 只是後方有點賣佛像、書和健康食品的地方。 我選了是日餐湯＋主菜＋咖啡或茶的套餐 ($88)：餐湯 甘筍金菇麵豉湯：非常的清，湯底喝不出是麵豉湯，似蕃茄湯多一點；內有大量蔬菜如甘筍、金菇和椰菜，濕漉漉的腌悶天氣喝最好了。 主菜 香茅黃咖喱煮野菜伴雙色珍珠飯：賣相如圖的精美，野菜是茄子和素雞，還有一些苜蓿芽菜、露筍和車厘茄。咖哩是香多過滑，吃不出有椰汁在搞鬼，好！雖然灑了一些辣椒粉 (paprika) 在上面, 其實入口不算很辣, 咖哩要滑到喉頭才有點暗辣，原來好戲在後頭。最弊是汁料太多，浸到飯都濕了。 餐飲 印度奶茶 (可選牛奶或豆奶): 即masala tea, 落單前我問一位義工侍者這個究竟甜不甜 (因為試過喝到一些 masala te

之前兩次想試天下太平都沒有開舖, 原來他們於'紅日' 及星期一至四的晚市是不營業的, 終於在5月9日 (星期五) 和男友成功嘗試了這間餐廳, 但感覺並不好! 預訂了位, 8時半去到, 坐了七成客, 但當waiter 奉上menu 時, 發現竟然沒有選擇, 只得一款 set dinner, 價錢 $185 一位 (沒有加一). 口味方面偏淡, 但已有心理準備此乃一健康有機素食館, 故對味道方面沒有多大要求, 不過份量偏少, 我將自已那份main course (窩蛋肉醬飯)分了半份給男友, 他亦只是僅僅夠飽, 而我回到家已經開始肚餓 !!雖然他們說會將當晚所有收入全部捐出做善事, 但我還是認為是否應該於訂檯時向客人說明當晚只有一款menu及價錢?? 讓客人可依自己的需要及budget 才選擇是否幫襯, 而不是來到坐下才發覺沒得選擇, 想走但聽到他們說這是善事, 如離去又覺得自己很冇愛心. 有點兒被迫的心情又怎會享受這頓飯??這間餐廳對我來說試一次就夠了, 應該不會再回頭!!

星期六下午，來到「天下太平」，一個人悠閒一下！甫入店感覺良好，樓底高高的，沒有排得密麻麻的桌子，空間感強，近門口位置有幾張沙發，陽光打入來，慵懶不已。書架和收銀旁放了一些宗教的單張和書籍，還有有機產品如茶包等，好有文化氣息的素餐廳。是日有三個main course, 本想吃risotto,可惜今日無....我選了一個lasagna,配上甘荀薑湯, 咖啡和藍莓cheese cake。甘荀薑湯熱辣辣, 薑味十分強烈,正中下懷~ 甘荀蓉和薑蓉有一種raw 的感覺。lasagna 買相漂亮, 可惜太咸, 失手了。咖啡好濃郁, cake 還不錯。店員看來都是義工, 明明只要湯不要salad,上錯了菜, 又來取回。main course 還未吃, 就問我要不要上甜品....咖啡又漏了單，等了良久.....雖然是一間有誠意的小店,但一而再再而三的錯誤的確扣了分，不過支持素食，還是要給笑臉的。p.s 沒有加一小費的

素食巡禮﹝二十﹞月前吃了不少素食，但好吃的，卻不多，雖然以前都來過這裡，印象一般，但是次來，又覺得這裡的食物不錯。星期六的下午，全院滿座，沒有訂位，又不想吃附近的中式選擇，唯有等。都要等了近15分鐘才可以入座，也印證了「企理的素食館幾時都咁旺」的道理。午市餐牌有湯有前菜有主菜有甜品有飲品，價錢多少，視乎要吃幾多道菜。店員來解釋，說是日太旺場，前菜及甜品略已售罄。主菜三選一，心水選擇的芝士焗香菌醬漢堡亦已售罄，唯有要了其餘的兩個選擇。是日餐湯是香茅甘筍蕃茄湯，做得幾濃郁，口感還不算太滑，但甘筍的甜味跟蕃茄的鮮味，配上香茅的幽香，配合得很好。這幾天也在喝中式的淡味甜齋湯，再吃這個西式素湯，自然覺得很美味；主菜要了仁稔子羌煮三色椒伴薏米飯，絕對的中西合璧，但效果又很不錯。仁稔煮起上來酸酸的，子羌味鮮辣，而三色椒帶甜，令整碟飯的味道都提升了不少。酸酸辣辣的味道很醒胃，是一個「非常夏日」的菜色。薏米飯加上了大麥顆粒，很有咬口，而同是一個risotto，這裡的比Life的好吃多了；也試了一點野菌大蔥炒長通粉，長通粉煮得al dente，香草芝士醬汁不算很膩，但相比起我這個仁稔子羌，還是比較喜歡後者

一間有誠意既西式素菜, 食物幾好, 叫左素漢堡and素咖哩, 兩樣都好好食, 我本身係食肉獸都接受到, 至於飲品方面, 叫latte有拉花, 呂味道比起坊間9成以咖啡做主題既cafe好...杯smoothe唔太甜, 清淡之選

我都係聽朋友講話這裡有間食店，約了同事一同到這間食店食午飯啦，食完仲俾個同事話唔會再來這裡食．因為價錢比較貴，但食物又唔可以話好好食，問題係佢食唔飽；服務係ok啦，但我唔會因為個服務好，食物唔好再來食，我都會好似個同事一樣唔會再來．

六月時連續兩個周六到訪都沒營業，這一次跟友人說笑我們帶著平常心走過好了。環境舒適潔淨。灣仔這些餐廳的樓底都很高，不像其他室內地方充滿壓迫感，都是談天放鬆的好地方。午餐選擇不多，而且價錢略貴，但份量也不少，我跟友人兩個女子便分享了一客午飯套餐，有湯、前菜、主菜、甜品和一杯飲品。另加一杯泡沫咖啡。其實我已不太記得材料。本人最喜歡那個菜湯，難度應該不高，因為不像豆茸、南瓜湯那樣要反覆隔渣，但喜歡蔬菜纖維實實在在的感覺。前菜是車厘茄拌豆腐片，清甜可口，份量也不少，至此肚子也填滿了七成。主菜是人稔翠玉瓜甚麼野米飯，我跟友人都不喜歡白米飯，所以頗喜歡這道菜。裡面摻了很多類似甜薑的東西，有些塊頭太大，我不太受得了，只好挑到一旁。甜品我們選了lemon ginger （忘了有沒有cheese?），我覺得口感不夠輕盈，甜薑狀的東西也很大塊頭了。綜觀幾道菜，完全不會如坊間的素食店那樣多油，或故意弄些像肉的古怪東西。館裡的人都十分有禮友善。就可惜不便宜，只能偶爾到訪。

9-3-2007 C餐芝士焗珍珠糙米飯配南瓜牛干菌汁印度奶茶(用豆奶)待應好有禮貌, 環境清雅, 是一處可忘記煩惱的午餐好地方, 而最重要是食物有質素及用心去做。

座落於人多車多的街道上，雪白而摩登ｏ既ｗｏｒｌｄ　ｐｅａｃｅ　ｃａｆｅ顯得頗為突出，畀人一種平靜安寧，令人不禁停下急速ｏ既腳步。推門入去，侍應立即以親切ｏ既笑容歡迎你，無論揀位，落單，介紹套餐都十分有禮，難怪現場客人好像不多，但仔細觀察就會發現不少座位已被ｒｅｓｅｒｖｅｄ供應的ｓｅｔ　ｍｅａｌ全部係齋菜，但每日都不同，所以會即日寫上黑板上，好隨意我要ｏ左個ｓｅｔ　ｃ：　南瓜咖哩炆天白菇伴白菜四色糙米飯　（全部材料都係高纖呢！）等食期間，我趁機周圍逛逛．．．．由於ｃａｆｅ係佛教徒開辦ｏ既，店內擺放ｏ左幾十座大大小小，金碧輝煌ｏ既佛像，亦有許多有關佛學禪修ｏ既書籍出售不知不覺間，我回頭一看，發現座位上已有一碟冒著輕煙，賣相精美ｏ既佳餚第一次見到天白菇ｏ既我，真係畀佢嚇親，估ｏ吾到佢ｏ甘大隻．．．．好了，先動手幫將佢切片ｗｏｗ　食落口感味道皆同普通草菇相近，但肥大肉厚得好點似鮑貝．．．．點埋ｄ　ｐｕｍｐｋｉｎ　ｃｕｒｒｙ，就更香更好味個ｆｏｕｒ－ｃｏｌｏｕｒｅｄ　ｂｒｏｗｎ　ｒｉｃｅ　好好咬，ｂｃｏｓ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｒｉｃｅ　ｈｖ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｉｚｅ　ａｎｄ　ｓｈａｐｅ　ａｎ

Thanks you Dianna for your warm invitation on 16/02. Can I come along with my friend? I may join your party if Mr Tang Tat Chi and the food journalist are also invited. I hope the party is having fun and joy.

JamesLo先生：　　一位朋友轉來您剛向我們餐廳發表的食評．我就是那天不能全面為您解答關於多款綠茶口味差別的櫃面女子，對於您那天不如意的經歷深感遺憾，現誠意邀請您這個星期五（年廿九）中午至下午三時，參加我們為義工和熟客們開放的免費聚餐．　希望到時您能好好享受不一樣的氣氛！