幕多

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🍜拉麵🦐 💮小店 🚹1-4人 🐻‍❄️#新奇控——————天氣凍特別想食熱野，於是…🐻🐻‍❄️又去試特色拉麵😆🦐醬油蝦濃湯麵$118餐廳以🦐蝦麵作為賣點，送上拉麵後再喺面前倒上蝦油😋食得出湯底由🦐蝦嘅精華熬製而成，不過湯嘅味道就唔算濃🐻‍❄️：偏愛淡味所以好like個湯底，難得一次想飲晒個湯底👍🏽😆🐻：鍾意味濃，所以覺得比起平時食開嘅拉麵淡有拉麵同刀削麵兩種麵底可以選擇，當日🐻🐻‍❄️都揀咗拉麵🐻：不過呢種拉麵麵質🍜比較適合配更濃嘅湯底～所以如果有其他拉麵麵條可以選擇，同埋麵嘅份量多返啲，就更好啦😆作為配料嘅🦐蝦有用醬油調味😋🐻：正因為蝦有調味，唔會同蝦湯底撞味👍🏽🐻‍❄️：醬油味幾突出，好好食😋餐廳仲有小食同波子汽水，當日🐻🐻‍❄️下午茶會去食另一間餐廳，所以就無叫，大家嚟到可以試吓😆，不過記得帶cash，餐廳只收現金💵～結論：整體嚟講個拉麵幾好食😋，而且🦐湯底非常特別，香港以至日本都好少見，好值得起碼試一次👍🏽

醬油蝦濃湯麵 $118配菜有2隻醬油蝦，蝦肉實淨爽彈，而且味道醃得好好；上拉麵時店員會落一圈蝦油，增加湯麵嘅香氣；面層有一層泡沫，呢個泡沫都帶有蝦味，湯底唔會死鹹，又唔會有臭嘅海鮮味，配埋櫻花蝦，每一啖湯都充滿濃濃嘅蝦味，好香好好飲😋 拉麵質感正常，冇乜驚喜，反而刀削麵煙韌有嚼勁，鍾意有口感嘅朋友可以叫刀削麵試下～〰️〰️〰️〰️〰餐廳座位唔多，大概得6張枱，我哋係星期六13:30到，等咗半個鐘左右。未入座嗰陣，店員已經比餐牌我哋揀麵先，入座後就唔洗等咁耐～蝦湯底真係好濃好香，令人一啖接一啖咁飲，飲完又唔口渴，正呀，大推😍 仲有醬油蝦已經事先剝咗殼，好貼心，加分👍🏻餐廳免收加一，食物質素係對得住個價錢嘅，順帶一提，餐廳只收現金。〰️〰️〰️〰️〰️食物: 5/5性價比: 4/5 環境: 4/5服務: 4.5/5Revisit: Yes〰️〰️〰️〰️〰️

—原來蠔湯星期四先供應 冇得一次過試晒添大約等咗半個鐘有位 邊等位邊揀食乜🦐醬油蝦濃湯麵($118)以蝦熬製湯頭 再撒滿櫻花蝦上枱時還會澆一圈自家提煉蝦油三重蝦蝦蝦融合起來 飲完唔口渴略嫌個湯唔夠熱 只係暖暖地剝咗殼嘅醬油漬蝦很扎實入味配上較有嚼勁刀削麵也不俗鮑魚($38)/是日精選: 北寄貝($38)北寄貝入外鮮美彈牙—————————————————————幕多 尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下A號舖

發現一間係尖沙咀內街既拉麵店🍜，見大約有十個左右排緊隊，咁就行去睇下有咩食😚行到門口聞到陣陣香味，睇下餐牌原來主打蝦湯拉麵🦐 當日排左半個鐘左右，門口好貼心有幾個位比客人坐住等，個後生仔店員好有禮貌咁行出黎幾次 話唔好意思，好快有位。😊到入去嗌野食喇見款式雖然唔好，但每樣都做得好好。首先講下環境，好光猛乾淨 而且唔會好迫。而且所有店員都係面露笑容 好有禮貌，後生仔黎講真係值得讚賞食物方面喇 個蝦湯拉麵飲第一口果陣簡直想尖叫唔係誇張 好濃蝦味好鮮甜。多數龍蝦湯先做到咁creamy, 蝦湯我真係第一次飲到咁濃咁厚實😋 蝦會有少少辣味 係bb辣果種。可能因為個湯太濃 想有少少辣味開胃d每件事冇咁漏。 追加再鮑魚、溏心蛋同埋時日海鮮蚌類，先講個溏心蛋好有蛋香同埋有醃製既不錯不錯！而鮑魚size大隻既 好淋一d都唔硬個蚌好鮮甜 一d沙都冇 好爽總括黎講$120左右一碗係值 睇到係心機野。食物每款都做得好好 想食拉麵真心會諗起佢。

最近饞嘴嘅阿媽好很興𡚒咁同我講話佢發現咗一間用好好好好好多蝦🦐🦐🦐 煲嘅濃蝦湯拉麵。佢話好食到要即刻第二日包埸請曬公司啲同事食😨。咁誇😳 OK I give her the benefit of the doubt. At the end of the day she has a pretty refined palate 同埋我好耐無見過佢咁興奮😆 即刻要會一會佢先 🤓 舖位位於幽靜嘅漆咸圍。星期六午飯時間已過, 2pm 左右仍然有10+客在門外等。等左差不多一個小時才入座😮‍💨 門口、舖內有濃濃蝦香味，我知道阿媽無老點我😛 Menu 非常簡單，僅得一款醬油蝦濃湯麵同少量醬油小食供選擇。麵可選擇拉麵或刀削麵。當日我揀咗較吸湯嘅拉麵，另外加多一份Daily special 醬油蝦。拉麵送上時server 會加 house-made 嘅蝦油, 蝦鮮度 💯💯💯。回頭率💯💯💯 下次會返嚟試星期四限定嘅蠔拉麵🍜據說湯底用日本廣島蠔打醉熬湯哦🥹🥹🥹

好味！真係好味！係食過最好味嘅濃厚蝦湯麵鍾意食蝦嘅朋友真係唔可以錯過服務態度好🫶🏻好細心 會詳細介紹食物及每日有咩醬油小食店主有善好傾🫶🏻知道每日都用新鮮蝦去整個湯底！唔簡單！用心製作冇味精又足料麵上面兩隻醬油九節蝦都漬得好入味新鮮👍🏻👍🏻蛋係用日本蛋 漬完夠曬入味每日精選夠特別 今日係醬油妦好滿足 支持用心小店

想食好耐，終於同老公的起心肝去排隊食，好在有櫈，啲食客質素都好高，比我坐住排。因為呢間小店唔比搭枱，所以係排耐啲，但起碼乾淨唔駛迫。蝦湯麵，個湯底超正，加上蝦油香到暈。麵質好（係少左啲），蝦好似用酒浸過，所以輕食少少，但好爽口，似新鮮。好好彩咁岩星期四有蠔麵，所以我就叫左蠔麵。都等左夠耐，蝦麵食完左一段時間先有蠔麵食。蠔有大大3隻，而且蠔湯用蠔打碎黎做湯底，鮮到不得了。（不過可能自己胃口變左，食到中段反胃，老公幫我食晒。老公佢怕蠔腥都唔覺得腥，所以深信係自己問題。）如果下次再黎應該會食蝦麵。

一入店鋪已經聞到極香蝦味湯底果然無失望🤩🤩一上枱就倒上蝦油勁重蝦鮮味好濃厚😋但唔會太鹹難得想飲哂個湯😋無叉燒但有兩隻大蝦少少可惜蝦係凍嘅🥲都仲係彈牙麵就少少失色，無乜特別同唔算太掛湯另外加嘅溏心蛋就覺得一般

之前已經是舊店 (植幕宵) 的Fan，今晚睇學友演唱會，帶埋朋友試必吃的蝦湯麵。因為準時開場，所以早D食不用排隊。餐廳雖小但滿店充滿了蝦湯味，我們各人叫了一碗醬油蝦濃湯刀削麵，另加一隻糖心蛋。原來蠔湯麵是星期四限定，不過蠔迷想吃也可以跟老闆聯絡提早預訂，老闆真好人有求必應。等左一陣老闆已經捧上熱辣辣的蝦湯麵，之後仲手持一個小茶壺，很有儀式感地為我們加上自家製的蝦油。天花板級別的蝦湯完美呈現眼前，湯內仲有很多細少的櫻花蝦及切碎的京蔥。蝦湯味道濃郁，感覺好似一隊蝦兵團衝入個胃。配上新鮮的蔥味及煙韌麵條，全碗湯飲晒。無味精湯頭飲完唔會口渴，仲有回甘的鮮味，也是我回頭多次的原因。老闆每個細節位也非常細心，醬油蝦是剝掉蝦殼的。最啱蝦殼敏感的懶惰朋友，不會錯過食靚蝦的機會。 蝦肉鮮甜煙靭彈牙，帶有淡淡的玫瑰露香氣，令味蕾上了層次豐富的一課。醬油蝦濃湯麵的好朋友一定是醬油溏心蛋，這是我每次食麵的完美夢幻組合。此店採用蛋味濃郁的日本夢王蛋，深紅色流動的蛋黃，流心程度剛剛好，不會太稀爛或硬，是我每次必點之選。

<<醬油蝦濃湯麵🍜 - $118>>咁凍既天氣真係想食換熱湯麵❄️幕多餐牌選擇唔多 只有一款醬油蝦濃湯麵🦐及每逢週四才會供應的蠔湯麵🦪配菜我選了多葱及追加了鮑魚及溏心蛋兩款小食🥢湯底有碎蝦殼 湯底味道濃旭 上菜後店員會加蝦油令整碗麵味道昇華🥘 建議週末12:30前入座就不用排隊等位⏳<<Shrimp Soup noodles - $118>>The golden thick shrimp broth is the whole essence 🦐🍜 It tastes tangy once you take a sip 🤤🤤It’s a good option to enjoy under freezing weather 🌀Get there around 12:30 to secure a spot 🪑The shop is small with seats accommodating 20 people. Limited selection on the menu 📋~ Coming on Thursdays ensur

好食評價：🌕🌕🌕🌕🌑CP值：🌕🌕🌕🌕🌑•醬油蝦濃湯蝦麵•$118碗湯真係濃到不得之了 好有蝦味🦐🦐🦐真係識得出係誠意製作👍🏻👍🏻Feel到花咗好多時間去熬製呢碗湯底醬油蝦又隻隻都脹卜卜！夠大隻！額外仲加咗份醬油蝦(+$38)Share食很ok!!麵底正常硬度！整體 碗濃湯真係好掂嘅！少少重口味啲！但拉麵就係咁！P.s. 細細間餐廳 2-3人食會好啱！好想讚老細🫢🫢佢真係好細心！一定會再去！利申唔係打手😂😂😂

這間店BOOKMARK咗好耐, 終放去到尖沙咀可以一試 食物 : 醬油蝦濃湯拉麵 $118 ~ 全店只做蝦湯麵, 再加上自家製蝦頭油, 味道好濃郁, 全碗湯飲晒, 唔會浪費, 拉麵質地正常普通, 醬油蝦鮮甜爽口 溏心蛋(追加) $15~ 味道正常, 但食拉麵一定要配溏心蛋 環境 : 小店地方細, 但環境舒服乾淨, 全店用橙色做主體, 幾特別 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$133 (無加一服務費)

幕多巨蠔拉麵🦪🍤必叫醬油小食新舖就係舊舖既對面街.都係用紅色🔴做主色好易見到.分別係中午時去食.點知個日蠔麵未準備好🥲(宜家逢星期四先有蠔麵~)➿醬油蝦濃湯麵但食返🦐蝦麵配刀削麵一樣係舊舖既水準😚 店員重會另外落蝦油係湯上~最後成碗見底係一定既~ (有興趣可以睇返之前既食評) 每次都感恩店員一早已將蝦殼剝好.先食得咁方便👍➿蠔拉麵之後再同朋友去試蠔麵🦪🍜比想像中有驚喜.湯底係有花椒味🌶😲如果比例少一D會突顯返個蠔湯.始終湯底係用日本廣島蠔打碎再熬湯🥹麵入面既蠔就用美國桶蠔🦪.每粒都飽滿新鮮食完都飽😂.如果唔夠喉.追加店主自家醃製既海鮮都過份地好食.蝦肉好爽口🤤微辛口味又有醬油既甜味好順口--➿蠔拉麵 ʜᴋᴅ 𝟷𝟻𝟾➿醬油蝦濃湯麵 ʜᴋᴅ 𝟷𝟷𝟾➿追加➿海螺ʜᴋᴅ 𝟹𝟾➿醬油蠔 ʜᴋᴅ 𝟹𝟾➿醬油蝦 ʜᴋᴅ 𝟹𝟾--(.❛ ᴗ ❛.) foodiepoison👩‍🍳  整體味道: 7.5/10💸  性價比: 7/10📸  打卡指數: 8/10🤵🏼  環境服務: 7/10🤔  推薦指數: 8/10

<幕多> 📍尖沙咀/佐敦🔸真材實料 🦐🦐🦐 每日新鮮熬製蝦湯 🔸絕對需要翻啅！！！🍜 慕名遠道而來，為嚐呢碗每日新鮮熬製嘅蝦湯拉麵 🦐🍜 餐廳位置比較隔涉，係尖沙咀同佐敦交界，幸好呢碗拉麵無令我失望 🥰🥰🥰Menu好簡單，醬油蝦濃湯麵($118)再加唔同海鮮Topping，今次簡單叫左個麵同啤酒都夠晒飽飽 💕醬油蝦濃湯麵($118) — 落單後拉麵好快上枱，由靚仔廚師注入蝦油，濃厚嘅湯底因蝦油再進一步提鮮 ❣️❣️❣️ 湯底鮮甜無比，十萬隻蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦係口腔奔騰 🥹 飲落順喉感覺冇味精，熱騰騰嘅湯拉麵食落好舒暢，最重要係碗內嘅大蝦已剝殼，由頭到尾都光脫脫，岩晒懶人食用。食完呢碗拉麵，幸福感滿滿 💕 （大大力推薦比大家！！！係值得幫襯嘅小店）醬油小食：鮑魚 (另加$38) — 鮑魚炆得好腍，完全入晒味！醬油底有微辣，好過癮！都係加$38，超抵食！提外話，兩個疑似老闆嘅員工都好靚仔 😍 食麵次餘，眼睛仲有冰淇林吃 🧡🧡🧡

醬油蝦濃湯鮮甜 濃郁沙沙的口感蝦油更提香很推薦的蝦湯👍🏻麵條選的是拉麵嚼勁可以 掛湯力也足大蝦兩隻很好吃爽口~ 調味很鮮美剝了外殻的蝦子 還保留到了尾段👏🏻配料的蔥 建議選正常就夠了櫻花蝦該能更突出整體上 完整度以日式拉麵來說確有不足略單薄的蝦湯麵🍜但就港式湯麵而言味道 和足料程度皆很可以至少嚐得出店家的苦功和心思定價上略進取 故期望能更臻完美呢~