德豐打冷粉麵餐廳

營業中

休息中

著名潮州餐廳,好似去左潮州咁，好多潮州店員廚師係oppa�應該都幾正宗下-鴨肉熱辣辣，多肉汁，好嫰滑🐥入口好夠林,肉汁鮮甜,好大份好抵食🌽-炸蝦棗拼墨魚棗蝦肉彈牙，唔韌，入口好香蝦味,墨魚都好好食🥵要襯熱食如果唔係會差小小,無咁好食🤔🤔🤔🤔-🐷🐷🐷炒粉絲彈牙煙煙靭靭🐷入口不膩口好清新同有咬口，而且配料好多，芽菜，令到呢個份分外覺得爽口，唔會好多水份，而且又有鑊氣😚味道比較特別,好小見咁乾爽😋

行完香港矽谷...深水埗黃金商場都9點多，係時候搵食喇，咁就潮洲菜....德豐，貪佢多選擇，雖然環境有點逼又很街坊。「豬紅豬皮」，出乎意料之驚喜，豬紅有咬口又有點黐牙，是小時候的口感，跟現在坊間爽口的假豬紅不能比的，總之是追著吃，不願放下筷子的味道喇。再來潮州菜不可缺的「蠔仔粥」，兩個人一份小的剛剛好，蠔仔肥美新鮮，方魚燒得很香，無得輸。最後來一客很耐無吃的「炸大腸」，大腸炸得很香，但可以再炸久一點，再脆一點就更好，本人喜歡香口點，而且大腸有點肥，所以不能吃太多了。3樣加埋才$198，實在很抵食，而且味道不錯，小店買少見少，真是應該多多支持💪🏻。

約左朋友食潮州野，呢到環境唔錯，又大地方，今日比平時食飯時間早左到步，所以人流唔算多，但坐坐下開始越黎越多人，真心覺得哩間潮州餐廳菜式好好味糖醋麵，傳統潮式甜品,上枱好靚仔，睇落唔會好油，而且配埋糖仲有味道，可以包埋一齊黎食，口感層次豐富，而且唔會咁油膩，好特別既甜品食落真係好脆口，同朋友一邊食一邊飲野吹水，不經意地就食完了，實在太好味反沙芋都唔錯,糖份睇落好多,但入口又唔會好甜,咬落去又係脆脆地, 甜甜地,食完都幾過癮,估唔到潮式甜品係咁得意餐廳食物份量十足,同朋友吹水食野一流！

很久沒來深水埗，很多食肆已經關門，想起曾經來過附近這家德豐打冷粉麵餐廳，原來這間是30多年老字號，現在還是客似雲來，便來吃了。烏頭，上枱時剛剛熟，烹煮，控制火候、時間都做得十分好，魚肉也是十分滑溜，絕對是一種享受。 咸菜鬥鱔魚,今天的魚真的很好吃，烹煮依然很有鮮味，亦是我喜歡的味道。滷水拼盤，滷水肉不會肥膩，外脆內軟，保持肉汁，啖啖都是肉。超水準之作～伴碟醬汁也很有味道，我覺得滷水拼盤是最好味的。 想不到吃什麼東西時，德豐可以說就是非常好的選擇。

深水步食肆真係多，放完假黎左呢間茶餐廳食。位置幾多,係典型茶餐廳！員工幾年輕有活力。佢地係主力食潮州菜潮州食物唔少得蠔仔泡飯，今日揀左個蠔仔泡飯D湯好夠味，蠔仔份量剛好又帶d滑。入口 充滿湯汁，唔好新鮮而且夠開胃。份量真係好多,食完好飽另外叫左個炒麵，勁推薦個汁，香味夠又唔太油膩，係我就至愛。仲加左個滷水拼盤，味道好正宗，因為我都係潮州人,依度既野食真係一D都唔油,又夠惹味野食份量多又飽肚,又好咬！地方抽風設備唔錯，唔會好大油煙味,我地女仔黎都好方便。

我真係無乜邊日吳食🐟，今日亦不例外😂人人問我日日甘食，點解吳會肥，我唸我由細到大既心德就係日日食魚掛，海鮮都無問題，各位鐘意食既人，又想keep fit，不防試下（題外話➕開場白😂😂）豉汁蒸烏頭——係呢間餐廳食晚飯，必定要食呢到既烏頭，你可以潮洲食法涷食，又可以蒸黎食，豉汁蒸或且🍋蒸都一樣甘好食，呢到係用元朗最出名既鳥頭，肉質嫩滑鲜甜，鐘意點食法就悉隨尊便😋😋腐乳通菜—-炒得夠矱氣，腐乳味適中，又不會過咸，味道吳錯😊

茶記開到成行成市，間間都話自己係老字號，但食物既質素真係良莠不齊！唉要搵到間入得口，又抗通脹既真係少知有少！依間係其中一間幾十年歷史既茶記，我記得好耐之前食過，但唔太記得食過咩啦！今日又黎到附近工作，見佢仲有下午茶咁抵，就一於試下。個餐牌就好似無咩點變，都係咁大，下午茶既選擇真係算幾多。焗既炒既包類炸物應有盡有，本身唔想食甜野，但見西多士好正，咁就揀西多士啦，都算餐廳老實，幾大件，唔會係細細舊果D。味道而言，個西多士好香好脆，牛油好大塊，真係好邪惡，但久唔久一次無所謂啦！食完都飽飽地，本來想食多D野，但驚肥都係唔好啦！熱檸茶正正常常，唔會好酸或好甜，份量適中，算係中上之作。講反價錢，其實比好多旺區既茶餐廳較平，平時無裝修無品牌既都係咁上下，佢開得係旺區，應該租金都好貴，但價錢都無話太過驚人！見同台食客個飯都唔係太少，都可以當做晚餐！最後去收銀處比錢，先見到佢D燒味，幾正，下次有機會要試佢D燒味！可惜我得一個人，擔心食唔晒乍。

去過德豐幾次喇，encore嘅原因只有一個——炖湯太正喇～係地鐵站行出小小就黎到,好方便,附近好多餐廳,但依間應該係最平最抵食店內用心佈置，可以睇到佢地即場切燒味同整河少粉必叫嘅炖湯,�唔好睇佢外表好似剩係得湯水咁，佢底下有好多雞肉，鍾意食雞睛友點可以唔叫，但如果好似我咁重口味，就當然要點埋醬汁食,超正！同埋呢到嘅炖湯相對其它餐廳係超級抵！另外西多士又係好好食,又平又抵,入口好香,落多D牛油仲正,依度好食過其他店好多最後一定要飲返杯奶茶,奶茶茶膽好香,入口香濃黎開深水步一定會再黎！

放工路經深水步，今晚無飯食,所以同朋友食小小野先返屋企,黎左依間德豐打冷粉麵餐廳，環境舒服企理,第一眼唔錯-黎到好多人,岩岩有人走左先有位,可能因為晚市,附近又多人食野,氣氛都唔錯-先來一份魚蛋粉，上枱熱騰騰還在冒煙呢。魚蛋味道很香，Q韌彈牙,魚片都唔錯,河粉爽口,份量都多,其實食完已經有D飽-同朋友SHARE這份粉菜芯，估唔到味道唔錯,口感十足，內裡則柔軟，配上魚蛋粉吃很惹味-另外這個豬紅半份兩個人吃剛好。入口唔油膩同唔腥，帶點鮮味，味道超可口，比其他店的更易入口，口味清新,絕對令人大快朵頤

話說我好鍾意食茶餐廳，因為我食嘢唔會好注重環境同氣氛，只要好食我都接受到，但係我又好挑剔，唔係間間茶餐廳我都鍾意食。今日咁岩去開黃金商場,本來打算買電腦用品,但去到好多人,都睇唔到野,於是同朋友最後去左附近食野。德豐無其他分店，都食過好幾次。首先要讚下佢嘅環境，夠大夠舒服😌首先叫咗一碟炒菜芯，菜芯好香,又唔會炒得好油,味道唔錯,份量都算多,幾抵食。之後食左個滷水拼盤,個汁幾杰身，有好多豬腸，牛雜都好好味,又唔會好咸,仲好大碟添。蠔仔煎餅味幾濃,入口香脆，很簡單做法但都幾好食。價錢唔貴,下次值得再來！🤗+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今日又係喺深水埗上堂，終於等到放飯，約埋一班朋友一齊出去食餐晏晝先。點知傷心酸辣粉竟然未開添，唯有去隔離間茶餐廳食啦。間嘢門面都幾大間下喎。叫嘢食先，因為我哋人太多，所以我哋分咗兩枱食。我叫咗個午市F餐，凍奶茶。同我同枱兩個frd都叫咗燒味飯食。我哋每個人都附送一碗老火湯。今日係佛手瓜豬骨湯，睇嚟係每日都會唔同。F餐係焗葡汁雞扒火腿飯，我個餐係咁多個人入面最遲送到嘅，應該係仲焗緊啫…出到嚟個飯賣相唔錯，味道都好正，葡汁同雞扒非常之高質，幾嫩口。成個飯雖啖啖都好熱好辣口，但係好食嘅程度都抵返晒。

呢間深水埗既茶餐廳，主打潮州菜，聽講以潮州人主理，侍應有部份都係潮州人!場內環境乾淨，茶餐廳式既半開放式廚房，感覺比較走年青輕鬆路線快D打開餐牌睇下有咩食先~炸蝦棗拼墨魚棗,有幾款味道，入口比較濃味嘅醬!  即叫即炸，，香味四散.鷄皮香脆但唔會太硬，蝦肉超嫩滑又有汁，配埋醬汁，好正喎!想食得豐富D，Order呢個烏頭,以火爐煮熟食物 .條烏頭都幾靚，味道幾香幾鮮甜,估唔到茶記都有咁出色既魚,好食過好多打冷店滷水拼盤味道幾重，份量都唔少，入口煙韌，一定要配埋飯一齊食!之前係普通茶記食過炒菜，炒得好油,今晚決定叫呢間既炒菜睇下得唔得!  估唔到味道唔錯,唔會好油膩,份量都頗多，口感爽口; 食埋真係相當滿足!今晚潮食之夜取得成功! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 如果大家喜愛我寫既食評📝，麻煩幫幫手比個愛的鼓勵❤️，我會寫更多豐富既食評比大家！🤤 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

因為朋友好鐘意食牛，所以如果同佢一齊食嘢，都會同佢去一D牛比較出色既地方，好似呢間餐廳，愛牛人士，招牌牛三寶必食😋招牌牛三寶———望見都想食，朋友讚不絕口紫菜四寶湯——-🐟片頭，魚札，槓丸，墨丸紫菜湯清甜，🐟札夠特別—-魚肉包住食物好味又特色，墨丸槓丸又彈牙又爽口，魚片頭最愛吃👍👍👍👍👍齋啡——-味道吳錯，夠濃夠香。凍咖啡——夠香濃滑。餐牌食物多款式，又有打冷，中西餐，各式其式，想食乜都有✌️✌️✌️✌️✌️

一直都好想試既茶餐廳，呢日終於有機會食😛好彩黎到位完全唔駛等，但係門口一路都有唔少冇人入黎，晚市真係好旺😳所以食左四十五分鐘左右，我地就走啦,費事阻住其他客人進食😨白膳煲仔飯（9/10）)本身以為會好小白謄，點知出到嚟都幾多，份量幾大，魚肉肉質都外脆內嫩🐔飯粒香脆,配埋醬汁好好食,依度既煲仔飯值得一試豬紅（7/10）💲150呢個好新鮮，亦都有幾香濃嘅豬紅味，入口幾煙韌，夠晒多層次口感🍝不過整體份量都唔少，多人分享會比較好☺菜類份量相比起其他店算係多，唔會話好油，食落比較開胃醒神，有助消除油膩感😇烏頭魚肉都好新鮮,成條出都幾大條,好有驚喜感🔛 整體評分（8/10）

是日中午落大雨，我同2位同事本身諗住係公司附近餐廳食算但無位，一路行到德豐睇睇有無位（竟然有！），就入左去lu～平時唔落雨都好多人黎呢度食嘢，係深水埗做嘢咁耐都未食過😂餐廳風格有點懷舊，卡位附近放左啲MENU，除左檯面嗰啲menu之外晚市餐牌，幾多選擇據聞呢度出名嘅餐湯味道都唔錯，所以我地都ORDER左，等左大概5分鐘就到lu，服務都幾快。例湯都幾大，入面好多豬骨,味道都唔錯!份量都幾足，同事當中有男士都食得飽。個墨魚紅香味十足，入口幾有咬口,味道都唔錯,真係幾好食滷水拼盤依D潮州菜式佢地都做得唔錯,可能因為佢地專門食打冷,所以做得好有水準,用料都好講究,每件斬得好平均,送埋飯就一流下次會試試其他餸😋