嫲嫲辣辣 (福榮街) (已結業)

干鍋可以自選鍋底, 有香辣、麻辣、孜然、蔥爆（免辣）辣度🌶可分為微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣配材有肉類、海鮮、丸類、菜類、菇類, 大約有五十幾款可以選擇另加多一款配料$20, 三餸已經很足夠我選的是麻辣干鍋, 辣度當然選火爆辣🌶😜, 配料選了肥腸、午餐肉和豆腐乾, 三個餸加一碗白飯份量對女仔來説有點多, 非常足料、配料入了麻辣味, 辣椒多到令人食慾大增, 辣椒山的賣相, 不要嚇親, 並沒有想像中辣, 干鍋水準不錯, 炒得很乾身, 很惹味😋

我同女朋友入左去位於深水埗嘅呢間店，因為大家都有少少想食辣，幾好嘅係咁啱唔洗等位。入到去，我地叫左個麻辣干煱，等左十幾分鐘之後就上菜。我重點想講嘅係，佢啲食物真心唔得。我地叫左雞肉，金菇，娃娃菜，薯粉，牛肉，仲有牛柏葉。嗰雞肉，全部都係骨，得少少肉，仲要係好老嘅肉骨，我feel到就似餸頭餸尾;啲金菇，佢一條一條咁，成餐飯，我一注都食唔到，佢都好慳皮下; 牛柏葉就不過不失，稱唔上好食; 薯粉好厚，有少少似3M萬能膠； 最後，得牛肉係好食。所以我下次應該不會再來了😡😡

🌶你都中意食辣嘛？我自問中意食辣但發覺年紀越大越唔食得辣🤣食完呢啲四川菜第二日起身肚痛都係基本野了。但鬼叫辣野好食咩！簡唔中食下都要嘅。今次黎左呢間深水埗福榮街嘅四川菜店，經常行過都見好多人等位，星期五夜晚黎到都唔例外，好彩都係10-15 分鐘就有枱啦。🥘四川干鍋 小辣 (豬頸肉 牛肉 炸豆腐 炸蓮藕條) $➊➎➏干鍋係源自四川嘅傳統菜式，以辣椒配搭香辣/麻辣/孜然其中一款香料干炒而成，揀選新鮮海鮮就最適合。唔想食海鮮嘅可以好似我咁揀幾款餸炒埋一鍋，豬頸肉夠爽口牛肉又夠淋身、炸豆腐就最索味用黎送飯就絕配。炸蓮藕條舊舊咬開都拉絲夠特別！咁惹味真係一人一碗白飯係基本。至於辣度由微辣到火爆辣有5個層次，岩哂唔同level 嘅朋友去嘗試。🐥口水雞 $➎➑口水雞例牌份量黎講都算幾多，2-4 人分享都岩。雞件都啖啖肉，麻辣程度適中，又係用黎送飯嘅必嗌之選！🍲蒜蓉炒唐生菜 $➍➒叫左2碟辣餸所以叫翻碟清清地嘅蒜蓉炒唐生菜，例牌野本來無乜大expectation。上到枱份量又唔少啵，炒得都算好有鑊氣又幾香，2個人咁樣叫3碟餸份量就岩哂！📍嫲嫲辣辣深水埗福榮街105號地下尖沙咀厚福街9號地下J1號舖

今日天氣又落雨,心思思掛住嫲辣野就大約2點去左嫲嫲辣辣,點左午餐三餸干鍋:雲南菜花,肥腸,鯛魚(麻辣小辣)，等咗大概十分鐘之內就上枱喇，一體發現個顏色咁淺都發現唔對路,點知一試肥腸又濕又韌無乜味,成碗水汪汪，立即叫待應講呢個問題,攞咗嘢入廚房,隔咗一陣又出返嚟,再食係就係鹹咗有味,仲要係有啲鹹到苦嘅添,可惜一樣都係水汪汪,之前食過佢啲嘢,全部都走咗油跟住攞辣椒乾同埋落啲調味料翻炒嘅,都好乾好脆,味道好好'已經唔係第一次發生喺呢間舖喇,係我身上已經係第二次啦,希望舖頭作出改善,因為實在太激氣,我畀錢嘅時候都攞咗張相畀經理睇佢都承認咗係水汪汪，希望廚房大佬唔好糟質啲食材,令到辛苦嘅打工一族,返工想搵個地方抖下食下飯都咁受氣！！

上次同男朋友食過午餐…..食到好想再回味一下…..我地都勁鐘意食川菜簡左深水埗既嫲嫲辣辣！男朋友先去攞位….去到好快有得食🤪入到去 座位都比較窄用點菜紙簡自己鐘意食既野我地第一碟簡左個老干媽炒蜆個味係好好食既….但啲蜆好小咁小食多滋味超級推薦麻婆豆腐上次食完 今次必叫好惹味….餸飯一流 ❤️最後叫左個自選干鍋麻辣-蝦-肥腸-土豆片-蓮藕仔-牛柏葉呢個好失望🙈之前既肥腸係炸到脆卜卜 今次好韌土豆片我地誤會左 簡左…..蓮藕仔都係我地簡錯左 佢係細細條個隻個味係超惹味，簡左微辣都覺得辣但可接受🙈不停ssssss….但座位同座位間好近 隨離講咩都聽到哂😂總括嚟講下午抵食好多，但無蜆個啲食！所以下次都係簡lunch黎先😍

聽過嫲嫲辣辣個大名好耐一向鍾意食辣野🤗去到嫲嫲辣辣，一聽就知食辣，干鍋客飯 有得自選鍋底(香辣/麻辣/孜然/蔥爆)有辣有唔辣餸方面可選三款 (豬/牛/雞/菜/菇，咩都有)My choice: 香辣小辣 五花腩片 簥荀 椰菜花午餐都只係$69 配汽水/豆漿部份飲品要加錢午餐好抵食，幾十蚊食到咁香口炒野，因為晚餐貴好多架~成個鍋夠曬獲氣，好好食，小辣唔會太辣太chok喉嚨，麻香唔會太攻鼻令人唔舒服，整體感覺好好，一定會再食

重口味干鍋客飯！之前經過深水埗都想試吓呢間餐廳，感覺有好多款式食材選擇。午市干鍋客飯$69- 可以揀香辣、麻辣、孜然、蔥爆，其中一個鍋底，然後自選三個配菜，送飯同飲品。我選擇蔥爆鍋底加金錢牛𦟌、紅薯粉、炸芋頭。其中一個朋友食得辣，成個鍋鋪滿辣椒，睇落好得人驚，不過佢話唔係好辣。整體干鍋客飯油膩感較重同偏鹹，食完午餐即刻覺得口渴。肉類被鬆肉粉醃到冇乜口感同味道，芋頭條炸得比較乾，薯粉口感唔錯，不過同白飯一齊食唔太夾，太多碳水化合物。炸豆腐唔錯，入面口感軟身，外層吸滿醬汁，不過都係偏鹹。應該唔會再食干鍋客飯。

✨嫲嫲辣辣人生總有甜酸苦辣就緊係要為味蕾帶點沖擊😜身邊比較小朋友愛吃麻辣一遇上要捉緊喇喂🤝✨自選鍋底再加上自選菜同辣 價格不等✨個人認為肥腸必叫derr 因為會脆脆的～

聽聞福榮街多美食，今天一到果然非虛，我們一行人突然想吃辣，便隨便進去一間四川菜館。我們每人點了兩個干鍋客飯套餐及一碟口水雞，套餐包了一個干鍋加一碗白飯，再加一杯飲料。干鍋可選三款配菜另加一種風味，我們點了麻辣牛肉、娃娃菜和魷魚；另一鍋則點了孜然薯粉、羊肉和豬腸。干鍋很快便送到，香氣四溢，一開始被整碗的鮮紅辣椒嚇了一跳，畢竟不能吃辣，但吃了第一口，味道十分可口，充滿四川風味，食材沒有想像中般辣，拌飯一流，感覺自己好像到了四川，其口水雞亦不俗，充滿花椒香味，大家都盛讚食物水準高。如果可以有四川酸辣粉就好了，希望老闆考慮一下

之前聽朋友說這間川菜的份量很多，剛巧要出黃金商場買新電腦，正好去吃個午飯。原來星期六、日及公眾假期需要加一。干鍋客飯 - $69鍋底有得選麻辣、香辣、蔥爆或者孜然，還是忍不住點了孜然味，有孜然獨特的香味，辣度則選了微辣帶點惹味好了。可以任選三款配料，份量果真頗多：牛肉片厚切得來又大大片，嚼起來特別有口感，算軟嫩，又不會蓋過牛肉味；金錢牛展則較有煙韌感，果腹力一流；雞件有點像雞煲那種，表面酥脆入味，裡面嫩滑。凍豆漿比想像中細杯，沒有任何豆渣，吃這類濃郁帶辣的東西比較想大杯一點。

今晚刚點外賣 東风螺 鱼 田雞 牛柏葉 肥腸 茶樹菇 秀珍菇 8個菜 共$259元 返家後 發現主角$78 的東风螺沒有 给漏了 即時打電話到店舖 開始没人聽 再打幾次就離線 當時還在營業時間 太失望了 食物味道比之前淡 没什麼辣味

海鮮干鍋，海鮮新鮮、夠惹味麻辣干鍋清炒萵筍丝，炒得太老了，唔脆凉拌菜唔夠入味毛血旺味道正宗鐘意吃川菜可以來試下，有大辣到小辣揀，我哋唔係好吃得辣，叫咗小辣都好夠辣了！這里的干鍋值得推介：有海鮮干鍋和自選干鍋都可以試吓！

一直都食開，次次味道都正常，第一次咁差，用水「煮」熟先炒，全部冇味，一啲都唔香😢仲係難食😭，如果一直係咁，以後真係要諗清楚先再決定食。呢個價錢，唔洗叫呢間。

以前唔食得辣，行經「嫲嫲辣辣」都只會掂行掂過。不過自從我同同事一齊修煉成功後，就對食辣產生興趣，呢日仲相約咗去餐廳挑戰一下😜。雖然我講到咁，但其實餐廳都有提供唔辣嘅食物🤣，就連干鍋都係。呢度有做午市套餐，分兩個類別：干鍋客飯同小菜客飯，後者會相對平啲，不過無論邊款客飯都會送指定飲品，並免收加一服務費。我哋分別嗌咗干鍋同小菜，再Share食，咁就可以一次過食哂兩款口味✌🏻。午餐份量都多㗎，又有成碗飯🍚，一定食得飽。干鍋客飯($69)，🍲干鍋口味任你選，包一款鍋底同三款配菜，另再追加一款配菜就要多$20，都幾貴。先講鍋底，有四款可選，包括香辣、麻辣、孜然同蔥爆(免辣)。我毫無疑問地揀咗麻辣，因為麻味令人著迷。🌶辣度亦有得揀，由微辣到火爆辣，而我哋就當然由BB級食起。上碟後第一下感覺有啲不安，我明明嗌微辣咋喎，點解會嚟咗個辣椒山嘅😳。不過食落發現佢係合乎商品說明條例，辣度係有嘅，但輕鬆食到，而且麻味同鹹香亦都好足。⚠️留意返，食到尾要有心理準備個底有少少油，但實屬平常事。配料方面，款式激多，有成28款葷菜(肉類及海鮮)同30款素菜(蔬菜及菇類)，實在令人眼花撩亂。我哋要咗豬頸肉、雞腎同埋茶樹菇

這間除了干鍋外，還有一些小菜可以選，午餐有野飲，但價錢也不算貴。選了個干鍋，麻辣(小辣)平鍋 - (木耳，豬頸肉，金錢肚)三樣餸，給得也不算小，每樣都有幾件，小小麻小小辣，餸菜亦入味，麻辣得黎又唔會話好咸，配飯剛剛好👍*可惜座位多，顯得比較擠逼=(