尚品 (已結業)

平時我同朋晩上會去屯門龍門居揾食，因為果度有一條食街，好多不同種類的食肄可以選擇，今晚亦不例外，但去到又覺得好似食來食去都係果啲，覺得有啲悶。於是行入少少近龍門居街市附近，有間食店名為"尚品", 前去望下有咩食。店舖雖然不是很大，但見到有很多餃子，麵食，狗仔粉，小食等等。於是來個全餃子晩餐。先來滋味炸餃 $32/6隻，我地叫了12隻。滋味餃子有四款選擇，可以任拼，可給食客自由度頗大。原來這裡的炸餃是即叫即包即炸，非常新鮮，而且有專人包餃子，佢地很用心地包，隻隻都很包得好靚和好大隻，如果想食炸餃就要耐心等候。我當然四款都揀晒啦，隻隻餃子炸完都甘大隻，金黃色的炸餃香脆，熱辣辣，皮薄餡夠味，而且餡料都唔少。韮菜鮮肉炸餃 - 韮菜味夠香，韮菜都幾多，和鮮肉的肉汁夾埋，非常香口。咖哩洋蔥雞粒炸餃 - 咖哩味和洋蔥粒帶出雞肉的味道。黑椒香菇雞粒炸餃 - 黑椒味好濃夠辣味，餡料醃製味道剛好。芝士蕃茄肉醬炸餃 - 有少少濃厚的芝士味，配合蕃茄粒，感覺幾清新。除了炸餃，當然要點啲其他餃子，就係水煮餃，水煮餃有5款可供食客自選任拼。我每款點些少湊夠$44/12隻。整體水煮餃都夠大大隻，皮薄餡料多，醃製味道

喜歡美食的我, 不論價錢高與低, 只要是好吃的, 我同樣喜歡。香港沒有夜巿, 但很多香港人如我, 卻有著掃街的慾望, 其實除了新年那幾天遍地開花的小販外, 稍為留心的找, 平常也能找到一些吃地道小吃的地方, 無論衛生也味道, 甚或價錢, 都比那些小販優勝呢。最近很多關於屯門的龍門居這小社區的報導呢, 在屋苑範圍, 落樓下就有街巿, 和很多的美食, 住在這裡也蠻方便的呢。本來到這裡是想掃街的, 但見到一間吃餃子小食的店子, 坐下來吃點東西, 店員熱情介紹, 不小心就在這吃飽了, 唯有留待下次才掃其他店吧。小小一間店舖, 但食物選擇可不少呢, 有麵、餃子、雞翼等小食, 家庭式經營。有位姨姨落力的包餃子, 看真一點, 原來是接order即包的, 極新鮮呢!豆漿 $6是來貨的, 這品牌也不錯吧, 滿有豆味的。招牌麵$35林料有冬菇、豬軟骨、雞翼、牛展, 全部都是用心製作, 每件我都喜愛, 雞翼是豉油醃的, 入味又夠滑, 冬菇炆到超腍, 又有醃過, 好夠味, 豬軟骨的確軟熟又有少少骨膠原, 牛展也很腍滑, 但是比較薄片。而麵是較粗的, 有點像手打麵, 煙煙靭靭的很有口感, 豬骨湯底味道很清像無添

在龍門居街市巷道深處，有間小小的餃子鋪，叫『尚品』。入面只擺了兩張桌子，一張是婆婆每天用巧手包出了帶有「家」的味道的餃子的工作桌，另一張則是食客大快朵頤的食桌。讓我時刻惦記這間餃子鋪的除了是那些美味的餃子外，還有那兩張桌子拼出的滿滿人情味和老闆分享美食的熱情。從來越簡單的東西往往越不容易整得好。就如包餃子，都是考功夫、講心機的手藝。以前我媽媽也愛在家中包餃子給我們，每次我們姊妹仨都會幫手把餃子塞滿餡料，媽媽再收口捏角仔，當時年紀小小的我也可一人吃到十大隻！對我而言，媽媽的餃子是最好吃的，可是她年紀大了，這花工夫的程序也免了，改為買現成的灣仔碼頭、鳳城水餃。出面不少店舖為了節省程序，也會選擇買現成的或買來一台機器幫忙。但『尚品』堅持每日新鮮人手包餃子，每日如是。單是這份堅持，加上食友的落力推介，已值得我特地拜訪。原來除了餃子，還有麵食和餸菜。食物價錢非常大眾化。一碗麵才不過二三十元。我一心來吃餃子，$44有12隻，已是非常飽足的一頓晚飯了，十分抵食。12隻自由選擇味道，我們當然試勻5款口味。先試健康素菜餃，材料多樣，有蘿蔔絲、木耳、粉絲和菜，令到口感十分豐富，非常喜歡！韮菜鮮肉餃是水準之

你有冇諗過食餃子放題？如果冇，我今日就試左！話說住九龍既我，一班朋友山長水遠入屯門既一個朋友度開P。人生路不熟既我地，對於屯門，除左知道遠，仲有既都係遠，同埋好 遠。如果今日唔係有車，我係唔會入去。而我相信，我一年入屯門既次數可能少過去旅行。開P食咩，你問我我問邊個，當然問番屯門友，佢提議食餃子。一個自己食完都唔知邊度，要問番朋友地點既餃子店，原來有好多野食。淨係計餃子(湯同炸)都有差唔多十種。當然仲有其他，沙薑雞，醉豬手等等。最後已經唔駛再去其他地方"加料"，因為呢度已叫左大量食物。健康素菜餃 $25/6隻韮菜鮮肉餃 $25/6隻白菜冬菇鮮肉餃 $25/6隻粟米鮮肉餃 $25/6隻餃子全部都好大隻，順便係呢度回一回帶，因為叫野食既時候，我已經偷偷影左佢地有專人人手包餃子。咬落去餃子皮唔算好厚，但入面既餡料就好足，四種湯餃都係咁，絕無偏私。另一個重點當然係醬，因為我食餃子一定要點醬，而餃子店都好好咁比晒辣同唔辣既豉油。我就幾鐘意辣既豉油，好惹味。五香牛展 $45份量夠多，厚度適中，所以入口好舒服。上面加左少量白醋，食落好開胃。花雕醉豬手 $45花雕夠入味，啜豬手既時間依然可以啜出花雕，

今日過左屯門龍門居呢個地方，友人新居入伙，煩緊打邊爐好定係叫pizza....但两樣都係熱氣到暈…友人話佢住呢度好，係樓下成條街都係野食，仲開到好夜下，就係唔怕會餓親既然係咁，落去睇下先，又真係咩都有得食喎，有炒野，有腸粉魚蛋，有粉仔，章魚八爪魚丸，手抓餅，花多眼亂，好似一個小型夜市咁，同埋都好多人買，証明質素有返咁上下，行行下，見到有間特別啲頭先條街無嘅，就係尚品呢間專賣手包餃子嘅舖頭餃子湯有炸，粟米鮮肉同韮菜鮮肉，雖然要等，不過還好係即叫即造，所以好新鮮餃子真係幾大隻，涵多足料，皮唔會好厚，配佢地自家調製醬汁，有辣有唔辣，小妹鐘意辣辣地之餘有小小酸味，吊起餃子鮮味，好開胃喺等嘅時候已經見到店員密密包，而家人流都算多，好彩order左先，唔係等都要時間另外又叫左啲小食，冬菇炆豬軟骨呢個都係必點item...豬軟骨炆到好稔好入味，連啲冬菇都吸晒湯汁，咬落下下都爆汁，good!花雕醉豬手呢個凍食，豬手隻隻都啖啖肉，唔係用啲骨黎充撐場面，不過酒味就略為唔夠濃，但都係可以點嘅item呢度仲有生餃子外賣，打邊爐一流，外賣餃子都不失為一個好選擇！

I was looking for some snack to eat in the afternoon and then I could smell the dumpling from a distance so I went to have a look. I found out that there's a new dumpling shop just opened. They have five different kinds of steam dumpling;vegetarian and mince with different types of vegetable. They were all very tasty and the ingredient was all fresh. The dumpling pastry was very thin and smooth. The fried dumpling was so cirspy and yummy. There were three types; chicken curry with onion, pepper

今日屋企人落order話要去龍門居買餃子加餸，找左好耐都吾見，原來係轉左名叫尚品。今次叫左不同既餃子返屋企試。佢地既開收時間都幾長下，岩晒我ot左收夜既我過黎加餸。開收10：30-10：00 ，星期一放假。最衰我住得遠，如果住龍門居仲有得免費送上黎。。。。素菜餃，韭菜餃，冬菇白菜餃，粟米餃，木耳香茜餃，$25/6隻，$29/8隻：佢有生餃同熟餃選擇，因為懶煮所以買左熟餃，要左豬骨湯底，佢既豬骨冇味精吾咸飲得都舒服。餃子方面都新鮮多料，同味道鮮甜，原來係自已包吾含味精又冇防，所以只可放3日就要食晒。炸餃：有3款味道，咖喱洋䓤雞粒，黑椒香菇雞粒，番茄肉醬，整體味道不錯，皮都夠脆同新鮮。材料好足又香，最愛吃咖喱！香得黎有少少辣度。豬軟骨：燉得淋夠味，豬軟骨的骨又口感而吾硬，冬菇入味軟身。牛展：味道濃同切得薄，所以好入味而吾難咬。醉豬手，雞翼：酒味有，但如果更多更好，酒味道滲晒入去，夠淋同夠味，食吾晒明天再食仲得仲入味。