建榮特色桑拿菜火鍋店

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鍾意去大排檔食風味小炒，因為夠鑊氣。今日朋友帶我到建榮熟食市場，餐牌內有多款小菜。籠仔海蝦炒飯 上枱時聞到香噴噴嘅海蝦香味，蝦已開邊及已加入蒜蓉蒸；黃金色嘅炒飯且粒粒分明，少飯底部加咗荷葉墊底，食到有荷葉嘅香味。海皇雜菜煲用大煲盛載，份量好多，湯底加入胡椒，夠暖胃且驅寒；拔起有幾款海鮮配料，魷魚、、海蝦、魚肉同埋蜆，飲到湯帶鮮甜味道， 加入時令蔬菜有西蘭花、白菜等令味道更豐富。涼瓜火腩白鱔煲揭開煲仔蓋，聞到好香嘅鼓椒味，肥美肉厚嘅白鱔，涼瓜爽脆帶辣椒嘅香辣，鹹香嘅火腩夠惹味。建榮特色桑拿菜火鍋店 📍屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6號舖

冰淋醬烤骨$98豉椒炒鵝腸$128沙嗲金菇肥牛煲$98好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有事要去屯門工業中心那邊，又突然好想吃一些小炒。經過屯門工業中心一個大牌檔，差不多坐無虛席，又傳來陣陣食物香味，就吸引了我去試試。試了3款食物。3款份量都好多。冰淋醬烤骨感覺有點似拔絲香蕉的做法，骨的面有一層微微脆口的糖漿。醬汁是酸酸甜甜的，小朋友應該會好喜歡。一碟大約有8件骨，件件都啖啖骨。一字骨食用方便。豉椒炒鵝腸除了有鵝腸，還有洋蔥🧅、燈籠椒🫑等配菜。鑊氣十足。夠濃味，送啤酒一流。沙嗲金菇肥牛煲超大煲，看到相內的玻璃杯嗎？比一比就可知有多大煲了！煲內有嫩嫩的牛肉、洋蔥🧅、金菇、粉絲、燈籠椒🫑，還有菠蘿🍍。那些沙嗲汁配白飯不錯。三碟都大大碟，對於二人來說，份量實在有點多。有機會要約一班親友再來多試幾款小炒。

➡️食盡元朗之大排檔 — 建榮特色桑拿菜火鍋店—————————————————最近天氣開始轉涼，唔知點解就係想食大排檔， 同呀媽去食呢間大排檔當日仲要落住雨， 分外有feel， 因為係坐室外有瓦遮頭嘅位置 🤣🔸 白灼鮮鵝腸 $128呢碟餸係媽咪係咁話想食， 因為平時喺屋企基本上冇可能煮得到🤣 鵝腸直落嫩滑爽口， 比普通雞腸更好食🤔，兩個人好快就清曬！🔸 招牌小炒王 $118小炒王由腰果，魷魚，蝦等海鮮加埋韭菜花一齊炒， 熱辣辣嘅有鑊氣，唔錯😁🔸 椒鹽鮮魷 $108椒鹽鮮魷上碟嘅時候已經聞到浸香味，果然夠鑊氣嘅餸真係得大排檔先食到😋， 調味唔錯，有好輕微嘅辣， 夠曬惹味😛💭Overall comment:雖然當日係平日仲落住雨，大概到七點鐘嘅時候已經幾乎全場滿席， 如果想嚟食嘅話記得預訂座！🍽食物: 7/10🌌環境: 7/10👔服務: 7/10🎖CP值: 7/10

正港 :閩南話，地道的、純正的、正宗的意思。-如果要數正港港式，本橘心諗非大排檔莫屬吧-話說同親故們星期日係屯門活動，又未到我地相約之Late Dinner嘅鐘數，其中巨胃之王者開始話自己肚餓到要先食個Early Dinner咁話，所以一行人就去左食正港料理，建榮--一坐低就就先叫左隻例牌白切咸鵝，夠快上菜醫醫肚先一上菜就覺得其實都好大碟喎，有半隻鵝咁多，有齊髀同胸，肉質好嫩滑，估吾到咁嫩，應該係幼鵝，所以亦都吾會好肥，值得一試，仲有真係醃得好入味-之後就係本橘最愛之脆皮原隻豬手真的真的超脆皮，好好食，同埋一啲都吾油膩，啖啖肉嘅感覺very comforting ，送酒一流之選！ 而且真係好大份，好飽，CP 值好高，推薦推薦-之後就係親故喜愛之酸菜魚，好大碟，好大碟，好大碟，要講3次先有果種強調嘅感覺！好好食，好食過好多所謂的酸菜魚主打店添我自問食左咁多間！最後親故連湯清埋。。。所以真心不得了，建議建議-大胃之王者終於都飽左，成功了！

👍🏻 海皇雜菜煲呢個份量真係大得驚人 姐姐捧住上枱時 超級驚喜😊入面嘅湯仲滾下滾下 空氣中彌漫着胡椒嘅香氣 海鮮配料都幾多 有鮮蝦、魷魚、蜆、魚肉 所以湯頭好鮮甜 仲食到各種蔬菜嘅甜味🥬健康清爽👍🏻 椒鹽鮮魷呢度嘅椒鹽鮮油比較似茶樓會提供嗰一種 外層酥脆 入口即碎嘅感覺👦🏻魷魚爽口彈牙 上面嘅椒鹽粉都比得好足 我哋自己就好 鍾意輕輕點一點喼汁 味道昇華👍🏻 菠蘿咕嚕肉咕嚕肉外皮炸得夠身 裹上醬汁後仍然夠香脆 酸酸甜甜 而且啲肉冇骨 啖啖肉送飯一流🍚旁邊嘅新鮮菠蘿大加分 超級Juicy🍍注意事項⚠️- 餐廳位於建榮熟食市場內 位置偏中間🥰- 雖屬大排檔但整體環境企理、 衛生

朋友一早bookmark 呢一間大排檔，趁今次喺附近做完瑜伽就過嚟試試，又估唔到星期二晚都咁旺場勁耐冇食羊腩煲，去到大排檔梗係要食下個煲絕對足料，除左多羊肉、仲有枝竹、冬菇同筍仲好貼心每個人有一碟腐乳醬，連埋生菜沾嚟食正，配埋啤酒完全滿足嘅感覺翡翠沙拉蝦球都好夠大份西蘭花同蝦球都多，連埋邪惡嘅沙律醬帶出咗淡淡蝦嘅鮮味，而且肉質彈牙絕對過到口癮👍🏻👍🏻豉汁蒸白鱔又係大排檔必叫美食🤤白線都好厚肉，$128/碟，以呢個價錢嚟講性價比好高👍🏻

屯門區找野食，找到去屯門工業區，原來都有好得的餐廳！冬菜蠔仔肉碎粥：大窩都食唔晒，蠔仔多配料足！建榮炒飯：大碟夠火氣足料，乾瑤柱、鹹蛋黃、鮮蝦肉、XO醬，炒得超香夠鑊氣！點都是似大排檔，食到咁的質素，又大碟和氣氛，抵！

又到左夜晚開餐時間喇🥳🥳做得外國人多今次要做返個中式人，今次走去屯門食d大排檔風格既煮家菜🤣📍建榮特色桑拿菜火鍋店 (屯門)1️⃣🌟椒鹽鮮魷 （💰$108）呢道菜同九肚魚一樣到大排檔必點👍🏻粉漿薄薄地、沒有太厚炸出黎金黃色既外層酥脆可口、而且夠熱2️⃣🌟豉汁蟠龍蒸鱔 （💰時價）細個屋企人煮既時候只會覺得呢條魚點解個樣咁醜樣😰😰大個左先懂得欣賞非常惹味、汁唔會太鹹汁伴白飯非常適合蒸鱔控制時間岩岩好、沒有過時保持到肉嫩、爽口🤫3️⃣🌟脆皮炸大腸 （💰$88）外層脆卜卜、內嫩色澤被炸至金黃色就咁睇覺得佢好似燒鵝皮🤣🤣4️⃣🌟 羊腩煲（💰$408）羊腩煮得好淋好嫩肉汁好入味😋😋配白飯加埋腐乳醬胃口大增👍🏻👍🏻👍🏻又暖胃差唔多入秋黎食呢道菜的確係唔錯既選擇5️⃣🌟沙律醬炒蝦球爽口蝦仁配沙律醬菜式新穎好適合小朋友食總括依然黎屯門必定會再黎既大排檔👍🏻👍🏻📍地址：屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6號舖☎️ 電話：2772 5333 / 6317 1848

籠仔海鮮炒飯 $108籠仔上，個賣相靚到連隔離枱都忍唔住問侍應係咩嚟！鳳尾蝦刀法，隻隻新鮮。炒飯底，乾身，粒粒分明，唔油，無一般籠仔飯油淋淋濕到黏實嘅感覺，混合蝦嘅蒜泥。再添一碗唔該！招牌咕嚕肉 $108第一眼肯定係望實嗰件燒新鮮菠蘿啦！又係一個有賣相有滋味嘅餸。咕嚕肉肥瘦相宜，有肉汁，炸得酥脆，無比酸甜汁浸到淋曬。酸甜汁濃稠適中，仲可以拉絲添！海皇雜菜煲 $128名副其實嘅海皇！除咗常見嘅雜菜粉絲蝦米雜菇，仲有大大隻海蝦，厚身嘅鮮魷同班塊！湯底奶白，飲落有胡椒粒，鮮！豉汁蒸白鱔 $128本身唔鍾意食鱔，因為中過太多次伏，一係蒸生咗唔離骨似擦紙膠咁彈，一係蒸老咗鞋口。今次好滿足，魚皮滑，離骨，啱啱熟，好罕見同人爭嚟食。同枱仲忍唔住用個豉汁撈飯添！紅蔥頭油淋雞 $168一個字，滑。雞胸都無鞋口。雞皮唔會太肥。藍妹啤酒 $32

黎到屯門想食麻甩大排檔，搵到間係建榮街既大排檔。六點幾黎到walk in 冇訂座，已經要坐outdoor。坐低左叫完野食都見到枱枱都有客，相信係呢區都算係幾出名既大排檔，果然大家都識搵識食。叫左海皇雜菜煲，一黎到估唔到係咁大煲，如果多人叫餸食飯呢個算係幾抵食，有蝦有蜆有魷魚，菜又多，個湯底係胡椒湯，如果冬天食一定好暖胃。再叫左個薑葱火腩白膳煲，煲嘅好處就係一定好熱，又會好有鑊氣，呢類型嘅煲再加啲薑蔥落去炒佢係好有鑊氣，白鱔嘅份量好多，仲有啲火腩係底，又有魚又有肉呢個煲抵食。最後叫咗個椒鹽九肚魚，我覺得食大排檔一定要食呢個餸菜，一黎呢個好惹味，二來呢個餸菜多數都係大排檔先有。咁佢嘅椒鹽九肚魚都炸得幾香脆同埋啲魚都幾嫩。見到舖頭咁多人食都知有水準，雖然坐咗喺室外嘅環境，但其實個環境都可以接受，又有風扇有電視，同一班人吹水都幾好。

溫暖小棧在屯西。 入黑後，最寧靜的工業區藏著一顆「明珠」。要熱鬧有熱鬧，要鑊氣有鑊氣，要冷氣有冷氣的小炒火鍋店。 可能不時會遇上一些名人。環境乾淨，食物水準極高，擺盤靚，種類繁多：火鍋、烤魚、藥膳鍋、小炒...... 建榮，相逢恨晚。籠仔海鮮炒飯 $108荷葉擺底，炒飯乾身，大蝦開邊企身。 雖然荷葉 純粹襯托，吃不出荷葉香，但食材分開處理，乾身爽口，有咬勁，味道好。招牌咕嚕肉 $108啖啖肉無骨的咕嚕肉，酸甜汁做到可以拉絲， 肉汁軟腍，吃了1小時的晚飯，外皮仍然脆口。用黑白芝麻陪襯，有心。加上烤超甜菠蘿，絕對加分。對得起這價錢。海皇雜菜煲 $128那個瓦窩大得以為自己在吃盆菜，份量比一般大排檔多一倍。 海鮮很豐富， 有花甲、魚片、大蝦、 魷魚、蟹柳... 奶白色胡椒湯底，味道適中。豉汁蒸白鱔 $128滿分之作，火候熟度剛剛好，肉可以離骨，肉質易咬，最適宜秋冬季吃。紅蔥頭油淋雞 半隻$168被疊高了，又肥美，以為是一整隻雞。超滑，無渣。 簡單一碟，但絕不失禮。藍妹啤酒 $32個人喜好，猶如汽水。看着餐牌，花多眼亂，街坊店員介紹我直接叫招牌菜。 於是隨意點雞、魚、 蝦、豬、菜（連湯）。 很

禮拜日入咗屯門探朋友，夜晚佢就一盡地主之誼帶咗我黎呢度食我好中意既中式小炒😚雖然唔係位處大商場，但係都非常熱鬧😯我哋叫咗三樣野～👅粟米魚肚羹 💰1️⃣2️⃣8️⃣超大兜勁足料😍魚肚彈牙，濃稠程度岩岩好，兩個人飲呢兜嘢都飽左一半😂😂👅冰淋醬烤骨 💰8️⃣8️⃣餐廳推介之一👍幾大碟，肥瘦參半肉質淋滑，醬汁酸酸may may，好夾好開胃😋👅黃金四季豆 💰8️⃣8️⃣外層脆口，四季豆冇渣，如果鹹蛋黃味再突出啲兼起埋沙就更加好😁#屯門美食 #建榮街熟食市場 #黃金四季豆 #粟米魚肚羹 #霸王雞 #脆皮豬手 #咕嚕肉 #醬烤骨

🌃 餐廳位置十分隱世， 位於屯門工業區嘅一個熟食市場內 ， 主打大排檔風味小菜， 除了基本小炒，仲有唔少嘅海鮮， 仲提供左自來海鮮加工服務， 另外連酸菜魚、烤魚、水煮魚川式小菜都有， 連環境都有大排檔嘅風味。.🦑 椒鹽鮮魷💲 108👉 呢個基本上係小編係大排檔必點既菜式， 因為覺得大排檔先整到椒鹽鮮魷嘅精髓， 呢一間完全符合小編嘅期望， 配料用咗避風塘嘅風味， 除咗 椒鹽之外， 仲加咗炸蒜， 加咗唔少嘅分數， 另外炸粉唔厚， 鮮魷新鮮彈牙， 呢個必點。.🍲🐟 酸菜羅非魚💲 108👉 食物嘅賣相可以媲美川式食府， 酸菜湯底金黃色， 另外表面加咗不少辣椒碎， 酸辣度恰到好處， 唔會太酸或者太辣， 羅非魚估計係整條切片， 整條魚嘅部位也加了在小菜入面， 加上有些幼骨， 小編覺得有點不習慣， 正宗酸菜魚基本以草魚為主， 羅非魚 在川式餐廳比較不普遍， 這個有點遜色， 但都係一個好嘅嘗試。.🥘 豉椒炒鵝腸💲 108👉 呢一個非常有鑊氣， 大排檔用了 紅青椒、 洋蔥，加上醬汁爆炒鵝腸，鵝腸中間仍然帶少少肥膏， 肥美爽脆，而且份量好多，非常惹味。.難得嚟到大排檔，小編仲加咗一大支生力青啤添。.📍建榮

大排檔係香港本土美食文化通常一大班人唔知食咩，都會揀大排檔，但今晚兩個人想食下小炒，飲下啤酒。越麻甩越表現大排檔嘅精髓，加埋穫氣滿滿嘅小菜，不可缺少。所以今晚要麻甩一下去到大排檔都係叫平時屋企唔會煮嘅穫氣小炒：今次去到屯門工業區，建榮特色桑拿菜火鍋店，唔講以為去左焗桑拿沖涼叫左平時好少食嘅熱氣野：椒鹽鮮魷，強烈推介，炸粉薄而魷魚厚實，唔覺熱氣。而且啖啖肉，咬落去好彈牙，必叫雖然叫菜好似唔抵食，不過始終要叫返碟平衡返。腐竹浸菠菜，大件夾抵食，兩個人完全食唔晒！平日買一斤菠菜煮埋都會縮小，呢個份量足夠一班人食，而且飲埋個湯，無味精又入味招牌香酥炸牛腩，坊間少見，雖然係以炸方式煮法，但牛味香酥又肉嫩，啱晒我牛魔王，餸酒最佳之選。兩個人坐出面可能會有d熱，入面有冷氣房無咁辛苦，下次秋涼會坐出面感受大排檔風味

今日同朋友行開屯門，朋友話你知唔知附近有一間熟食嘅大排檔？好出名架wo,我真係唔知喎🤔喺邊呀?你帶我去啦😏原來間大排檔喺工業區附近,屯門西鐵站步行10分鐘左右就到啦。到夜晚大排檔已經坐滿人，店員非常之好，俾咗間有冷氣嘅房我哋，間房仲貼滿晒衆多明星一齊嘅合照相，原來真係咁出名😳咁就叫咗佢哋強烈推介嘅三款小菜。冰林醬烤骨—$88一睇就知有鑊氣👍個汁酸甜酸甜送飯好開胃😊，另外加上啲芝麻賣相更好👍脆皮原隻豬手—$118豬手皮炸得好脆，啲肉都好林，另外重點係配埋特製嘅秘制醬汁😋令到個口感同個味覺即刻昇華咗🤩酥炸牛坑腩—$168呢碟牛坑腩真係非常之好食😋話明酥炸，又真係炸得好鬆脆，而d牛坑腩又淋又有牛味，再配合埋個喼汁，真係得一個字形容！強烈推介俾大家👍👍👍👍👍最後黎到大排檔當然係同朋友啤啤佢啦🥂飲勝～～