彩福喜宴

營業中

休息中

星期日與家人去飲茶, 茶客真不少。 食物選項頗多, 真的難以選擇。 見有「連續五年 榮獲點心大獎」的食品, 那沒理由不試試。 原隻鮑魚燒賣皇 (得奬) : 大大只的原隻飽魚淋上了鮑魚汁, 放在燒賣上, 賣相吸引, 而燒賣內有多隻爽口的蝦 芝心海皇千絲春卷 (得奬) : 春卷内有蝦丶帶子丶菇和芝士, 而外圍以麵線包着春卷, 經油炸後餡料濕潤, 而外圍脆脆的, 多層口感。 旋風黃金流沙包 (得奬) : 黃金流沙包一口咬下去, 滿滿的奶黃流沙溢出, 滿口香甜。 海皇太子餃 (得奬) : 餃子皮薄, 包着蝦和魚肉, 還有些芹菜, 充滿香味的餃子。 真功夫潮州蒸粉果 (得奬) : 粉果内有蝦米丶沙葛丶葱和花生, 餡料載得滿滿的, 口感豐富。 惹味潮州咸菜胡椒豬肚 : 以砂鍋呈上, 咸菜和豬肚份量不少。 以傳統潮州烹調做法, 胡椒味重而又香。以價格來説，不貴, 又可嘗到多款得獎點心, 真不錯呢。

家姐就住在鄰近，所以今晚不煮飯，行來這商場開餐，很近炮台山地鐵站的，只相隔一條街，幾分鐘就到 識吃緊係先看 特價 或 推介 食品啦！人多叫，自然又平又新鮮! 嘩，3款大優惠， 留意左下條款: "三大優惠同時享用＂， 咁著数 於是就叫了 ~ 清蒸沙巴龍躉班，約有1斤2両 $148， 真係大大條，好足砰！ 魚肉夠滑嫩，甘大條魚，真係大酒楼蒸爐先至蒸得到，啱啱好，不會過火喉! 第二項優惠： 脆皮旺金南乳雞，半隻 $68真係意想不到。。。甘好味 塊皮好極脆，炸得非常香口，但又保留了雞的肉汁和滑嫩， 隻雞翼部位脆卜卜， 啱哂我配撘啤酒享用呢!再來主打的9款小菜之1： 杞子濃湯花膠泡勝瓜 $78 花膠，又是我們女性的欣物眼觀越來越坐無虛席，好多都係有閱歷的曾經年青人 肯定是好味，先會攔呢間！ 甘我咪都係有智慧的年青人喔 樓底高，而且枱與枱之間有相當距離，空間感十足呢！

我哋屋企最重視一家人團聚特別係一啲大嘅節日總會一家人坐喺度慢慢食飯傾計，中秋節當日，我哋成家就去咗北角英皇道彩福酒樓食晚飯，以前喺附近讀書都唔知道有間酒樓喺呢度，裝修非常華麗做節又點少得叫隻雞黎食，脆皮南乳雞隻雞好大隻，肉質鮮嫩，夠厚肉，外皮好脆身，師傅都切得好大件，稍為南乳味道不夠，我自己就食隻雞髀超好味老竇話好耐未食過中式牛柳，所以就叫咗碟，分量細碟d，但係牛肉味非常濃郁，酸酸甜甜咁樣， 識落都好開胃，而且牛肉好冧身，岩老人家食！成日都聽人講要是到一間酒樓或者餐廳廚師有冇料子就靠一碟小炒王就能夠分出勝負果然冇令我地失望，食落好香口，韭菜吵到好爽，味道啱啱好！帶子海鮮雜菜煲個煲份量唔講得笑，真係超大，入邊有帶子，蝦仁，小棠菜，西蘭花，蟹柳，冬菇等等

4 of us came for lunch today after I had quite an enjoyable dim sum here last Sunday. One of the dishes today was ribs and winter melon soup and after having eaten a couple of bowls already, I found a cockroach in the soup! This was bad enough but on closer inspection, another one emerged! We reported this to the waiters and the manager who all made apologetic and sympathetic noises but not much else. To add insult to injury, I had to remind them to deduct the cost of the dish from the final bil

八月十五是中秋節，家家戶戶都會圍在一起食返餐團圓的晚飯，慶祝中秋節。家人為了我，不想在過節的日子又忙過不停，提議不如在外食吧！身為中國人，過時過節的日子，好想食返餐有魚有肉，有雞的團圓飯，一家人圍在一起，當然是開心不過的。走進酒樓，滿是一家人一起過節，檯面上總是見到大魚大肉的。酒樓看似是新裝修、光潔明亮、舒適寬闊。精美甜品，好吸引！芹蒜咸酸菜炆斑頭腩，條魚真是好大條，雖是頭腩，但肉質啖啖肉、魚肉鮮甜、加上咸酸菜的甜酸，胃口大開，食慾大開。剁椒雪裡紅南瓜蒸斑球，斑球可能蒸得有點過火，肉質有點嚡。南乳炸子雞，大大隻的雞，份量十足，平時食雞我都唔食雞皮，但見到呢隻雞、色澤鮮明、炸得皮脆肉嫩，內裹肉汁流出，一點都不油膩，啖啖肉，齒頰留香。海鮮雜菜煲，份量都是好大煲，煲內的材料豐富，有蟶子、帶子、蟹柳、蝦仁、粉絲、西蘭花、小唐菜、菜心，湯底清甜又鮮味。原個椰皇燉蛋白燕窩，是我的最愛甜品，要預早留下。蛋白燉得嫩滑又有蛋香，燕窩清甜滑滑，吸收了椰香味道，夠滋補又美顏。豐富晚飯，食得好滿足！

中秋節假期，同老公走咗去行寶馬山，順便舒展一下筋骨。行完山後，本來打算去「彩福喜宴」飲茶，不過後嚟因為輪候的人實在太多，唔想等位，所以改咗去食小炒。趁今個星期六小鬼要補課，兩口子決定再接再厲，跑完步後就早啲嚟搵位。好彩行快一步，估唔到間酒樓同上次嚟一樣咁旺場，幾乎座無虛席。無嚟一排，又睇下點心嘅價錢有無大改動先。就以今日星期六同嚟緊嘅星期日及公眾假期為例，中午時段，由 11:01 至下午 2:30，小點：$19、中點：$25、大點：$30、特點：$35，茗茶每位：$12，點心價格同之前相比，只係作咗輕微嘅調整，加幅不算太大。至於食物選項就包括有午市點心精選、星級名廚推介、精選小食、粉麵飯、得獎點心、大廚滋味、午市商務自選套餐同一系列以「為您著迷」為主題的甜品。先試下幾款得獎點心，呢款係 2013 年贏得「美食之最大賞」至高榮譽金獎嘅芝心海皇千絲春卷 ($33)。春卷造型別出心裁，大廚用上威化紙來代替春卷皮，外層裹上炸麵包絲，而入面的餡料就有伴以車打芝士嘅鮮蝦同帶子粒。一口咬下，外層爽脆又不帶絲毫油膩感，加上入面半溶的芝士海鮮春卷，食落非常可口，惹味好吃。旋風黃金流沙包 ($30)，外層

waited for almost an hour for a seat at this restaurant during prime time for lunch at around 12nn. however, it was worth the wait. the dim sum was fabulous!!! especially the pan friend BBQ pork buns and the stone pot XO sauce rice roll! they also had an abalone Shao mai which was absolutely amazing!would recommend coming but If you're not a fan of waiting, I suggest coming later when it isn't prime time!

好耐未試過食一餐飯食到想打人兼拍枱講粗口，唔夠人手就唔好接咁大堆自由行團啦，食一個菜要等半粒鐘，做到啲員又燥，啲客又等到燥，今時今日咁嘅服務態度，真係唔掂囉！！！麻煩貴公司高層諗吓解釋方法，如果唔係您地肯定好快摺埋！你話我心地唔好嘅。。。。係，我係架！！仲有，麻煩如果做啲自由行團有唱k嘅，拍硬檔，俾間可以隔音嘅房佢地自己困獸鬥，七月流流，唱到破地獄咁，我想食啖安樂茶飯啫，咪攪我啦，好嘛？希望貴公司可以改善吓，唔該晒！

今天下雨想早點回家，就在附近的彩褔喜宴簡單吃個便飯。餐牌選擇多，有不少優惠套餐，價錢適中。脆皮旺金南乳雞雞皮香肥不肥膩，雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁，濃郁的醬料滲透雞肉，雞味與醬味兩者共融。黑松露秋葵帶子炒滑蛋炒蛋軟滑不油膩，黑松露獨特幽香瀰漫滿堂，帶子鮮味而不過熟，秋葵爽脆增加菜式層次口感。客家風味燜豬肉豬肉三分肥七分瘦，一咬軟嫩適口，肉汁豐盈甘腴可口，醬汁香濃，口味上乘。飄香鮮蝦荷葉飯荷葉飯濕而不爛，潤而不油，色彩清雅亮麗，荷香撲鼻，十分有水準。

一家幾口聚天倫飲早茶就真係一件好平常嘅事，淨係飲啖茶食個包，食蝦餃燒賣叉燒包等等等等，都食到悶悶地，今日發現到呢個天鵝鮑魚酥，就那那林點黎試吓！呢個鮑魚天鵝酥賣相一流，小朋友一見到就爭住食。好多呢類酥啲餡都只係羅白絲芋蓉，但呢個入邊係有鮑魚真係食起嚟口感又好又名貴，價錢都係$26咋，真係大人細路都鍾意。而呢一個黑松露賽螃蟹鳳眼餃都好好味，比起蝦餃，佢多咗啲菜同蛋白（即賽螃蟹），食起上嚟清新好多， $24咁嘅價錢都算係有新意同幾抵食。

剛出差回來在火車站附近食飯，近近地係彩福食， 本身以為冇乜人，點知今晚係唔知乜演唱會， 七點時候好多人， 但由於酒樓地方大，好快就安排入座。一見餐單有特價龍蝦，想點兩隻， 殊不知話冇曬 咁唯有叫其他， 點咗個沙薑雞腳， 蟹肉乾燒伊麵，薑蔥牛仔骨煲，海鮮雜菜煲。雞腳小食嚟講都好大分量，雞腳大大件，有剪腳甲， 夠入味，咬落滿嘴骨膠原。蟹肉乾燒伊麵，食到少少蟹殼，味道唔會太咸，太濕or太油,份量大，最後食剩一半打包走。薑蔥黑椒牛仔骨煲，內有洋蔥，京蔥，紅尖椒及薑片，牛仔骨大大塊，入晒味海鮮雜菜煲內有粉絲，西蘭花，白菜，菜心，大粒帶子，蟹柳etc,一煲有咁多樣食材，均勻營養。我地房的侍應姐姐好有禮貌，會主動幫我地追單，又問啱唔啱口味，服務一流

星期六想去飲茶， 今次專程來到北角的彩福皇宴試下他們的旅發局得獎點心。 可能人氣太旺，我們足足等了一個半小時，由於沒有吃早餐，一坐下就急不及待看看點心紙選擇食物呢！連續五年榮獲點心大獎，相信質素有一定的保證，當然要試下啦！原隻鮑魚燒賣皇35元蟹子燒賣就吃得多，原隻鮑魚燒買還是第一次吃。鮑魚仔入口彈牙，一點都不硬，雖然細細仔，但炆得好入味食稔。燒買皮薄餡靚，大大隻蝦在上面，整體都很美味！旋風黃金流沙包30元賣相都很吸睛，一撕開個飽，流沙餡料立刻流出來，要小心爆漿及燙口呢！流沙餡有著香濃的蛋黃味，真的感動了味蕾！港式街頭蝦米豬腸粉30元賣相又是美美的，混合的醬料份量剛好，腸粉粉團很薄，加入了蔥花，入口更香，腸粉亦軟滑。鮮竹牛肉球 中點25元每次去酒樓都必點的點心， 這個也是驚喜之作！入口吃到粒粒的馬蹄，增添了口感， 牛肉球肉質嫩滑，腐皮又大大片，浸了喼汁，真的是無法抵擋！珍珠糯米雞大點30元十分足料，內裡的餡料味道不錯啊！我們選了兩款甜品，原個椰皇燉燕窩42元和香芋西米焗布甸16元。西米焗布甸份量小小的，因為已經吃到很飽飽，所以對我來說，這份量就是剛剛好好！椰皇燉燕窩蛋白，入口吃到椰皇味，

親打風落雨，搵個藉口唔煮飯，嘻嘻說笑吧，只是有時就是喜歡吃大酒樓的蒸魚，味道比自己在家煮的更加好食，今晚去了鄰近屋企的彩福喜宴，雖然住在北角甚久，還是第一次來。清蒸老虎斑 ($188/一斤2兩)大餐牌明明寫着要二百幾十多元才得一斤的老虎斑，現特價紙優惠只需的優惠只需$188，當然要試試！跟沙巴龍躉一樣，皮厚煙韌，魚質實肉，又比沙巴龍躉更有魚味。若再加2個小菜的話，一條然夠3-4人食。燒汁松子繡球珍菌炒花姿柳 (例$88)松子十分香口，繡球菌還是第一次吃，外型似雪耳，菌香濃郁，口感很脆，具有有美容提高人體免疫力，降血糖血脂，抗癌保肝等功效，營養價值很高！花姿柳即是魷魚片吧，略嫌炒得過熟，加上什為厚身，似在吃擦膠，過韌。不得不提，還是真的要提，這裏來白飯的速度，很慢，坐在2XX枱號，可能跟因廚房有一段距離吧，叫了白飯後要等5至10分鐘白飯才送來啊!雪蓮桃膠燉木瓜 ($23)最後來個滋潤甜品，不是很甜，桃膠雪耳充滿膠質，十分滋陰養生。每人平均$200，常常覺得人均$200食到的中餐比西餐好吃，更有滿足感，可能是人大了，口味開始變得平實吧！要補充的是，這裡的冷氣有點大，由進入的一刻已覺得凍得像

香港的點心世界聞名，身邊有不少朋友喜歡吃點心，每次想不到吃什麼，就會去酒樓吃點心。今次朋友聚會，現在炮台山附近飲茶。星期六中午，需要排隊等候入座。喝茶在上一層樓梯。選擇很多，由於我們人數眾多，所以選擇了很多款式的點心。海蜇小青瓜$46，味道跟一般茶樓的差不多，海蜇份量適中。$54味道不錯，起碼皮是脆的。黑松露小籠包$26小籠包上點綴了一丁點的黑松露，僅僅如此，味道跟一般的小籠包差不多，只是外皮稍微厚了點。炸春捲炸得脆，但比較油膩。彩福蝦餃皇（特）外皮晶瑩剔透，蝦餃爽脆，不錯。蟹籽燒賣皇（特）鮮竹牛肉球（中）杏片千層糕，稍微有點特色的千層糕，口感跟馬拉糕差不多，加了幾片杏片，層次分明，不過吃多了會覺得甜。蜜汁叉燒包▪️這裡的點心勝在款式多，選擇多。不過味道較大眾化，應該由中央廚房統一製造，沒什麼特別好吃，也沒什麼特別難吃。

星期六本來同朋友去食譚仔，點知勁多人排晒隊，就轉去彩福飲茶。我地去到大約兩點鐘，下午茶就兩點半先開始所以樓下冇乜人等位可以直接上去。大家都好肚餓，一上到去坐低就劃點心紙。叫左叉燒包，菜苗餃，腸粉，原隻鮑魚燒賣皇，仲有原個椰皇燉燕窩。點心上得好快，一陣就上晒黎。新鮮岀爐叉燒包熱辣辣，好好味。菜苗餃都幾好，食到入面有蝦爽口彈牙。腸粉勁滑但最衰係唔夠熱，如果熱食應該仲正。原隻鮑魚燒賣皇真係大大粒，一籠有三粒。上枱熱辣辣香噴噴 ，鮑魚比想像中大隻食落都有鮑魚味，幾好食。原個椰皇燉燕窩，上枱已經聞到好香椰皇味，食落清甜又暖胃。好滑既布拉腸粉原隻鮑魚燒賣皇