彭慶記

營業中

休息中

一行四人專登入黎試下哩間米之蓮小菜Book 左9:30 可能因為夜所以就算係星期六晚都唔係好full蒜蓉蒸蟶子皇 $60一隻蟶子皇好大隻好鮮甜 最緊要冇沙仲有粉絲底 正 手撕雞半隻 半隻雞 但感覺分量唔算少裏邊仲有海蜇 當冷盤食下都幾過癮蒜香骨本身以為會好多油好熱氣食落好惹味 又唔油膩 一碟有十零舊大大舊 夠唒分蒜蓉荷葉糯米蒸蟹上到黎真係好驚喜隻蟹比想像中大隻有肉 而且鮮甜重點係d飯吸唒蟹嘅鮮味 又唔會太濕唔會太乾 好香好好味呀飯既份量唔算多 每人分左半碗食完大家都爭住刮埋淨返嗰幾啖飯食非常推薦最後仲有個啫啫通菜煲 (冇影相)菜份量好多不過大家都覺得比較淡味 普普通通甘上菜速度正常5-10分鐘左右1個餸係個蒸飯 比較耐少少(不過好值得等 真係即叫即蒸熱辣辣)嗰晚仲見到老闆一家都係到食飯有機會想試埋糯米釀雞翼 蒜香雞同士多啤梨骨哩間小菜真係唔錯 不過最好四個人以上食因為菜既份量都比較多 多人先可以叫多幾個餸嘛

Pang's Kitchen serves home-cooking Guangdong cuisine. Everything about the setting is very homey. It is a very small restaurant and the serving size is intended for a family to share. For optimal experience, I would recommend a party of 4 at least. The menu stretches over 3 pages and you will find something that suits your taste. I would say the choices are too vast and it gave us a lot of headache. Overall the food was pretty good. I recommend the stuffed chicken in particular. My least favouri

朋友說他以前在跑馬地上班的時候，經常來到這裏用膳，另外最近也繼續獲得米之蓮一星的榮譽，所以慕名而來。一早訂了晚上七點半鐘，早了10分鐘來到，看見有枱，心想此枱會是我們的，點知老闆問你們來人齊沒有？我回答所有人已到，在隔離店舖睇嘢。結果老闆叫我們多睇一陣，訂枱時間還未到....。此枱給了另外輪候的四人，他們在10分鐘內快速叫其他枱埋單。我們準時坐下，還安排了沙發座位，但其實我最不喜愛坐這種位，但亦不敢逆老闆意思。我們點了門口黑板寫着的幾款廚師推介。幾個餸菜都很出色！糯米釀雞翼是我最愛的，雞翼炸得香脆並不油膩，釀滿美味的糯米飯老闆還說我醒目，一坐下便點一款小菜，其後再點其他，這樣可以分開慢慢食。其中一位朋友很喜歡吃砵仔焗魚腸，奈何平時很少人陪他吃，我們所以一試，覺得非常出色，面層鬆脆。士多啤梨骨感覺有點像生炒排骨，士多啤梨味稍為遜色，但以生炒排骨來說佢做得好好。滑蛋蝦仁，蝦仁爽脆，蛋夠滑溜，非常美味。咖喱牛腩，味道似葡汁牛腩，牛腩亦不是炆煮得太好，是今晚最差的一道餸，也不會推介給任何人。雞湯莧菜，味道不錯也不會有一層油，不過份量太少。總體來說小菜都很出色，不過地方少一點，我們看見隔離枱的啫

第二次同老公幫襯這間餐廳，貪佢環境舒服乾淨， 同埋有老火靚湯。 餐廳細小，但感覺有人情味 ， 我們不是熟客 ， 但走時見到老闆 ，佢都好有禮貌同我哋講多謝 。是日我們點了雞 ，時菜炒肉片， 齋煲。 雞肉嫩滑，時菜肉片很有鑊氣， 齋煲好味不咸。 之後還有不太甜糖水食！ 服務員態度很好。 唯一不好的是價錢較貴，$80 一個set還要加一茶錢， 湯同飯都用細碗盛載， 分量較少， 一人餐是不夠飽的，所以我們兩人叫了三人餐! 餐牌上其他散叫食物也頗貴呢！

Came here for lunch with my boyfriend and I have to say it is by far the best food I've had on my trip here. From the reviews I read they seem to be most known for their sweet and sour strawberry pork (delicious) but the owners son (kicking myself for not getting his name) suggested razor clams which blew my mind! I'm no expert on razor clams but I have a hard time believing anything could ever top these. We also enjoyed a prawn dish with walnuts and the best beef and pepper dish I've ever had.

atmosphere is cozy and quaint. the highlight is definitely the food, I haven't had a bad dish yet.

通常外國節日是吃中菜，相反中國節日會去食西餐，貪佢唔使同人爭位。因此趁着元旦去試吓粵菜。可能因為佢係米之蓮一星，所以對佢個期望太高，食完覺得冇咩特別，而且價位比較高，兩個人食三個菜買單快要七百，可能去酒店食都差唔多價錢籠仔蒸蟹糯米飯原本想點蝦，但因為無蝦所以轉左蟹，隻蟹都算大隻，而且仲有少少膏，不過整體個糯米飯沒有什麼鮮味菠蘿生炒骨算係成晚最好食的那個小菜，個汁酸甜適中，而且個汁唔會搞到啲排骨林晒啫啫生菜煲最失望的一個餸，想時個煲已經唔熱，唔會好似平時啫啫煲咁治治聲，成個菜炒到好水，而且味道很淡

先恭喜彭慶記再次獲得2017米其林１星殊榮!老公經過剛好被老闆擄獲，說裡面還剩一張台，也就拉著我進去了。這是我第一次吃獲得米其林的小餐館(飯店餐廳粵以及海逸軒倒是去過幾次)，內心是有點緊張，很怕是貴翻的店... ...店內四方有點小，可以輕易偷看別桌的料理，不過位子的間隔也不至於太接近，還是有一點私人談話空間。風格比較中式，天花上吊著幾個紅色燈籠，下方張著嘴的魚也是挺可愛溫馨的，只是令人比較擔心灰塵飄落的問題。晚市茶芥費一人12蚊，以茶的品質來說是頗貴的。在餐牌上猶豫許久的我們點了兩道菜:琥珀密椒牛仔肉(128$)、四川麻婆豆腐(108$)我沒有聽過琥珀這個詞，問了老公才知道原來是指核桃，應該是取其顏色吧。牛仔肉是指出生2個半月到10個月間屠宰的牛肉，特點是脂肪少、肉質嫩、味道較清淡，所以很適合用醬汁醃過再快炒的料理。四川麻婆豆腐則是實在不知道要點什麼點的，其實有些後悔呢！因為後來隔壁桌在吃的半隻雞，那焦糖色澤又脆皮的感覺看起來超級好吃的。琥珀密椒牛仔肉，牛肉非常嫩，有點黑椒的醬汁也很入味，清脆的豌豆夾飽滿有光澤，前後都有去掉硬纖維，不過還是有3到4個沒有去掉，細心度比較不足。稱為琥珀

Went to Pang's Kitchen with 5 members of my family. Had the Conch & Wild Duck Soup as a starter, followed by Oysters with Ginger & Scallions, Garlic Spare Ribs, Fried Milk, Steamed Crab over Glutinous Rice wrapped in Lotus Leaves, Pomelo Skins with Dried Shrimp Eggs, Shredded Chicken with Jellyfish, and Fish Lower Jaws in Ginger & Scallions. I was afraid that I had ordered too many dishes, but wouldn't you know it, there was not a scrap left at the end of the meal. That's just how good the fo

原本一家人高高興興特意由銅鑼灣坐的士去跑馬地彭慶記食晚飯。去到店面，首先店員用一些不禮貌的語氣問我們幾多位，然後又話要齊人先可入座。基於我們4大1小已經齊人所以便安排入座，心情難免因爲店員的態度由期待變成小小失望，但姑且看到有米芝連的招牌進店一試。坐著看看菜牌，我們點了一個淡而無味的响螺水鴨湯，味道不錯的鹹魚肉餅、很多菠蘿的生炒骨、只有元西味的連藕餅、勁大雪味的柚皮（超級難食）、最後點了一個啫啫唐生菜，這餐飯大約是$1200。然後我們的飯餐已經食到七七八八，亦不見啫啫唐生菜奉上，我們詢問了店員如果漏單就不要補了，請把它取消。怎知道20分鐘之後，啫啫唐生菜就上菜了。我們20分鐘前已經取消了這道菜，為何要在我們已取消了落單、枱面上其他飯及餸已經食完時再上？店員態度奇差亦帶了一點屑的説了一句「一早已經做好了，不能取消」。這根本就是貼錢買難受。總結是：價錢不相宜，味道猶如普通茶餐廳，態度極差。不配擁有米芝連的一家普通餐廳。

The resto is always packed and there are always people waiting or gathering outside the resto. Having heard that they do family / home style cantonese cuisine, we went one night and was lucky to get a table.Review on the menu: The menu was put together to incorporate both traditional comfort cantonese dishes and a few interesting dishes.  Dishes were steeply priced at minimum a hundred a dish.  Having taken this to account, we didn't order crazy as we do not want to break our wallets just having

新年期間, 多了幾天假期, 但文迪又已經上班, 那就成了我跟小晴晴的二人時間. 做帶子洪郎, 真的不容易, 還是帶她四處玩樂吧. 這天就來到跑馬地, 先進午餐吧, 想起很久沒有來過的彭慶記, 不知道現在的水準如何呢?來到的時候已經是下午二時許, 沒有甚麼客人了, 但這裡的環境還是沒有怎樣改變. 一個人, 只能揀選一道菜式, 那還是來客士多啤梨生炒骨吧.士多啤梨生炒骨 $128: 8.5分, 份量不少, 一個人吃, 有點吃力. 生炒骨是有骨落地的版本, 但也有肉吃, 是幾香脆的, 也有火氣, 亮點還是那個士多啤梨汁, 酸酸甜甜的, 很開胃, 還跟上不少士多啤梨, 挺鮮甜的. 這時候, 當然要來碗白飯, 撈汁是也.很久沒來彭慶記了, 是日再嚐這裡的士多啤梨生炒骨, 水準依舊不錯, 生炒骨夠香脆, 士多啤梨汁鮮甜開胃, 加上一碗白飯, 就是滿足的一餐. 吃過午餐, 是時候帶小晴晴到兒童遊戲室了.

之前朋友介紹這家在跑馬地的中餐館說很好吃，昨晚好友把晚上7點鐘已經換好睡衣準備在家做宅女的我拉了出來吃晚餐，突然想到這家餐廳便打電話去碰碰運氣看看有沒有位，無心插柳剛好有，超幸運，因為餐廳差不多晚晚都爆滿！！這家中餐廳在跑馬地，非常適合自駕的朋友來，因為餐廳對面的路邊都有位置parking而且店員會幫客人留意看看有沒被抄牌哈哈。餐廳很小，招牌醒目，門口玻璃窗貼了很多米芝蓮餐廳推薦的告示, 好期待！ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬餐廳裡面真心很小，給我的感覺像回到澳洲唐人街裡面的香港餐館，有點西式但又保留了很傳統的粵菜文化。吃中菜還是多人一起比較好，我和好友兩人點菜就有點尷尬，什麼都想試試但是又不能點太多，只是點了幾個最人氣的菜試咯。這邊做的菜像家常小菜，不是那種很fancy的但是非常正宗的粵菜！我最最推薦的是他們家的金牌蒜香雞。雞皮炸得超級酥脆，雞肉很滑很多汁，上面還有蒜酥，很香雞味但又很香口，送飯一流。第二個人氣招牌菜是士多啤梨生炒骨。對我來說這道菜我在別家吃過更好吃的，其實味道就像咕嚕肉但是菠蘿換了士多啤梨。排骨我覺得有點瘦，咬起來比較硬，但是酸酸甜甜的很開胃，而且味道剛剛好, 同樣配飯很棒！

上一次到這裡已經好幾年前的事，明知道香港的米芝蓮星比較濫，沒有什麼期望。一家四口星期五晚訂了台但都要等十五分鐘。張台實在比較細，叫四個餸已經無位擺飲品。薑蔥美國桶蠔，保持了一貫水準，值得推介。蒸了一條東星斑，比較失望。下次在這裡蒸魚，建議一定要先睇睇。賣相很好，$30/両聽落好抵食，但吃下沒有一點鮮味，可惜。兩碗蛋白杏仁茶實在不能原諒。很濃的杏仁味，但又一點杏仁香都沒有，舌頭還有些少點"乸"，怪怪的，可能是用了太多杏仁精？吃了兩啖便放棄。店內人山人海，老闆啊，既然摘了星就應該多一點執著。1。千其不要以貨就價 2。太忙。功夫多的就不要做罷了。簡簡單單，寧願要一碗真材實料紅豆糖水，都好過要靠杏仁精的杏仁茶呀！

跑馬地很出名的小炒住家飯，特意前來一試。店內人客滿滿，見老闆同幾枱客仔傾計，從傾計內容，猜想到該是住在附近的鄰居。感覺幾親切由於兩個人，故點左3個餸，2碗例湯。👍例湯飲完成碗，一點也不口渴，應該真係無落味精👍，例湯$18/碗還點了個👍彊䓤魚標煲😋👍，個煲送來時，已經香噴噴，吃落口有種外香脆，內滑流(外皮煎香，內𥚃魚肉滑)真係要必吃！👎蒜香骨：就普通及失望啦😞視覺上已經覺得炸過龍，吃落口就過“淋”同過咸😓失望失望另吃左個雙併，個芋蓉卷我個人就好喜歡啦，可能因個個人都喜歡吃芋頭。脆得黎仲吃到個芋蓉漲口既感覺…yummy而個蓮藕餅就遜色一D，無咩特別，吃得出有粒粒蓮藕和豬肉之後，無咩特別。但男友就覺得普通普通。另外一提，看見隔離枱吃蒸魚腸，吃到lam lam脷,下次來真的要試試呀！因為整魚腸是一個好大的工程，而要整得好吃真的好難好考功夫同心機...