定食 Doraya (已搬遷) 新店位置

話說是早前的一個星期天，和左先生逛街後到此晚膳，意外發現假日食店入坐率只有一半。坐下後點了一個火灸吞拿魚定食和吞拿魚扒定食。我的火灸吞拿魚定食份量不少，有七八片魚片，魚片輕燒過後有點腥，不過整體質數還是令人滿意。定食中的蒸蛋和湯很不錯，蒸蛋很滑湯也夠燙。左先生的吞拿魚扒定食更加美味，厚厚的魚片伴上蔥花，魚扒是那種脂肪含量較高的一種，入口甘香，很好吃，下次我也要點這個。服務員是夜服務周到，添茶頻密態度有禮，值得一讚。＊「那麼ＴＩＮＡ又養了甚麼魚？」　「呵呵．．．那肯定是吞拿魚囉。」　無聊如我倆，旁人看到免不了滴汗，不過有人陪我一同這樣子傻氣，又何嘗不是一種福份呢～

兩個人去食叫了以下東西:1. 特上藍鰭吞拿魚腩定食 $1982. 燒玉子 $303. 薯仔沙律 $404. 三文魚刺身 $58特上藍鰭吞拿魚腩定食 $198 唔算貴...因為唔係好多地方都有得食..而味道都幾濃, 魚味好新鮮..份量都係正常唔會好少..每一塊佢都好肥美同埋唔會好薄或者好厚..剛剛好...加少少吞拿魚專用既汗會覺得更加好食..燒玉子.我覺得唔夠熱,,同埋冇其他人講得咁好食...我反而覺得"X前"會好食好多.薯仔沙律- 都好好食..佢整到一點兒似薯溶.不過口感.GOOD.三文魚刺身 - 有五塊.每一塊都好厚好肥味..正正正..真係物超所值

好正呀!!!!兩個人去食我叫左個 吞拿魚蓉 飯的定食....個定食就包左....魚蓉飯 + 面鼓湯 + 蒸蛋 + 少量配菜....最正的係魚蓉飯佢d 魚蓉有d 似 峰壽司 d 吞拿魚手卷咁好正的~~魚蓉夠新鮮.....d 鮮味真係湧晒出尼~~將少少 鼓油再 混埋d 芥辣再 倒入去d 飯度 拌勻...真係冇得頂!!!佢冇 spoon 俾我地的原本覺得好唔方便...但係少少地咁夾落去d 飯度再放入口...個風味又完全唔同wor~~~好正好正!!!!其他野雖然係一般....但係....有呢個飯就滿足晒我喇順帶一提...加廿蚊就可以將成個飯連料 加大20%~~正!

上黎開飯啦搵到呢間定食Doraya,見都幾多好評所以同女友落黎試一試. 唔難搵,係尖沙咀B2出口直行就見到. 行樓梯落到Doraya,發覺好似係日本嘅平民料理小店,加上唔係好多人,所以坐得幾舒服.侍應服務不錯,幾快手,態度又好.我叫咗個天婦羅定食, 女友就叫個咖哩吉列吞拿魚定食,甜品重有叫個綠茶蛋糕. 咖哩吉列吞拿魚定食來到之後勁開心,色香味樣樣整全.咖哩香味好香好濃,第一次試食吉列吞拿魚有好大驚喜,加上一粒粒煮得唔硬唔軟的珍珠米好正好正. 之後我嘅天婦羅定食到咗,剛炸起,特別好食,啲蝦夠晒大隻,而且炸得透徹,但唔係太多油, 味道好好食.個蒸蛋不可不提, 呢個蒸蛋好滑,入面又多料.個味道連埋啲料好濃,好食!!!! 大家樂個蒸蛋同呢個無得比呀!!! 甜品綠茶蛋糕,個蛋糕分開三層,最高個層有5mm係由綠茶粉製成布丁層,40mm厚嘅芝士蛋糕中層,再加5mm餅乾托底.綠茶帶有清新感覺,味道都係正,少食多享受. Total Cost: $78.00 + $88.00 + $25.00 = $210.00 (inc 加一)值得試一試~~~~~~~ ( ^ 0 ^) /

Tried this place with my friends about a week ago... ...Ambience - ok, adequate spacing between tables, not too noisy or crowded. Fair hygienic condition.Food - I tried the 特上藍鰭吞拿魚腩 which was very good indeed. The tuna was fresh and very delicious, and almost melt in the mouth. The size was a bit small, though. I finished the whole bowl of rice with no difficulty at all. We also tried the prawn tempura which was also good. The food went down very well with the rice wine we ordered. Price was rea

久仰 DORAYA 大名... 呢一日終於有機會試下　行樓梯落到Doraya... 一望好有一般港式平民日本料理小店Feel(好似我屋企附近間大盛咁..)是夜為20080514...9點店內仍然係好多人........我+女友+ 2個 FDS 叫左吞拿魚扒定食X2...特選藍鰭吞拿魚片定食... 火灸吞拿魚定食+ 一客餃子....................定食來到................ 我地面色一沉 ... 咁細份既......... (睇Menu... 佢有個OFFER係可以+$20加大個定食的...........)敢言既朋友E就同個侍應姐姐講...可唔可以而家再加20蚊黎加大......侍應笑住咁講 : "下... 你地第1次黎食呀...?"朋友E : "係呀... 我地初頭無諗過份量係咁少嘛...."侍應 : "唔好意思呀... 而家唔加得啦... 下次你地早d講丫嘛... 因為你地咁樣我地好難同其他客人交代嘛.........."....................講番我既火灸吞拿魚定食... 真係幾好食d吞拿魚好鮮味.... 另... 加10蚊換既蜆肉

　　經過一輪Zoe的衝擊後，他們的肚子還是滿滿的，此時Bernard提議：「倒不如晚些才吃晚飯吧。不知道你有沒有興趣看電影？最近有部電影《＿＿大師》，是一部真人真事改編的電影，內容是講述一個美術造詣極高的偽鈔大師所遭遇的一切，以二次世界大戰的集中營作背景。」Pansy說：「我也有興趣一看，買票吧！」　　來到Doraya已經是九時左右，食客滿佈於店內，等待片刻後才能入座。雖然座位的設計是密密麻麻，感覺有點似食堂的裝修格局，但完全無損他們的心情。看了餐牌後，Bernard說：「請替我們點一客特上藍鰭吞拿魚腩壽司飯定食，一客藍鰭吞拿魚片壽司飯定食，另將定食的麵豉湯改至蜆肉味噌湯。」他們喝下綠茶後，便分享對電影的感受，Pansy說：「納粹題材的電影可見其吸引力，讓很多的觀眾寄予無限的同情。男主角的演繹很細緻，相當是一部不俗的電影。」Bernard似乎十分認同：「說得不錯，然而我很喜歡對白的部分，帶有很多批判性，對白能夠真正反應他們的心態。」他們繼續喋喋不休地討論對電影的看法，連侍應端上食物後繼續討論。一會過後，Bernard才說：「看來蜆肉湯比起麵豉湯更優勝，湯清澈而不太鹹；前菜的蒸蛋頗滑，而

因看到這裡的食評不錯, 所以一試, 而且我發覺最多人叫的是蔥花吞拿魚蓉定食以及吞拿魚扒定食, 所以我們二人都打算死跟, 不冒險了。另外我們叫了一個鹽燒雞翼。每個套餐都有麫豉湯及蒸蛋, 麫豉湯一般, 蒸蛋算不錯。先來的吞拿魚蓉飯, 份量不是很多, 但其實對於我來說應該剛剛好。本來我不是很喜歡吞拿魚, 所以今次我竟然會覺得吞拿魚很好吃。那入口即溶的感覺還是第一之嘗到。再來的就是吞拿魚扒定食, 首先有切有六件吞拿魚扒己比想像中多, 每件都有一定的厚度, 所以吃起來很有口感, 而且加上飯己有蔥花調味, 比起之前的吞拿魚蓉定食更好。可惜鹽燒雞翼實在太過鹹, 鹹到有點苦, 令我扣了一點分。

上網推介呢間野......一於就試下我叫了香蔥伴藍鰭吞拿魚腩茸飯定食......單看香蔥伴藍鰭吞拿魚腩茸飯定食的賣相，已叫人興奮。粉紅色的吞拿魚茸鋪滿飯面，還有前菜和茶碗蒸。今次的前菜是豆腐和小白菜，一貫和式煮法，豆腐甚有豆味，菜也不太韌。茶碗蒸（即日式蒸蛋）則更值得一讚，蒸蛋很滑，還有冬菇、豬肉和魚蛋作為配料。主菜香蔥伴藍鰭吞拿魚腩茸飯定食十分新鮮，吞拿魚茸已混入蔥花，吃時不要忘了加入專為吞拿魚而設的醬油。吞拿魚茸入口即溶，加上蔥花及紫菜，是說不出的融和好味。

看到網上介紹，見佢幾好味，賣相唔錯，就一於去試一試。地點不算難搵，門口很有日本風，轉了幾個彎就到~地方整潔，一個食堂的格局，牆上貼滿了店長推介的定食，價錢由$78-128不等。一坐低，店小二便送來餐牌熱茶。我們點了此店的招牌菜"香蔥藍鰭吞拿魚蓉飯定食$78"及"藍鰭吞拿魚扒定食$98"。不消數分鐘，定食送到，不錯。定食包括一個主菜，一個日式蒸蛋，一碗麵豉湯，及一些彩色的日本前菜，賣相不過不失。吃前可加點專用的吞拿魚豉油，帶點酸味，比平日的壽司豉油，不太濃。兩定食的味道，和心裡預計的一樣，沒有驚喜，但交足功課~ 碼數可以大一丁點，相信客人會因此而再來，畢竟是一頓晚餐，不是小吃。日式蒸蛋味道很好，足料，火候到加，略略不夠木魚味，但已很好了~ 麵豉湯是粉沖，味道一般。品嘗過程中，有不少日本人入坐，而很熟稔似的，相信是長期客戶吧~二百大洋來說，在尖沙咀的日本料理中，材料比例已算很好。但此價內在四周仍有很多選擇，要留著客人，仍要下點心思呢~

o個日7點幾去到0岩0岩有位, 一坐低已經有餐牌同熱茶, 服務中中等等, 餐牌入面選擇唔算好多, 不過今次黎其實已經有心水.我就叫左幸福三色定食, 即係有三文魚子, 吞拿魚蓉同三隻蝦:定食既前菜普普通通啦, 個蒸蛋好好味, 口感結實但係好滑而且好有蛋味, 絕對唔係市面上0個d稀過鬼既蒸蛋, 至於個飯呢就非常好, 三文魚子鮮味, 咸味適中, 每一粒都脹卜卜, 蝦就非常新鮮, 彈牙, 吞拿魚蓉都好鮮味, 撈飯一流我男友就叫左燒和牛定食, 佢個和牛偏油, d飯吸晒油佢就覺得唔好囉, 我就當然偷笑啦另外仲叫左三文魚刺身, um....好一般, 可能佢專做吞拿魚我地已經決定左下次一定會再去食, 男友已經諗定左點吞拿魚掛定食, 我就仲諗緊呢間野有一樣唔係咁好就係搭, 私人空間太少

聽妹妹講定食doroya係一定要去試既地方,因為佢知道我好吞拿魚,魚生好拭食,合理價錢得到合理既食物同享受!講到咁好,就試吓啦!自己一個人去食,點選特選藍鰭吞拿魚片定食,定食已經包括左甜旦同麵豉湯一碗!老實講,魚生片真係唔少,幾抵食,新鮮程度都好好!如果無左紫菜絲而換番幾片青瓜可能更好,因為紫菜絲靭,唔係好食,破壞左成碗飯,但係整體水準都幾高!唔錯,百三蚊有一碗咁既飯,值!甜旦味道可以,唔係頂級但都係美食!

個人一向都對吞拿沒有特別的喜好, 忽發雅興決定試試這間專食吞拿定食的店子。一走下去, 見到幾FULL, 仲有幾位日本客人, 睇睇佢地叫左咩食就跟一下。吞拿魚扒SET上到黎之後, 先食左個蛋, 不過不失。再黎見到吞拿魚既面比火輕輕彈過, 食落初時感覺良好, 再配合食一口飯感覺有D改變, 吞拿魚的餘波開始係我口中爆發。一粒粒煮得唔硬唔軟的珍珠米, 再加埋一件件的吞拿魚, 感覺難以形容, 唔似一般機械式生產出黎既味道。加上吞拿魚既味道係口腔持久不散, 再飲一杯普普通通的綠茶, 已經覺得十分滿足。

今天是復活節假的最後一天了，好唔捨得！我同青檸先生原定今日去嘉道理農場，因為懶惰，起唔到身，最尾都無去到，去左香港歷史博物館，哈哈哈！行完歷史博物館，就去搵呢間Doraya。我地要由街頭行到街尾，好好彩地我地六點鐘到達，剛剛過左落場時間，如果我地係食左先行的話，就麻煩了。去到無人，因剛剛開始，我地叫左一個香蔥吞拿魚蓉食（因為7:30仲要返屋企食飯，d吞拿魚蓉幾鮮味，一點也不覺得腥，其實我一向唔係太仲意食吞拿魚，但都覺得OK。至於個燉蛋同potato salad，雖然係配菜，但都做得認真，不錯!價錢方面，$78另加一，都acceptable，但其他它定食就偏貴，around $120-$200，如果$200，我相信我會選擇食buffet。這兒都是不錯的選擇！

好少收工到尖沙咀晚飯, 最怕人多, 正所謂年紀大; 機器壞, 行多幾步都氣喘. 行到海運中心終於見到全亞洲最大LV旗艦店, 金碧輝煌無得頂, 奇怪唔駛排隊, 隔離Chanel反而要排. 有錢人心態真難明, 我諗一世都唔會明, 亦無必要明.上到LCX竟然有"Elle" Show睇, 有黃宗澤(好型好靚仔); 關心研(保養得好, 睇見粉絲叫到嗌救命, haha), 仲有"你當我是什麼"關楚耀. 由於無DC仔在身無相睇. 其實我都幾鍾意食日本野, 食得貴又唔捨得, 結果選擇到尖沙咀"定食DORAYA"8:00到達要等10分鐘先有位, 坐落已經有杯熱茶0係台面抵讚, 睇門面已經知道這裡出名係食乜野啦, 難得一到梗要試試.不過都要睇下Menu先$128同$98, 十分抵食, 急不及待落單, 加$10轉的蜆肉味噌湯, 驚唔夠飽叫多一客鹽燒雞翼. 好快就有野食....... 特選藍鰭吞拿魚片定食(配蒸蛋, 味噌湯, 前菜) 吞拿魚入口即溶, 配上我喜愛的紫菜, 天衣無縫. 理得它是藍鰭黑鰭紅鰭...好食就得味噌湯都有7-8隻蜆, 收貨.藍鰭吞拿魚扒飯定食(配蒸蛋, 味噌湯, 前菜) 2種變化, 由入