德馨苑海鮮酒家 (已結業)

對客人呼呼喝喝 茶樓本身雜聲大 聽唔到侍應有講野 再三問交單之後仲眼大大望住你黎鬧話無飯之後話佢聽其實聽唔到你有講過野個侍應仲鬧返你話你唔問當你忍唔住同佢對罵 同佢講聽唔到又點問但佢可以大聲過你 指住客黎鬧員工態度非常惡劣 以後唔會再去 而且食物質素唔係好 只係普普通通 但無可奈何附近只得一間茶樓 有時想飲啖茶食個包就得呢一間希望公司可以留意下d員工態度 唔好以為得你一間就可以大哂 再遠少少仲有秀茂坪商場同新起既安達甚至安泰客人無必要受你員工氣

本來想等到1:45pm下午茶時段(大中小點一律$13.8)後才入座，但發現午市也有優惠，和下午茶差不多價錢，所以決定吃午市！上湯波士頓龍蝦伊麵 $118這個的龍蝦份量足料飽肉 味道鮮甜伊麵味道也不錯 價錢也算是抵吃日式海皇炒飯 $58內有許多海鮮 炒飯不太油 調味適中腐乳通菜 $11.8只是普通吧藥膳浸豬手 $16.8不太濃味 清淡版的豬手 還可以紅棗糕 甜度不高 煙韌度高 但不夠軟糯紅棗味道突出 招牌無敵叉燒包 多為瘦肉不錯 但醬汁不夠好吃鮮蝦蟹籽燒賣皇 $8.8午市(1:45前入座)特價只需$8.8瘦肉比例多 味道不賴呢！抵食鮑汁花生炆鳳爪 $32雖然價錢較貴 但份量不少！鹵得入味潮州珍珠粉果這個的皮十分煙韌！比海港的更軟糯煙韌 香煎蘿蔔糕 這個普普通通 沒有煎到太焦濃湯浸菜心完全沒有濃湯的感覺 一般而已江南趣味豆腐 $22這是鹵水豆腐吧 熱的時候外皮還有少許酥脆口感 內裡的豆腐幾滑 不錯整體感覺不過不失，只是環境不夠整潔感覺好像人手不足的樣子。

平時見就近，間唔中都會陪屋企人黎這間飲茶，這間生意一直都好好，如果唔係屋企有老人家，行動唔方便搭車出去飲茶，根本落會黎這間早上果班服務員真係服務好差叫極都冇人理舉手叫人加水叫左幾次，水瓶放左一陣都冇人換，服務員一句：我食飯，你叫第二個；落單寫點心，次次都係舉到手都軟先有人收，一係就係扮睇唔到這間酒樓平時好多公公婆婆一個人黎飲茶，亦都有一家大細黎，應該做好服務，最起碼有笑容咁對客人，唔係獨市生意就可以咁做

難得媽咪同細佬都係屋企，媽咪提議去飲茶。入到去冇人帶位要自己揾位，我地揾左好耐都揾唔到細枱。冇辦法唯有坐大枱。可能係平日所以冇乜客，啲大枱根本冇人坐。坐左5分鐘都冇人理我地。隔離嗰枱先啱啱起身，個阿嬸就好冇禮貌咁問我地幾多位。我地同佢講3位。佢就要我地坐過隔離張枱。話我地3個人唔好覇大枱。態度真係好差。鋪完枱布又唔擺位。啲餐具就咁擺曬係度唔理。野食份量又細左超多，但價錢又貴左。上菜又上錯。明明叫嘅係唐生菜但上通菜俾我。附近有枱客要埋單，服務員連佢地張單都整唔見，到我地走都仲未處理好。要收加一服務費但就連基本嘅服務都冇。食客要自己攞茶壺去加水。以後都唔再去呢間食，寧願去遠飲茶。

每次上寶達這個公共屋村，主要是到朋友家打牌。可以鍛鍊一下腦筋，也是我們快樂的泉源。今晚打牌後，再與朋友的家人一同在樓下酒樓晚餐。入座後，朋友參考了枱面餐牌，點了几款小菜。　豉汁涼瓜炆多寶魚　炸過的多寶魚，表面淋上豉汁涼瓜，魚鰭部位仍然乾身，根本不是＜炆＞多寶魚。應該叫～豉汁涼瓜<淋>在炸多寶魚～　夾來魚腩的部位，入口很腥。再翻開碟中多寶魚來看看，原來魚肚內的內臟仍未去清。難怪有陣腥味。　 沙巴龍躉仔 只是68元，價格竟然比多寶魚便宜了10元，真係超抵!　呎寸不大，初時只是當作石班，再看清楚餐牌，才知道這是＜龍躉仔＞。肉質滑，特別是魚鰭魚骹位。每天都以魚鰭游水，所以這部位就更加滑了。泰醬茄子牛仔骨　十分油膩的小菜！看到碟部內的黃色油，心中有點擔心。唯有取來碗熱水浸一浸茄子吧！雖然除去了部份油份，但仍嚐到茄子帶著醬汁微微甜味。 牛仔骨是好正常的雪藏肉。蠔皇北菰扣鵝掌煲　　鵝掌很大隻，蹼間趾骨粗如手指。可是煮得不夠腍身，也不夠入味。鵝掌中骨已去除，但仍需要自行吐出趾骨。　紅燒BB鴿　剛炸起上枱時，肉質是最嫩滑。但放涼後，肉質變硬了。　文昌雞半隻　　　　　配蔥油，蔥油以蔥為主

所謂$128啲任飲任食，其實只系變相玩份量限制（4個大人點平分7隻蝦？3碟瘦過瘦肉啲肥牛，俾豬食都嫌棄！）👈仲要無得再加（服務員答我禮拜日多人食，所以限制份量！）但全場入座率唔足6成🖕😑，加上食材唔系特別新鮮😠其他食物唔系缺乏，就是得返d配料（甜酸豬腳薑得薑同汁，咁不如收埋好過啦）電磁爐又系垃圾一件，有冇見過開最大火打邊爐，會幾分鐘死火一次？店員又系態度差，黑口黑面😒雪櫃又系廢機一部，雪到d野飲暖啲😑多謝曬wo！夏日炎炎，叫我打邊爐飲熱野🖕🖕如果入座前有提前食物有所限制，我情願轉食小菜，我相信呢個價錢，值得食到更加好啲野！做街坊生意，但呢d質素配嗎？絕對無下一次🚫

話說很久沒吃雞煲，早前就跟家人到了這家德馨苑海鮮酒家位於秀茂坪寶達，不是住附近要特地過來，交通也蠻不方便的地址: 觀塘秀茂坪寶達邨寶達商場1樓114號坐下來後因為其他人還沒到，所以就先不開爐，因為是計時的嘛但部長說沒關係，叫我們可以先吃熟食，可能這就是屋村酒樓的人情味吧調味有豉油、蔥、蒜、辣椒、沙茶醬等，但我發現辣椒沒了之後根本就不會有人去refill，所以說被拿光了就沒有熟食也真的有蠻多的炸薯條、麥樂雞、魷魚、鳳爪、豬腳薑、時菜、炒飯、粟米但我都沒怎麼吃，所以不知道如何，同行人說比較一般人齊了就可以先上雞煲了，如果你想直接吃火鍋也是可以的雞可以選半隻或一隻，吃完後就可以選湯底我們一行五個人，只可以選一個湯底，就選了皮蛋莞茜湯雞煲比想像中好吃多了，雞肉嫩滑，醬汁很惹味，連配菜洋蔥都被大家吃光光加湯後立馬出去拿東西吃，選擇比想像中多很多呢有各種肉類、鵝腸、雞子、青口和肥牛，那些肥牛很薄，顏色也比較深大多食物都是雪藏的，因為還沒解凍好所以夾起來的時候還是會有冰也有蔬菜、各類丸、魚皮餃、烏冬等還有最搶手的蝦、魚片和四色手打丸我記得起初也有人refill蝦，但到了中段時間，就完全沒有了真後悔沒

真係好少見到晚飯咁抵食，不過就要入到秀茂坪，我自己冇乜幾可去秀茂坪，多得有飯聚話吃「重慶雞煲」，咁我呢晚又喺九龍，即管一試，好似發現新大陸咁：去到是一般街坊酒樓的格局，見到價錢都幾嚇一跳。這裏二人以上人均畫一收$128，不用加一，包一鍋「重慶雞煲」，另外食完雞煲可以加湯打邊爐，生料任吃，啤酒汽水果汁任飲，雪糕任食，都幾誇張:酒樓的另一部份則是熟食區域 ，有十零廿款食物，又是任取任吃，雖然不是甚麼山珍海味，完全不用加錢就是了:熟食方面我沒有吃太多，因為我一心來是想吃雞煲，我淺嘗了燒肉及叉燒，標準酒樓水準， 燒肉熱及脆皮，無投訴。其餘食物隨影：「重慶雞煲」芫茜下得足，一揭開蓋時幾香氣四溢，雞肉算入味，肉比骨多，公道說算交足功課，我們點了小辣，辣都可以再加強。若果吃得辣的朋友不妨可以點大辣，加湯打邊爐時會更惹味。食完雞煲侍應就會加湯給我們打邊爐。生料幾個雪櫃都是。「游水海中蝦」回本位，蝦比想像中新鮮及大隻，滿意度算高。「自家手打四寶丸」每一碟已經分好，衛生，最好吃是墨魚丸，蠻彈牙，另外手打牛肉丸加有陳皮，感覺不算粗製濫造，不錯吃的，魚球就有點腥。我比較精挑細選，吃了「草鯇片」「美國肥牛」其餘

侍應姐姐好態度,以為唔錯點知差嘅係更高級的部長級,特別係部長大嬸返工時間傾八掛,成堆計數單積左十幾本,仲唔肯去搵客人埋單,就喺度同個收銀+男部長傾計,傾足20分鐘,連自己D下屬都鬧佢掛住傾計,唔做嘢埋單都要20分鐘,浪費晒我D時間鬧佢居然夠膽講唔好鬧人,要告我地,做錯就預左俾人鬧啦,有D咁嘅人喺度,我就唔會再去!!!其實唔止我果枱係咁,我一去到,隔離枱叫埋單,人地等左十幾分鐘都未有人到,再催先知道D部長居然連人地張卡都整唔見,==|||真係有問題!叫左籠燒賣,D侍應姐姐話要等35分鐘,我成家人等左50分鐘都未有,最後取消佢埋單真係好激氣!愈高級嘅人應該愈好態度,間酒樓反而係低層員工好服務態度總之唔會再去!!!

今日同父母去左D間酒樓到諗住食野(逄星期日都會去飲茶)到酒樓既時間應該係朝早10點11左右,因為果陣算早,所以冇咩人,就甘係酒樓外面都見入面有5,6張空'台'又冇人係出面叫我地攞飛,如果係甘姐係可以入去自己搵位,入到去坐5分鐘左右都冇人理我地.甘我就起身叫其他人黎執位,點知果個職員同我地講岩岩開始要攞飛,叫我地出去攞我搵個男經理同佢講我地坐左起到5分鐘,投先我地入黎果陣亦都唔洗攞飛,換黎果個所謂既經理大大聲既一句,唔關我事,宜家CALL左人入黎d張台,你地出去攞飛算啦我由d間酒樓開始營業果日到到今日都一直有幫襯,但係我今日開始都唔會再去,首先,d間酒樓裝修左之後冷氣開得非常細,夏天去飲茶簡直就係去左地獄,其次,食物味道愈黎愈差,第3,酒樓既衛生情況唔太好,第4,食物價錢愈黎愈貴,最後,就係我投先所講,d間酒樓d職員既服務態度非常之差,其實之前一直都好好,不過佢一次過換曬d職員之後就差到無論.所以我唔會再幫襯d間酒樓,我寧願行遠d去觀塘飲茶算.

見到報紙賣廣告打邊爐任飲任食全包$98咁吸引於是膽粗粗走去試下果然真係屋村酒樓既水準可以食到飽都算係冇咩要求咯~不過冇第二次咁解囉~我地一行12人冇訂位都可以walk in因為唔會full張傳單寫就係寫住2小時任食不過可能好多位所以都冇人趕我地走...食物質素普通一般打邊爐材料其他例如海鮮要另外加錢多人既可以開2個爐要唔同湯底熟食要自助取有時會有蜆, 蟹同瀨尿蝦甜品有桂花糕同芒果布丁熟食同甜品係OK既...飲品比好多出面地方要多有支裝可樂, 支裝忌廉, 罐裝冇糖百事, 美林達提子, 七喜, 菊花茶, 啤酒有blue ice食物質素普通都算不過有蟹柳同豆腐係有味既...可能人少, 流量唔快擺得太耐...仲有D衛生真係好差一路開火一路有蚊蟲飛來飛去不特止我地有2個人都見到有類似小強既物體爬左上手度可想而知個電磁爐有幾污糟!!!希望呢方面可以改善如果唔係搞到食物中毒要封舖就無謂啦~雖然係咁但佢收碟換碟好快又會主動同你加水算係一讚! (可能冇咩做)呢次全包$98一位長者小童有優惠

5月23日和老公到此酒樓飲茶，叫左叉燒腸、鴨腳扎、腐乳通菜、金錢肚和仲有一點唔記得左咩點心。叉燒腸、鴨腳扎、腐乳通菜熱度都足夠，普普通通唔算難食。金錢肚好像有點怪味，成碟食左兩舊就冇食。呢間酒樓冇咩冷氣，又熱又焗，我一路坐一路滴汗，真係越食越扯火。唔止我和老公覺得熱，我見隔離好多人都「撥扇」或「撥傳單」。我同部長哥哥講好鬼熱，佢一句聲都冇出，唔理我地就走左。老公同我都話俾左93蚊飲茶絕對係「貼錢買難受」，以後列入黑名單唔會再去！去食麥記或者KFC，真係冇咁慶啦！

星期日媽媽話要飲茶,原本都唔多願意.只是見酒樓上個月裝過修,加上難得爸爸也可以一起去,那就試下食物有沒有沒有改善到 去酒樓必叫蝦餃,一向這兒的蝦餃還可以,可是今次的蝦餃皮唔知點解勁韌,勁難咬開,小籠包的皮有相同情況,更差是小籠包應該改名叫乾蒸小籠包,肉死實唔在講,湯汁見到和食到的機會率是零 鹹菜豬肚湯:well,點解鹹菜咁黑的,豬肚又細件,湯有沒有一口.我一望見的感覺做乜拎湯渣出黎賣呢??咁差的食物味道也該想像得到吧 最正常是兩碟腸粉和鮮竹卷,只是味精都幾重 偷功減料的蝦膠炸雲吞:雲吞的汁唔夠酸,雲吞的皮幾脆的只是蝦膠細到一毛錢也沒有,有一粒直頭唔見左影呢 新點心古法馬拉糕,心諗都叫做有新意,點知不吃也罷,除了甜味外甚麼味道也吃不到 唔熟的煎鑲三寶,三寶入面的魚肉煎的痕跡都無的,白濛濛一望就知唔熟,為了安全計最後放棄 哎,這間酒樓食物真是每況愈下,以前都唔算叫做好食,最少都仲叫有良心唔多落味精,現在的味精真係多到暈低,看來裝修的唔應該係環境,而係應該先處理食物質素 總結:雖然價錢平,只是食物質素實在超差,我一把年紀唔可以再浪費有限的quota,所以一定要bad list

媽媽今日話請飲茶,一點四十五分就落去搵位,去到唔見有待應劃位,那代表自由入座,行入行找位子,剛有張四人枱,待應問幾位於,答了3位就安排坐了這張啦由於太耐無去過都唔知又轉了點心紙,由於媽媽未到,叫了幾個點心先吃.蘿蔔豬蔔魚蛋:唔知點解魚蛋完全無味,好似唔係同蘿蔔一齊,魚蛋雖然唔死實,卻沒有太多味道.蘿蔔好淋份量好多,豬皮無乜特別上海雲吞:有四粒,肉幾鮮甜,菜心份量多,只是湯無乜味道蝦膠炸雲吞:皮炸得幾脆,只是隻蝦份量超少 薑蔥牛栢葉:牛栢葉濕濕碎碎又無乜味道及第粥:份量大,只是無乜料牛肉腸粉:牛肉唔多覺眼,腸粉皮又厚又淋,似蒸完又再蒸碗仔翅:可以畢到兩隻碗仔滿,只是味道怪怪,不懂怎形容什果沙律卷:罐頭沙律加沙律醬,無乜難道,唔會特別難食鮮蝦 韮 菜餃:蝦大隻爽口,菜也夠多,只是菜唔夠香,無乜味道豉汁蒸鳯爪:鼓汁味唔多,鳯爪好淋四寶滑雞扎:皮蒸到好乾,入面的綿花吸收到雞的精華,只是唔夠滑,芋頭好粉好淋,好味道帶子燒賣皇:蒸到好乾,麻麻地沙沙奶黃包:3個都蒸到過火,無流沙,也沒有奶味,乾爭爭好難食食物味道然無乜起色,又唔會話好差,又唔會好食.至於好處是經濟,食了13碟計埋茶錢也只需139.5

商場唯一的酒樓 , 沒有別的選擇 , 假期的日子門前一定有很多人大排長龍 , 剛開張的時候休息的時候會到這裡飲早茶 , 那時食物點心不錯 , 最喜歡綠茶炸湯圓 , 內裡的芝麻流沙的每次一定要吃 , 南瓜金沙海蝦也是一絕 , 可惜轉了大廚之後沒有之前的水準 , 沒有我的最愛其他食物都比較失色 , 不過令我不再光顧的原因不是這些 , 而是樓面的服務態度很差 , 而且不是一,兩次 , 而是多次都受到很差的服務 , 多次我們坐下了但沒有人幫我們開茶 , 當我們伸手示意的時候 , 數個樓面可以沒有一個人見到我們 , 我真的懷疑她們是否裝作看不見我們 , 其他樓面在我們的附近午飯 , 她們一定看到我們但她們不作聲也不示意其他同事幫我們 , 她們這樣的服務態度令我&媽咪想也不想即時起身走 , 我們不會再光顧! 我們寧可坐小巴到觀塘飲茶 !