妹記大排檔 (已結業)

一大班人如果想係尖沙咀reu，又想食d小炒既話，妹記應該係最佳選擇。價錢唔係話丸貴，又可以大家圍埋一齊坐，傾下計咁。原隻脆皮豬手：脆就好脆啦，不過超級鹹，量又唔係話多，每人都係食得一兩舊仔咁，又貴，唔係好建議叫魚香茄子煲：呢個都冇得伏到去邊既，茄子都幾入味同惹味，又煮得夠淋夠香，唔錯🤓通菜煲：呢個通菜我都覺得偏鹹，但都叫炒得幾好，唔係炒到淋哂，而係幾爽口。最後想講下佢d白飯，好硬。。好似擺左好耐咁，乾哂，唔係太好食，都要成$11一碗架😪

呢到長期要排隊，建議大家可以book定台。 叫左個蠔餅、沙拉骨、沙嗲粉絲雞煲。蠔餅望落都幾大塊，不過好多都係炸粉。沙拉骨比較少肉。沙嗲粉絲雞煲冇咩沙嗲味。上次好食d !

妹記大排檔 #尖沙咀 #旺角 呢隻戰鬥碗簡直係妹記大排檔嘅招牌！黎得記大排檔又點可以唔用呢一個戰鬥碗裝啤酒飲呢！呢度賣嘅主要都係一啲小菜，最啱三五知己聚舊食，又或者同埋屋企人親戚一齊食，咁就可以食到更加多唔同嘅餸菜，人均消費大約$150左右啦。沙拉骨沙拉骨真係邪惡得來好好味！用咗腩排部位加埋沙律醬一齊食好惹味！不過有少少略嫌佢啲豬肉有啲難咬，食得有啲吃力，如果啲豬肉可以再淋啲就好。金沙蝦球份量好少，得個五六粒，不過鹹蛋黃味的確好重，而且啲蝦俾鹹蛋黃包住炒到脆脆地咁，都唔錯。煎蠔餅 都煎得幾香脆，蠔仔嘅份量都算多而且幾大隻，但係略嫌佢啲炸粉有啲多，如果多少少蛋可能會好啲。黑椒薯仔炒牛柳粒牛柳粒都幾淋，而且薯仔都係有煎香過再炒，所以都幾香，亦做到外面微脆內軟嘅效果，黑椒味都好重，不過就有啲太鹹。蠔仔粥終於算係清淡少少嘅一味，建議如果唔想就咁食白飯咁寡嘅話就可以嗌一碗蠔仔粥配埋啲餸菜一齊食。可以揀一大兜又或者每人一碗，一大兜嘅份量其實都幾多，可以分到七八碗左右。蠔仔粥最主要就係有米飯同埋蠔仔，但係千祈唔好以為係好似我哋平時食開皮蛋瘦肉粥嗰種，相反佢每粒飯都仲係好分明，有啲似湯飯咁樣，不過呢個

#Muikee is famous for its warrior bowl in #daipaidong style, but my friend and I were both feeling a bit under the weather so we opted out the beer. What else is there? Food of course! Wok fried beef flat rice noodle is absolutely delicious. The chef has managed to make it not too oily but also not sticky. One must know it's called "wok qi", a very hot wok can work this magic. The chef has to be very strong and experienced to make this dish. Approved!Morning glory is hard to mess up so I am not

妹記人氣真的好旺 等了半個鐘才有位 不過都算值得 食物幾OK關鍵氣氛好好 如此氛圍下和朋友吃飯 酒都多飲兩杯la冰螺個個好大隻 肉質都算有咬勁 配埋sauce 辣辣哋好開胃好過癮鬼馬油炸鬼 最期待的結果最失望 不是即炸的 溫熱而已 一點都不脆色味俱佳豬手炸的好脆 份量亦十分大 豉椒炒蟶子 鑊氣十足 送飯一流最後來一個通菜煲 健康又好味

6個人去食，除返開都係六十幾蚊。😗去親都會叫焗魚腸，因為除左呢到，唔知邊到有得食。不過就唔係人人岩食，我d朋友就覺得麻麻地，嫌苦。最後我一個人食左半份，好爽🤓

今晚幾個人想食啲鑊氣小炒，但又不想坐街邊熱辣辣，所以選了妹記大排檔。由於沒有訂位，所以7點前已經到達，職員表示可以安排位置。現場地方頗大，但枱櫈亦非常多，舒適度還算可以。不到半小時後，門外已經需要等位。安格斯牛柳粒$128，牛柳粒有點炒得過火，完全咬唔開，薯仔味道反而更好更入味。原隻脆皮鹹豬手$198，比較少有去骨斬件上，食用時唔使再麻煩自己切，值得一讚。西蘭花炒帶子$88，正正常常炒就唔會出事，只係份量偏少。椒鹽鮮魷$68，上粉較厚，椒鹽再炒唔上味，但鮮魷本身口感尚算不俗。黃金圍蝦$78，可惜沒太大蛋黃味，蝦肉見霉。

呢晚 #小秘書 約咗兩個舊同事喺 妹記大排檔 食飯，可能時間尚早，當時環境都叫做清靜🧚🏻‍♀️ 整間餐廳嘅造型，勉強可以話係以大排檔形式佈置嘅，過開嚟食飯順便影幾張相都有啲feel㗎😉 不過餐廳樓底實在太矮、室內嘅回音又太大🙃 喺餐廳坐滿客嘅時候，真係嗌破喉嚨對面嗰個都未必聽到你講乜🤪 ... 或者咁樣先叫有風味啦😅至於食物方便，認真麻麻地😪 尤地係「 蒜泥白肉」，層肥膏仲厚過 #小秘書 我囉，仲要係肥到呈白色膏狀🤨好嚇人！而「金沙魚皮」更加係做得唔夠功夫，牛油過多，索唔哂上魚皮搞到水滴滴咁😏 好在其餘嘅「薑蔥桶蠔」、「金銀蛋浸白菜」同「鬼馬油炸鬼」尚算可以😅 不過食完覺得自己成肚都係油，肥死喇😝

蒜茸粉絲蒸扇貝 $300/6  7/10扇貝好大粒肉厚鮮嫩，配蒜蓉粉絲一齊食無得輸。略嫌蒜蓉太鹹。一粒扇貝索價$50🤑，過於進取😿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯咕嚕雞球 $75        7.5/10比食咕嚕肉更方便、更大大舊，無肥膏，食落啖啖肉🤤酸酸甜甜好開胃，送飯一流🍚配料菠蘿🍍、青紅椒🌶同洋蔥都沾曬啲醬汁，好味👍🏻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯啫啫雞煲 $78     6/10雞件🐥份量唔算多，骨較肉多，性價比一般煮得頗為惹味，配料豬潤大片、芹菜同蔥都夠味。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯士多啤梨豬展骨 $118  3.5/10豬展骨🍗有六件，肉質軟淋、易咬所謂既士多啤梨🍓其實係假甜既士多啤梨果醬，好難食！唔洗試🙅🏻‍♀️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯椒鹽鮮魷 $68     5.5/10一般大排檔質素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯砵仔雞蛋焗魚腸 $68  2.5/10絕對係我係香港食過最難食既魚腸焗蛋🐣雞蛋🥚超水兼無味，魚腸清洗得唔乾淨，仲痴住啲肥膏，好噁心製作咁唔用心，仲要等勁耐，伏到喊

剛好有班朋友嚟香港玩,帶佢哋嚟品嚐下香港地道嘅大排檔。呢日係星期四,下午打電話去book枱嘅時候已經full咗,咁我地7:30pm就walk in,門口都有少少人龍喺度等緊,而我地一行7人剛好有檯。星期四嘅晚上 可以咁爆場真係好好生意,座無虛席,環境相當逼夾相當嘈吵,不過都係嗰句,香港地少人多冇辦法。叫咗8個餸,分別有招牌菜鬼馬油炸鬼,菠蘿咕嚕肉,飛天通菜,乳鴿兩隻,西蘭花炒帶子, 蒜蓉蒸扇貝,金菇肥牛粉絲煲,黑椒薯仔牛仔粒。上菜速度非常非常快,叫左唔夠5分鐘就已經有野食。當晚其實啲餸菜都幾好食,我最欣賞嘅係蒜蓉蒸扇貝,扇貝好大隻,蒜蓉味好重,粉絲又唔會好硬,$50一隻,熱辣辣真係幾好味,好開胃。其次就係菠蘿咕嚕肉,有鑊氣,甜酸度調較得啱啱好。而比較一般嘅,我會話係金菇肥牛粉絲煲同埋薯仔牛柳粒,呢兩款可以唔叫,我哋都食剩好多。埋單七個人一千一百蚊左右,十分抵食。雖然佢呢度人非常多,十分之嘈吵,但係服務唔差,速度好快,侍應唔會係好忟憎嗰啲,呢樣好重要不過咁啱我哋身邊,有一班人(應該係公司同事食飯)包咗四張大檯,佢地個聲浪大到好似去飲既時候敬酒咁,搞到原本已經嘈嘅地方變得更嘈,我哋完全傾唔

星期六尖沙咀的黃金時間，竟然還有午市套餐，非常抵食。一碟主菜 + 中湯 + 汽水 $40 而且坐得舒服，冷氣很足夠。叫了豉汁排骨炒麵，份量超級大碟， 不是太肚餓的絕對可以同人share食！第一次試食這種茶餐廳的炒麵，還以為係一般粥店的豉油王炒麵這樣，點知一來到原來係麵餅煎到香脆金黃脆卜卜的，這種整法很好特別。部分麵條索晒香濃的豆豉汁，令麵變得軟身，兩種口感，入口豉味蒜味香濃，一啖又一啖，非常惹味。排骨啖啖肉，有6至7大舊，肉質嫩滑，好味。

大排檔。。。腦海中係懷舊的地方不想幫襯大集團，連鎖快餐這裡仍保持良心價格，星期六，尖沙咀40蚊1個飯，絕不馬虎，連湯連汽水味道是很很很好，特別炒麵有鑊氣講真，搞到夜晚都想過黎食

一班人去食飯又想坐圓台傾計方便d，所以通常都會簡食大排檔，香港風味，但係而家天氣真係好熱，放左工大家著住恤衫，都唔想出曬汗咁食！妹記真係一個好選擇，佢既豬手真係好正，其他野食都好好味！

有日成班咁啱約埋一齊出嚟食嘢又冇乜好地方太多人去西餐廳又會嘈去酒樓格局又好似唔啱我哋啲後生仔標。阿偉，噉只好去大排檔但係你知道而家香港地天時暑熱，大汗搭細汗基本上著件衫出嚟都濕曬如果有個室內嘅地方噉樣會好啲。咁啱有朋友提議去大排檔雖然我都打咗個特但佢話呢個係室內有冷氣嘅大排檔噉我就唯有同佢哋一齊去試下啦。基本上有如我朋友所講呢個係完完全全完整無缺嘅大排檔只係去咗室內。嘢食都夠火候比較地道，所有氣氛同環境同埋職員都係同大排檔一模一樣噉複製過嚟。由於嗰日都係貪方便所以同啲朋友食嘢嘅時候都係傾返自己啲家事同各事所以冇乜特別留意其它嘢。但成班人真係可以黎依到。最後評分食品合格，服務見仁見智環境見仁見智，冷氣都算足夠，衛生見仁見智。

去完姪女畢業典禮之前，打算去海港城旁拍拍照，因為那裏有Toy Story主題的展覽。逛完後一群人去吃飯，本來想打去店先訂位，但是店員說已經滿了，要以walk in取位方式。我們大概七點前到，幸好有位可以馬上入座，坐下不久，看到門口已經來了後多人在等，好幸運我們早到一步!我們大大小小有七人，點了幾個菜。《脆皮炸大腸》我本來就不吃大腸，味道很大實在受不了。《黃金蝦球》黃金蝦球， 顧名思義是用鹹蛋炒成的，光看賣相以為是濕濕的，但吃到口完全不一樣，乾身，鹹蛋味很濃，口感沙沙的，蝦的質感也很爽脆彈牙😋《香芹肉崧浸萵筍》我很喜歡吃萵筍，味道清甜爽口。這道菜有少量微辣，小朋友可能就不太適合了。《生炒骨》賣相跟一般的差不多，一樣有青椒，菠蘿做配菜，骨的味道甜甜酸酸的，小朋友很喜歡。《妹記小炒皇》很多地方都有自己的小炒皇，這裏的配料也不少，有腰果，蝦乾，還有菜，我不曉得是叫什麼，但經常吃的😜《豉油銀芽炒麵》這個炒麵，每條上色都好均勻，味道挺香的。《啤酒》點了一支青島，這裏喝啤酒很特別，不是用杯子喝的，是用“戰鬥碗“喝的，感覺比較豪氣😂