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2024-01-16
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得獎蝦米腸粉 $32好耐無食到好嘅腸粉，米漿出色腸粉有米香，分明有層次，皮滑有靭勁；大量蝦米同蔥花加持，不用沾醬料都都已經好好食鮮蝦菜苗餃 $30皮薄，菜苗非常新鮮，吃食材嘅鮮味，無需賣弄花巧，主要就係鮮蝦同菜苗嘅原味道瑤柱賽螃蟹餃 $34驚喜之作，皮薄但無諗過餡會係咁靚，有蟹子，瑤柱，賽螃蟹，蝦肉，栗米，師父處理蒸嘅時間火喉控制得好，先可以有呢個恰到好處嘅效果沙律明蝦角 $34外脆內嫰，外皮不會炸到硬邦邦，而係爽脆，而鮮蝦餡料保持肉汁，每一口不是油味而係香脆鮮嫰流沙紫薯煎堆仔 $30外層炸到脆卜卜再加上脆米添口感，餡料係綿綿紫薯蓉再加上流沙奶黃，一個煎堆仔同時有3個口感懷舊糯米包 $30蛋皮包裹臘味糯米飯，雙腸膶甘臘香，油溢滲入每粒炒過糯米飯，再有芫荽增香，雖邪惡但卻真的停不了口椰香黃金糕 $28黃金糕一疏疏嘅賣相已相吸引，咬落去煙煙靭靭，強烈椰汁香，不錯的中式蒸糕點香酥蔥油餅 $28有點失望，不香也不酥，少許蔥花的蒸油餅而已
得獎蝦米腸粉 $32好耐無食到好嘅腸粉，米漿出色腸粉有米香，分明有層次，皮滑有靭勁；大量蝦米同蔥花加持，不用沾醬料都都已經好好食
鮮蝦菜苗餃 $30
皮薄，菜苗非常新鮮，吃食材嘅鮮味，無需賣弄花巧，主要就係鮮蝦同菜苗嘅原味道
瑤柱賽螃蟹餃 $34
驚喜之作，皮薄但無諗過餡會係咁靚，有蟹子，瑤柱，賽螃蟹，蝦肉，栗米，師父處理蒸嘅時間火喉控制得好，先可以有呢個恰到好處嘅效果
沙律明蝦角 $34
外脆內嫰，外皮不會炸到硬邦邦，而係爽脆，而鮮蝦餡料保持肉汁，每一口不是油味而係香脆鮮嫰
流沙紫薯煎堆仔 $30
外層炸到脆卜卜再加上脆米添口感，餡料係綿綿紫薯蓉再加上流沙奶黃，一個煎堆仔同時有3個口感
懷舊糯米包 $30
蛋皮包裹臘味糯米飯，雙腸膶甘臘香，油溢滲入每粒炒過糯米飯，再有芫荽增香，雖邪惡但卻真的停不了口
椰香黃金糕 $28
黃金糕一疏疏嘅賣相已相吸引，咬落去煙煙靭靭，強烈椰汁香，不錯的中式蒸糕點
香酥蔥油餅 $28
有點失望，不香也不酥，少許蔥花的蒸油餅而已
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