廚十三老壇酸菜魚 (D2 Place ONE) (已結業)

<廚十三個辣酸菜魚係好味>🌶呢間廚十三老壇酸菜魚之前食過 tst分店 味道十分好 小食亦正👍🏻 今日黎到荔枝角d2 行街 發覺佢呢度開左分店 再過黎試👍🏻🍴老壇酸菜魚 小份2 人加辣 338 蚊🌶🐟二人份其實都好大盤 湯底酸菜味好香 有辣椒 青辣椒 麻子 夠哂足料 😍加左土豆片28 蚊， 寛粉28 蚊 土豆片即係薯仔 切得薄身薯味香夠爽口🥔 寛粉 比較粗身 帶 d煙靭口感 都十分入味🍴避風塘魚柳 100 蚊🌶🐟四川式既避風塘 個 d蒜冇甘多 但多乾辣椒炒得好香👍🏻 魚柳勁好食 出面好香脆 夠咸蒜香又惹味 入面魚柳仲好香滑 正 👍🏻🐟🍴葱油撈豬肚 80 蚊🐖葱花 花生碎 連埋好香既葱油 整既豬肚 好入味同夠油香 😍豬肚彈牙豬肉味濃 夠開胃 好正🐷#豬肚 #魚柳 #避風塘 #炸魚 #葱油 #酸菜魚 #水煮魚Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~

聽講廚十三酸菜係太二既班底，之前早喺銅鑼灣都有分店，另外再喺尖沙咀再開另外一間，第三間，難得開咗嚟荔枝角，所以就專登去試下！除咗酸菜魚之外，仲有唔同嘅小食！酸菜魚就叫埋寬粉、鮮腐竹同青荀片！唔太食得辣都唔怕，因為佢預設既辣度係可以接受的，魚既份量都多同勁滑，而且冇骨，少少麻都幾好味！寬粉同青荀片係必叫，因為吸晒啲汁同埋酸菜一齊食真係幾正！另外酸菜大大片，又酸又辣，果然好似招牌口號咁，係酸菜比與更好食！留意到都幾多人會叫飯送酸菜魚，下次都要試試先！個湯都充滿了魚的精華，認真香！另外見佢有啲小食都叫左個酥炸無面男試下，即係炸豬肉條，幾特別同脆身，配埋辣粉一齊食都幾惹味喎！總括嚟講呢間酸菜魚嘅質素都好唔錯，終於唔使返大陸食啦！

朋友講公司附近有間不錯的酸菜魚，而且仲要十分方便我們就來到,因為太早關係六點多到不用等位就可以去食晚餐，這裡的老壇酸菜魚有幾款大小，二人的我們當然就叫了小粉再加配菜，鮮腐竹，米線和藕片，沒想到來到那麼多，而且份量十足，最後我們二人最後仲要吃不完。魚肉好滑，湯底微辣又帶點酸，入面原來本身都有配料，配料方面十分入味，米線有驚喜又滑。小食就叫了待應推介的雨露均沾，原來是黃糖配米餅，表面好香又脆口，入面好軟熟，黃糖又不甜好味道。另一款皮蛋蒜味十足微辣，開始覺得有點辣即是飲杯茶解辣剛剛好，這份量如果三人來都夠食，沒想到環境，食物質素和價錢都不錯。

今天女朋友突然間想吃酸菜魚，但又已經夜深了再趕不及回大陸，於是便在香港找好吃又便宜的酸菜魚，找到這一間價錢相當合宜，決定一戰。無論門面還是餐廳內裝修也相當有心思，充滿簡約美。最後我們決定點小份的酸菜魚，配菜加了土豆片、木耳和金針菇，炒一碟麻辣豬耳仔。初頭都不抱太大期望，因為在香港吃到的酸菜魚無論價錢如何，質素一般都較大陸差，一般的致命傷是魚不夠滑或腌得不夠入味。但這盆酸菜魚是我在香港吃過最好吃的一魚的肉質很滑，二湯也非常足料所以魚非常入味，而且份量也絕對不少。另外我也選了三款非常適合酸菜魚的配菜，現在想起都流口水了。麻辣豬耳仔除了香口之外又不失豬耳仔本來的爽脆，豬耳仔愛好者必須要點。最後店員非常好人送了兩碗紅糖冰粉給我們解解辣，清清的又不會過甜。最後價錢只是五百多在香港能吃到這樣性價比的酸菜魚實在是絕無僅有，難怪開這麼多分店是有他的原因。

今日又黎到D2 place 食野揀返呢間之前已經食過一次嘅譚十三酸菜魚Menu 都係前面講返酸菜魚後面就會有小食睇返圖文並茂設計得幾好涼菜方面叫咗個蔥油撈豬肚上菜時已經聞到一陣陣嘅蔥油香味加埋莞茜同芝麻做點綴調味都相當之唔錯加埋豬肚整得好爽口我再叫咗個小食個名都幾得意叫做酥炸無面男其實係豬肉嚟嘅上菜時仲係新鮮炸熱辣辣炸得非常之脆口加埋佢嘅辣粉味道非常之刺激到左主菜酸菜魚酸菜魚肉質非常之嫩滑，同埋佢最出名嘅酸菜魚同湯，成件事非常之好食我哋加咗三個配菜有金菇，寛粉同青荀片呢三個配菜都充份吸收到湯嘅精華最推介一定係寬粉，口感煙銀銀食辣野就一定要叫嘢飲加多寶同埋無糖羅漢果茶對解辣都有唔錯嘅功效最後叫左碗解辣嘅冰粉就係成餐最圓滿嘅結尾

上星期五跟三五知己一行8人去到位於荔枝角的《廚十三老壇酸菜魚》慶祝朋友生日，一看到手上的菜單，每樣小菜的名字覺得很有趣很特別，看到是會會心微笑的，例如「不開心的黑木耳」，頓時會想知道到底這碟黑木耳有多不開心，還有「刀拍前男友」其實就是拍青瓜，十非常有創意。前前後後我們一共點了7個小菜，而每碟小菜份量剛好足夠我們吃，另外還點了兩份酸菜魚，例加我最愛的午餐肉，一開始我們被這個大碟子嚇了一跳，大得誇張，擔心會吃不完，但最後都把我們8人吃得飽飽。他們主打的酸菜魚魚肉很嫩滑沒有魚腥味，湯底我們選了小辣，辣度適中，酸味不會太過澀口，每啖粉絲都吸收了湯底的精華，吃著十分香口滋味，吃了一碗又一碗。最後附送的點品我忘記了是什麼名堂，只記得味道十分甜，這對於一個對甜品不感興趣的我沒有太大感覺，所以就只是隨意吃了兩口。整體感覺不錯，環境舒適，想特別讚一下他們提供的茶，是我最愛的玄米茶，十分香！

荔枝角D2新開左呢間酸辣嘢食嘅餐廳，行完個商場就走入去食番餐。因為新裝修，樣樣嘢都乾淨企理，坐位都算寬濶，加上又夠光猛，餐廳環境都算唔錯。坐低之後叫左兩款小食，上上簽($70)，同埋雨露均沾($40)，主菜當然係呢度嘅主打酸菜魚，有二人份量($300)、三人份量($450)或四人份量($580)，我揀左二人份量，再加左唔同嘅配菜。雨露均沾，剩👀個名其實都唔知係乜，上枱以為喺炸腸粉，後來侍應介紹呢款其實喺紅糖糍粑，話時話，入口外邊煎得小小脆，內裡邊卻又煙煙靱靱，出乎意料嘅好食。上上簽原來喺唔同嘢食用竹韱桔好，浸响麻辣湯度，好夠野味，至喜歡喺佢帶來嗰種嘴上吞上麻辣嘅感覺，好爽。二人份量酸菜魚超大大碗，正。

有食開酸菜魚既朋友應該都知道酸菜魚通常都好大盤, 今次都唔例外廚十三老壇酸菜魚有好多間分店, 全部都乾淨企理坐得舒服, 成為我約朋友食飯既好選擇~酸菜魚之我地加左D配菜, 朋友想食D肉所以加左午餐肉, 多到食極都仲有, 魚肉好多, 好滑又無骨!!另外小食就推介泡椒鳳爪, 凍凍地好開胃, 肉質好彈牙, 唔算辣不過有D麻XD另下怕辣既朋友都可以叫炸雞翼, 仲有D辣椒粉可以自己加, 單骨食得好方便架, 炸得好脆好香口!

今日去左荔枝角D2食晚飯一早已經BOOK左呢間專食酸菜魚既餐廳之前已經聽朋友推介過呢間餐廳知道係荔枝角開左分店又就腳D, 就BOOK左佢餐廳既座位幾舒適, 仲有卡位坐叫左一份小份既酸菜魚, 再加左兩個小食酸菜魚(小份): 我地一見呢個”小份”既酸菜魚就覺得好震撼!因為真係份量十足!店員話佢係用鱸魚, 仲去埋骨, 岩哂唔鍾意吐骨既我, 魚肉好鮮嫩, 加上佢用左好多香料調味, 又有少少酸麻既味道, 唔會搶哂魚既鮮味! 酸菜係另一大重點!佢既酸菜令人越食越開胃! 加埋其他既配菜: 豆卜, 豆腐, 寛粉, 金茹, 真係超豐富+大滿足!酥炸無臉男: 呢個係炸豬肉條, 外面炸得幾酥脆, 沾小小辣粉, 香口又好味夫妻肺片: 牛腱, 牛肚配麻辣醬汁, 幾刺激又忍唔住一啖接一啖呢間餐廳既食物好出色, 而口味又會岩一家大細, 下次家庭聚會又多個選擇

前排係尖沙咀食完呢間酸菜魚覺得好好食, 然後朋友就約我再食, 因為公司附近d2 place開左分店可能因為近排又有卡通人物市集, 所以人流都幾多, 就算6點幾都坐左一半今次我地有4個人, 所以就叫左土豪份!!然後加左2款小食同白飯~今次仲大碗過上次, 我地都呆左真係枱咁大!!酸菜魚完全無骨, 魚肉都係好滑, 好入味!! 今次呢盤仲有3大個魚頭, 不過我唔係好識食, 朋友話炸過一下, 仲好味過D魚肉喎!!小食方面叫左皮蛋同埋泡椒鳳爪, 皮蛋個辣味唔錯, 唔會太麻, 泡椒鳳爪好夠凍, 呢個相對比較麻, 泡椒味好重, 肉都好爽, 好開胃!!