巧得鍋 (已結業)

呢間睇落好難搵，但其實又好易搵，地方寬敞，呢度特別之處係佢可以一邊燒烤同一邊打邊爐；我地兩個人，就好難食到咁多野；老公鍾意食牛雜，我鍾意食雞煲，所以就試一試佢既牛雜雞煲啦。一座低，店員都會放低小食，青藤椒涼拌花膠，以及兩碟小食，分別係蓮藕同花生。同埋佢另外會提供九宮格醬料，可以自行調配～個雞煲都幾入味，我地叫左半隻雞，份量黎講都可以接受，唔會話好少，食晒都飽左一半。牛雜好淋，唔怕好難咬開；不過老公就覺得可以再多少少牛雜就好D 囉。雞煲醬汁濃郁，雞件新鮮嫩滑，真係好好食，調味好惹味但又唔會太鹹。有大量洋蔥及彩椒吸收曬醬料及雞汁，係雞鍋既精華。食完個雞煲，我地仲叫左少少野食，一個牛頸脊，一個雙併蝦滑，同埋一個冰菜掛架安格斯牛頸脊，擺盤好吸引，牛頸脊肥瘦適中，食落唔會靭，而且牛味濃郁。個蝦滑彈性好好，不過，呢個雙併要是$88， 就好似貴左D，雖然個蝦滑又真係好彈牙，食得出有蝦既。好鍾意食冰菜爽脆既口感!!我有叫左杯檸檬青蘋果汁，上枱既時候顏色好靚，飲落好fresh，打住邊爐飲呢杯啱晒；檸檬青蘋果好有蘋果味，帶微微酸味。可以解熱!!整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️/5服

位於觀塘工業區的這家火鍋店,環境舒適,提供了卡位座位,餐前小菜有免費提供的脆片、青瓜和花膠片,讓人垂涎!茶類選擇也很不錯,他們的麥茶是我的最愛!😍店裡的招牌雞煲,雞肉肉質鮮嫩,醬汁滲透到雞肉裡,連不加任何調味也很美味!之後侍應加水轉雞煲鍋底為火鍋湯底,即炸的響鈴超級脆口,魚滑口感有彈性。搭配了娃娃菜、豆腐、手打鮮蝦滑、墨魚滑和粉絲。白飯雖然不在菜單上但也可單點$10一碗。餐廳還建議了一些小菜和飲品選擇,讓整體用餐更加豐富。我們點了香氣濃郁的黃金大麥茶,$20一杯很值得推薦👍🏻總的來說,這家「巧得鍋」餐廳的食物質素很高,服務周到,性價比很高,整體環境也非常舒適。位於觀塘工業區的火鍋店，

位於觀塘工業區的火鍋店，環境舒適，有卡位提供，免費餐前小菜有脆片、青瓜、花膠片😍！ 茶界也不馬虎，是我最喜愛的麥茶！！😍招牌雞煲，雞件啖啖肉，雞滑肉嫩，醬汁入晒落隻雞肉度，完全唔使點醬都好惹味！ 最新出咗新鮮椰青雞鍋$238 可試!使用泰國椰青，但有淡淡芋頭香，味道香甜又養顏。用上鬍鬚雞，鄙薄雞味濃郁。🐓之後轉成沙嗲鍋煮湯底火鍋，好脆的即炸響鈴，魚滑有彈性咬勁。配料點了娃娃菜、豆腐、手打鮮蝦滑、墨魚滑&粉絲白飯不在Menu $10一碗 餐廳亦提供多款小菜及飲品，例如生菜沙律及啤酒，增添層次。我們點了黃金大麥茶，有很香麥味$20/枝（推薦👍🏻） 整體而言，「巧得鍋」的菜品質素高，服務周到，價錢性價比頗高，服務態度良好，環境舒適。

「巧得鍋」位於觀塘工業區,係一間以火鍋為主型嘅商店首先,餐廳嘅環境好舒服,裝潢用咗木質元素,營造出一個暖意融融嘅氣氛。菜式方面,我點咗招牌嘅雞煲，啲雞好嫩滑。之後呢就轉咗個沙嗲鍋去做湯底打邊爐。牛肉片新鮮多汁,口感扎實有咬勁。配料有各種時蔬、豆腐同河粉,色香味俱全。此外,餐廳仲提供多款小菜同飲品,例如生菜沙律、啤酒等,可以配襯鍋物增加層次。整體嚟講,「巧得鍋」嘅菜品質素高,服務周到,性價比又好,係一間值得一試嘅日式鍋物餐廳。我相信你都會鍾意佢嘅用餐體驗。

呢間位於觀塘工業大廈樓上舖主打食雞煲同埋烤魚嘅巧得鍋，價錢性價比高！服務態度好好，環境寬敞，有卡位提供！👍🏻青藤椒涼拌花膠🥒首先上菜前送咗個頭盤，花膠食落去好爽口，配上清新嘅青瓜絲，醬汁酸酸辣辣咁幾開胃😋牛雜雞煲(半隻) 小辣🌶️今次主菜我哋嗌咗牛雜雞煲！因為兩個人食就嗌咗半隻🤣估唔到份量比想像中多，牛雜份量都唔少，牛肚同牛腸都煮得夠腍，好入味😋而雞件都啖啖肉，肉質都幾滑。好建議食得辣嘅朋友可以直接嗌中辣，會更加惹味！安格斯牛頸脊🥩食完雞煲後加咗湯淥牛肉片。每片都好大塊！油脂分布平均，肉質好嫩。點埋辣椒豉油，正！😍百花油炸鬼見到呢個小食好多人推介，食落去真係有驚喜！油炸鬼包住蝦滑😗配有草莓醬俾你點醬🍓估唔到好似好奇怪嘅組合，食落去又幾夾！餐廳都提供唔同嘅特飲，同埋冷泡茶！今次就試咗青蘋果冷泡茶，酸酸地好清新。🍏

估唔到Lunch都可以食雞煲！觀塘呢間晚市主打雞煲火鍋果啲，平時Lunch都係做碟頭飯果啲，今日Lunch time入去發現總有2人雞煲餐，再送埋個菜，十分抵食🥰想返工食好啲，呢個Option都唔錯👍🏻.味道：🌕🌕🌕🌕🌑人均消費：$50～100.2人餐 - 招牌雞鍋(半隻) $178呢間雞煲可以揀唔辣至大辣，唔係好食得辣都建議叫BB辣，辣辣地會更加惹味😋除咗辣味，麻味都做得唔錯，食落係麻麻地，所以味道係好正🤩雞肉嫩滑得嚟都帶有雞味👍🏻呢間啲雞肉唔係細細Size果款，所以2個人食半隻都好夠🥰蒜蓉娃娃菜2人餐係包埋魚湯娃娃菜或者蒜蓉娃娃菜，今次揀左蒜蓉味試，發現望落好清淡但食落好夠味🥰蒜蓉味重但唔會好Heavy同好咸，比較似蒜蓉炒菜果啲，都唔錯👍🏻鮮果特飲 $15呢款係奇異果、鮮雜果、薄荷葉整成嘅梳打特飲，飲落奇異果味唔多，似雜果梳打多啲☺️熱情果沙冰 $15熱情果味係酸甜酸甜，飲落好Fresh同開胃，好啱夏天咁熱嘅天氣飲🥰

又係難得出觀塘嘅日子🤣肥米咁少出觀塘，唔食野咪好嘥！之前見呢間好多人推介，今次一於去食佢嘅雞煲。好耐未食過雞煲啦！😫好掛住雞煲嘅麻辣惹味🥹✨招牌雞煲(半隻)件件雞都好多肉！雞肉應該係先炸過，再加其他嘅配料一齊炒。叫咗BB 辣，所以辣味唔係好夠🤣我哋再另外加咗啲蒜泥白肉嘅辣椒醬入去，咁就更加惹味！🤤佢啲雞肉都醃得好入味，入面係食到有淡淡的花椒八角嘅香味。👍🏻同埋雞肉都唔嚡，係幾滑嘅。呢個雞煲都算係肥米排名榜入邊頭幾位🤤✨蒜泥白肉佢嘅蒜泥真心出色！🤤一開頭見到勁多辣椒，以為會好辣🤣點知佢個辣椒醬好惹味，唔算太辣，連埋啲豬肉好好食😋我哋係叫老闆俾多啲蒜泥辣椒我哋🤣食乜都用佢。✨炸邪惡鹵豬大腸豬大腸整得幾乾淨，冇豬臊味。佢炸得都好脆口，唔會食到成口油嘅感覺。👍🏻✨熱情果沙冰食完辣嘢再飲啖沙冰解辣，真心幾爽🤣#巧得鍋📍觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓112-114室

今日同朋友帶左我去觀塘工廈的巧得鍋食雞煲，店內都好大，午市時間坐滿人，入到店內聞到好香雞煲，已經好期待。二人套餐好抵食添巧得午餐2人煲 $178招牌雞煲半隻 跟魚湯浸娃娃菜+白飯x2 飲品:菠蘿沙冰，凍奶茶招牌雞煲我地叫左小辣，辣度剛剛好，份量足夠，雞肉幼滑厚肉味道好惹味，送飯一流。套餐仲包括魚湯浸娃娃菜，魚湯清甜，娃娃菜爽嫩。二人份量來說，非常足夠飲品方面，菠蘿冰都好好飲，清甜解渴，奶茶都吾錯整體來說，坐得都幾舒服，食物質素不錯，職員有善，值得一試

我一向鐘意周圍搵野食,今次又去左觀塘尋寶🤤觀塘一向多食肆,真係花多眼亂!最後亂入左一間火鍋店試試佢!!!一行入餐廳,就被濃郁香氣撲面而來,好熱鬧,枱枱都滾住滾住…呢啲就係香港人最愛,一個享受美食與傾計交流的好去處🍲🍲巧得招牌雞鍋（1隻雞，BB辣） $2381隻雞原來份量好多,雞肉鮮嫩,配上紅黃椒、芫茜和洋蔥等配料,叫左BB辣..醬汁有微辣,鍋底料頭十足,好香🤤餐廳火鍋料都幾多選擇,整體火鍋料好新鮮!除左火鍋,餐廳仲有小吃可以order⭐️百花油炸鬼 $58非常推介,炸得好脆,好好味油炸鬼釀入蝦膠去炸,我都係第一次食,幾得意！最特別係點嘅醬汁係果醬,有別於其他餐廳!食落出奇地..油炸鬼同果醬又幾夾喎😆😆好味！⭐️ 青藤椒涼拌花膠青藤椒令花膠帶有淡淡辣香,口感爽口彈牙,細膩柔滑,都係好味😋

這間位於觀塘工厦的火鍋店，沒有富麗堂皇的門面，賣的是食物的質素和味道。🫑一坐下已經有驚喜，侍應遞上一份免費涼拌小食「青藤椒花膠」，花膠腍身中見彈性，青瓜甘筍絲爽口，配上少少麻辣的青藤椒醬汁，原來也很醒胃🐔巧得招牌雞鍋（半隻）：說是半隻但眼前出現一大盆雞，份量很足。油泡得金黃的雞件在多種香料熬制的汁料內煮得入味，咬下去陣陣花椒的麻香，火候剛好肉質鮮嫩。不太吃得辣的我們叫了BB辣，點到即止的辣度過癮之餘又不會蓋過雞肉的原味雞件吃得七七八八，就可以加湯開始打邊爐了。店家提供的醬料九宮格有齊常用的香菜和沾醬，當中我最喜歡XO醬，惹味而不太辣🐮掛架安格斯牛頸脊（小）：打卡必點，大大塊牛肉片掛在支架上，再一層層鋪在冰盆面，像瀑布傾瀉下來，分佈平均的油花猶如濺起的水花，視覺效果十分漂亮。放在邊爐裏輕淥到七八成熟，入口嫩滑無筋，牛味和油香填滿整個口腔，兩個人每人可以分到4-5片，很滿足🦪日本廣島蠔：$68/6隻當然是急凍的，但只要沒有煮得過熟，一樣肉質滑溜充滿蠔味，而濃味的雞煲湯底更能提升蠔的鮮味🥬蒿荀拼油麥菜：蒿荀本身就清甜爽脆，油麥菜襯上濃香的湯底都格外美味🍜紅薯粉：喜歡紅薯粉Q彈的口感，盡收湯底

又嚟到觀塘工廈搵食✨餐廳好寬敞，坐得舒服招牌雞鍋半隻濃郁的雞肉風味雞肉份量，味道都好好食雞肉好滑溜搭配帶有豐富的香料和調味料以提升口味層次雞煲冇乜油，加湯後，湯底比較清感覺好健康✨而蒜蓉娃娃菜可能會有濃厚的蒜味，同時保留蔬菜的清新口感整體上，雞煲味道好唔錯，而且價錢都實惠，可以一試

觀塘真係好多美食，特別係啲工廠大廈入面，成日都會搵到驚喜！今次我哋就喺成運工業大廈搵到間緊隱世雞煲，仲可以打埋邊爐😍 呢度環境都算唔錯，坐低就會即刻奉上小食涼拌青瓜絲，仲有醬料盤俾你揀適合自己嘅醬料。我哋叫咗一個招牌雞鍋同幾款火鍋配料。巧得招牌雞鍋招牌雞鍋醬汁香濃，加入洋蔥、彩椒、香菜等配料炒香，惹味非常！雞肉鮮嫩可口，煮得恰到好處。吃完雞塊，加入清湯仲可以打邊爐❤️掛架安格斯牛頸脊擺盤非常有心思，打卡一流。牛頸脊肉質鮮嫩，肥瘦適中，絕對係打邊爐首選，我習慣烚到八成熟，入口嫩滑🤤蝦滑拼墨魚滑好開心餐廳俾我哋雙拼，一次過滿足晒兩個願望！兩款都非常鮮甜彈牙，爸爸表示好滿意😎炸芋頭拼魚皮同樣係兩款我好鍾意食但怕食唔晒嘅食物，雙拼份量啱啱好，啱晒兩口子撐枱腳。芋頭同魚皮都係即炸，可以就咁食，亦可以打邊爐😌最後原來仲有甜品雪糕糯米糍，真係好滿足❤

巧得鍋 2️⃣次光顧幾年前嚟過一次嗰陣時係揀雞煲再打邊爐都覺得好好食今日再約咗好姐妹一齊嚟食飯今次叫咗酸菜魚鍋及幾樣打邊爐食品今次都係一樣有免費餐前小菜 青藤椒涼拌花膠條 第一次咁樣食花膠覺得好得意而且涼食嘅花膠都口感幾好 金湯酸菜魚鍋亂畫海鱸魚片份量都唔小，魚肉新鮮唔會好易散開仲有酸菜金菇做配料牛肩胛 位置肥瘦均勻好食 廚房攞出嚟嘅時候，盤牛肉唔會冰咗一嚿嚿 手打墨魚滑 彈性架牙好味蓮藕片+時令菜，都係好新鮮食物份量都算多，而上菜時間都快，而餐廳空間闊落坐得舒服，地鐵站出口步行3-4分鐘就到

放假到觀塘工廈尋寶，估唔到衣家藏在工廠大廈內的餐廳多不勝數,午餐來到成運工業大廈的《巧得鍋》，黎個雞煲快餐，由下單到埋單，全程只係用左35分鐘，問你服未😏午餐二人煲套餐，前菜，招牌雞煲，魚湯浸娃娃菜，白飯2碗，極速上台，真係岩晒衣度爭分奪秒既打工仔😉一大煲惹味雞煲，底下開爐加熱，熱辣辣香噴噴，BB辣又易入口，雞件滑嫩，接二連三一件一件放入口，話咁快就成煲清左🤣食完啲咁重口味既野，緊係要嘆番兩杯冰沙Cool down下啦！😎第一次飲 #青藤椒冰沙 ，藤椒我地平時都幾鐘意食，特別把藤椒油放麵食，但飲黎講，我諗真係無乜人夠膽試🙈，但又好想知係咩味囉！😅所以最後都叫左，其實只係奇異果汁，帶點藤椒香，唔係咁可怕者🤣，我還是繼續喝我的 #菠蘿冰沙 😋

我今日去觀塘辦事，順道約同好友去位於觀塘成業街15-17號成運工業大廈一樓112-114室的巧得鍋食午餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個巧得午餐2人煲：招牌雞煲（半隻）$178，配魚湯浸娃娃菜＋兩碗白飯。餐飲係鮮果特飲（奇異果蓉、鮮雜果及薄荷葉）$15（跟餐），和菠蘿沙冰$15（跟餐）。熱辣辣的雞煲上檯時，已經香氣四溢，再在爐上煮滾，更加令人食指大動。雞肉嫩滑又好味，配菜豐富；菠蘿沙冰的菠蘿味濃，鮮果特飲好清爽。