孵化生活

營業中

休息中

系荔枝角做完GYM後，系附近揾間西式輕食醫下肚。位於誠信中心#孵化生活 其位置幾近地鐵站，餐牌菜式選擇比一般咖啡店多，，餐廳同時播放輕快歌曲，氣氛格調優雅，侍應服務態度恩勤。黑松露泡沫蘑菇湯 $68由黑松露、蘑菇等等打爛同熬出黎既，飲落芳香馥郁，質感醇厚creamy，顆粒感好有𡁻口，配埋香脆竹炭多士仲正。烤乳鴿 $108一開二熱辣辣上枱，肥瘦都算適中，皮脆肉嫩有汁，估唔到西餐都有乳鴿食，必食推介❤️冬陰公雞翼 $88雞翼即叫即整，誠意十足。雞翼脤卜卜，外皮香脆冬陰味濃，冬陰醬料平均包住每隻雞翼外層，惹味開胃。香蒜花甲意粉 $188花甲嘅份量都唔少架，冇咩沙系個意粉底，應該先以蒜蓉爆香，再加意粉落去煮，表面仲有火箭菜加以調味。啖啖都食到花甲肉，見到幾多人叫呢碟意粉。總結:食物賣相精緻，味道亦有水準，難怪有幾高入座率。

♥️孵化生活 （荔枝角）瑜珈朋友推薦呢間餐廳 話覺得野食唔錯睇過下menu 今日lunch就黎試下～Lunch Set包餐湯/沙律兩個都叫左餐湯係黑松露泡沫蘑菇湯黑松露味濃菇味都好出 飲落細膩 仲配上竹炭蒜蓉包🤤好好食♥️比目魚柳配辣椒蕃茄沙沙比目魚柳肉質好嫩滑 配上我最愛嘅蕃茄 底下仲有啲軟滑嘅薯蓉♥️烤檸檬香草法國春雞皮脆肉嫩嘅春雞 仲配上薯條🍟食落有淡淡檸檬香🥰♥️曼谷小食拼盤有蝦片、牛肉串燒、炸蝦卷、香蘭葉包雞牛肉串燒有驚喜 食落唔會乾 點埋惹味沙嗲醬好正香蘭葉包雞 雞肉大件又juicy 炸物都夠熱夠脆 唔錯野飲叫左西柚果茶 幾清新～

同姨甥女慶祝生日經朋友介紹去咗荔枝角間樓上餐廳慶祝生日呢間店舖交通方便地鐵站行返來只需3分鐘就到位於工廈我相信主力做熟客廣傳口碑！上到去完全是另一個感覺地方寬敞時尚加上侍應殷勤的款待好舒服的感覺 ！於是我哋落單選擇香蒜花甲意粉、焗開心果西班牙漿果豬鞍架、飲品就House wine及紅柚果茶花；最先來是意粉好香蒜蓉味之外又帶有蜆肉的鮮味，而且又唔會太乾身意粉汁好鮮甜，令每條意粉掛上海鮮的鮮味再夾雜着火箭葉令味道再提升真係做得相當出色我好欣賞👍豬鞍架看似乾身其實唔乾還滲出果味因為鋪滿了開心果再蘸上配汁十分滋味當中伴料薯條非常鬆脆，食物質素相當高睇得出廚師用心的製作👍由於意猶未盡再order甜品焦糖燉蛋和Tiramisu好味甜在心頭好嘅食品當然要同朋友分享我會多啲同朋友過來再試其他款式

朋友介绍得知這間西餐廳，名字很特別，很有意思。‘’孵化生活‘’ 簡潔，舒適，有氣泒。午餐的是日餐湯～蘑菇黑松露湯配竹炭蒜蓉多士一個簡單頭盤餐湯，打泡沫上餐，蘑菇味香濃，多士沾湯食，真是好配搭，視覺與味蕾享受熱腾騰的芝士露荀黑松露雜菌意大利飯素食餐廳照顧埋素食人士香濃好味。慢煮西班牙伊比利豬鞍架配焦糖蘋果牛柳絲炒意粉配瑞士汁，牛柳嫩滑，開胃好味比目魚柳配沙沙汁，魚柳有小小魚腥法國燒春雞，皮薄肉厚，可能煮過火，有D 韌餐廳的菜式多元化，食物賣相一流，可飲酒的地方，同時有好味的食物，慶生，朋友聚會，實在是一個好地方。老闆對食物有要求，廚師要對食物質量有堅持。Fine Dining Restaurant

佢lunch time 既餐牌選擇唔算多，有幾款小食同set lunch為主，但價錢都合理佢可揀餐湯或沙律，餐湯係黑松露味既忌廉湯，好飲，同埋佢個餐包塊好好食牛柳絲意粉好味，佢牛柳絲都足料，唔會得d意粉係度薯條同燒春雞，薯條正常發揮，雞就淡味d，佢既sauce唔太濃味，個人希望佢會配另一種醬汁，如泰式辣醬、燒汁。但佢皮係有d位脆脆地，唔錯，幾好食，建議檸檬擠多d汁落隻雞度會更好食，清新。佢墊咗好幾舊菜，西蘭花、南瓜，都正常發揮佢套餐配一杯凍式熱既果茶，我覺得凍既都好飲

餐廳位於荔枝角，環境企理舒適，係放工約朋友chill吓嘅好地方 墨西哥脆米片配牛油果 $88脆米片酥脆可口，牛油果經過調味後，清新滑潤又醒胃，同脆米片完美結合，越食越滋味，一口一塊勁快KO😆慢煮烤脆皮乳鴿 $108香氣四溢，金黃酥脆的皮層令人食指大動。鴿肉柔軟多汁，回甘綿長，令人回味👍 德國豬手配柬埔寨黑楜椒汁 $268豬手肉質軟嫩，配上濃郁的黑椒汁，正吖。豬手外皮烤得香脆，肉質軟腍，配嘅蔬菜都好好食，薯條即炸，酥脆可口。 

👧🏻😋👅🍽✨荔枝角特色西餐🫶🏻-🐣 荔枝角樓上西餐, 餐點特色, 商廈環境企理, 店內闊落舒適, 店員有禮主動, 非常唔錯🐣 Lunch set非常抵食, 包精緻泡沫餐湯同果茶, 仲可以用優惠價加配小食-🐖 招牌慢煮西班牙豬鞍架配焦糖蘋果醬 $178 （午餐）💯豬鞍架好厚肉, 果然慢煮軟滑得黎彈牙; 焦糖蘋果醬唔會太杰太甜, 酸酸地帶蘋果清新-🍱 套餐✨是日餐湯是泡沫蘑菇湯配多士, 綿滑口感下唔只空氣, 仲有充滿菇粒既忌廉湯✨紅柚果茶有真果肉唔只落柚子糖漿, 茶底香醇夠冰涼, 套餐整體性價比好高-🐥 冬蔭公雞翼 加配價 $58💯冬蔭公汁份量同味道都恰到好處, 岩岩好掛滿每一隻雞翼, 每啖都食到淡淡酸辣味, 唔會太搶, 同雞肉鮮味相輔相成-🐦 慢煮烤脆皮乳鴿 $108✨$108一隻乳鴿價錢少少進取, 但食完又覺得值得, 酒香味好重, 入味得黎同油香好夾好平衡; 慢煮爆肉汁仲幾厚肉, 皮脆好甘香-🧀 巴斯克芝士蛋糕 $68💯出色! 軟心芝士質地輕巧綿滑, 好重芝士味, 鍾意蛋糕外圍質地較挺身少少脆, 成件食落口感有層次遞進

荔枝角又多間隱世特色餐廳！入面裝潢充滿簡約風格，整個氛圍充滿品味。🍗冬蔭公雞翼 ＄88充滿泰式冬蔭公作基調的雞翼很特別，肉質炸得剛剛好，外層帶脆香，內部的肉質仍能保持嫩滑。加上Lemongrass 香氣滲透著雞肉，很惹味！🍕莎樂美肉醬薄餅 $168熱辣辣送上枱，微微辣的辣肉腸配上惹味的辣肉腸，令人食指大動！批底厚薄剛好，批邊帶脆，頗有驚喜！🪿慢煮烤乳鴿 $108值得推薦的一道菜！未上枱已聞到由廚房傳來的乳鴿香氣🤤店員送到上枱，已被它色澤金黃香脆的外皮所吸引。肉質十分juicy，每啖都充滿乳鴿油香。烤本地大尾魷 $168必點之選！炸粉處理得很好，每啖都是熱辣辣的魷魚跟薄身得來又很有咬口的脆脆，十分香口💕令人會想添食。

孵化生活是一間很文青的樓上 cafe , 佈置簡約時尚, 寧靜舒適, 配上柔和燈光及 播放著悠揚英文金曲 , 十分舒適的樓上cafe ， 與朋友相聚一個好地方。黑松露泡沫蘑菇湯 蘑菇湯上面的泡沫， 用忌廉，奶及牛油打成， 賣上好精緻 ， 蘑菇湯入口既香且滑， 啖啖黑松露芳香 ， 旁邊竹炭多士， 香脆可口，伴湯一流。慢煮西班牙豬鞍架配焦糖蘋果醬 $178慢煮的西班牙豬鞍架，肉質特別鮮嫩多汁，帶豬肉肉香，搭配的焦糖蘋果醬， 為這道菜增添了酸甜的滋味 , 與豬肉的鹹味, 絕佳的搭配。比目魚柳配辣椒蕃茄沙沙 $168厚身的的比目魚柳 , 雪白的魚肉, 十分鮮嫩滑溜 , 搭配的蕃茄沙沙, 增添了蕃茄的酸甜 , 帶來開胃的味道。冬陰功雞翼 $58以泰式風味的冬陰功醬汁為主要調味 , 醬汁帶香濃的香料及酸辣味 , 充滿地道泰式風味, 肥美的雞翼 , 肉質鮮嫩 , 盡情地吸附了風味的醬汁 , 酸辣鮮香 , 讓人食欲大增 。水果茶水果茶 , 入口滿滿水果特有甜酸滋味 ,茶葉帶出醇厚的茶味， 冰涼透心 ， 夏日消暑的飲品。雪糕咖啡 $48將冰淇淋和咖啡融合在一起 , 是一種既冰爽又濃郁的甜點 , 咖

驚喜的美味就在荔枝角，一頓美味又開心晚餐必需要找對餐廳，荔枝角這個地方我極少會在這裡搵食，今晚黎到這家餐廳，開業以來好評如潮，口碑極佳，名字叫「孵化生活」，再睇睇介紹，菜式有別於一般西餐廳，例如：「本地三黃雞焗西班牙燴飯」、「炸本地大尾魷」、「慢煮烤脆皮乳鴿」等等都吸引咗我，今晚我就和朋友嚟朝聖😋在工廠區星期六的晚上街裏非常寂靜，但一上到餐廳意想不到的人氣滿滿，氣氛非常好，特別在吧枱上，老闆放着紅酒、手工啤、芝士等，邊飲邊招呼客人，我就知道會很喜歡這個地方👍🐔▪️本地三黃雞焗西班牙燴飯 $ 328Baked Chicken Rice 驚喜之作，焗完之後一打開錫紙已經香氣撲鼻，新鮮三黃雞肥瘦適中，雞味特濃，尤其係雞皮嗰種黃油香，燴飯米粒軟硬適中，吸收哂雞油和雞油，再加上菇菌和雞內臟嘅味道，濃香又惹味，愛吃雞之人一定會喜歡，本來覺得兩個人食唔晒，但係當然最後都清晒🌟▪️清酒煮大蜆 $ 198Drunken Clam將大蜆、清酒、味醂和新鮮淮山用袋包住，然後再煮熟，沒有添加任何調味料，所有精華就在呢一個袋中，首先要飲一口湯清甜到不得了，淮山和大蜆當然係非常鮮味鮮甜，清新之選🦑▪️炸本地大尾魷 $

🐣🌿【 孵化生活 】🌿🐣⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄平時甚少過嚟荔枝角，今日剛巧嚟附近就上網搵吓有咩好嘢食🔎 發現呢間在區內人氣幾高嘅餐廳，環境氣氛都不錯，予人閒適之感，一於試吓🌳自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律（ $138 ）賣相冇得輸，色彩繽紛🌈最特別係三文魚經過醃製，頗有北歐風味🩵 冬蔭功雞翼（ $88 ）擺盤用上點心籠，一份有5隻，份量真多🍗 雞翼肉質嫩滑，外層包裹住冬蔭功醬汁，酸酸辣辣，啱我🌶️😁香蒜花甲意粉（ $188 ）蜆肉夠鮮甜，飽滿肥美🤩 意粉加蒜片炒香，整體挺惹味😋提拉米蘇（$38）Tiramisu口感濕潤、綿軟，蛋味及奶味比酒味明顯，甜度適中，絕對水準以上👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🥗自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律（ $138 ）🍗冬蔭功雞翼（ $88 ）🍝香蒜花甲意粉（ $188 ）🍰提拉米蘇（$38）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：孵化生活 (荔枝角)荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami荔枝角⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #

喺香工後面一條街，油站隔離，嘅商業大廈裏面原來有一間咁樣嘅西餐廳。環境好舒適，但室內有一點暗，餐廳入面有一個類似bar枱嘅地方，估計應該夜晚係會有酒飲。場裏面嘅枱有少少密，嘢食中等，跟餐有個湯，比較特別，係打咗泡嘅蘑菇湯，如果想一個人靜靜地食嘢，係一個不錯的選擇。

如果識搵食😌喺工廠區都大把好嘢食～是日喺荔枝角拜訪完客戶廠房～鬼咁肚餓就梗係直奔到附近食埋晚飯先🙌🏻🙌🏻網上搵到呢間口碑幾好嘅cafe～決定今晩就食呢間啦～上到去環境好有清新格調🌵完全忘記咗周邊就係密密麻麻嘅工廈地區～舒舒服服就坐低點餐啦🍴(細細聲:想飲酒嘅朋友🤫呢度都滿足到各位想chill嘅心).✨自家製脆糖刁草醃三文魚配田園沙律 $138份量夠哂多🥗顏色配搭極豐富多彩～仲加入咗食用花點綴好鬼靚🏵️鮮味三文魚+甜美車厘茄+爽脆沙律菜～夏天就係要食咁fresh嘅沙律呀!!.✨冬蔭公雞翼 $88大推薦嘅一款👏🏻👏🏻以泰式風味嘅冬蔭公作基調非常特別🌿有好突出嘅Lemongrass香氣～惹味又唔膩～最重要係雞翼炸完都保持到juicy肉汁口感😋.✨辣肉腸肉醬薄餅 $168上枱新鮮熱辣🔥芝士x牛肉醬x辣肉腸簡直係絕配組合❗❗批底厚薄恰到好處～整體咸香美味～分享食啱啱好🍕🍕.✨巴斯克芝士蛋糕 $68芝士控表示十分喜愛❤️微焦表層x流心內層=極濃厚嘅芝士滋味！！最過份係幼滑得嚟食到帶有粒粒芝士🧀係近期食過最高質嘅Cheesecake之一🥰🥰.✨加一服務費

講咗成個月嘅行山之旅，呢日終於成行🐵 出發之前梗係先要醫飽個肚🤤 朋友仔知我鍾意食 #芝士蛋糕，極力推介我哋去試吓佢公司附近間餐廳「FUFA Life 孵化生活」，話佢哋嘅芝士蛋糕做得相當出色，而且食物同服務都唔錯，建議我哋可以試吓！我哋約喺 #荔枝角港鐵站C出口 集合，過條馬路就到達我哋嘅目的地 #孵化生活。餐廳裝飾得好有「誠品」小清新嘅風味，用餐同酒吧區自成一角，感覺都幾舒服🍃 餐廳上嘅食物選擇都唔少，因為唔想諗，最終我哋叫咗三份 #午餐，加咗啲 #小食 同 #蛋糕 嚟share😉午餐包咗個 #泡沫蘑菇湯 同 #冰果茶，湯嘅菇味好香濃，襯埋杯凍冰冰嘅果茶清吓味蕾，正好為一餐作好準備🤤主菜🍽️🐤烤檸檬香草法國春雞 - 鮮嫩雞肉有陣陣嘅檸檬同香草香氣，配埋香脆嘅薯條，正呀喂🤤🍄‍🟫芝士蘆筍黑松露雜菌意大利飯 - 淡淡嘅黑松露香氣撲鼻，飯粒嘅軟硬度做得恰到好處🤤🥗一樓沙律配雞肉、蛋、牛油果 - 生果粒同沙律菜分開上，可以減少水果同蔬菜水份嘅流失，再加上特製醬汁「腰果芝麻汁」，香口得嚟又淡淡芝麻香，非常滋味🤤小食🐣冬陰功雞翼 - 香脆嘅外皮，配上冬陰功特有嘅香辣味道，啖啖肉好豐富呀🤤甜品🍰

孵化生活香蒜花甲意粉意粉烹調至Q彈有嚼勁，配上多汁嘅花甲同香濃嘅香蒜片調味，十分入味。蒜香同海鮮嘅鮮甜突出，令人回味無窮。藍龍蝦湯藍龍蝦湯湯底濃郁，飽含龍蝦嘅鮮甜味。湯汁滋補養顏，提神醒腦。加上竹炭多士，香脆可口。提拉米蘇Tiramisù 香醇濃郁，厚厚嘅奶油質地柔滑綿密。餅底吸飽咖啡酒嘅香氣，上層嘅朱古力粉更帶出意大利風味。甜度適中，唔會太膩。巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕質地緊致，味道濃郁，芝士嘅香味透出蛋糕，柔軟流心。表層形成一層焦糖般嘅微濃外皮，配以裏面綿密濕潤，texture 一流。荔枝梳打荔枝梳打清新怡人，荔枝香氣撲鼻。梳打酸甜滋味同荔枝嘅香甜，令人醒神。飲用後餘香迷人，解渴消暑效果出色。