太興 (屯門時代廣場)

營業中

休息中

是日趕住去學車，記得上1次嚟完生病後就無來，今次再來太興食午飯點了乳豬拼切雞飯有1杯餐飲送，飯來到賣相幾好食落乳豬香脆温度保持適中唔會凍冰冰，而切雞也好唔會有血水煮得夠熟，這裡嘅燒味飯比起其他地方好食不過價錢就貴咗些。

去到屯門開工，都有幫襯everyday雞扒呢到大塊D，煎到外少少脆，夠入味，黑椒汁亦煮得不錯，好香，香草腸跟其他舖一樣，無特別呢到塊午餐肉大塊少少，不夠煎得吾夠，蛋份量夠，亦好滑，麵底都足。

今日有半天假，早上與母親大人即興去UA看早場，10點50分開場未買飛，遲了點出門故10點10分才到市中心，本打算去靠得住，但唔順路故趕去太興，入內見滿，揾了2分鐘，好在有一四人檯有人走，故我們便先斜角對坐。又快速點早餐。選了D及H，H餐比靠得住貴$2雪菜米6.5/10~單以米粉是很滑身的，可是湯底太咸，當然雪菜也較咸，咸虫都叫咸你地知點做!母親的沙爹牛米，試了一啖米粉，沙爹味夠香，值得試。多士夠熱，又係有粒Anchor牛油自己搽，搽盡佢，正!炒蛋7.5/10~夠滑夠流，少油，可惜又係調了味，冇了蛋香。冰鎮奶茶7.5/10，比靠得住更濃更滑.埋單$67

都有幾年都無來過太興食晚飯，今次再來這間鋪點咗2個餐，1)豉椒蒸烏頭魚：鳥頭魚夠大條而魚肉幾滑再配上豉汁一流。2) 海鮮雞堡：這個堡有蝦，雞肉，南瓜，魚餅，尤魚，個堡食品再配上汁料送飯夠味道不過蝦味道就比較乾咗些，這間太興應該係以前係碼頭搬過來的，而這裡的環境，清潔，服務都幾好，而價錢都同以前一樣都係唔平。

放工到屯門搵食，到太興點了個：台式魯肉飯＋荷包蛋，味道滿港式的，魯肉比起台灣能吃到的還要鹹。不過沒那麼多肥油肥肉而且有條菜心看來都蠻健康的！不過加隻蛋在其中真的不錯，不過五十元一個這樣的飯形式也有點單調呢。

時常光顧太興的晚市, 今次試試午茶。點了:鮑汁雞亦撈公仔麵-甜甜的鮑汁易入口, 不過略咸。雞亦肥美, 正常的水準。柑桔特飲-賣相佳, 但飲用不方便, 而且極甜, 要用水弄淡才能入口....台式牛肉麵-並不能與牛肉麵專門店相比,不論是質素與賣相, 很一般。看來, 下次都是乖乖的點凍奶茶吧

好耐無去過太興，雖然我不是太興的FANS，但間唔中都會幫襯下，屯門分店的太興有很多卡位，2人都可以獨佔一張寛闊的卡位，而且環境光鮮亮麗，價位比街坊茶記貴一點也是必然的~我對羅宋湯系列的食品是情有獨鐘的，記得去沙田探狗狗時，我會到一間叫香草屋的屋村餐廳先吃喝羅宋湯通粉先探狗狗，雖然食物不算上佳，但去小店可以感受到一點人情味，是那種感覺令我一去再去的，對上一次去時見到小店正在裝修，希望只是小型維修，不是結業，要不我只能去大型連鎖食店吃東西了~說回食物，我點了T9) 羅宋湯通粉配香脆炸雞翼($30)，我媽則點了T10 羅宋湯通粉配日式四式卷($30)。餐飲選了茶記少有的Cappuccino (可以免費升級)先送上的Cappuccino，表層有很多奶泡，不過泡抹不夠細緻，內裡的咖啡酸味不重，也有咖啡香，雖然我不是咖啡迷，但間中也會喝一杯的~羅宋湯通粉配香脆炸雞翼($30)羅宋湯通粉份量少少的，大食的男仕不夠飽的LA，適合胃口小小的女仕，羅宋湯夠酸且足料，有胡蘿蔔、西芹、椰菜等，我把湯和通粉全都吃掉，而且雞翼大大隻亦即是即炸的，很厚肉，熱辣嫰滑的雞翼很美味呀~至於我媽的點的日式四式卷是以腐皮包著

一個人的時候,早餐多喜歡在屯門市中心的Delifrance中解決,一來質素不俗,二來可用用儲下來的CASH DOLLARS,但自從該店執咗後(Delifrance在屯門進註了也十多個年頭了,由早期的Delifrance,到後來的Bistro Délifrance,想不到現在仍要離開),本人便唯有到其他地方了,這次便來到太興太興在時代的分店也好幾年,幾次用膳的印象也不錯,早餐倒是沒試過,就店外見,生意不錯,幸不用等位看看餐牌,想飲冰鎮奶茶,但見加8蚊可以轉飲忌廉紅豆冰,早餐飲紅豆冰又真係未試過喎忌廉又滑又香,配合紅豆冰,十分可口至於主角的炒蛋及多士,蛋滑,多士脆,雖無驚喜但食落合理反而那火腿通粉的火腿絲混作一團,是為此餐的小小污點總括而言,價錢略貴,但間中的話值得再來

除了利園山道那間又貴又難食之外，其他太興一直都正正常常，沒有太大問題。今天因趕時間，見到這間太興不用像樓上m記般排隊，即入。Mr. 嘴刁點了餐蛋公仔麵加涷檸茶，我就要了香辣肉碎米粉加茶走。米粉先來。未入口，九層塔已香氣撲鼻。米粉不是一般茶記貨色，而肉碎入口則香辣惹味，如其名。Mr. 嘴刁也說他的公仔麵和餐肉不錯。至於奶茶， 不算特別好，只屬正常。難得約30元的一份普通早餐也肯花心思製作，而且材料也是挻新鮮的，值得支持，加上招呼周到，下次一定會再幫襯。

我有一張太興50元禮劵,在屯門看完電影後自然地去太興吃晚飯,太興將一半卡位,改成2人枱,環境什有壓迫感...雖則運作亂,食物味道要讚.什至是我光顧太興的經驗,味道最出色的一間.湯是黃瓜湯:湯清徹,味道鮮甜.亦不覺加了味精,至少喝完.沒有口乾的情況出現.梅菜扣肉60元梅菜是用上甜梅菜.只吃了少部份.因為油膩,豬肉我只試一件.入口肉香味重.質地相當鬆化.味道不俗.豉汁蒸鎗魚98元魚蒸至剛剛熟.骨仍是紅色,因而魚肉嫩滑,魚的味道鮮甜.魚新鮮程度高.豉油應該用上蒸魚豉油當然不會鹹,太興吃飯貴...仲要加19元飯同飲品.埋單2人要194元.送上50元禮劵.仲要144元.但以連鎖店而言.味道是值得讚,

失望失望!太興本來在我心目中是不錯的,但這天令我改觀’我和太太4:30pm到了,order 一个燒肉飯及三文魚蛋白炒飯。等了也颇久、算了,焼肉飯來了,不錯.但沒什広配搭只有几条青瓜 $52翩貴,到炒飯,因我是打包給我孩子的 所以之前我已通知waitress叫起但但但但但當我和太太食到一半炒飯就到、笫一个失望;打開飯盒一看2nd disapointed...三文魚蛋白炒飯竟然跟普通一樣,全蛋,找个主任四眼的.....他説炒飯一定有旦王而旦白三文魚是配料(笑死人)再來一个像大廚的說美心皇宮他的師兄弟也是這樣做(何解),,,,,旦白炒飯一定要有旦王....哈哈哈哈哈哈哈哈太興專利...........

年二十九同朋友去睇戲，睇完戲去食下午茶！去左太興！好彩仲有位，但已好多人了!我叫左餐蛋麵，熱柚子蜜！朋友食雪菜肉絲米飲冰鎮奶茶！好大碗呀!午餐肉有三塊咁多架！好厚一塊添，好好味呀!蛋好滑！朋友話佢果碗好味，米粉好彈牙的，好多雪菜同肉絲啊!佢話嚟呢度一-定要飲冰鎮奶茶！！

正月初三‧晴新正頭無雷公咁遠的來了這邊，早餐選擇不多。這裡有開，不過新春有加一，合理。要了個煎蛋及多士的早餐，煎蛋雖然是薄薄的，但煎得流心的自然口感嫩滑好吃。多士脆口，反而熱咖啡苦了一點，但也沒有投訴的了。

上班前獨個兒來吃飯...打開餐牌, 食物選擇好少....拎住個餐牌諗左好耐都唔知食乜好...其實呢個都同價錢有關係....樣樣野都起碼成4-50蚊以上...以屯門區LUNCH黎講, 似乎好似都貴左D...同場發現有幾個內地人坐低望完個餐牌走左...因為佢地話"少選擇"左諗右諗...叫左個燒味雙併...索價51元, 的確係...很貴...諗住叫D貴D既野可能抵返D...見佢有乳豬同燒鵝揀...二話不說點呢兩樣, 點知一講話乳豬...原來係冇既...轉叫燒肉..老實講, 唔太特別...亦唔明點解會收到咁貴...燒鵝都偏肥, 皮又唔脆...冇計...元朗有間天鴻...食完真係將佢再比下去...燒肉, 皮亦唔夠脆, 肉質唔算好乾就真既...不過呢個質素, 屯門區酒樓都可能真係比佢做得好...成碟野最欣賞係左上角個幾條豆,小小辣味, 好香好惹味...不過只係得幾條..叫左基本上係太興必叫既奶茶...茶味同奶味都好濃, 理論上應該覺得好好飲...可能我口味怪異...我覺得奶味太搶, 奶味真係好香好濃,不過我個人認為配左落個茶度...個茶味當堂減低左唔少...佢唔算係差...只係真係唔係我杯茶O者.

無可否認，太興的食物感覺上比較少味精的，雖然價錢偏高，但仍然會經常幫襯。上次在8號風球下去太興，食物麻麻，可能在風球下影響了質數吧！今次就不同了。<回味菠蘿咕嚕肉>賣相吸引，令人垂延三尺。酸度適中，肉夠軟林林，菠蘿與青椒也夠新鮮，太興的咕嚕肉整體是可以的，比一般茶餐廳好，但心中最好的咕嚕肉始終是 ！現在好想去拔絲...... 好味的咕嚕肉會很明顯的食到以下感覺：外層是惹味的酸汁 > 中層是炸脆了的煙韌肉面 > 內層是新鮮的肉<斑球梅菜蒸滑豆腐>這是較勁清淡的菜式，很適合女性和注重健康的人士，份量也不少的，斑球新鮮好味，梅菜也是惹味的，而豆腐就真的很滑，但很難一口食晒三樣野，如果斑球可以大塊一點會更好！