太漁 (已結業)

紅磡主打老壇酸菜魚的川菜館，標榜「魚鮮料足 酸爽過癮」。亦有供應多款精緻點心、魚湯米線、四川風味小食等。前年8月同My Love試過一次，搬左舗比舊址細小小, 但酸菜魚質素仲保持到，即使一人份量都好多。辣味可調，用料足，但食唔到辣的話唔好嗌中辣以上

你香港好少地方有酸菜魚😂，就算係有都係整得唔好食，今次嚟咗呢間店鋪，專門食酸菜魚🐟。坐低之後，馬上點咗酸菜魚，酸菜魚嘅味道辣度都可以選擇，我選擇了BB辣😂很適合香港人的口味。

諗住食點心，不過之前間嘢已經冇咗，好似轉咗手就入去呢間佢好似主要食酸菜魚，估唔到啲點心都幾好食，熱辣辣嗰個紅棗糕都幾煙靭又唔太甜都屋企可以唔錯都可以試吓🤡😴🤠😈😯

得獎蝦米腸粉 $32好耐無食到好嘅腸粉，米漿出色腸粉有米香，分明有層次，皮滑有靭勁；大量蝦米同蔥花加持，不用沾醬料都都已經好好食鮮蝦菜苗餃 $30皮薄，菜苗非常新鮮，吃食材嘅鮮味，無需賣弄花巧，主要就係鮮蝦同菜苗嘅原味道瑤柱賽螃蟹餃 $34驚喜之作，皮薄但無諗過餡會係咁靚，有蟹子，瑤柱，賽螃蟹，蝦肉，栗米，師父處理蒸嘅時間火喉控制得好，先可以有呢個恰到好處嘅效果沙律明蝦角 $34外脆內嫰，外皮不會炸到硬邦邦，而係爽脆，而鮮蝦餡料保持肉汁，每一口不是油味而係香脆鮮嫰流沙紫薯煎堆仔 $30外層炸到脆卜卜再加上脆米添口感，餡料係綿綿紫薯蓉再加上流沙奶黃，一個煎堆仔同時有3個口感懷舊糯米包 $30蛋皮包裹臘味糯米飯，雙腸膶甘臘香，油溢滲入每粒炒過糯米飯，再有芫荽增香，雖邪惡但卻真的停不了口椰香黃金糕 $28黃金糕一疏疏嘅賣相已相吸引，咬落去煙煙靭靭，強烈椰汁香，不錯的中式蒸糕點香酥蔥油餅 $28有點失望，不香也不酥，少許蔥花的蒸油餅而已

今早約朋友紅磡早餐，未諗到去邊度食，一出紅磡地鐵站A出口就見到太漁，門面清潔光猛，即管試試，有早市和下午茶孖寶優惠套餐， $42.80可以選兩款點心，價錢都算合理，還有其他單點都係22.80至26.80，價錢非常合理，我因為想試試懷舊糯米包，所以孖寶唯有放棄鳳爪排骨飯，孖寶我選了香蒜蒸肉排和百花釀魚肚，三個點心份量都非常充足，糯米包味道不錯，而香蒜蒸排骨，肉味鮮嫩，值得推介！而我選的第三個魚肚味道比較清一點，我就覺得啱味！如果想方便約咗朋友喺紅磡，我覺得不妨試吓！

搬左新舖，新裝修比以前乾淨又坐得舒服，所以去試下飲早茶，估唔到點心味道唔错，而且有些懷舊點心糯米包好好味，川菜小食有驚喜，樓面人手比效少，服務麻麻，不過下次都會再去。

酒樓位置方便 ，黃埔地鐵站A出口 ，上到地面就見到今天我們三人，中午時間入座雖然店內已有很多食客 ，但服務員好快便安排到座位，真開心😃，可以爭取食食食的時間食品質素有意外驚喜😃特別係‘春風得意腸’腸粉皮薄，沒油膩感外，蝦🍤新鮮，感受到食物的用心製作。食完很滿足😋😋😋相信會再來幫襯，因還有好多食物未試過

估唔到黃埔有咁出色的小菜，門面看上去似新式青輕餐廳，但小菜出色，烤魚及酸菜魚都似乎好多人食，辣味可調，用料足，可再幫襯，叫了文昌鷄，好滑，味道之洽當，鼓油皇大蝦，鷄㷛翅足料湯㡳夠濃厚，覺得比大品牌酒家更勝一籌。