川滿居 (京都廣場)

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休息中

涼拌黃金皮蛋 $48涼拌黃金皮蛋切成碎塊，淋上調味料，看起來晶瑩剔透，帶有一點辣味，蘿蔔絲讓它清新爽口。紅糖糍粑 $58紅糖糍粑一共有八塊，入口依然帶有熱氣，嚼起來香糯，再蘸上紅糖醬汁更美味。金湯酸菜魚 $188雖然點了BB辣的口味，金湯酸菜魚的湯底豐富，除了魚片之外，還有酸菜、雜菇，底部還有一些薯粉，一開始吃不太辣，慢慢品嚐才會感受到辣味，魚肉份量足夠，鮮嫩，酸菜的味道不會太鹹。招牌香鍋 $250平時都是吃麻辣香鍋，這次決定點醬香味口味的香鍋，配料包括鵪鶉蛋、蓮藕、椰菜花、土豆片、蝦球、萵筍、白魚蛋。滿滿一鍋的醬香味道濃郁，配料豐富，喜歡蝦球、土豆片和椰菜花，是送飯的好選擇。

川滿居 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：金湯酸菜魚 $188，京葱牛肉 $$98，凍檸茶 $18金湯酸菜魚：用大大湯碗盛載著的金湯酸菜魚，賣相華麗，金湯味道濃郁，魚肉鮮嫩多汁，數量非常多，塊塊魚肉均軟滑大塊，並附有魚皮，搭配上酸菜的酸爽味道，軟綿的薯粉，還有我今次點了大辣，非常盡興！京葱牛肉：這道菜使用嫩滑的牛肉片和新鮮的京葱作為主要材料，兩者的搭配非常完美。牛肉肉質的鮮嫩，入口即化，散發著濃濃的肉香味，京葱有濃郁的香氣，爽脆香甜，再配上6張軟綿綿又薄得透明的麼麼皮，包著吃，讓人回味無窮！凍檸茶：酸甜冰凍凍檸茶，吃完大辣酸菜魚及京葱牛肉再大啖飲用，清涼透心！

同朋友一齊嚟咗呢間樓上四川菜館食餐飯🤣$68「清炒油麥菜 」：油麥菜新鮮，清炒已經幾好食😋$98「孜然肉片」：肉片同洋蔥一齊炒，加咗孜然粉特別香口，仲有麵粉皮可以包住豬肉片同埋洋蔥絲一齊食😋$198「鮮椒魚」：大大一兜上枱，幾有氣勢🤩；魚肉肉質幾軟滑又幾鮮甜🤩，配埋濃郁嘅魚湯，惹味🤩；其它配菜包括 藤椒、青辣椒、紅辣椒、大豆芽菜、蓮藕片、薯粉 等😋$18「熱檸茶」、$18「熱檸水」：配味道濃郁嘅食物，「熱檸茶」同埋「熱檸水」真係幾夾🤣

呢間裝修得好有中國風專嘅川菜，食物選擇好多。入到嚟唔知揀咩，店員都好有禮貌詳細講解菜單，好貼心。涼拌黃金皮蛋：啖啖皮蛋嘅滑嫩，加上啲辣椒油同蒜末，鹹香又帶點辣，開胃得嚟又唔會太重口味，正！京蔥羊肉配麼麼皮：呢度菜炒得好香，麼麼皮就似食片皮鴨嗰種，可以包埋羊肉食，呢個組合真係冇得輸，羊肉嘅香味同京蔥嘅清新味道好搭。水煮魚都係必食嘅一道。魚片新鮮，湯底辣中帶麻，辣得嚟但又唔會蓋過魚肉嘅鮮味。當中仲有其他配菜有金菇同埋薯粉，而且份量都好多。

今晚約了朋友吃飯，在選餐廳的時候朋友說想吃片皮鴨，但我想吃川菜🙈在互相謙讓的時候，我們決定先試著找找看有沒有兩者都有的餐廳🤣上網找了好久終於找到這間在銅鑼灣的川菜館，原來真的有賣川皮鴨的川菜館的🤩鴨皮很脆，不油膩♥️鴨味濃郁～帶肉的部分也夠嫩 ♥️在麼麼皮放上一片鴨片和青瓜條，再淋上甜麵醬🔥片皮鴨是真的無得輸🤭價位不算貴，分量也剛好，朋友也表示滿意👍🏻香鍋配料是自選的～5款料起跳我們選擇了海蝦、魷魚鬚、雞軟骨、牛柏葉、蓮藕🌟口味選了麻辣小辣～香鍋一上桌那香味就湧上來了，辣椒花椒的味道直衝腦門🙈只聞香味就已經食慾大開～海蝦夠大隻，肉甜味鮮♥️蓮藕爽口大片，整體味道麻辣鮮香夠惹味🔥因為點了兩個口味夠重的菜式，所以需要要點一個爽口又清淡的清炒萵筍絲中和一下道剛剛好♥️如果想更惹味點餐是也可以選擇加辣的🌟

吃一次就饞了，🥰吃起來妥妥家的味道。食材新鮮選擇多，人均不貴，兩個人都吃撐了。唯一缺點沒開在我家樓下😍太羨慕附近的上班族們啦！酸菜鱸魚🐟沒有川菜出品酸菜魚的咸辣感，淡淡的濃香好上頭鱸魚去骨起片，每一口都是軟糯鮮爽，這一大盤性價比太高🤓我們叫了不辣的酸菜魚，不能吃辣的我們好感動。魚肉鮮美嫩滑，湯底濃郁鮮香，🥢真的能把湯喝完。回鍋肉🔥肉片炒的又嫩又香，很好下飯🍚夏天吃這道菜很開胃！🐷很清爽。

約左朋友去銅鑼灣食飯佢話想食川菜我地最後揀左川滿居好彩我地都早去原來平日都幾多人的我地叫左金湯酸菜魚泡椒田雞清炒蒿荀絲籐香雞同兩杯桃之夭夭金湯酸菜魚 - bb辣湯底味道啱啱好因為唔太食得辣叫左小辣味道無因為小辣而遜色好香而且魚好滑份量都好足夠泡椒田雞 - bb辣開頭見到d辣椒好驚😆但原來都唔太辣反而係好惹味田雞都好多好新鮮多肉配料都好好食清炒蒿筍絲因為叫左兩個濃味叫返個清清地嘅蔬菜佢完全發揮到清新嘅作用當你食完濃味野再食一口好掂👍籐香雞 - 唔辣份量都大雞無雪藏味而且味道有藤椒嘅麻食落好過癮桃之夭夭開頭見個名咁特別所以叫佢仲可以揀少甜少冰飲落都好fresh唔會話好假嗰d糖漿味好ok食完之後唔怪之得平日都爆場因為真材實料味道又好份量又大下次會再嚟試其他菜式

好耐無食川菜喇，朋友話想試下，佢話呢間“川滿居”係銅鑼灣開業多年，味道、質量都唔錯，我地星期一晚去都坐無虛席。我地叫左3菜，1甜品，2飲品自助落單，都好方便..💜金湯酸菜魚**$188 (小)食川菜點少得酸菜魚呢！可以揀辣度，揀BB辣就啱食唔到辣嘅朋友仔。大大盤金黃湯底，配料豐富，可以加錢加配料。湯底有大量鮮滑魚片及酸菜，魚肉白滑不腥，配料有薯粉、酸菜、萵筍片、金菇，建議加薯粉邊飲啖湯再食滑溜薯粉，好夠滋味。..💜川香鮑魚雞煲**$168這個大堆頭鮑魚雞煲，CP值都幾高，可以揀辣度。朋友唔太食得辣就叫左唔辣。份量足夠3至4人分享，5煙靭鮑魚，雞件加埋好惹味嘅醬汁，食唔停口啊！..💜京蔥牛肉**$88大量蔥炒牛肉，揀BB辣，牛肉口感軟腍，醃得入味，味道啱啱好，唔會好咸，每份有8塊麽麽皮夾住食，食極都唔會厭。💜紅糖糍粑一碟有八件，即炸即食，建議後叫就能保持熱度，這炸糯米膏外脆內煙靭，點紅糖漿增添美味。

京都商業中心有好多間食肆，朋友想食酸菜魚，見川滿居餐牌價錢好大眾化，所以試吓。繁忙時間，餐廳幾乎滿座。在門口等入座時，聽到客人都是提前預約的，生意不錯，應該好吃😋🌟金湯酸菜魚（$188）有萵筍、菇、紅薯粉。可以揀辣度，我揀了小辣。湯味道唔錯，夠麻，魚肉較厚身，鍾意薯粉唔會煮得太腍，煙煙韌韌有咬口👍🏻🌟孜然肉片（配6塊皮）（$98）同樣可以揀辣度，不過今次揀跟菜單嘅原味：唔辣。一拎到埋嚟，已經聞到好香，用塊皮包住啲肉片和洋蔥一齊食，好味👍🏻🌟涼拌黃金皮蛋（$48）燈光下晶瑩剔透，入口辣辣哋，好吃😃🌟飲品（$36x2）點了百香果檸檬茶及桃之夭夭，兩杯都少甜。開頭都擔心桃之夭夭會太甜和人造口味，結果唔太甜幾清新，加了爆珠又得意😎

今晚係銅鑼灣sogo行街之後係附近穩左間川菜食😋平日夜晚黃金時段都幾full所以大家去食記得預先book位穩陣啲😗其實每道小炒都真係好好味不過我地2個人都叫唔到咁多多啲人食就可以試多啲小炒😆火爆魷魚鬚係佢地推介味道濃郁好香口火喉好夠😋金湯酸菜魚好足料魚肉都幾肥厚無咩骨😋岩曬我呢啲懶人🤣京蔥羊肉口感軟嫩味道濃郁😋黃金蝦球佢地都十分推介超級好味而我就極力推介外脆內軟好香口蝦肉肥厚大隻😋👍🏼

天氣熱到不得了！唞唔到氣！🙈⋯⋯根本唔想喺屋企煮飯！又買餸到清潔係一個漫長嘅過程！好想食辣嘅料理！出一身汗都唔好話唔過癮！😂🥰⋯⋯一間出色嘅川菜！我個人覺得調味係最緊要！食材都係好重要！味道爭少少，就真係覺得嘥晒啲食材！這間飯店就做到最出色嘅川菜！味道出色，食材又新鮮！最重要可以俾你揀選多油少油多鹹少鹹！🥰啱晒我啲麻煩友😎🙈⋯⋯招牌麻辣香鍋麻辣香鍋比麻辣火鍋更出色更濃味⋯⋯集於麻、辣🔥、香、鮮味集於一身⋯⋯夏日炎炎都令你胃口大開！非常惹味！醬汁嘅味道相當濃郁！小酥肉炸後再同炒，超級美味！冬菇，金菇，花菜，豆皮吸收晒麻辣嘅精華超正！😋😋⋯⋯烤魚加州鱸魚選取酸菜！啱晒夏天呢個日子！不僅開胃解膩⋯⋯酸菜口感甜絲絲！帶點酸！又非常爽口！加州鱸魚，肉質相當新鮮！而且份量十足！又滑又鮮！最怕魚肉不新鮮，就毁了成個菜式了！裏面仲有好多配菜！最正就係薯粉，吸收晒所有嘅精華！非常美味！最重要辣度都可以揀添！啤酒不得不讚🥰🥰冰凍嘅啤酒😎提供冰杯添🥰😬⋯⋯位於銅鑼灣又方便🥰😎食川菜唔會再去第二間囉⋯⋯

朋友介紹我黎呢間銅鑼灣樓上川菜館，食物款式幾多選擇。餐廳裝修好有特色，餐桌上有面譜圖案好得意，座位空間感大，店員好親切的服務，用餐愉快！🐠鮮椒魚份量十足，魚肉肉質鮮嫩滑溜，味道鮮美，搭配辣椒等調料，既能帶出魚的鮮味，又能增添獨特的香辣風味。湯底不會太油膩，飲落好香，又不會搶喉，味道好惹味。🐷回鍋肉豬腩肉爽口，辣味到位，餸飯一流的一道小菜。🥚涼拌黃金皮蛋皮蛋呈現金黃色，色澤通透，味道酸酸甜甜又帶有點辣，好開胃的涼拌菜。

中菜館位於銅鑼灣駱克道, 主打京川滬菜, 裝修古式古香, 牆上掛著京劇面譜, 餐枱也印有面譜圖案, 頗具特色。菜式種類繁多, 手機落單, 清晰快捷。川香鮑魚雞煲原煲熱辣辣上桌, 四川特有的花椒和辣椒提供了濃郁的麻辣香氣,讓整個菜肴香氣撲鼻。鮑魚肉質鮮嫩有彈性, 雞肉嫩滑, 兩者味道好配合, 口感豐富。糖醋蝦球蝦球外皮酥脆, 肉質鮮嫩, 蝦肉鮮嫩多汁的口感, 醋與糖的比例恰到好處, 形成一種酸甜交融的味道,酸中帶甜, 非常協調 。小酥肉香鍋酥肉鬆化香滑, 配菜大荳芽菜, 韭菜, 芹菜等惹味香口, 辣度適中, 送飯最啱。花菜炒牛肉花菜清甜香脆, 牛肉滑溜, 少少辣吃起來好惹味。萵筍炒腩片萵筍薄切鮮甜, 腩片油香脆口, 不會有肥膩感, 炒得好有鑊氣。紅糖糍粑炸得好香脆, 煙韌軟糯, 點配紅糖漿, 美味可口。

来到这里吃饭是为了和朋友聚会，昏暗的灯光搭配辛辣的食物让人胃口大开，服务员的管理非常好，给我留下很好的就餐体验，再说说味道，真的很满足，水煮鱼的味道不输以前吃过的大部分川菜馆（香港内），还是推荐大家一试的

📍 川滿居-銅鑼灣天氣好熱，更加會想食辣既野🌶️可以令到胃口大開～更加可以添多幾碗白飯🍚喺銅鑼灣依一間嘅樓上川菜喺下晝時分都已經有不少打工仔過嚟食🥄因為價錢相當平，平均$60就已經有主食，白飯加飲品～性價比高😘✨ 酸豆角炒肉末麻煩嚟多一碗白飯～酸豆角炒肉真係好適合撈白飯🍚酸酸辣辣好開胃，而且加埋少少肉碎可以得到平衡～✨ 干煸四季豆大火煸炒乾扁四季豆非常夠味香氣十足非常下飯。✨ 片皮鴨（半隻）鴨的油脂比較豐富，烤過的外皮非常酥脆🦆而且就連潤餅皮也有加熱，配上特製海鮮醬吃起來Q彈有嚼勁，招牌烤鴨吃起來超多汁，令人忍不住一片接著一片包，根本停不下來🫶🏻✨ 麻婆豆腐剛出鍋的豆腐冒著熱氣，用筷子夾一塊放在嘴裡，能感受到豆腐的嫩，滑，麻，辣，鮮，香，咬一口，那個滋味棒極了。燙燙的豆腐，能讓人額頭出汗。麻辣十足，讓人胃口打開，不由自主的吃了好幾碗飯。✨ 泡椒炒牛肉有辣椒的口感又不會辣口～這道除了泡椒還加上紅辣椒下去拌炒，牛肉肉量實在，口感軟嫩香麻又夠味，配🍚一流～✨ 小酥肉香鍋超有驚喜，外層炸得酥脆，入面肉嫩有肉汁🐽個香鍋真係好抵食，份量好多！重點係味道！！真係好食，麻麻辣辣超惹味〜絕對高質✊✨ 百香