嶺大食坊 (裝修中)

搁食堂里也能框框炫啊土豆沙拉🥗这辈子没吃过这么难吃的沙拉，土豆夹生到嚼着嘎吱响就算了，上面的烟熏肉干巴梆硬吃着费劲，吃完这一盒感觉咬肌大一圈出前一丁炒面倒意外的不错！🔥面条炒的干爽油润还挺入味，而且竟然还配了三个鸡翅🍖，这一份性价比还挺高🍕披萨就纯纯看缘分了，好吃的很好吃，难吃的很难吃…面条味道都有点子淡，综上🫡

20230913 呢日突然心血來潮突然想食燒味飯就溫溫下書去咗Ling U canteen食。平時食開叉鴨飯，今次試吓叉油雞飯。同姐姐講左要多薑蓉最後都有俾多啲😎今次既叉燒係肥叉，超開心！食到勁滿足，而油雞就無咁好食，雖然都夠嫩但味道普通，無咩特別，亦無燒鵝咁好食。下次都係叫埋叉鴨飯算。 最後承惠$38 雙拼燒味飯加熱檸水。

Lingnan Express seems to be a basic canteen-style eatery located on the Lingnan University campus, serving straightforward dishes for students and staff. I tried their tea set which came with fries and pork chop. The tea was standard and unmemorable. The fries and pork chop were fairly generic, lacking in seasoning and flavor. While the food suffices as a convenient and affordable meal option for those on campus, Lingnan Express does not appear to be a destination for an exciting culinary experi

當日平日下午，因為工作關係經過嶺南大學， 現附近沒有什麼東西吃，嶺南大學現在又已經開放給學生以外的人進入， 所以便膽粗粗入去裏面的大學飯堂食飯。嶺大內有兩間食肆，我選了嶺大食坊叫吃午餐，食物在餐廳後方立刻製作，所以感覺不錯。而且還可以用visa付款，這是令我意想不到的。餐食放的座位十分寬敞 但是椅子也是普通的膠凳坐得不太舒服 ，人很多，但勝在食物夠便宜，我叫了一個兩餸飯連凍飲只需33元，味道也不太差。其中一個餸是茄子四季豆茄子，四季豆內裏應該加了 一些豆板醬來調味， 所以送飯一流，而且茄子也不算太油，加上四季豆，令到成個餸感覺十分健康。椒鹽豬扒在相中也看得出質地比較濕，沒有像其他餐廳炒得這麼乾身，但是味道也十分充足 ，而且它被鬆肉粉整到口感十分軟，也是適合用來送飯。當然因為這是一個33蚊兩餸飯所以我的要求並不會太高。可惜的是飯有啲硬，可能學生們的咀嚼力比較好，所以飯硬點也不怕吧。

去嶺南sit堂，平時都係食開雙餸飯，見悶悶地，於是就試下佢地飯堂個新出品😌，什麼極上和風系列--------牛肉漢堡．野菜天婦羅．炒滑蛋．和風咖哩飯$38牛肉漢堡無乜肉汁，比較乾身，第一啖食落仲接受到，食多幾啖唔知點解有陣怪味🤢野菜天婦羅炸得好脆，蛋漿唔算好厚，依個算係幾好食但成碟我覺得最好食係隻炒滑蛋，真係好滑，一d 都唔老，正呀👍😋咖哩就一般般，係偏日式既，似銀咖哩d 咖哩總括黎講：$38都算係咁啦，有菜有肉，但學生飯堂黎講唔算平，我寧願都係食返雙餸飯算🤦‍♀️

工作關係，今日有幸到嶺南大學一遊，去到他們的大飯堂 這裏有不同的早餐美食可供選擇，我選了當中的嶺南餐廳享受寧靜的早餐，我点了個英式的早晨的套餐，當中有炒蛋、煙肉 、茄汁豆、炒蘑菇、 牛肉腸、英式鬆餅及即磨咖啡，炒蛋炒得非常之滑，英式鬆餅很香軟，炒蘑菇雖然只有幾片，但非常之好味，加上餐廳比較寧静，真的能夠放鬆心情享受這份美味的早餐。

對於大學的canteen 一向不抱厚望，要知道學生canteen的賣點是平。偶爾到這吃個午餐，穩中求勝的當然是選燒味飯。應該大部分人都知，單拼比雙拼優惠，因此理所當然，我就選了叉燒飯，只需要二十四元！叉燒不算差，飯就有點太濕，不過對得住價錢，已經很不錯了！

有機會黎到LingU，梗系要試下呢度既canteen，感受下人稱「頹飯」既大學飯堂啦，對此當然冇咩期望，純粹有個經驗而已。聽聞燒腩仔飯係哩間canteen最好食既餐， 每到lunch time都會好快賣曬， 大約廿五蚊就有成十二塊燒腩仔，加埋葱油， 非常香口， 燒腩仔亦都好新鮮，層皮chop chop聲咁脆，不過啲飯就諗真麻麻， 毫無米香味， 而啲菜係白灼， 就算加埋葱油都唔係好入到口，如果有得淨買燒腩仔就好啦。大學既canteen，加上呢個價位，都算真系唔錯。

有幸參與嶺南一活動之聚會，會後假飯堂設自助餐，令我有機會細嚐這裡的各式食物。飲品除可樂、雪碧和芬達外，還有熱騰騰的檸檬茶，幫忙的飯堂阿姨服務很是不錯。食物有茄汁腸仔、啫喱、芒果布甸、咖喱角、春卷、椒鹽豬扒、炸魚柳、羅漢齋、炒飯、白汁意粉等，其中挑選幾款細評如下:咖喱角及春卷 - 吃下時已冷卻，應該是預先炸好了所致 ; 餡料有股焦燶的味道，若非在珍惜食物的原則下，早已被我棄掉。啫喱 - 味道合格，如平時吃開的一樣沙律 - 在所有食物中唯一令我再添吃之食物，薯仔和生果跟沙律醬份量恰到好處亦沒有出水之情況，不俗炒椰菜 - 醬油太多及味道有點怪異，即使想吃菜也因太油膩而卻步炸魚柳 - 炸得金黃，賣相不俗;細嚐下發現已冷掉，而且只有炸漿未有魚肉在內，又一發現中伏之食物說實話，飯堂的食物屬一般偏向劣之評級，沒有再回頭光顧的誘因 ;整頓飯令人可喜的是嶺南學生的質素，吃剩的食物甚多，他們大多響應呼籲把剩食用盒剩起帶走，避免浪費，實在值得諸位仿效呢！

一直感到嶺南大學帶有簡樸氣息，踏進校園，看到不少悉心設計的園藝佈置，到處也可與植物親近，不錯呢。食肆不多，到康樂樓有快餐、咖啡廳及中式茶樓，學期完畢之時，餐廳Bistro所供應的套餐有限，看過餐牌，食品選擇不錯，亦足夠。有些時間沒吃英式早餐了，有烚蛋、肉腸、燕麥多士、沙律、鮮奶粟米片及西式茶。先來伯爵茶，是外國品牌茶葉，香純不澀。等了十多分鐘，送來的早餐設計美觀，交足製作誠意，烚蛋剛熟；肉腸煎香但不油，味道清淡；燕麥多士略為烘烤，微脆香口，好吃；蔬菜新鮮爽口，伴有少許沙律醬，不錯；鮮奶粟米片是一貫的好味水平。一路吃著也感到簡單、美味、健康。值得一提的是，餐廳挺有心思，用青瓜砌成兩個烚蛋托，略烚，也可吃，有創意，一物多用，值得讚賞。服務方面也很有質素，服務員一直對食客的需要也很注意，用膳完畢，特意送來暖水，額外稱心，很少感受到這樣貼心的服務，如有員工獎，將投票給她們。的確是用心製作、美味而健康的一頓早餐，有閒的來嚐嚐吧！

被嶺X大學飯堂騙了 上星期六, 去左嶺X大學飯堂食 lunch 見到有 即製三文治, 雖然寫明製作需時 5 - 10 分鐘 , 我都覺得 OK, 決定買份食 . 點知買完票排隊, 個職員竟然叫我自己去雪柜攞 , 我即刻問 "唔係即製咩?" 點知佢地唔理我, 繼續做野, 我火都嚟埋 , 好感被騙 , 所以決定係呢到講出不快同不滿 如果唔係即製, 就(1) 唔好係餐牌寫 即製三文治啦 (2) 唔好係餐牌 打住 製作需時 5 - 10 分鐘 (3) 唔好係張單 寫住 需時 10 - 15 分鐘啦, 仲要同個餐牌時間有出入(3) 唔好有排隊位 + 個指示牌 寫即製三文治啦以上所講, 全部有相為證 . 服務態度令我更不滿, 好似話之理咁

1 今天不知為何，煮得很慢。 1.1: 1:05 p.m. 放lunch坐低, 5位同事一起叫A餐（意大利香草海鮮炒天使麵），全部都是要白湯。到了約 1:15 p.m.，竟然有waitress問：「你們有多少位是叫了紅湯？」 1.2: 吹了很多次，但炒天使麵還未來。到了1:55 p.m.，我們站起來，周圍走走，希望會看見經理，誰知炒天使麵終於來了來了，fine...。 1.3: 當5碟食物來的時候，隔離桌的人說：「我們都未有喎！！！」。那時，屬於我們的其中一碟食物就先被拿到隔離桌。所以此時只有4碟食物到了。 1.4: 等到 2:00 p.m.，第5碟的食物終於到了。 2 食物質素欠佳 2.1: 湯有點稀，而且湯面上能見有油，很肥膩。喝下去有點似燒鴨味。 2.2: 上段1.3的4碟天使麵明顯是有點冷，好像是等了一會兒才拿出來似的。上段1.4的天使麵則是很熱，應該是剛炒好的。

今日早 o左返大學，見肚餓就去 canteen 食早餐今年城軒回歸嶺大，大裝封場成個月，重開之後多 o左 LCD TV / 自助售賣機講起自助售賣機先搞笑，個早餐 Menu 居然有入面餐牌冇 o既牛扒早餐。我走去試一下，居然可以選完個餐唔加飲品就可以再選第二個餐第一個餐就變 o左冇飲品，要改，就要成個餐取消由頭來而且餐飲選擇又係會多 o左餐牌冇 o既特飲唔通用自助機買野就可以有 special menu?費事買完入到去同我講買錯要轉款，入去收銀買買o左炸魚柳炒蛋餐跟蘿蔔糕+凍奶茶，十九大元我記得上一手應該十七蚊就得....結果，炒蛋應該係齋炒...一般餐廳應該會加油或牛奶入去蛋漿，等炒出來 o既蛋滑D但明顯佢係冇，所以好鞋，而以一叉落去可以散開一塊塊蘿蔔糕差極有限，一般都係粉糕一塊塊炸魚比我上星期食好 o左，上一次塊魚上炸漿上到好似批蕩咁厚，今次薄返但係塊魚好重雪味，應該係解凍去唔乾淨 D 雪水至於杯奶茶，合格，但唔突出整體來講，如果街外面畀呢個價錢（十九蚊），我會收貨同埋認為唔好要求咁多但學生飯堂校方應該有幫補（例如租金），我畀十九蚊就要求出面廿四五蚊 o既水準