張三

營業中

休息中

邊走邊看，聽到不少中學生也說「去張三啦」。心想學生哥光顧的，應該是抵食之選，我們於是跟著人家來到這間家庭式經營的餐廳。午市套餐一律是$100以下，包一杯飲品或餐湯，唔駛加一。每日還有$40幾蚊的學生餐，學生哥們吃的好像是扒餐。我們點了卡邦尼意粉和張三醬油炒意粉。卡邦尼意粉賣相吸引，而且醬汁好多，食到尾都唔會無哂汁。煙肉、什菌和紫洋蔥都唔少，$62價錢真係好抵。張三醬油炒意粉味道類似豉油皇炒麵，雞肉是連著雞皮的，雞肉幾嫩滑，菌類都炒得好爽。餐飲午市時段反除左學生們，仲有唔少上班族，看來下次還是先訂位較穩陣。

西營盤向來是小妹一向喜歡覓食的地頭之一，咁岩今日探完新搬屋既朋友就去附近睇下有咩好食。沿住第三街一直行，被張三既門口吸引住，本來以為係食中菜，一睇個menu先發現係原來係西餐，而且價錢相當實惠就咁樣，我就入左去一探究竟。好少餐廳會係週末都提供set dinner，而且仲要係$200有找，包湯主菜甜品飲品重點係，食物質素係相當高，絕對唔係平時茶餐廳貨仔。我點左個店員姐姐誠意推介既是日濃湯- 南瓜湯，外觀上比我地平見到橙色南瓜湯淺色，但味道好好好南瓜。主菜就叫左水波蛋辣肉醬意粉，見OpenRice上好多人推薦，果然係有原因，好出色。意粉煮好乾身，肉醬絕對唔係水狀，而係粒粒分明的肉碎，加上水波蛋同有少少辣既肉醬，真係好perfect。最後以一份blueberry cheesecake劃上句號，好滿足，好有水準。

今日本身諗住去中上環食個brunch，點知落好大雨。終於最後都係決定去屋企樓下食個飯，見到有間新開張cafe，之前經過都未見到，放假記來吃個午餐。午餐可以叫餐湯或者餐飲。我就叫左餐湯，忌廉湯香滑，入口唔會太濃太膩。主菜叫左carbonara，濃濃忌廉汁包住每條意粉，意粉彈牙吸引忌廉香濃味道，大量煙肉咸香味道豐富，加上洋蔥香口清新！我好鐘意食意粉，今次試完新cafe印象好好，相信我會再帶朋友黎食架！

聽個餐廳名以為係台灣野 原來係西營盤既一間家庭小店西餐 餐廳係開放式廚房 落單後聽住煮野食既聲聞住香味 更令人期待期待主菜既時候先試跟餐既忌廉濃湯 西蘭花打得好幼細 飲落似薯仔蓉 好香香蒜欖油虎蝦意粉賣相幾吸引 虎蝦肉厚好彈牙好鮮味 少少調味已經夠 意粉軟硬週中 同紅椒洋蔥香蒜黑椒用欖油炒香 惹味得黎幾健康美國牛肩胛扒伴巴薩米可黑醋 (10安士) 之前聽過牛肩係牛第二最腍既部分 但處理麻煩 要人手起左層筋膜先 小店竟然都會花心思做 抵讚! 冇10安士既概念 上枱見到塊扒既份量嚇親 本身見咁厚身驚一係overcooked一係太生 出奇地成塊扒都好腍 而且好juicy牛味好重 好鐘意佢配搭幾款伴菜 而且瓜係醃過再煎香 酸酸地好特別 黑醋都係自家調味過甜甜地好好味是日甜品藍莓芝士蛋糕 第一啖就愛上了 芝士味好香濃 食落似雪糕 個餅底薄薄地唔重牛油味 唔會搶左蛋糕既味 好滿足既結尾食完好滿足既一餐張家呀女問我地岩唔岩食開始傾計 原來張家爸爸以前係酒店大廚 依家自己開餐廳 張家媽媽同呀女都行動上支持👨‍👩‍👧💪🏼 佢地明明知第三街唔係飲食旺區 但因為佢地好鐘意住左好多年既西營盤 想係西營盤煮好味

本身都唔知道張三係點解，但嚟到之後就明白，原來呢間餐廳係一家三口經營，而佢地家人係姓張，就係代表張家三口，明白之後即時覺得呢個名有好溫馨既感覺。餐廳主打木系裝修，好有Cafe既清新感覺，非常舒服。食物方面我地叫咗一個set，再散叫。Dinner Set我地揀咗個美國牛肩胛扒巴薩米可黑醋($218)，其他都散叫。呢個牛肩胛扒係五成熟，好好食，首先塊牛非常之大塊，份量好足，而味道方面切落去好爽口，一啲都唔「銀」，好軟身，食好多都無問題。朋友話好鍾意呢個有機三色藜麥雜菜沙律。加拿大豬鞍扒伴芥未籽醬($182)，呢塊扒好厚，食落去肉汁都好夠。辣雞翼，好大一舊，都真係有啲辣，但係幾好食。蝶豆檸檬梳打($42)，好少地方會有蝶豆飲品，食落去幾得意，甜甜酸酸。甜品，好好食個芝士餅底！

After I have finished my business appointment at Sai Ying Pun, it was already dinner time and while walking along the street, I happened to find a new cafe. Since i was alone tonight, i decided to give it a try. Cheung Sam Cuisine was located at Third Street, around 5 minutes walk from Sai Ying Pun MTR.They offered dinner set as well as ala carte menu for their dinner. Their dinner set consisted of soup or salad, main course, desserts and drinks. Peach special - I topped up additional for this d

男朋友屋企附近新開左間西餐廳，就一齊試下新野裝修好舒服，坐位旁邊就係open kitchen侍應笑容滿臉，重好好招呼，閒談間，原來係一家人👪經營爸爸做廚房，媽媽同女女做侍應香蒜欖油虎蝦意粉 - dinner set$178我㨂左餐湯-南瓜🎃忌廉湯顏色鮮豔，營養價值又高，南瓜湯永遠係我首選清甜既南瓜加上香濃既忌廉&香草🌿，如果配上一片小多士，衣個前菜就無得壇好香蒜味同橄欖油，但食落唔大蒜味，而且穩唔到蒜頭，唔怕口臭有少少辣粉同辣椒🌶️刺激下味蕾，虎蝦好大隻，煮到剛剛捲縮。而且好入味銀花甘草茶甘甘地，甜甜地，太子女話係媽媽東莞家鄉既良茶，又好飲、又可以安眠

一家很溫馨的小店~裝潢很新很精緻~這個feature wall 真的很吸睛~ 開放式廚房很新、又乾淨整齊~ 還可在看到張爸爸在用心的準備食物~他煮的食物水準很高~不愧是大師父~香煎蟶子皇（$40/隻）- 這個是餐牌沒有的隱藏美食~西餐食蟶子我還是第一次~想不到竟然這樣美味~ 客人可選擇全熟~但廚師推介是約7、8 成熟~ 當然是聽張爸爸的話~ 果然有驚喜~蟶子鮮甜爽嫰~ 上面有些少辣粉刺激一下視覺及味蕾~ 還可以加些檸檬汁~ 味道更加有層次~水波蛋辣肉醬意粉整體賣相很好~ 意粉、肉醬、芝士、水波蛋一層一層排得美美的~ 切開水波蛋~ 蛋黃汁便湧出來~撈好了終於食得~ 好吃極了濃滑的蛋汁、溶了的芝士、微辣的肉醬&軟硬適中的意粉 ~配搭得很完美~Dinner set 可以選沙拉或湯(2選1)~或加$15就2樣都有~嘿嘿~貪心的我當然2樣都要~有機三色藜麥雜菜沙律 & 意大利菜湯~生菜爽口藜麥有咬感~口感不錯~沙律汁酸酸甜甜很開胃~湯味道很濃~而且有很多攪碎了的材料~Dinner Set 還包了daily dessert 和餐飲~當日有蜜桃綠茶蛋糕和藍莓芝士蛋糕~賣相很美~ 蛋糕面頭是藍莓紫色

西營盤一向多好野食，有充滿人情味嘅小店，又有傳統老店，今晚就嚟到餐廳名好特別嘅西餐小店:張三😃😃 晚餐選擇都幾多，前菜嘅salad有super food藜麥，配上醋汁食夠清新！菜湯好足料，酸酸地幾開胃🍅🍅 Main 最後決定要牛肩胛扒拌巴薩米配($218)🐃🐃 牛肩胛扒一向小餐廳做，張三煮得實在係高質！食落軟腍有肉味，配上酸甜醋食味道更為突出！而且份量十足，食左一半已經有d full😸😸 配菜都幾豐富，特別鐘意薯仔！原隻切半食，冇乜油，冇出面餐廳咁重口味😇 另外仲嗌左水波蛋肉醬意粉($158)🍽 肉醬偏辣仲味道一流，流心蛋配芝士同肉醬係冇得唔好食，高卡但好正👾👾 蛋糕就一般啦，雪得有d耐所以 cream比較凍同硬☃️ 飲品加16啦轉左mango special 🍹🍹 比較甜，但幾好飲！

假期就係要hea hea~今日去完海怡半島睇戲之後就嚟到西營盤食晚餐，見第三街開左間幾有趣嘅小店—張三😺就決定入去試下啦！餐廳幾精緻，入面裝修得幾文青feel~ 晚餐選擇都幾多，我就揀左水波蛋辣肉醬義大利麵($158)🍝🍝 要左意大利菜湯嘅，真心推薦比大家！湯好清新，番茄味濃，而且辣辣地，入面仲有d溶左嘅薯仔，好想飲多碗添！ 👅👅 主菜真係好邪惡😬😬一隻完美嘅水波蛋就訓係芝士肉醬上面，忍唔住吉爛佢之後再撈到每一啖都食到蛋黃同芝士！食落去真係一流，肉醬帶辣令成件事冇咁濟，而且蛋黃同芝士令口感好順滑🤑🤑 意粉煮得夠彈牙有口感🐥👅 最後仲有抹茶cake 🎂🍰蛋糕幾軟熟，唔會太甜🍹 跟餐要左hot lemon tea🍽食完又要做gym減下嚕🙈

作為西環友，見到新開餐廳口碑不俗，但一時間約好友試試。餐牌方面，一般一百多元已經有套餐，西環黎講算係經濟實惠。網友介紹下，我們叫了兩份最受歡迎套餐 - 牛扒和大蝦意粉。 牛扒煎得剛好五成，入囗軟滑，牛肉味重，食得出老闆用高質素來貨，配合烤蔬菜，很好的配搭，完全無油膩感。另一道大菜是大蝦意粉，有三大隻虎蝦，鮮味十足，師傅十分貼心，特意將意粉減少調味，反而食得出虎蝦的真味。意粉份量相當大，但美食當前，我們食得清光。甜品係最有驚喜一環，味道不太甜，亦有多種層次，中間是水果冰，口感很特別，其他地方少有。整晚與好友食得很愉快，見到廚房大廚用心製作每個菜式，可以講係西環最有熱誠既餐廳。

一直都對家族式經營o既小店特別感興趣，今日利用o左少少空檔，o黎到西環呢度坐坐，飲杯下午茶。餐廳唔大，一面係open kitchen，一面係檯，裡面都仲有一角有得坐。夕陽西下，黃昏時份o黎到，食客唔算多，氣氛好悠閒恬靜。「張三」就是姓張一家三口開的餐廳。從其他o既媒體得知，呢位張叔叔曾o係酒店同會所任職大廚，真係好想快d 試到佢o既廚藝呀！點o左份珍寶牛肉漢堡配薯條沙律($75 免加一)，另外加$10 叫o左杯凍朱古力。下午茶o黎講比想像中大份，有d surprised！沙律菜上面淋o左一隻醬，係黑醋o既味，但帶點甜而且較為杰身，味道唔錯。薯條係粗薯條，瀋o左少少辣粉，有味得o黎唔會過辣to me。主角牛肉漢堡，o係鬆軟麵包上面，先鋪上新鮮蕃茄、醃青瓜同生菜絲，再淋上白色秘制醬汁，之後將塊接近成寸厚既手打漢堡扒擺上去，唔少得當然仲要配上香濃o既半溶芝士……未食入口，望落已經相當吸引。因為太大舊了，無可能一啖咬落去食啦~ 用刀一切，d 肉汁即刻咇晒出o黎。只見塊漢堡扒好juicy，煎到o岩o岩熟，裡面仲略帶一點紅，好考廚師o既功架。食落去，無特別多餘調味，最多只有d 鹽花胡椒咁；食o既，

今晚同三位朋友嘗試這間餐廳，在西營盤地鐵站附近，交通都算方便，開張好似一個星期多，老闆更是大廚。 我們食的有沙律，小食拼盆，燒春雞，岀乎的美味，最吸引的是牛肩扒配黑醋，能全帶岀牛肉的味道，肉質好嫩，不油膩，外邊的餐廳少有這款，味道好有酒店廚師的風範，美味過岀名幾十年的餐廳，但意粉就煮乾了少許。我們還試了甜品，綠茶蛋糕，奶凍，好味有水準，更好的是心太軟，非常之回味，下次一定要再食。餐廳還有秘製的花茶，好香，不防一試！

西營盤一帶清悠舒服 放假好中意過黎食下野行下經過見到呢間張三 格外清爽 一於試下入面格局好有愛 有活力 仲有手繪牆壁細問下先知原來餐廳係一家三口的結晶爸爸做大廚 太太同囡囡就用心提供服務感覺好小本經營 好有人情味的小店餐廳係Open Kitchen 但唔會有油煙望一望Menu 食物選擇都好多兩個人叫左個香煎三文魚同南瓜虎蝦Risotto主菜一個士多啤梨奶凍同蝶豆花檸檬草花茶首先係Risotto 睇落細細碟 但其實都幾大份意大利飯軟硬度剛好 帶咬勁 最怕食軟淋淋個種有成四大隻虎蝦 肉質鮮美彈牙！另外南瓜味突出 仲食到有南瓜蓉添煎三文魚呢 好大條 皮脆 簡單用少少鹽調味另外自己加上檸檬汁 好開胃好夾伴碟的雜菜都唔馬夫架 有茄子 冬菇 雞脾菇好入味 另外兩小球薯蓉都好軟滑甜品奶凍好軟滑 奶味香濃 仲有個笑哈哈添😀至於杯茶就簡簡單單 飲到陣陣檸檬香整體黎講 係好溫馨的感覺 性價比高 可以再訪！

呢個係我第一次寫食評，多多指教!成日周圍食，都好少會紀錄低，但今次真係唔寫唔得平時去西營盤食野都唔平得去邊，但今次發現左間新開既餐廳坐得舒服又唔嘈，野食又好食又抵唔講咁多，比d相大家睇下先意粉既軟硬度好適中，而家醬汁唔濃唔稀岩岩好有時好怕遇到d汁好稀又或者一撻撻既意粉，而呢間就真係控制得好好好好！意大利飯，我好怕d飯太軟又或者一pat野，但呢間飯粒有咬口，而家粒粒飯都有汁但又唔會太淋，簡直一流！同埋每次試新餐廳我都會試佢地既檸檬茶，呢間既檸檬茶茶底好易入口，我飲完一杯再叫多左杯 傾開先發現係一家人開，個waitress好有禮貌同好nice，個樣有d似哈姆太郎 (離題)裝修都OK，水泥+鏡既style，個menu都幾靚總括幾抵啦，離地鐵5分鐘左右，出面有電單車泊位，正！