巧得鍋 (已結業)

由於今次係好多男人響度，而且有一啲男人佢哋係唔食牛肉嘅， 男士都係鍾意食肉㗎啦，冇理由五點肉嘅，點 黑豚肉同埋羊肉。我唔係好鍾意食嘅羊肉，但係佢哋唔食牛肉，我都會照食牛肉，我點咗我最愛嘅牛肩肉，果然冇實我所望，非常之好味，肉質鮮嫩，味很濃。於本人不太喜歡食 羊肉，所以我覺得 有陣 怪怪嘅味道，我就不予置評。但是其他朋友就說非常好食，也將所有 我們叫的肉類也全部清除掉了。順帶一提，這裏的手打墨魚丸 蝦滑完都非常彈牙好食， 10分推介！這個鴨血，我本人不推介，因為我覺得有點性，但是其他人也食得津津有味，我也不知道為什麼？說一說海鮮，我覺得海鮮也很好食，有蝦，有帶子，有蜆殼類，海鮮也是貴精不貴多每一種吃藥兩件已經很滿足

《巧得鍋 (觀塘)》呢排又打風又落雨，天氣開始變到涼浸浸好適合打個邊爐烚下烚下😊🍲🌿足料芫茜皮蛋湯鍋底本身見到雞煲酸菜魚呢啲鍋底真係好吸引，但最近食得太好發左福🤣所以有得揀就清清地戒下口。點左呢個傳統港式芫茜皮蛋湯，我地兩個人都係芫茜愛好者。係未落料打邊爐之前飲啖湯食件皮蛋，直頭feel到下火嘅感覺，無味精可以一飲再飲。🫙醬料嚟講都好用心，九宮格入面樣樣不同，要幾混醬有幾混醬，濃淡隨你所好自己加👍🏻係等緊火鍋料嚟嘅時候老闆親自送上呢款青藤椒花膠小食比我地試。青藤椒辣度適中，唔會辣到跳舞，配埋養生花膠好有新意😋🐮頂級本地手切牛頸脊牛頸脊肉質嫩、肥瘦均稱不在話下，牛肉味夠濃食得出好新鮮。放入鍋度淥五秒就熟，厚薄適中，易熟得嚟唔會無左口感。🏐🎱🏀手打三色丸三色丸有蝦丸墨魚丸同黑墨魚丸，三款丸都好新鮮彈牙。除左打到起膠之外，仲有放返原身蝦同墨魚粒入丸度，令到口感再豐富啲，多一種層次。🐟脆肉鯇骨腩脆肉鯇嘅精髓在於佢有魚嘅鮮味，同時亦都有爽脆嘅口感。呢間嘅脆鯇骨唔算多，肉厚得嚟脆口，唔會食到成口魚肉渣，放入湯度煮完，個湯有埋魚味更上一層樓！🍜稻庭烏冬食到最後個湯集各食材之大成，好適合做烏冬嘅湯底。

環境不錯, 坐得幾舒服, 一坐低店員送上熱茶、前菜呢到既鍋款式超多🤪有雞煲、烤魚鍋、酸菜魚、養生鍋、牛腩鍋、雲吞鍋、海鮮鍋等等都應有盡有🥹我地就試左佢個 #招牌烤魚鍋 配料都夠 有芽菜、豆卜、蓮藕片等味道都剛好，唔會太咸, 魚肉質結實☺️另外叫左D配菜: 自家鮮蝦水餃、手打墨魚丸、金菇菜、即炸魚皮、蜂巢豆腐、蒿筍、油麥菜食到勁飽😅特別鐘意佢既手打墨魚丸, 勁彈牙又香, 個即炸魚皮都係熱辣辣上枱😍野飲方面, 佢地仲有自家制既4款冷泡茶今次試左桂花烏龍冷泡茶中和返油膩 減少食火鍋既Guilty感🙈食完仲有雪糕糯米糍做甜品🍡超級滿足🤪

我好鍾意打邊爐 好鍾意嘗試唔同種類嘅邊爐香港真係有好多選擇 好有新意 真係有選擇困難症呀呢一間餐廳 #巧得鍋 又有得食雞煲 火鍋 燒肉 海鮮刺身 真係好多選擇晚餐約朋友嚟打邊爐 試咗佢個 精選推介 巧得牛雜雞鍋 又有牛雜又有雞煲食 真係好正 醬料味道豐富 啲雞好嫩 好味 牛雜份量都好多 牛肚牛蒡等等都係我最鍾意食嘅嘢 超級惹味 前菜餐廳送咗個 涼拌花膠 花生 同埋黑木耳 好開胃 之後加湯 就可以打邊爐啦 點將個迷你海鮮拼盤真係乜都有呀有 聖子 鮑魚 貴妃蚌 真係好抵食 而且好新鮮好鮮甜 醬料選擇都好多 好抵食 嘢飲都好多選擇揀咗個新鮮西瓜汁 好健康呢間餐廳坐得舒服 地點又方便 近地鐵站 嘢食好有質素ok 一啲都唔貴 非常抵食真係好想再嚟

Exploring Flavorful Heights at How Awesome Kwun Tong, Hong Kong  ;       Delightful journey through the restaurant's offerings, featuring the heartwarming Qiaode Signature Chicken Pot, the zesty twist of Lemon Green Apple, and the daring adventure of Fish Head.    Qiaode Signature Chicken Pot  ;   Qiaode Signature Chicken Pot. The aromatic broth, enriched with layers of flavors, brought a harmonious blend of herbs and spices to the table. Tender chunks of chicken, interspersed with fresh vegetab

小妹自從無意間發現，觀塘有好多各式各樣嘅隱世小店，最近好喜歡在這裡覓食🤭今次我就到訪了一間港式火鍋店，位於工廈，佢地除了火鍋，主打雞煲，可以散叫，又可以叫套餐，仲有特色或精選午餐以供選擇，食物款式種類多，是日小妹就叫了個招牌二人雞鍋餐🤤二人雞鍋餐 $168~~招牌雞鍋半隻(可以選擇走辣、辣度)蒜蓉娃娃菜白飯2碗半隻雞鍋份量算多，雞肉嫩滑好入味，配菜多，有芫荽、洋蔥、菇、紅椒等，爽口惹味，餸飯一流😋，餐廳座位寛敞，適合一大班人歡聚，有興趣嘅朋友們，可以到訪試試唷😉

📍巧得鍋 (觀塘)撩起條癮想去打邊爐，但又唔想任食咁heavy😗就去左試觀塘呢個火煱燒烤雞煲餐廳😆一次過滿足幾個願望食雞煲最怕食到全身雞味😂呢度最出色就係爐exactly側邊就係抽油煙機完全解決左怕大味嘅問題🌟巧得招牌雞鍋（半隻）$168雞鍋半隻份量都好多 雞煲配料有洋葱花椒八角爆香BB辣有好重麻香味 食開5小辣 覺得差不多 雞嘅肉質嫩滑 不錯🌟牛肩胛（小）$128先讚牛嘅擺盤好吸引一望落去就見到花紋分明要讚牛肩胛好濃牛味～肩胛部位亦都係輕盈部位之選無咩肥肉☺️師奶仔數過一共有12大塊🤣推薦🌟日本水飼豬腩片$78日本水飼豬係只餵飼粟米、麵包等天然食材，比佢飲用天然水，食落肉質真係會有彈性啲，而且無激素食得較放心😛👍🏻🌟油麥菜 $38正常新鮮，within standard 👍🏻🌟紅薯粉 $28注意返，佢係紅薯幼粉食落唔會硬到似橡筋口感相對上似麵類，like🫰🏻🌟紫心蕃薯丸$38咬落係少少酥皮質地口感酥脆而唔係硬皮！入面蕃薯都足料建議原粒食爆出黎口感更好😆🥇青藤椒涼拌花膠青椒+蘿蔔絲+花膠，呢種川味combination 第一次試，食落又幾match! 滑嘟嘟 養顏😂🥇維記雪米糍 每人送一

經朋友介紹去了這間巧得鍋打邊爐,想不到不但湯底有驚喜,就連牛肉也出色過很多知名火鍋店,牛肉味超濃,加上自家調製飲品有特色得嚟又好飲,相當推介。BTW,由於我哋唔想煩,所以叫咗大概300幾蚊PER人頭嘅二人餐,賣單700幾,但我同朋友都覺得好超值。 麻辣特飲  HK$32 + 藍草莓 HK$32以特飲嚟講,本身HK$32都唔算貴,加上呢杯嘢真係好特別,除咗有我最鍾意嘅鳳梨蓉,最搞鬼嘅係有辣椒絲喺本嘢飲度,但個辣味同個鳳梨味超夾, 飲落去有股獨特香氣之餘,仲會令到個鳳梨蓉冇咁甜同漏,真心要大讚！花膠燉竹絲雞鍋   原價應該HK$200幾呢個湯底不得了,真係鮮味到不得了,飲落口陣陣好香嘅藥材味,仲有陣奶味,我同朋友飲到都唔捨得打邊爐咁滯,而且講真200幾蚊一個鍋,冇諗過啲花膠係好味,但佢真係好味, 連我平時飲湯唔食花膠嘅人,都食咗兩大碌,正呀! 巧得牛肉拼盤啲牛肉上枱已經覺得靚仔,食落口更加係牛肉味超濃,而且係勁多肉汁, 最難得係,平時食牛柳粒好易又柴又乾,但呢度嘅牛柳粒完全冇呢個問題。巧得大拼盤（海鮮為主)平時打邊爐,真係唔多敢叫海鮮盤,因為真係好易有腥臭味,但呢度嘅海鮮盤完全冇呢個問題,

 Coleslaw:A medley of crisp cabbage, carrots, and other fresh vegetables was coated in a light and tangy dressing. The coleslaw offered a palate-cleansing introduction to the meal, combining textures and flavors that were both invigorating and satisfying.Spicy Clouds: Tender and succulent chicken pieces were enveloped in a vibrant and aromatic spicy sauce. The dish derived its name from the "cloud-like" appearance of the steam that rose as it was served. The combination of heat and spice was ski

Unforgettable Delights at How-Awesome in Hong Kong  ;Savoring a range of dishes that left an indelible mark on my palate: Wagyu Australian Beef, Tripes Stew, Chicken Delights, Lotus Root Slices, and Beef Bladder Creation.  Wagyu Australian Beef  ; The rich umami notes paired with a subtle smokiness were a joy to the senses. Each bite was an adventure in taste, leaving a lingering desire for more. Tripes Stew  ;Tripes Stew was an exceptional choice. The stew was a harmonious blend of spices and h

觀塘好多好嘢食，除左大街大巷，最多既隱世好餐廳🍴都躲進了工廈內等被發掘😁今次就發掘到呢間雞煲火鍋🍲專門店———巧得鍋，真心不錯🫶🏻第一次來到，這裡服務超級不錯，好好的服務態度值得稱讚👍🏻由入到餐廳開始已經有服務，抵讚啊。呢度出名雞煲同火鍋🍲，咁就當然要試下啦，雞煲有不同味道可選擇，我們就揀左：巧得招牌雞煲（半隻）$168唔好小看半隻雞煲，原來都大大份架，雞肉肉質鮮嫩夠彈性，味道👅夠惹味，實屬正宗好味雞煲😋食完雞煲就可以➕湯做火鍋🍲，點左幾款火鍋配料，十分豐富啊😛牛胛肉（小份）$128 肉質紋路好靚，擺盤亦好靚，味道夠牛味，值得選擇😋自家鮮蝦雲吞 $88 自家製真係大大粒好重料，推薦😋蓮藕片 $38 皇帝菜 $38蔬菜都很新鮮乾淨，放心食😌另外醬油及茗茶 $18/ 一位，茶水有服務，食得開心又放心😂😌😉

同朋友都有選擇困難症，唔想諗，叫咗就巧得Set，包括前菜、自選鍋物、自選肉類拼盤、巧得大拼盤及蔬菜盤同2杯飲品！前菜送上花膠冷盤、青瓜、餐前小食就有花生同蓮藕片。火煱醬料會送到枱上自己慢慢配搭～叫咗小辣雞煲（半隻）都唔會好辣，味道剛好，唔會太咸，如果想惹味啲可以叫中辣～兩杯水果類特飲都唔錯，青蘋果同草莓👍🏻呢個2人份嘅巧得Set對女仔來講份量啱啱好！每樣都有，唔夠先再叫～服務方面有禮及友善～自動波fill嘢，拎走啲吉碟～地方乾淨衛生，而且坐得舒服，枱的位置有得放電話差電，呢一點好貼心🤭食飽之後仲有2粒雪糕糯米糍做一個小甜品～除咗雞煲仲多款鍋選擇，附上餐牌供參考～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 9/10環境： 8/10打卡： N/ACP值： 6/10推介值：7/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

在觀塘東廣場上完堂，黎到「巧得鍋」品嚐了招牌二人雞鍋餐$168，其中包括半隻雞鍋和魚湯浸娃娃菜。首先他們的雞鍋上菜時是用電磁爐熱著的，抽氣非常好，不會有煙煙著吃，雞肉鮮嫩多汁，經過慢燉後，口感更加滑嫩，充滿了濃郁的雞肉香氣。湯底煮得恰到好處，還有紅色黃色椒鮮甜可口，融合了各種香料的風味，使整個鍋更加豐富👏🏼而魚湯浸娃娃菜則是一道清爽的配菜，娃娃菜保持了蔬菜的鮮嫩口感，搭配魚湯的清香，帶點胡椒香味，女兒大讚好味😋不太喜歡喝湯的她，還要這個湯「撈」飯吃，這個湯給整個餐點增添了層次感，抵讚👍🏻我們點了兩款特飲，分別是檸檬青蘋果和西瓜汁。檸檬青蘋果特飲帶有濃郁的檸檬香氣，加上薄荷葉帶來一種清新的口感，而西瓜汁店主說是沒有添加糖的，純天然甜味道散發出甜美的西瓜味道，非常解渴。

Decisive Chicken Pot:Tender slices of succulent chicken, carefully chosen vegetables, and an assortment of mushrooms are generously thrown into the pot. As the ingredients simmer away, their flavors meld together, creating a symphony of taste that warms the heart and soul. The chicken remains delightfully moist, absorbing the essence of the broth, while the vegetables add a refreshing crispness to each bite. Qiaode Signature Grilled Fish Pot: The skin is beautifully charred, imparting a smoky es

記得幾年前來吃火鍋好正，特登再去食，今次叫咗雞煲，極失望，食完完全唔想打邊爐直接走如圖，大家有冇食過咁濕嘅雞煲? 不香偏甜 失望，唔知打邊爐係咪同以前一樣，但係記得唔好叫雞煲。