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2019-01-07 2916 瀏覽
朋友介紹說御寶軒好吃,第二天便前來嘗試。脆皮乳豬糯米三個人點了六件,脆皮香脆、糯米滋潤,一邊軟糯厚實、一邊香脆輕薄,非常喜歡。蟹肉粉絲煲,朋友推薦的菜,我覺得非常普通,粉絲乾扁無味,蟹肉的鮮味也完全沒有,不推薦。瑤柱豆苗,網上看到別人的推薦,瑤柱絲湯汁看著非常美味,實際味道普普通通,沒有亮點。炸魷魚,也是朋友推薦,味道非常不錯,但是魷魚不嫩,咬不爛。胡椒蟹,肉質不是特別嫩,味道非常普通,尤其是我在東南亞很多國家都吃過很好吃的胡椒蟹,這家就太一般了。服務員大力推薦那個澆上汁會響的魚,但是我朋友昨天吃過已經覺得一般,所以今天我就沒點。如果人均500左右我會覺得還可以,但是加一瓶開瓶費,人均900我覺得性價比有點低。服務還可以,但用餐環境太嘈雜,以後應該不會來了。
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朋友介紹說御寶軒好吃,第二天便前來嘗試。

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脆皮乳豬糯米三個人點了六件,脆皮香脆、糯米滋潤,一邊軟糯厚實、一邊香脆輕薄,非常喜歡。

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蟹肉粉絲煲,朋友推薦的菜,我覺得非常普通,粉絲乾扁無味,蟹肉的鮮味也完全沒有,不推薦。

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瑤柱豆苗,網上看到別人的推薦,瑤柱絲湯汁看著非常美味,實際味道普普通通,沒有亮點。

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炸魷魚,也是朋友推薦,味道非常不錯,但是魷魚不嫩,咬不爛。

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胡椒蟹,肉質不是特別嫩,味道非常普通,尤其是我在東南亞很多國家都吃過很好吃的胡椒蟹,這家就太一般了。

服務員大力推薦那個澆上汁會響的魚,但是我朋友昨天吃過已經覺得一般,所以今天我就沒點。

如果人均500左右我會覺得還可以,但是加一瓶開瓶費,人均900我覺得性價比有點低。服務還可以,但用餐環境太嘈雜,以後應該不會來了。

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用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)
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2018-09-18 4581 瀏覽
同成班老細食飯,呢間又係第一次嚟,聽聞好難訂枱,我哋十三個人,有老細訂咗一圍坐房,完全唔會覺得擠迫,招呼當然好,味味菜都換碟,兩至三個人招呼。菜色係老細落order,我只係……陪……食😋!老細果然識飲識食,每道莱都色、香、味驅全,今晚,食得好滿足😋👍😍。除咗個湯飯少少輸比利苑,其他都好正👍😘,連前菜……蜜糖芝麻合桃都好好味👍😋!淡翅都好有特色👍,南非飽魚又大又好彈牙入味, 奄仔蟹雖然細隻咗少少,勝在多膏,又鮮甜。希望,有機會再嚟,試下其他菜色。
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同成班老細食飯,呢間又係第一次嚟,聽聞好難訂枱,我哋十三個人,有老細訂咗一圍坐房,完全唔會覺得擠迫,招呼當然好,味味菜都換碟,兩至三個人招呼。
菜色係老細落order,我只係……陪……食😋!
老細果然識飲識食,每道莱都色、香、味驅全,今晚,食得好滿足😋👍😍。
除咗個湯飯少少輸比利苑,其他都好正👍😘,連前菜……蜜糖芝麻合桃都好好味👍😋!淡翅都好有特色👍,南非飽魚又大又好彈牙入味, 奄仔蟹雖然細隻咗少少,勝在多膏,又鮮甜。
希望,有機會再嚟,試下其他菜色。
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用餐日期
2018-09-17
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堂食
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晚餐
推介美食
  • 清蒸奄仔蟹
  • 御寶濃湯大排翅
  • 糯米釀脆皮乳豬
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2018-08-28 3700 瀏覽
御寶軒未滿一年已在香港開了兩家分店,尖沙咀分店更摘下🌟米芝蓮一星🌟殊榮,絕對沒有丟隸屬飲食集團的架!1️⃣糯米釀脆皮乳豬(要預訂) $690/半隻 $1380/1隻 其中之一的招牌菜式,賣相精緻🤤,乳豬皮燒得十分香脆可口,乳豬包裹著的糯米飯唔油膩而且軟熟煙靭,口感層次豐富,可謂色香味俱全!必吃👍🏻!2️⃣滷水乳鴿 $128/隻 滷水滷得都幾入味,肉質嫩滑👌🏻,不過個人還是鍾情於炸的乳鴿,比較香口!3️⃣黑胡椒焗大肉蟹 $688 黑胡椒味道濃郁,肉蟹鮮甜結實彈牙,好吃😋!4️⃣金牌鹽焗雞(要預訂) $538 雞肉肉質滑嫩,但味道就無乜驚喜。5️⃣油浸笋殼魚 $時價 個人一向不太喜愛炸魚,不過這條魚炸得外脆內juicy唔會太乾,都唔錯!6️⃣金牌蜜汁叉燒 $148叉燒肥瘦適中,肉質都算嫩,沾上蜜汁更添惹味😋!7️⃣黃金焗苦瓜 $48 好香口又唔油,很乾身,味道惹味帶甘👌🏻!8️⃣薑片炸田雞 $138 雖然我個人不吃田雞,但朋友說炸得乾身,田雞肉嫩,不錯!9️⃣蝦籽柚皮 $128 口感軟綿似薯仔,醬汁濃郁又以蝦籽提升鮮味。不過個人一向都唔太中意食柚皮,所以就算點整都覺得麻麻地!😅1️⃣0️⃣擂沙湯圓 $10/粒 外脆內軟,味道幾好,不
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御寶軒未滿一年已在香港開了兩家分店,尖沙咀分店更摘下🌟米芝蓮一星🌟殊榮,絕對沒有丟隸屬飲食集團的架!
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1️⃣糯米釀脆皮乳豬(要預訂) $690/半隻 $1380/1隻
其中之一的招牌菜式,賣相精緻🤤,乳豬皮燒得十分香脆可口,乳豬包裹著的糯米飯唔油膩而且軟熟煙靭,口感層次豐富,可謂色香味俱全!必吃👍🏻!
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2️⃣滷水乳鴿 $128/隻
滷水滷得都幾入味,肉質嫩滑👌🏻,不過個人還是鍾情於炸的乳鴿,比較香口!
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3️⃣黑胡椒焗大肉蟹 $688
黑胡椒味道濃郁,肉蟹鮮甜結實彈牙,好吃😋!
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4️⃣金牌鹽焗雞(要預訂) $538
雞肉肉質滑嫩,但味道就無乜驚喜。
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5️⃣油浸笋殼魚 $時價
個人一向不太喜愛炸魚,不過這條魚炸得外脆內juicy唔會太乾,都唔錯!
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6️⃣金牌蜜汁叉燒 $148
叉燒肥瘦適中,肉質都算嫩,沾上蜜汁更添惹味😋!
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7️⃣黃金焗苦瓜 $48
好香口又唔油,很乾身,味道惹味帶甘👌🏻!
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8️⃣薑片炸田雞 $138
雖然我個人不吃田雞,但朋友說炸得乾身,田雞肉嫩,不錯!
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9️⃣蝦籽柚皮 $128
口感軟綿似薯仔,醬汁濃郁又以蝦籽提升鮮味。不過個人一向都唔太中意食柚皮,所以就算點整都覺得麻麻地!😅

1️⃣0️⃣擂沙湯圓 $10/粒
外脆內軟,味道幾好,不過裹面就唔係流心,所以有少少失望!😕
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1️⃣1️⃣香滑椰汁糕 $12/件
椰汁糕味道幾香帶微甜,口感煙靭,好食!😍
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環境
服務
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用餐途徑
堂食
推介美食
  • 糯米釀脆皮乳豬
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平時逢星期日的lunch都是去飮茶, 我們通常都愛去街坊ㄧD的茶樓, 因為喜歡它會有多D的傳統點心及人流多食物都會新鮮D。 一般我們都㑹2時後才去,因可多睡ㄧ會及下午茶時段大都有優惠。昨天應邀去這銅鑼灣酒店內的中餐飲茶, 因朋友都住在跑馬地。 覺得提議還不錯, 因好耐冇去D咁high class 的地方。 唯ㄧ美中不足的是它設有二段 ( 11 及1點)時段, 而我朋友只能book 到 11時的大枱, 所以很早就要到及限定要於ㄧ小時45分後交枱。 這食店的環境, 餐具及擺設都真的不錯。 主要枱数不多吧, 所以沒有感覺到店內聲浪太大及枱與枱之間太廹, 而服務員的招呼也達到酒店食市的水準。 點心的種類也很齊全, 味道及賣相都很好。 價錢當然也是ㄧ般酒店的標準, 但完全可以接受。我覺得有幾款點心是ㄧ定要試的, 沒有什麼特别, 只是做得不錯而已。腸粉春卷菠蘿义燒包煎堆梅菜肉包荷葉飯環境, 佈置及擺設都满分
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平時逢星期日的lunch都是去飮茶, 我們通常都愛去街坊ㄧD的茶樓, 因為喜歡它會有多D的傳統點心及人流多食物都會新鮮D。 一般我們都㑹2時後才去,因可多睡ㄧ會及下午茶時段大都有優惠。

昨天應邀去這銅鑼灣酒店內的中餐飲茶, 因朋友都住在跑馬地。 覺得提議還不錯, 因好耐冇去D咁high class 的地方。 唯ㄧ美中不足的是它設有二段 ( 11 及1點)時段, 而我朋友只能book 到 11時的大枱, 所以很早就要到及限定要於ㄧ小時45分後交枱。

這食店的環境, 餐具及擺設都真的不錯。 主要枱数不多吧, 所以沒有感覺到店內聲浪太大及枱與枱之間太廹, 而服務員的招呼也達到酒店食市的水準。

點心的種類也很齊全, 味道及賣相都很好。 價錢當然也是ㄧ般酒店的標準, 但完全可以接受。

我覺得有幾款點心是ㄧ定要試的, 沒有什麼特别, 只是做得不錯而已。

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腸粉春卷

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菠蘿义燒包

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煎堆

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梅菜肉包

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荷葉飯

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環境, 佈置及擺設都满分
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2018-07-15
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堂食
人均消費
$150 (午餐)
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2018-04-29 2675 瀏覽
是日午宴位於銅鑼灣禮頓道皇冠假日酒店內的新加坡星級過江龍「御寶軒」。我一向迷戀於星馬菜系,對不少融合了南洋特色的星馬中菜都帶好感,「御寶」系早已譽滿星洲和大中華,今日首次來到香港的其中一家分店,一道「乳豬釀生炒糯米飯」,皮香夾脆糯米飯夠乾身夠香,此道菜甚費功夫準備,對烹調的要求也高,美食當前也得破例吃上幾口糯米飯。
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是日午宴位於銅鑼灣禮頓道皇冠假日酒店內的新加坡星級過江龍「御寶軒」。我一向迷戀於星馬菜系,對不少融合了南洋特色的星馬中菜都帶好感,「御寶」系早已譽滿星洲和大中華,今日首次來到香港的其中一家分店,一道「乳豬釀生炒糯米飯」,皮香夾脆糯米飯夠乾身夠香,此道菜甚費功夫準備,對烹調的要求也高,美食當前也得破例吃上幾口糯米飯。
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服務
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用餐途徑
堂食
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2018-04-28 1846 瀏覽
一週內第二次來到銅鑼灣皇冠假日酒店「御寶軒」,預訂了大家都期待的馳名乳豬釀糯米飯和黑椒炒蟹,加上火候用料俱佳的白汁燉豬肺湯,又滑又夠味的豉油雞等等,是一頓令人非常滿意的週末晚餐。
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2018-02-23 6704 瀏覽
來自星加坡的新貴御寶軒,不到一年已摘一星,北京道1號的店擁有無敵維港景色,環境高貴雅致,怪不得其門如市,可惜冬至當晚光顧,假期太旺場失準,大家未能滿足,一夥兒今晚移師銅鑼灣店,再會它一面,且看又如何! 位於假日酒店,飯店同樣以黑配暗金及雲石作主調,型格吊燈,高貴得來有多少太空金屬感,我們人多勢眾,訂位貴賓房,沒有無敵海景,但寬敞舒適。 預訂十道菜式,與12月在尖沙咀享用的有重覆,但喜見水準更勝一籌!合理推斷,新店星未摘,主廚有理由特意坐陣好作準備,因此,我建議想試御寶軒的朋友,倒不如來此店! 御寶小碟 今晚有四款,黃金焗涼瓜、手拍青瓜雲耳伴、金牌蜜汁叉燒、蜆介炸鯪魚球。冬至吃過黃金焗秋葵,今晚換來黃金焗涼瓜,少許更改轉口味,蛋黃的香郁有助平衡涼瓜的甘苦,成功焗至金黃酥脆,炸漿又薄,水準不錯,但始終涼瓜有些甘苦,我還是喜歡秋葵。 手拍青瓜雲耳伴調味香辛,口感爽脆好吃。 金牌蜜汁叉燒表面一樣有些焦燶,奇怪地,今晚唔覺得佢失分,反而燶燶地有特色,肉質鬆軟滋味。蜆介炸鯪魚球炸至香而不膩,味道豐富。 魚籽醬炒蛋白 今晚的新菜,立刻成亮點,平實的蛋白突出魚籽醬的鹹香,而且外型對比明顯,
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來自星加坡的新貴御寶軒,不到一年已摘一星,北京道1號的店擁有無敵維港景色,環境高貴雅致,怪不得其門如市,可惜冬至當晚光顧,假期太旺場失準,大家未能滿足,一夥兒今晚移師銅鑼灣店,再會它一面,且看又如何!

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位於假日酒店,飯店同樣以黑配暗金及雲石作主調,型格吊燈,高貴得來有多少太空金屬感,我們人多勢眾,訂位貴賓房,沒有無敵海景,但寬敞舒適。

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預訂十道菜式,與12月在尖沙咀享用的有重覆,但喜見水準更勝一籌!合理推斷,新店星未摘,主廚有理由特意坐陣好作準備,因此,我建議想試御寶軒的朋友,倒不如來此店!



御寶小碟

今晚有四款,黃金焗涼瓜、手拍青瓜雲耳伴、金牌蜜汁叉燒、蜆介炸鯪魚球。冬至吃過黃金焗秋葵,今晚換來黃金焗涼瓜,少許更改轉口味,蛋黃的香郁有助平衡涼瓜的甘苦,成功焗至金黃酥脆,炸漿又薄,水準不錯,但始終涼瓜有些甘苦,我還是喜歡秋葵。

手拍青瓜雲耳伴
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手拍青瓜雲耳伴調味香辛,口感爽脆好吃。

金牌蜜汁叉燒
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金牌蜜汁叉燒表面一樣有些焦燶,奇怪地,今晚唔覺得佢失分,反而燶燶地有特色,肉質鬆軟滋味。蜆介炸鯪魚球炸至香而不膩,味道豐富。



魚籽醬炒蛋白

魚籽醬炒蛋白
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魚籽醬炒蛋白
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今晚的新菜,立刻成亮點,平實的蛋白突出魚籽醬的鹹香,而且外型對比明顯,啡黑色的魚籽粒粒分明如珍珠,蛋白非常幼滑,這一道出色。


糯米釀脆皮乳豬

糯米釀脆皮乳豬
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糯米釀脆皮乳豬
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賣相型格有米豬,沒有可能錯過,一件件企立排列的確吸睛,佩服創意,見樣子已經垂涎。
糯米釀脆皮乳豬
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今晚終於無失準,皮下不見厚脂肪,酥香脆口薄如紙,糯米飯味道豐富無過乾,整體組合滿意追回分!


秋冬滋補蛇羹

秋冬滋補蛇羹
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水準不錯,與12月在尖沙咀享用的一樣,材料足,蛇肉豬肉絲比例正常,調味適當,口感豐富,秋冬滋補養生佳選。


黑胡椒焗大肉蟹

黑胡椒焗大肉蟹
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再次成為我的至愛,星加坡煮法惹味十足,雖然黑胡椒始終未夠濃郁,但如期望中肉厚新鮮,鑊氣夠炒得滋味,啖啖肉好滿足!蟹殼已經預先弄至撕裂,並有膠手套供應,食得並不太麻煩,服務周到。


脆皮炸子雞
皮脆肉嫩,喜歡它非癡肥貨,細細件肉寶滑。



薑蔥撈中粗麵

薑蔥撈中粗麵
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今次唔用松露炒反而更好,薑蔥味香,汁水充足。


奶皇流沙煎堆仔

奶皇流沙煎堆仔
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外皮酥脆,奶皇流心,細水長流永不會不過時的香口甜點。



紅豆沙湯圓

紅豆沙湯圓
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今晚終於回復正常無失敗,湯圓美味,紅豆起沙,對辦。

結論就是銅鑼灣店的廚好過尖沙咀,聰明的你懂得揀啦!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-02-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)
推介美食
金牌蜜汁叉燒
魚籽醬炒蛋白
糯米釀脆皮乳豬
秋冬滋補蛇羹
黑胡椒焗大肉蟹
奶皇流沙煎堆仔
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225
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2018-02-03 3825 瀏覽
My family has a tradition of having dim sum for lunch on New Year's Day.  As we couldn't book my grandma's default favorite restaurant this year (the phone lines were completely jammed when they started taking New Year's Day reservations on Boxing Day), I knew I had to find a restaurant that would impress her!  I remembered that godbro XO was very impressed with Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, so I recommended the restaurant to the rest of the family, and we made a reservation for the se
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My family has a tradition of having dim sum for lunch on New Year's Day.  As we couldn't book my grandma's default favorite restaurant this year (the phone lines were completely jammed when they started taking New Year's Day reservations on Boxing Day), I knew I had to find a restaurant that would impress her!  I remembered that godbro XO was very impressed with Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, so I recommended the restaurant to the rest of the family, and we made a reservation for the second time slot on New Year's Day which was 1:15.
As soon as I told XO that I booked Imperial Treasure for our dim sum lunch, he told me that we must reserve the glutinous rice suckling pig as well!
We didn't request a VIP room, but when we arrived on New Year's Day, we were seated in a shared room where there was only one other table sharing the space with us.
As soon as we were seated, our server, Kathy, confirmed with us that we reserved the suckling pig, and the suckling pig is roasted according to our time of arrival and not pre-roasted early.
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The restaurant had a typical Chinese place setting, and their chopsticks were branded with the restaurant name.
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The lazy Susan was set with a few pairs of serving chopsticks without us requesting them.
Special Chrysanthemum Tea
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One of the guests that day was my aunt's brother, and he requested this special chrysanthemum tea.  There was an up-charge for this tea, but it was not overpriced as the tea was very soothing and definitely out of the ordinary.
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I was sitting next to my uncle who was doing the ordering that day, so I was able to request a few items that seemed interesting!
Steamed Shrimp Dumpling
$45
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Steamed Shrimp Dumpling (Har Gau): Everyone at the table were saying how good the har gau was!  The outer shell has the perfect texture where it was thin and soft but not mushy and sticky. 
Baked Pineapple Bun with BBQ Pork
$42
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Baked Pineapple Bun with BBQ Pork: The pineapple bun topping was absolutely crunchy and crumbled apart as I bit into it, and the char siu filling was equally delicious!
Steamed BBQ Pork Bun
$38
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Steamed BBQ Pork Bun (Char siu bau): This steamed BBQ pork bun was delicious too, but compared to the baked one, it lacked the wow factor!  It was still excellent but overshadowed by the other dim sum dishes.
Duo of BBQ Pork Buns
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When placed side by side, the comparison was like a global superstar versus a local celebrity.
Deep Fried Glutinous Dumpling
$38
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Deep Fried Glutinous Dumpling
$38
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Deep Fried Glutinous Dumpling (Harm Sui Gok): One of my favorites when it comes to dim sum, and this was top notch!  Crispy on the outside and chewy and sticky on the inside, and filled to the brim with delectable pork filling!
Deep Fried Yam Puff
$42
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Deep Fried Yam Puff (Woo gok): The crust was perfect--light and flaky, and a crisp crunch when you bit into the puff!
There was no pool of oil residue underneath both of the deep fried dumplings which is a scarcity nowadays!
Pan Fried Turnip Cake
$38
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Pan Fried Turnip Cake: The delicate flavor of turnip was not overpowered by too much seasoning, and the turnip was cut into thick juliennes, so the texture of the turnip cake was a combination of the soft cake and soft yet toothsome bite of the turnip.
Crispy Bitter Gourd with Salted Egg Yolk
$48
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Crispy Bitter Gourd with Salted Egg Yolk: I don't eat bitter gourd unless it's masked by salted egg flavor, and this bitter gourd was filled with salted egg flavor!  The bitter gourd retained a slight crunch and was coated in salted egg yolk that is cooked to a crisp!
Steamed Rice Roll with Shrimp
$55
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Steamed Rice Roll with Shrimp (Shrimp Cheung Fun): The rice rolls were cut into pieces where each person would get their own shrimp!  The rice roll wrap was thin and smooth, and the shrimp was bouncy!
Steamed Crispy Rice Roll with Shrimp
$60
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Steamed Crispy Rice Roll with Shrimp
$60
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Steamed Crispy Rice Roll with Shrimp: This is an excellent innovative dim sum from the restaurant.  There's an added layer of crunchy wrapping between the rice roll and the shrimp, so it added a crunch factor to the texture of the rice roll!
Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
$690
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
$690
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
$690
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
$690
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half): As soon as I bit into the skin of the suckling pig, I knew why godbro XO insisted on us pre-ordering this dish!  Never in my life have I had such a crispy piece of suckling pig skin!  Not only was it just crunchy, but it was light and crispy as well.  It was like a perfect combination of the crunchy texture of ordinary suckling pig skin with the crispiness of crackling!  Even though the pig skin was the star of the dish, the glutinous rice was very delicious as well!  It wasn't overly mushy and was seasoned just right!
Boiled Seasonal Vegetables
$68
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Boiled Seasonal Vegetables: The seasonal vegetable was choy sum, and it came with a slightly sweetened soy sauce.  If you prefer a less greasy vegetable, then this would be ideal.
Sauteed Chinese Kale with Ginger & Chinese Wine
$108
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Sauteed Chinese Kale with Ginger & Chinese Wine: The kailan, in contrast to the choy sum, was much crunchier, and since it's sauteed in ginger and wine, it had a heavier seasoned flavor.  For a sauteed vegetable, this dish wasn't too greasy compared to other restaurants.
E-fu Noodle with Crab Roe & Crab Meat in Soup (One and a Half Portion)
$282
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E-fu Noodle with Crab Roe & Crab Meat in Soup (One and a Half Portion)
$282
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E-fu Noodle with Crab Roe & Crab Meat in Soup (One and a Half Portion): There was a good amount of crab roe in the noodles, yet it wasn't too greasy!  The noodles were relatively al dente for a Chinese preparation.  This noodle is my uncle's favorite, and he gave a thumbs up!
Steamed Custard Bun
$45
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Steamed Custard Bun
$45
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Steamed Custard Bun: The custard inside the bun was flowing like lava, and it tasted like liquid gold (well, I don't know how liquid gold actually tastes like, but this was absolutely delicious!)
Thank goodness that grandma's normal pick for New Year's Day dim sum lunch was not available, or else we wouldn't have been able to check out Imperial Treasure!  Imperial Treasure is definitely a treasure!  The food was excellent, the service was good (plates were changed throughout the meal without us asking and empty dishes were bussed away promptly), and the price point wasn't outrageous ($300 per person)!  Grandma was so impressed that we came back within the same week to treat family friends to dinner, and grandma isn't easily impressed! 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
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Roasted Boneless Suckling Pig with Glutinous Rice (Half)
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Boiled Seasonal Vegetables
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Sauteed Chinese Kale with Ginger & Chinese Wine
$ 108
E-fu Noodle with Crab Roe & Crab Meat in Soup (One and a Half Portion)
$ 282
Steamed Custard Bun
$ 45
等級6
2017-11-06 6365 瀏覽
家中幾位姨媽每年回港都必定會帶小肥周圍去食好野,無奈自己個肚唔爭氣,臨出門前居然患上腸胃炎,結果仲喺屋企休息咗成個幾禮拜添。上週六見身體差不多已痊癒,XO仔一聽到班大人準備去銅鑼灣皇冠假日酒店入面新登場間「御寶軒」飲茶喎,體內o既為食蟲頓變得雀躍起黎,嘻嘻,細佬當然係要出山啦!酒店中菜廳樓底極高,金碧輝煌o既大堂不失時代感,而且間隔寬敞,感覺高雅舒適。姨媽早已為八人訂下廂房,長期都有兩位姐姐為我地替換餐具及斟添茶水,高級酒店o既貼身服務果然係唔同啲!午市自助填寫o既點心紙共有三頁,上面清楚列明每位茗茶$15,另收加一服務費。除此之外,餐店亦有七款續位計o既套餐供食客選擇。據悉,新店開業啱啱一個月。嘩,姨媽們當真神通廣大,打電話訂位時仲識得留埋名菜「糯米釀脆皮乳豬」,係咪好堅呢?!糯米釀脆皮乳豬($690/半隻;$1380/一隻):單睇乳豬o既賣相已夠震撼!只係小弟o既攝影技術未到家,影極都捕捉唔到個靚甫士。師傅預先將半隻糯米乳豬切成十二件,每件大小相同,而且極易入口。乳豬皮層超級香脆鬆化,中間o既糯米飯唔油、唔肥、唔黐牙、又夠煙韌,全枱屋企人都大讚好味指數爆哂燈呀!當日同場巧遇虎兄與虎
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家中幾位姨媽每年回港都必定會帶小肥周圍去食好野,無奈自己個肚唔爭氣,臨出門前居然患上腸胃炎,結果仲喺屋企休息咗成個幾禮拜添
。上週六見身體差不多已痊癒,XO仔一聽到班大人準備去銅鑼灣皇冠假日酒店入面新登場間「御寶軒」飲茶喎,體內o既為食蟲頓變得雀躍起黎,嘻嘻,細佬當然係要出山啦
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酒店中菜廳樓底極高,金碧輝煌o既大堂不失時代感,而且間隔寬敞,感覺高雅舒適。
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姨媽早已為八人訂下廂房,長期都有兩位姐姐為我地替換餐具及斟添茶水,高級酒店o既貼身服務果然係唔同啲
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午市自助填寫o既點心紙共有三頁,上面清楚列明每位茗茶$15,另收加一服務費。
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除此之外,餐店亦有七款續位計o既套餐供食客選擇。
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據悉,新店開業啱啱一個月。嘩,姨媽們當真神通廣大,打電話訂位時仲識得留埋名菜「糯米釀脆皮乳豬」,係咪好堅呢
?!
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糯米釀脆皮乳豬($690/半隻;$1380/一隻):單睇乳豬o既賣相已夠震撼
!只係小弟o既攝影技術未到家,影極都捕捉唔到個靚甫士。
糯米釀脆皮乳豬
$690
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糯米釀脆皮乳豬
$690
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糯米釀脆皮乳豬
$690
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師傅預先將半隻糯米乳豬切成十二件,每件大小相同,而且極易入口。乳豬皮層超級香脆鬆化,中間o既糯米飯唔油、唔肥、唔黐牙、又夠煙韌,全枱屋企人都大讚好味指數爆哂燈呀
糯米釀脆皮乳豬
$690
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當日同場巧遇虎兄與虎媽及虎嫂共聚天倫,從手機通訊中得知乳豬菜式咁掂後仲走咗入黎試添,肥肥家族有時都幾有說服力架
糯米釀脆皮乳豬
$690
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經虎家三口極力推薦下,長輩即點咗兩款「黃金焗苦瓜」同「白灼生豬潤」黎試。
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黃金焗苦瓜($48):黃金苦瓜乾身脆巧,惹味帶甘,香口非常。
黃金焗苦瓜
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黃金焗苦瓜
$48
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白灼生豬潤($148):豬潤爽厚潤滑,簡單以椒絲豉油調味已夠美味,實屬必吃之選也
白灼生豬潤
$148
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白灼生豬潤
$148
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白灼生豬潤
$148
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老火例湯($168/例):老火湯清潤甜濃,喝畢窩心暖胃。
老火例湯
$168
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香菇燒賣皇($42):燒賣爽潤鮮香,食落一啲都唔覺油,效果輕盈健康
香菇燒賣皇
$42
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涼拌小青瓜($48):青瓜粒清新爽脆,微辣醒胃。
涼拌小青瓜
$48
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叉燒蒸腸粉($48):腸粉皮薄白滑,叉燒餡料亦甜美可口。
叉燒蒸腸粉
$48
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小肥自知病後初癒要注意飲食,幾日後仲要出外遊玩,所以有多道菜式都冇試到,喺度亦只能分享相片,還望讀者們見諒
其他美食
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雪耳燉萬壽果($32/位):木瓜湯水清香甜美,滋補潤喉,飯後一碗確真令腸胃份外順暢。
雪耳燉萬壽果
$32
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雪耳燉萬壽果
$32
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椰汁紫米糕($36/三件):師傅專登以八粒粉紫糕點砌成一朵靚花
,認真有心思。椰汁紫米糕微甜柔潤,咬落又帶點煙韌,都幾得意。
椰汁紫米糕
$96
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清完個幾禮拜腸胃,XO仔終於有機會遇寶啦,與家人一同初嚐銅鑼灣新貴「御寶軒」o既佳餚
!酒店高級中菜廳環境高雅大方,衛生舒適,上上下下o既服務生態度一樣良好友善,真係值得讚、讚、讚
!午市點心精緻健康,招牌菜式「糯米釀脆皮乳豬」更加係有姿勢、有實際,個人認為以酒店餐廳黎講價錢絕對抵食,姨媽們仲即場訂座於下週短遊後再次幫襯,夠哂捧場啦掛?!

細佬見OpenRice未有「御寶軒」多頁餐牌o既圖片,所以就專登影哂俾大家參閱。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-11-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
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糯米釀脆皮乳豬
$ 690
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香菇燒賣皇
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涼拌小青瓜
$ 48
雪耳燉萬壽果
$ 32
雪耳燉萬壽果
$ 32
糯米釀脆皮乳豬
$ 690
糯米釀脆皮乳豬
$ 690
叉燒蒸腸粉
$ 48
椰汁紫米糕
$ 96
等級1
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2017-11-01 3065 瀏覽
今日睇到蘋果動新聞,鄧達智介紹,今晚就嚟咗皇冠假日酒店2樓(御寶軒)哩間餐廳食飯,試佐黃金秋葵,金牌蜜汁腩叉,濃雞湯大排翅、黑胡椒焗大肉蟹,金牌鹽焗雞(要預訂)真係要比個大拇指,⋯不愧為米芝蓮2星餐廳分店,下次仲會再黎!
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今日睇到蘋果動新聞,鄧達智介紹,今晚就嚟咗皇冠假日酒店2樓(御寶軒)哩間餐廳食飯,試佐黃金秋葵,金牌蜜汁腩叉,濃雞湯大排翅、黑胡椒焗大肉蟹,金牌鹽焗雞(要預訂)真係要比個大拇指
,⋯不愧為米芝蓮2星餐廳分店,下次仲會再黎!
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衛生
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2017-11-01
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推介美食
  • 濃雞湯大排翅,黑胡椒大肉蟹,金牌鹽焗雞
等級1
1
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2017-10-31 2242 瀏覽
今晚食佐:濃湯大排翅,雞湯相當濃郁、今次忘記預定糯米脆皮乳豬,我要比幾個,仲叫佐個黑胡椒大肉蟹!食完仲想食⋯可能新鋪開張冇做宣傳,今晚晚飯客人唔算多!我都係經朋友介紹穩到哩間鋪,依家介紹比你地喇⋯
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今晚食佐:
濃湯大排翅,雞湯相當濃郁、今次忘記預定糯米脆皮乳豬,我要比幾個
,仲叫佐個黑胡椒大肉蟹!食完仲想食⋯可能新鋪開張冇做宣傳,今晚晚飯客人唔算多!我都係經朋友介紹穩到哩間鋪,依家介紹比你地喇⋯
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2017-10-31
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堂食
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