尚海人家 (英皇道) (已結業)

我家的上海人最愛吃當然係上海菜啦！今次去咗“尚海人家”買外賣返嚟做晚餐😋睇睇佢餐牌，套餐價錢又幾抵食，飯／麵都有分別有套餐，套餐仲包埋兩隻皇牌生煎包，聽講呢度生煎包係必食，我叫咗兩個餐一共跟咗4隻生煎包😋🍴上海麵套餐 $49上海排骨湯麵+生煎包2隻🍴上海菜飯套餐 $52蔥油雞扒菜飯 +生煎包2隻🥢極級推介👍生煎包🔸️外層香脆，一咬落去要小心☄️肉汁爆瀉☄️，好食到停唔到口。🥢上海排骨🔸️排骨碎上，切開一塊塊方便食用，口感鬆香可口。🍴糖醋小排骨 $36🔸️味道酸酸甜甜，最鐘意佢細細粒一粒一口，咬落鬆化，好開胃。🥛豆漿 $12🔸️低糖豆漿夠晒健康，豆味好香，食上海菜必定要配豆漿咁先最夾。◽️尚海人家・炮台山

晚飯叫外賣有擔擔麵，糖醋小排骨菜飯及豆沙鍋餅. 擔擔麵味道不錯. 但糖醋小排骨的肉十分之乾，咬不了. 失望！！豆沙鍋餅可能是叫賣的關係，等久了才吃. 口感變得不理想. 但味道可以.

正宗上海外賣店 尚海人家（炮台山）皇牌生煎包（4隻）$28生煎包size 均一，多汁香口，吃時小心爆汁，不太油膩，包底香脆，煎得剛剛好，但嫌肉少左啲，lunch 不太肚餓時吃4隻也是不錯的選擇。店員很有心機製作👍🏻推介上海排骨菜飯 $38一打開飯盒，菜飯香味撲鼻，飯粒軟硬適中。排骨份量多，不咸不淡，肉質軟硬適中，不韌，正常發揮。這個價位可以接受。紅油抄手 $38辣油香，但有些油膩，不太吃辣的仍可以接受的程度。皮算薄，肉份量正常，但辣油味略嫌有些蓋過餡料。

皇牌生煎包$28/4隻因為睇見佢個底生煎包睇煎落唔錯，所以叫左8隻😛😛好彩叫左8隻，返到屋企轉頭屋企人食晒一半。底部煎得脆，唔會太燶太硬。頂有好多芝麻，返到屋企係暖，一咬爆晒汁，肉餡多，有圖有真相，成個紙盒都係肉汁！如果一煎起就食就100%會燙親咀。我覺得呢個生煎包一定一定要食！另外再叫左雞絲酸辣湯同上海鹹肉菜飯。表現都唔錯。雞絲酸辣湯好多雞肉絲，有啲仲係一大片雞肉片，酸辣度適中，好開胃。而上海鹹肉菜飯，鹹肉半肥半瘦，咸咸地，咸香仲滲入菜飯中，好快食晒碗飯😋😋呢間外賣店價錢平民，質素唔錯，真係可以成日著襯了😋😋

呢日去北角上堂，放工後四周圍行吓同買啲嘢食返屋企。近炮台山有間外賣小店散發住煮食嘅香氣♨️，之前行過都唔覺「尚海人家」嘅出現，估計應該係新開。女店員熱情招待，以外賣店嚟講好難得。佢推介一定要試招牌生煎包，而且嗌套餐比較抵食👍。我買咗兩個餐，埋單都只係$100，份量仲要幾多，感覺相當唔錯☺️。餐碗設計將飯麵同餸料分開，咁就能更有效保持食物質素。皇牌生煎包(原價$28/4隻)，🥟生煎包唔算好大個，不過就煎得幾靚仔，頂部脆薄唔燶，並配合埋芝麻同葱，香味撲鼻。不過講到最抵讚嘅地方係佢咬落爆晒汁😍，肉味濃郁，好食。排骨蔥油拌麵(原價$40)，排骨即係炸豬扒🐷，豬扒足一整塊，望落好似有啲乾身，但食落非也，而肉質仲幾嫩添。🍜蔥油拌麵都OK，麵條分明，質感煙韌，蔥油亦無過重草青味。醬滷牛肉菜飯(原價$40)，呢個飯就屬正常發揮啦，但略嫌餸量比較少，不過都惹味嘅🐮。菜飯係傳統上海菜式，米飯夠軟熟，如果油香重啲會更正🍚。題外話，裝生煎包嘅外賣紙盒幾靚，印有老上海風情🇨🇳。總括嚟講，呢間上海菜外賣店幾好🥢，味道不俗，價錢大眾化，而且上海嘢又唔係四周圍都有得食，下次經過我都會再幫襯啊😉。

一向好少外賣自取嘅我，今次試到間幾好食嘅上海菜外賣舖頭去開北角經過條街，諗起夜晚冇飯食就買咗啲嚟做晚餐。「尚海人家」呢個名好易記。佢蒸緊啲生煎包，本身冇打算食但見到就流晒口水！好彩佢係有餐嘅，可以配搭兩個～真係好香，隔住一段距離都聞到唔怪之得話係皇牌必試。係好食嘅！見佢個價錢都算經濟實惠，買咗兩個餐再加個春卷小食。已經有好多嘢食啦！樣樣都好好食，唔係好油膩，而且新鮮整起，全部趁熱食，味道同去一間上海餐廳坐低食嘅水準差不多呢！外層嘅春卷皮唔會太厚粉，皮薄餡靚一大碗拎返嚟咁多，好完整。酒味同煙煙韌韌嘅充滿桂花香味湯圓夾得好好酸辣湯都唔會太酸或者太辣，有啲似碗仔翅，都好足料個牛肉菜飯都有好多件牛肉，而且唔只得牛肉，連啲汁都好鮮甜就算唔係配菜飯就咁食一樣好鮮！雖然店舖唔大，但外賣嘅上海菜嚟講，質素好唔錯！

最近發現英皇道上開了這家全新的上海菜小店，主打我最愛的生煎包，另外還有其他麵飯與小吃，決定買外賣試試看😋！菜單上除了有單點，也有一些價錢頗優惠的套餐，價格由$38～$52元不等，基本上都是生煎包再搭配麵飯類！我跟友人點了兩份高湯上海麵套餐($49)，除了跟2隻皇牌生煎包之外，還可以選擇一款高湯上海麵🍲：🥢N3 炸醬拌麵拌麵上鋪滿了炸醬肉碎，搭清爽的青瓜絲，就算是做完運動後也可以大口大口吃，完全不會覺得很膩，而且量也很足！🥢N5 排骨蔥油拌麵絕對是大件夾抵食之選！一整份排骨超大份，口感內脆外軟，炸得剛剛好，搭配已經用蔥油拌好的拌麵非常開胃，一口排骨，一口拌麵非常對味！👩‍🍳皇牌生煎包果然是店家的皇牌商品！煎包裡面是滿滿的湯汁，咬下去的時候真的要格外小心，要不然湯汁會爆出來！我是小口小口的咬下去，再慢慢吸啜裡面的湯汁，搭配美味的豬肉，非常鮮味！其實店家也有提供用Impossible Meat製作的生煎包，下次也想試試看呢！🥰