奔之食堂 (已結業)

銅鑼灣的犇之食堂在尖沙咀力寶太陽廣場開了新分店，環境由門面開始已經好靚，令人想瘋狂打卡！這裡由台灣廚師主理，我點了的宜蘭鹽酥雞滷肉飯（$72）、犇之三寶麵（牛腩牛筋牛肚）（$86），丫爸皮蛋豆腐（$42）都好有台灣嘅味道，而且用料用心，選用無激素澳洲農場雞蛋、無激素泰國天然放養雞、自家研發的手作麵，整體水準令人滿意！ 皮蛋豆腐已經係整碎晒嘅，都幾特別。 我尤其喜歡它家麵條的質感，好彈牙好正，吃完即刻買埋佢地零售的包裝麵番屋企再食！滷肉飯真係好似喺台灣食到嘅滷肉飯！雖然價錢貴台灣幾倍，但係喺尖沙咀來講，我覺得都好抵食。整體環境、服務和食物質素都好好，回頭率高🥳-飲品點了起司奶蓋炭培烏龍茶（$35），相對食物就未見突出了。

很久沒嘗過台灣餐點的我，既然發現了這間在小茶居隔壁的台式餐廳，於是嘗一嘗。裝修真的很華麗，很喜歡這裡的燈飾，讓簡約的木桌椅變得有活力。環境很舒適，充滿了台式的風味，而且玻璃窗為這裡加添了空間感。餐點款式很多，很多款都很想吃呢haha小食方面，我們點了鹽酥雞，外皮超級香脆，裡面的雞肉仍然保持鮮嫩。主食方面，香酥排骨滷肉飯味道不錯，份量十足，還有小青瓜作配菜，不會太油膩。另外，清燉牛肉麵湯底清甜，麵條爽口彈牙。牛肉油脂分布平均，很有口感。飲品方面，花樣藍蝶賣相很吸引，超適合打卡呢，漸層很有層次感，而且底部有粒粒珠，好有咬口。香芋奶綠還加點了仙草，挺清新。甜品方面，當然是點了招牌芋圓，裡面有珍珠、仙草和愛玉等配料，相當豐富。總括而言，這間台式餐廳藏於商場裡，環境舒適，很適合和朋友聊聊天。

這間餐廳位於尖沙咀廣東道，在太陽廣場地下，下面地牢都有幾間餐廳，今次我是這間是台式的餐廳！通常去台式餐廳都是吃台式牛肉麵，但我今次試了其他兩種小食！我點了一個酥炸花枝丸，$38有五粒，熱辣辣，炸得好脆，裏面好彈牙，放了20分鐘後到還是暖暖的！一個下午茶餐，牛肉捲蔥餅，用的是平時台式牛肉麵那隻牛肉👍🏻👍🏻外面好脆，裏面有一些青瓜絲和鹹菜捲着，食落口好豐富，不過有少少鹹！仲有個車厘茄好好食，應該醃製過，好多汁！環境舒適，坐得好舒服！小食價錢幾抵食！

近曰發現sun plaza 已經重新裝修完畢，而且有好幾家別緻的餐廳。今日去試試其中一家。餐廳佈置帶有小清新的田園氣息，四處懸著綠色植物，而餐桌椅子皆以木系感覺。除了bar table 以外，還別有洞天，還有唔少枱座在內。午餐以台式食品為主，共有十四款，價格由$70-$96， 包一杯熱飮，或可加錢轉珍珠奶茶。宜蘭鹽酥雞滷肉飯$82鹽酥雞以小碟上，一口一件，雞肉炸得酥口脆香，而且唔會好油好乾，充滿鹽香風味。而那滷肉飯是傳統的台式風味。滷肉切成小顆粒，半肥帶瘦，口感油潤，帶一點滷水的甜味，拌以帶汁白飯，味道唔錯。台式香腸雞肉飯$78台式香腸腸衣薄脆，充滿甜香肉汁，口感爽彈。而那雞肉有點像手撕雞風味，雞肉柔軟又帶水份，潤濕的口感拌白米飯，味道都幾ok.傳統清燉牛肉麵$88牛𦟌有四片，中等大小，帶一點厚度，肉質軟腍。而那湯汁比較清淡，完全不油膩，淡淡然的，配上份量十足的粗身麵條，都幾飽口，感覺平平。蜂蜜柚子茶平曰飲柚子茶是甜甜酸酸的，而這柚子茶主要是茶味，滲出淡淡的柚子味，輕輕的甜. 友人很喜歡這餐廳的裝修環境，就是小清新田園風，感覺舒適，相約下次再訪。

已經好耐到無去過旅行啦， 尤其最掛住就係台灣既美食，今日約左朋友行完尖沙咀，就拉左佢黎依間食台灣既野食開餐眷村紅燒牛肉麵，牛肉麵最緊要係個湯低，即刻飲啖湯先，單純好的食材就已經可以呈現牛肉麵的原汁原味，牛肉炆得軟爛同入味，咬一啖紅燒牛肉再配上清蔥配菜，好吃到整個人都要融化啦麻辣牛肉乾伴麵，牛肉同湯麵既肉一樣炆得夠淋夠入味 ，麵條煙韌沾滿麻辣醬，以麻辣伴麵既食法更滋味，美味的口感，辣而不嗆，讓人一口接一口！仲叫左2個小食，涼拌小茄子同牛肉捲蔥餅，牛肉捲蔥餅好特別，啖啖肉再加香口既蛋餅包住，其他地方到好小見過有

I was looking for some Taiwanese food on a weekdays’ evening! Came across this shop inside the shopping mall so decided to give it a try!It was quite a hidden area because the restaurant was surrounded with make-up brands and boutique shops, however, if you take a closer look, this restaurant had a very welcoming design and spacious environment! We had the appetizers and it was delicious! Packed with inviting flavors! 南投竹山雲筍 $38基隆廟口甜不辣 $38We also had chicken wings which was flavorful! 閩南雞中翼$58

If you are craving for some authentic Taiwanese food, this hidden gem at Lippo Sun Plaza Tsim Sha Tsui was definitely the perfect spot! Digging into the menu, we ordered some appetizers to kick start! Really loved the 話梅小蕃茄 $38 ，涼拌小茄子 $35，it had a fine balance of sweet and sour，perfect start! Regarding the mains, 清燉牛肉麵 $78 had all the authentic flavors one could expect in the broth! Good to share with people so that you could try more soup base here! 奔之三寶麵 $86A hearty and generous portion!

尖沙咀開咗分店，一於去試下個牛麵。🐂犇之三寶(牛筋、牛腩、牛肚）唸唔到揀邊樣，就不如叫個‘犇之三寶’，試哂佢。又係先嚟飲啖湯，有少少辣味，唔錯。牛筋大大舊，軟硬度適中，感覺係食咗好多骨膠原。牛腩唔韌，幾入味。而牛肚都爽。麵底係台灣嘅扁身麵。整體唔錯，特別係個見唔到有辣椒但有辣味嘅湯底。🙂宜蘭鹽酥雞滷肉飯朋友叫嘅，食咗佢兩小件鹽酥雞，即叫即炸，小心熱呀。味道唔錯，唔會好鹹而且炸得啱啱好。🥤蜂蜜柚子茶套餐包一熱飲，加錢可以轉凍飲或台式飲品。我呢個.....有啲失望，係冇柚子味而只覺係有少少蜂蜜嘅綠茶。都係食品較出式吧。

「尖沙咀」裡面有很多大型商業中心，更加有大量的高級購物商場，單單是在「海港城」旁邊，已經有好幾幢商業中心加購物商場，當中有一次我在「新港中心」裡面，食完日式燒牛肉咖喱飯，今個星期日我改食台灣牛肉麵。這間位於尖沙咀「力寶太陽廣場」購物商場裡面的台灣牛肉麵餐廳，餐廳的名稱叫做「奔之食堂」，「奔之食堂」裡面的「奔」字，原本的正字其實是叫做「犇」，不過實際上認識「犇」這個字實際讀音的人不多。所以我估計「奔之食堂」可能擔心，擔心大部分食客會因為搞不懂「犇」這個字的實際讀音和意思，而對上門光顧享用台灣牛肉麵的意願產生負面影響，被迫把「犇」字修正變回讀音的「奔」字。但是我其實反而也很明白，如果把食店名稱改做「犇之食堂」的話，會存在什麼的意義，「犇之食堂」的精粹在「犇」這個字，「犇」裡面有三個「牛」字，象徵食店裡面有很多牛肉類型的食品。把一間地道台灣菜食店「犇之食堂」裡面的實際名稱，加入有足足三個「牛」的漢字，當然是要告訴有意光顧「犇之食堂」的食客知道，食店餐牌裡面掛頭牌的代表食品，肯定非「牛肉麵」莫屬。不過「犇之食堂」平日沒有晚餐的餐牌，反而只有專門為公眾假期而設，價錢相對比較昂貴的「假日精選」餐牌

朋友在尖沙咀工作，放假時到尖沙咀找他吃晚飯，他就帶我來到新太陽廣場。原來新太陽廣場裝修過後開了好幾間餐廳和連鎖咖啡店，其中一間就是奔之食堂。餐廳門外有專賣台式飲品的水吧，很適合打卡。而旁邊就是餐廳正門入口，同樣有台灣咖啡的風味，而且用上了乾花和植物，感覺很休閒。冷泡茶清香茉莉花茶 $25少甜，天氣炎熱，先點一杯清熱解渴的花茶。宜蘭鹽酥雞 $48鹽酥雞外層香脆不太厚粉，入口有少許鹹香，而雞肉不會太乾，都不錯，感覺不會太熱氣。眷村牛肉捲蔥餅 $48這裏只有一款卷蔥餅的選擇，就是將牛肉捲進餅之中，入口實在，蛋餅煎得微脆可口。台式香腸雞肉飯 $68香腸是正宗台式風味，令人很懷念去旅行的時光。雞肉飯用上珍珠米，口感很讚。台式炸菜肉絲麵 $68我麵條選擇用上台灣麵，闊身有厚度，更加有口感，而榨菜肉絲份量多很提味。台式芋圓 $42芋圓煙韌彈牙，我而且仙草夠凍亦香滑。餐廳沒有加一服務費很抵食，而且服務態度不錯。

/奔之食堂🇭🇰💛/#sa尖沙咀篇 #sa良心小店篇➖➖➖<三隻牛由銅鑼灣走到尖沙咀>▪️▪️▪️犇之食堂係銅鑼灣近近地嗰陣都未食上次肚餓嗰陣行開尖沙咀終於食左啦！仲要係開左大概一個月左右～食左啲野之後仲去左隔離嘅恆之茶居食野tim😆 佢哋嘅tea set 幾抵食 而且仲可以買拌麵番去食入面環境擺設都好靚 係燈光較為暗➖➖➖1️⃣眷村紅燒牛肉麵 $78 佢嘅牛肉其實係牛𦟌💓 好厚身、肉質軟腍好鍾意食中間嘅筋位 揀左粗麵 幾入味口感有少少似烏冬 幾滑溜🌟如果可以有刀削麵就好了！湯底方面微辣 唔太咸 而且幾重牛味 飲完都唔太口渴😛➖➖➖分數:8/10 ➖➖➖2️⃣麻辣牛肉乾拌麵 $68 材料有牛𦟌碎、青瓜絲 底部仲有辣醬🙈牛肉碎份量係幾多 都夠軟腍 但無原片咁有口感記得一定要撈勻先好食啊 如果底就會有啲咸辣度比我想像中高 不過都接受到🙆🏻‍♀️麵嘅口感會較有咬口 用番紅燒牛肉麵嘅湯一齊飲幾正 可以解辣鍾意食重口味拌麵更合適➖➖➖分數:7/10➖➖➖3️⃣眷村牛肉捲蔥餅 $48 /6pcs 最鍾意係呢道菜😜而且我都幾推薦⭐️餅皮厚薄均勻、煙韌🙌🏻而且入面仲夾住牛𦟌同青瓜絲牛𦟌口感軟腍 同紅燒牛肉麵差

依排因為疫情既影響，冇得去港人最愛地方之一---台灣。可能大家都有思鄉既情感，所以依間新開既店舖LUNCH HOUR一直都大排長龍，今次好唔容易先可以等到有位入去試食下呢個人氣甚高既店舖。坐底亦冇考慮太多，就點左佢既招牌鹽酥雞滷肉飯，上到黎係有D失望，因為佢份量好細，大部分男仔都未必食得飽，不過味道就真係唔錯，香噴噴、外皮脆卜卜、加上鹹鹹地鹽酥雞，配上黑糖珍珠奶茶，真係好有台灣既風味，可惜既係份量比較少同價錢略嫌偏貴，大食既朋友可能要叫碟小食，不過都值得推介

2018年Netflix投資的雙城故事在網上放映。當中拍攝場地大同區距離宜蘭非常近。走進奔之食當恰如回到電視劇中的地度餐館。這間餐館，間餐廳橫裝好重台式風味。歌手龍小菌有份投資。點咗個假日精選。宜蘭鹽酥雞滷肉飯。加埋個小棠菜同熱柚子蜜。個滷肉飯加半隻滷水蛋。食落好重台灣風味。飯粒好易入口。混入小棠菜就更加好味。鹽酥雞雞肉好嫩。炸到金黃色。好彈牙。加杯熱柚子蜜，好飲。間餐館重出售自家製即食麵。

話說都好耐冇蒲尖沙咀嘅我最近先發現新太陽終於裝修好，成個場唔同哂之外仲多咗唔少食店，而其中一間係先前改咗名嘅奔之食堂，即係以前嘅犇之食堂，亦係繼銅鑼灣店後第一間九龍區嘅分店，想食嘅朋友唔洗過海喇.師大香酥排骨滷肉飯份量都幾大份，滷肉量夠哂多，作為滷肉飯控呢個冇乜野好挑剔啦，排骨都炸得好香口，如果再鬆軟多少少就完美；眷村紅燒牛肉麵雖然係紅燒但其實辣度唔算高，只係BB辣我都食到果隻，但又幾惹味下，牛肉係牛𦟌位原切但都煮得好腍幾高質.犇之極品拼三寶就有台式香腸/糯米腸/雞米花，台腸係原條打直切半幾過癮，雞米花就似細粒肉嫩版嘅X樂雞咁一粒一啖好香口，基本上有個糯米腸其實可以當係主食xD 仲好咗眷村牛肉捲葱餅，冇諗過作入面都係塞牛肉麵啲厚切肉入去，而且煎得夠哂香口，仲有佢有樽來自台灣嘅愛之味甜辣醬任點，一點即刻返咗台灣咁好正呀

1️⃣「犇之滷肉飯🐷($48)」-滷肉肥瘦均勻但肥肉可以再漿口d 頗香口~Pun’s braised pork rice is the signature here. I can always eat a large bowl of rice with these yummy stewed pork.-2️⃣「眷村牛肉捲蔥餅🐮($48)」-推薦🙈有6大舊 餡料有青瓜、🥒酸瓜、牛𦟌 好滿足🤪Juan Cun scallion pancake beef rolls are yummy. They are stuffed with cucumbers, pickles and beef shank.- 3️⃣「宜蘭鹽酥雞🐓($48)」-食落酥香可口 配薄荷葉幾特別🌱Yilan salted crispy chicken is very crispy and savoury!-4️⃣「涼拌小茄瓜🍆($35)」-🤘🏻超juicy 醬汁香甜 作為開胃菜夏天食幾岩 Baby eggplant salad is refreshing and the sauce appetising. Love it