宗像屋 (已結業)

宗像屋係令人食完會即刻想下次再食既日本魚生丼😋佢既食法唔同出面一般既魚生丼，而係一個丼三種食法，令人有一種滿足既感覺，食完成個又唔會有好膩既感覺。雖然佢得一個種類，但一d都唔會覺得厭，反而好適🈴️選擇困難症既人，因為唔使諗要食咩。講返佢個三種食法，一開始當然係普通食丼飯咁既食法；之後就可以包紙菜咁食，當食手卷咁，相當滋味；到最後留番少少飯，就可以叫店員幫忙加湯，就會成為茶漬飯。佢個茶漬飯一d都唔簡單，會有少少柚子，帶出一種清新感，所以食完成個都唔會好膩，仲好滿足。

每次去到深水埗就忍唔住想食宗像屋我已經食過好多次，所以要比番個好評佢。一如既往門口都係要排一排隊。因為排隊時預先落單，所以好快就有得食啦。一來就有兩片魚生配芝麻醬。之後就上魚生飯。矮嘅就係梅就$108，高嘅就係竹就$148。佢地嘅分別就係竹嘅魚生量比梅多。如果當日唔太餓，食梅就已經好足夠。因為竹嘅魚生量係多到食完晒啲飯都仲有魚生。不過食竹係開心啲記得最後留番少少飯，比職員加湯。品嚐埋個茶漬飯。咁今餐晚餐就完美啦！

呢間餐廳我同老公喺佢開張冇幾耐之後幫襯過兩次，兩次都係晚飯時間去。由於每次排隊時間都太長，我地都冇乜意欲再去。今日又諗起佢，趁星期日中午佢12點先開門，我地就去睇下，諗住如果唔使排隊就食。大約12點15分去到，真係有少少運氣喎，即刻就有位。坐低先黎前菜，每人兩片魚生加芝麻醬，餐廳建議食法係先食一塊，留返另一塊加入茶漬飯。lunch唔食得咁多，老公叫左//梅// ($148)，我就叫左//竹// ($108)。其實兩個飯既材料都係一樣，包括吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚，只係份量多少既分別。前面係//竹//，後面係//梅//，可以明顯睇得出兩座山係唔同高度既。首先將wasabi放入豉油，撈埋一齊再倒入魚生同飯度一齊食，wasabi唔會太辣，我感覺係有加入左芝麻粒既，再加埋咸度適中既豉油，魚生好有鮮味，混入柚子皮，飯係暖既，所以夠軟淋淋，加埋一齊實在非常好味，每次食都有in heaven既感覺。食到剩返大約三分一既飯，就加以將飯放入碗度，整成茶漬飯。反而茶漬飯既湯就好似次次都唔同味，之前有一次係wasabi味較重，一次係柚子味較重，今次就wasabi同

魚生飯‼️魚生飯‼️魚生飯‼️ 由日本人打理，食材新鮮不在話下 雖然店面細細 但服務一流。有「梅」「竹」「樹」「特上」套餐選擇🍱 最平$108已經有前菜(芝麻醬生魚片) 有得自制手卷如果怕剩返啲白飯 唔怕 最後可以加湯食茶漬飯👍🐟🐟🐠🐙🦐🍣🍚 每個飯都有十種或以上魚生/海鮮組成今次叫左”梅”同”竹”套餐 佢哋分別在於魚生的份量多與少 基本份量係”梅”($108)想試晒全部就要選擇「特上」($198) #食法分享🍲 記住留一片前菜的生魚片 最後加落白飯上 師傅加湯後了 生魚片輕微煮熟 食落會少少檸檬香同豬骨湯底結合 味道好好。評分:8/10 (-1店內無飲品 得茶提供🍵)

老公帶我食好西! 門面讓人覺得好神秘, 因為門外完全睇唔到入面係點. 開門後, 才發現原來入面好細.  我地安排坐到Bar枱.菜單並不多選擇, 最後我地都係揀左 "梅"  $108   入面有9種海鮮, 包括：吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚份餐如何食法? 店舖好體貼做左一張食法圖, 客人跟住黎做, 就可享受不同層次既食法及味道. 又幾有趣喎!見到呢個丼, 真係好吸引, 砌得高高的, 可清楚見到有不同既海鮮. 先食左一塊魚生, 上面有芝麻醬, 味道很好.之後可以用紫菜包住當手卷咁食, 因為有好多海鮮, 所以每啖都有軟熟、煙靭、爽口既口感!最後食剩1/3碗飯, 將魚生片放入碗內, 再請職員幫忙加入清湯, 變成茶漬飯,塊魚生隨即被熱湯 “陸”熟! 咁食法又真係好好味! 連個湯都好正! 一碗丼飯可以有咁多唔同既變化, 令客人好有驚喜!! 每款既味道都好好! 推介!!!-       

剛剛開業時已經想幫襯，但每次見排隊人龍便打消念頭，直到而家先至第一次幫襯。兩個人share食，所以order咗一個＂特上+梅＂; 店員放下幾片紙菜，便講解應該如何食這個飯。特上魚生飯造型的確是很吸引，一座高高魚生山放在木筒上，基本上魚生已切成蓉，伴上海膽和蟹肉圍邊，是很吸睛，飯份量其實唔算好多，配上wasabi 醬油，味道唔錯，店員提醒飯要留低1/3，再配上湯和魚片一齊食更好😋個人覺得如果店主可以加多一款馬冀海膽伴飯就更好👏🏻

身為路痴的我，竟然係餐廳條街行來行去幾次都搵唔到🙈 因為無招牌同店面極唔起眼😂 甘岩見到有其他顧客行過去有店員出來先見到🤦🏻‍♀️ 結果比變了要排隊😂 覺得店面好似同石屎牆融為一體，好似忍者甘識隱身😂😂同男朋友揀了宗像丼的松、竹，份量同海鮮種類唔同，松就多左蟹🤤松 ($198) 有點少貴但真係堅好食☺️吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚、蟹肉，明顯見多了蟹肉😌見有圖文介紹宗像丼食法：魚生片加胡麻醬食，鮮味同開胃😍(留返1-2片要最後整茶漬湯飯) 海鮮丼砌到山咁高，仲好實，唔會鬆鬆散散甘會跌，打卡岩晒😎😎😎竹 （$148）份量少點，同比松少了蟹肉我地加入wasabi同醬油食，鮮味好出，囗感超豐富🤤🤤之後就可以用兩片紫菜，自製手卷，幾好玩，睇得又玩得😂 但我們實在卷得唔太專業就唔影了😂 最後，前菜留低的魚生片同食剩的丼飯可以請職員加入熱湯、蔥花、芝麻，食埋最後一種食法。一丼食到3個食法，帶出三個層次，抵返晒😚😚🔴P.S: 坐bar台可以直接睇到師傅製作☺️店內有十幾個位，多人時可能要耐心等下，美食係值得等待😉

😎深水埗掃街大把選擇就好多人都知，但係深水埗其實都有高質餐廳，今日就黎到宗像屋試下佢座山咁高既海鮮丼🤤🤤❗️P.S: 門口無招牌，但係認住佢個石屎牆同logo都唔難搵既舖內環境比較細，大概可以坐十幾個人左右，bar台就可以直接睇住師父即場製作😉😙食物選擇只有宗像丼，分為梅，竹，松同特上四個級別，除左份量，海鮮種類都會有唔同，可以留意返，而我地就揀左特上同竹試下🤤🤤🔸竹($148) 吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚🔸松 ($198)吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚、蟹肉店內有圖文介宗像丼食法，有唔明都可以問職員，服務唔錯架😀 .首先上既係魚生片前菜，新鮮就唔洗講，加埋佢個胡麻醬，夠開胃😍(不過唔好食哂丫，最後要整茶漬湯飯) 到主角--海鮮丼出場啦，份量一d都唔差，師父仲好有心機咁砌到山咁高，好吸睛，梗係即刻打卡啦😎😎😎賣相無得輸!😌根據食法步驟，我地先加入wasabi同醬油攪勻，立即嘗鮮。唔同種類既魚貝海鮮切到差唔多大細，非常易入口，囗感好豐富，爽口，香甜，鮮味都充滿成個口，超滿足。🤤🤤🤤之後就用隨餐附上既兩片紫菜，自製手

魚生丼好食，師傅很親切，店外的人龍很長 – 每次食宗像屋帶俾我嘅感覺。裝修是非常簡約的日式設計，有少少日本家庭式小店嘅感覺，可以望到師傅係料理台準備食物。餐牌就係4款魚生丼 – 梅、竹、松阪特上，基本都有吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚及鱲魚，竹是梅的增量版，而松多了蟹肉，特上則加了蟹肉及海膽。先來兩件油甘魚刺身，配上芝麻醬非常香，師傅建議先食一件，第二件配飯及高湯一齊食。今次點左一款梅一款竹，見到竹嘅魚生份量的確比梅多左成倍，我覺的「梅」嘅份量已經夠飽，胃口大或者想食多D魚生點竹應該會更加滿足。除左將魚生整成小山咁嘅外型好吸引，宗像屋提議嘅食法都好特別。1 加店內的特製醬油，甜甜地同刺身味道好夾2 將魚生碎同飯放上紫菜包成手卷食，因為我個人唔大好紫菜，加上個日食嘅唔夠脆，感覺麻麻3 食完魚生，淨底嘅飯可以請店員加湯整成湯飯，湯底用魚淆成，好清好鮮甜，而且熱熱地好好味因為呢度嘅魚生係先切碎再混合，一齊食其實唔係好分到邊樣打邊樣，但整體感覺鮮甜，完全唔會有腥味，每款魚生嘅口感都好夾，而且以魚生丼黎講價錢合理。今次坐吧台位師傅主動我地介紹食法，好Nice!

本身係個IT狗，久唔久就去下深水埗。行到咁上下，梗係週圍留意下，有無新口味既好野食啦！食飯時間，所以都幾多人。要排一陣隊先入到去。入到去，大部份人都係都點「特上」或者「松」。「特上」(HK$298)、「松」(HK$198)、「竹」(HK$148)、「梅」(HK$108) 不過想平衡D，就叫一個早平(梅)同最貴(特上)黎試試。落左單無耐就有得試啦！原來呢間店，既鯛魚片係另上既，仲有比左啲紫菜片你。店員話可以包手卷食，仲叫我地記得食剩1/3左右，加入熱海鮮湯變成茶漬湯飯！店員話一物三食既，叫我地參考下台上既海鮮丼的詳細食法教路。Oh，原來我地miss左張最重要既食法guide！不過從呢個位睇，佢地對食法，好講究。佢唔講，真心唔識，我地會一下就食曬落口lu!試左三個唔同食法，最鍾意都係最後果一個茶漬湯飯。整體黎講刺身好新鮮，不過特上既價錢就貴左D。呢個價食到呢個質素叫合理，唔算抵食。

今晚即興約，朋友想食呢間，又搵好哂地址，就跟佢嚟食。位置係深水埗，地鐵站一出都要行一段路，本身而為要排隊但個日我地都算早，一入就有位。店面不大但幾乾淨舒適。成間店只係賣一種丼飯，有分size同豪華版。我地叫左2個丼飯，一嚟先上前菜。前菜有2片魚生配胡麻汁，先食一塊，留返另一塊一陣食茶漬飯。紫菜一陣可以自製手卷。梅 $108-有10種海鮮，吞拿魚、吞拿魚蓉我最愛、北寄貝、帶子、甜蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚鱲魚、希靈魚。呢種丼飯係全部海鮮切粒mix埋，但朋友唔鐘意食希靈魚要自己夾出嚟。魚生都新鮮，飯有芝麻幾香。我自己都幾鐘意自製手卷個食法。竹 $145-朋友既丼飯，飯量冇變，魚生都係10種但魚生份量就多啲，都明顯係高啲。食淨3份1飯可以轉落另一個碗，叫店員幫你加湯。湯有d柚子味幾清，反而覺得呢個茶漬飯係全晚最好飯😂朋友試左留返塊魚生加湯食，但覺得味道好怪，都係當魚生就咁食好食啲。整體嚟講不過不失。

星期六晚上6點剛開門唔駛等位就可以入座，終於可以一嘗傳說中既刺身山由於第一次試，所以就叫左最貴既特上 ($298)首先會奉上前菜刺身，餐廳建議留一塊放係茶漬飯用，所以只係食左一塊～有少少唔夠喉呢等左10-15分鐘就等到刺身山喇！特上 - $298呢個丼有3種食法～第一種係將材料攪拌好以海鮮丼既食法，第二種係配上紫菜以手卷食最後一種就係食剩3分1既飯，加上前菜既刺身，師傅會再加茶以茶漬飯食刺身的確好足料，而且鮮甜，但唯一美中不足既係個飯，好明顯唔係用日本米，所以口感略差如果一味三食而飯亦算係主角的話，都希望用日本米令整個丼飯口感更加好而特上呢個價錢唔算得上抵食，如果再黎都應該會叫梅($108)～

店子小小，只有四種食物選擇，點了 — 梅$108 有吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、三文魚子、烏賊、油甘魚及鱲魚。魚生分量夠多，味道不錯，未算頂級但夠抵吃。可用紫菜包裹飯和魚生同吃，最後亦可加入高湯成茶漬飯，一味三吃🤙🏻

自小小孩出世後，好耐無同太太去去食好西。今次來到深水埗嘅隱世魚生飯小店，門口連個招牌都冇，真係搵到眼都突。入內舖位很細，基本上全部都是兩座枱。如果你打算是三五知己來吹水食飯的話，咁呢間就不是你們的好選擇了。Menu好簡潔，就係幾種不同的魚生飯。我和太座分別都點了 "竹" 。啲刺身山高得誇張，新鮮美味。佢呢個魚生飯，一味三吃，除了丼以外，亦提供紫菜來整手卷同埋茶漬來整湯飯。以為一丼份量不多？非也。如果你不是飯桶的話，其實一丼已足夠滿足"口"＋ "腹" 之慾。一飯多食， 值得推介。

星期日下午無目的地去到深水步，發現有一家充滿日式的店舖。門外有宗家的徵圖，吸引我入去吃午餐店內簡單的裝飾，凝結著濃厚的和風味。餐廳只有四種選擇，但不失霸氣 下次一定再去吃特上