巴別橋地道燒烤

營業中

休息中

cyt: //#黃店地圖系列間野叫：巴別橋地道燒烤邊度黎：大坑安庶庇街16號地下——————————————————————————🅰️肉類串燒▪厚燒牛舌 $358分堅厚切 調味恰到好處 味粉唔會太多 食到牛舌嘅餘韻 好想即刻瘋狂地打個車輪先▪香草雞中翼 $24/2串7.5分可以走辣 仲有少少肉汁 唔會見紅 不過不失▪椒鹽雞軟骨 $24/2串7.5分調味都幾重手 燒到外脆內軟 雞軟骨附近嘅油脂 連禾甘討厭肥膏刀接受到 ▪汁燒豬頸肉串 $228.5分十分厚切 成口本身都係孜然粉 汁燒嘅突襲滋潤左口腔嘅乾旱 鹹甜醬汁平衡豬頸肉嘅油膩 值得一嗌▪風味羊肉串 大約$1x-2x6分騷就唔係好騷 敗筆係太多肥膏 略韌 不推薦——————————————————————————🅱️蔬菜類串燒▪燒香辣韭菜 $187.5分食串燒你唔嗌韭菜 你不如唔好食 同樣地串燒店連韭菜都做唔好 就不如執鬼左佢 呢間做得不過不失 調味唔會太重手 保持到韭菜嘅爽甜 不過切成段就相對上無咁多汁▪黑糖燒菠蘿 $188分出曬水 掂！甜！不過黑糖味就唔係太食得出 做唔到焦糖脆卜卜嘅效果▪燒大燒烤菇 $28/份8分大啡菇重菇味 唔會

一直想試呢間係大坑嘅小店今日一試真係幾唔錯No.1 一定係佢嘅牛舌咬落去勁入味勁juicy唔係平日燒到硬曬個種另外試咗2款雞翼我比較喜歡香草而朋就鐘意蜜糖仲有芝士帶子芝士唔會蓋過帶子嘅鮮味仲有牛油香順帶一題佢餐牌勁多芝士配搭嘅選擇呢間舖都幾繁忙但都仲係好好服務卑個like佢地👍

椒鹽雞皮串 $16/2串調味粉落左唔少 幾重味 都ok 當然雞皮呢家野始終會有人怕肥 食落都唔係好實在因為無肉 不過脆口就有既燒車厘茄串 $15好食! 上檯特登提小心熱 我都格外留神外皮博微焦 內裡多汁鮮甜 反正咁平 推薦叫返串燒鮮冬菇 $16非常juicy既燒冬菇冬菇唔算厚身大份 咬落去係啜到汁 燒冬菇至怕乾身 過關加上啲可能係辣粉調味 其實唔會好辣 調左味幾好食 最有印象始終係佢既juicy燒香蔬娃娃菜 $15第一碟上檯就係娃娃菜 多汁高質食燒娃娃菜我會諗起之前北上某出名串燒 唔係最好食 係最重口味 呢碟就唔會話酸到咩咁 但又確實味濃 平平地一定要試下法式蒜蓉多士 $24邊個話黎串燒店淨係可以食串燒 呢份多士叫得過蒜蓉多士本身都ok嫁喇 只要夠蒜味都唔會差 呢碟三塊多士烘得唔錯 黃金面帶微焦 香脆可口 可以一戰!....巴別橋地道燒烤 (大坑)大坑安庶庇街16號地下 .

本來很喜歡這間餐廳，常常光顧，也介紹了很多朋友去。 但最近服務態度變差，變得很寸。可能生意好了，唔憂做。這樣的態度，食物再好也難生存。這麼多串燒店，你以為你是獨市生意？所以說嘛，有個好開始，更要小心翼翼，不斷改善，否則顧客就會流走。服務差，一定沒有前途。客人要的不只是優良的食物，同時希望開開心心吃一餐。食肆最重要的是口碑。一傳十 十傳百。其實附近有很多不錯的串燒店，食物種類又多。對自己好一點，不要受氣！

如題，態度服務很差。食到一肚氣。食物質素還算ok，不過員工很無禮貌，非常寸 。今次係我同我男朋友第一次去，亦是最後一次。我哋唔會再去，已blacklist咗呢間嘢。

我們對這家餐廳的服務態度十分失望，吃完一肚氣。我們是這餐廳的熟客，已經定期去很多年了。但是這大半年，發現餐廳的服務態度越來越差。雖然食物質素仍然不錯，但餐廳好像不愁沒有客人，總是對客人十分寸，沒有什麼禮貌。如果我們去的時候，餐廳還沒有滿座，禮貌會好一點點。但是如果餐廳已經差不多快滿座，餐廳的服務員會立即變得沒有什麼禮貌。這樣不稀罕客人光顧，難道生意太容易做嗎？如果去一間餐廳吃飯，是要吃完一肚氣的，我們不會再去了。

最近同友人們逢周未都會外出搵食，呢個星期五晚就挑了這家在大坑人氣不俗的串燒小店。由於之前試過好幾家在天后/佐敦的串燒店都只是普普通通，故不抱太大期望來試這家店。訂了6時45分，我早了15分鐘來到，店內仍未有人，不過店員讓我先坐下。朋友來到後，我們點了牛舌，最愛的雞皮，焗金菇，燒虎蝦，燒象拔蚌，雞翼，燒餅。嘩！估唔到樣樣都咁正，師傳手勢好好，燒到啱啱好，唔會好乾，又夠味。個雞皮脆到癲左。大家都忍唔住再叫多兩round….其實以呢個質素，個價錢又幾相宜。唔怪得咁人氣高企啦！不過店員有點冷酷哦~~~~~

自從一個月前來第一次來試過後，今個月已經食左四次，可想而知係有幾好味，以下係我嘅必食推介:1. 燒安格斯肉眼2. 燒蕃薯粒3. 芝士年糕4. 燒聖子5. 燒羊肉串6. 燒牛肉韮菜卷7. 燒黑豚肉串8. 煮蜆9. 燒白鱔我相信我馬上會去第5次啦。

對於這間店一點兒也陌生了。座位雖然空間唔大，而且還是小店一間，太約只有10張台左右，但味道絕對不會令人失望！冷烏冬配這沙律醬，加上香草和芝麻，簡直係絕配！燒餅加木魚絲，入面有少量嘅海鮮，味道唔算好鹹，以上兩款係平常嘅燒烤店都少見。燒八爪魚鬚木魚絲翠玉瓜，燒鯖魚，燒得比較味濃，配上啤酒就相當不錯 黑糖菠蘿，第一次食，仲以為有黑糖會好甜，咬落之後都仲好有菠蘿既酸味好多時候都發生咁嘅情況，就係顧住食都唔記得左影相。

與朋友食飯諗住呢間冇乜劣評就試下點了虎蝦及蠔, 有一定水凖. 海鮮是新鮮而價錢都合理.可惜其他串燒無論魚干, 八爪魚, 雞腎, 雞亦, 鴨舌, 什至菜心都加勁多七味分, 咁駛鬼你燒咩, 有冇再求其d. d雞腎仲似炸多過燒, 而且乾矖好難食仲要上菜勁慢而又極冇禮貌問你仲有冇單落, 因為有人等枱! 大佬, 你上菜快d我又駛鬼等睇你面色 一肚氣同一肚七味分

放工同男友黎食串燒,男友出名鍾意食串燒,有次求其揀左間黎食,就係巴別橋 食左一次之後,食串燒都會黎呢間。上次黎等左半個鐘位,今次好早黎就唔洗等位啦打頭陣叫左我地每次黎都必食既芝麻沙律冷烏冬，我同男友都超鐘意！一餅烏冬上面淋左好多芝麻醬再放小小紫菜碎係面。開始見佢一餅烏冬,以後佢會又乾又硬分唔開,點知原來輕輕力就分開到。烏冬咬落唔會好實 加埋芝麻醬 好好食金菇肥牛卷-肥牛有小小乾 但都係好味 醬汁豬頸肉串-呢碟男友大讚好味,甜甜地既醬汁 上面灑左芝麻,豬頸肉爽口彈牙！值得一試香草椒鹽雞中翼-都係我地每次必叫既咸味岩岩好 有小小微燶 自己鐘意食辣 再灑佢地既辣椒粉 正啊 食極都想食!!焗芝士雜菌-同樣我地次次都會叫 但第一次食既時候係最好味 芝士拉得出絲 好有蒜味～今次食都拉得出絲 ,但就好易痴埋一舊 可能因為冬天啦,同埋冇咁重口味啦～牛油燒青口-青口燒得太乾,但味道係唔錯既上面係墨魚丸,下面係特濃芝士丸墨魚丸不過不失啦，芝士丸食果時要小心入面芝士"辣"口，咬一啖 入面濃濃既芝士爆出黎。脆皮魚皮餃-唔食過都唔知魚皮餃可以燒架。外面燒到脆卜卜，不過褶口果度有小小硬。厚燒午餐肉-名附其實..真

同友人喺銅鑼灣睇完戲，就步行到大坑覓食，雖然是日周末，但係大坑都唔算好旺，多數都係酒吧多人去飲野傾計；兩支公又唔係好餓，就扑鎚食串燒喇！呢間日式燒烤店面積細細哋，感覺休閒無拘束，可以邊睇電視，串串下，吹吹水都唔錯！最後點左烏冬、木魚燒茄子、雞軟骨、牛舌、白鱔、秘製汁燒廣島蠔、三文魚頭、大啡菇、魷魚筒釀糯米、同燒菜心，雖然話就話唔太餓，但一點就失控。上菜速度都幾快，先嚟就係烏冬：似巑岐烏冬咁滑嘟嘟，但個湯底明顯就係公仔麵味精包...呢個木魚燒茄子，普通喇，麻麻地，賣相滿佈木魚幾吸引，但茄子係脆身生生哋，唔係新鮮嗰種。雞軟骨同牛舌就大讚喇！！！燒到啱啱好，雞軟骨夠香口，牛舌嫩滑、肉汁香濃，表面燒到焦香，配上日式燒汁好惹味！呢個魷魚釀糯米，都值得一推，魷魚厚身好彈牙，再糯米有濃濃的味增醬酒香，飯帶濕潤口感，加埋塗上蜜糖，灑上海苔粉，好好食！秘製廣島蠔，友人歎開貴價野，話無咩特別，我就欣賞佢嘅蒜蓉汁，辣辣地咁幾刺激！是次埋單每人約二百幾，環境舒適，可以慢慢食又唔洗驚俾人催交枱，加上店員服務細心，會自動自覺幫你換碟，都算唔錯喇！！！

同幾個同事食消夜，不如食吓串燒，行左幾間發覺呢度好似有門口有好多介紹，隨便入去，雞軟骨，食得出不是燒，是炸，炸到好乾，有點硬，拎出黎很多油泡！牛舌這個不錯，好多肉汁楊村也是一樣十分香口、小番薯又是炸的、成口也是油，螺肉很細粒，沒有什麼鮮味道、鹹鹹的我還是覺得白灼比較好食，菠蘿！酸得很緊要，不能吃！不明白店主為什麼，炸食物？是否時間問題呢？我只想同你說一句我們食得串燒、是不趕時間喔～

今日同友人難得一次聚餐仲飛的泥品嚐一下久違既串燒見到咁無咩劣評心林應該唔會中伏我從來未食過咁難食既串燒唔係誇張燒安格斯：全塊燒得唔平均 左邊軟右邊硬 勁多油 同埋真係好鞋無牛味可言鵝肝多士：搞唔清楚點解可以咁油 油到多士係浸到淋 塊多士係好厚但係佢d油係可以浸到底 塊鵝肝亦好腥 咁大個人未食過腥到咁既野＄42件真係⋯ 成口飲極野都成陣油溢味司華力腸：外皮好硬 無味雞皮：硬到呢 唔想講真係芝士雜菌：除左有拉絲效果，毫無芝士味 所謂雜菌 得金菇同一隻唔知乜珍菇燒茄子：本身以為係成條 點知得3片 唔緊要 但係佢係乾到一個點以為自己食緊柴皮 其實點解d野本身係好食可以整到咁難食一向食野唔算高要求 但唔俾劣評真係對唔住自己大家唔好再信d人所謂既好評 唔信絕對可以一試價錢好唔值囉食到一肚氣 有服務但無好食既食物仲要加一 仲有一串同一串之間我起碼等左15分鐘以上！係逐串黎！我就一定唔會再返泥囉 

其實大坑係有自成一角小天地嘅感覺。避開銅鑼灣既吵鬧，大坑嘅小店係有佢既吸引力～哩一日同友伴都唔係話好肚餓，但係又到左晚飯時間，行到大坑就決定試哩間串燒人少少，係咁易叫左哩幾樣野：咁樣食下野傾下計係開心嘅～