忠記咖啡屋 (已結業)

久違再去一次，從此唔會再去，真係請我都唔食以前每個星期都會去一次，但最近半年都無去過諗住食佢地嘅焗飯，因為以前每次都係食焗飯，今次叫左芝士白汁雞扒焗飯等左15分鐘先黎，個飯啲白汁多到搞到成個飯好似碗粥咁，啲雞扒仲乾過塊木板，連杯奶茶都搞唔掂，又無茶味又無奶味總括:無一樣野正常，真係求其係7仔買個叮飯都好食過佢，以後都唔會再食忠記

嚟到星期五，#小秘書 終於可以透吓氣😪 仲諗住行遠少少去筲箕灣搵啲好嘢食，可惜臨時改陣... 中哂伏！喺 #小秘書 有印象以嚟，應該從來未去過 #西灣河，要靠同事帶路，我哋今日最終去咗 #忠記咖啡屋 食lunch🥢明明同事講咗 #忠記 嘅 #海南雞 唔錯，搞咩我會跟埋其他人叫小菜呢？本來揀咗 #咕嚕肉 嘅 #小秘書，廚師居然話冇貨👉🏻👈🏻 唯有改咗要個 #咖喱薯仔雞煲🍲 外表見佢好眉好貌幾吸引，點知成煲有九成以上係 #薯仔 同 #洋蔥😅 至於 #主角 #咖哩雞 呢？煲嘅面頭係有幾件嘅，可惜啲部份都唔啱我胃口囉🙃 而我同事嗌嘅 #蔥爆牛肉 同 #涼瓜炒蛋 都唔係我杯茶👉🏻👈🏻 而且碟 #蔥爆牛肉 實況係冇乜 #牛肉喺裡面😪 .. 原來用 #例湯 送飯都唔錯吖🤣

每次路經西灣河, 都會見此咖啡屋, 自稱1968年開業, 已有數十年歷史。 心想一定要找個機會去試一試。 今日終於有機會了。 今天上午與友人去此咖啡屋享用早餐。 一入內已覺裝潢陳舊, 尤其中間的枱櫈, 好像是隨便放置那樣。 可惜沒有卡位, 我們倆唯有坐落中間近廚房的位置。 早餐1 (10款食物選3款) + 餐包 + 飲品 : 選了煎蛋丶魚餅和午餐肉。 點一杯熱咖啡。食物送上時, 賣相不太討好, 早餐有餐包, 但沒有牛油 其實食物味道還是可以的。 早餐3 - 金牌早餐 (第1項5選1款; 第2項11選2款) + 餐包 + 飲品 : 我就選了「吉列魚柳」和「煎蛋丶豬柳」。 當然也點一杯熱咖啡。吉列魚柳真的很大塊, 但不新鮮。 重點是杯熱咖啡。 有點失望, 不香丶不濃, 亦沒有一般的咖啡味道, 味道怪怪的。

食下午茶, 叫左個好普通嘅黑椒雞排腸飯, 前所未有咁難食! 雞排同腸都炸到乾哂! 似係隔夜再番炸的。另外,洋蔥豬排都放唔到落口,勁難食! 中哂伏! 無下次! 大家千祈唔好試!

之前lunchtime去食過常餐同埋午餐 常餐啲嘢好多油好膩 不過番茄湯底個麵出奇地正 用羅宋湯做湯底 跟住食過佢個海南雞飯 覺得啲飯幾好味 不過雞就唔算好新鮮 不過算係咁啦

香港人講得經典, 不離腿通餐包熱飲! 無錯, 今次講講忠記.忠記一餐兩制, 假日貴2蚊, 埋單早餐34.有乜?彷鮑C腿通;'嘉頓'小餐包1個;自選兩款餸;例牌熱飲料成份餐夠骨子, 通粉有條生菜配, 食落清新. 不過佢應該唔係金寶湯底味, 中意百利既朋友就要留意.另外, 以個人口味講, 小弟中意嘉頓餐飽多於人手制麵包(好似百利), 因為中意飽質穩定, 唔會日日有出入; 還有, 嘉頓面包較輕身, 唔會有黏口感. 當然要做到咁, 就一定落唔少乳化劑, 咁就各人自己取捨了.不過火腿和湯底唔夠百利,  另有鹹餸配, 成個餐假日計34唔貴, 百利35堂食份量同佢差唔多, 但座得C服過百利, 呢點亦係我考慮之列. 而熱飲忠記一向靠得住所以總的黎講,  呢個早餐係好滿意

已經好耐無食宵夜，今日途西灣河，見呢間開到一點鐘就入黎食宵夜。鐘意食餐肉嘅我決定試試佢個頹飯。上菜個刻真係有驚喜，蟹籽餐肉炒蛋飯，我以為係左邊一堆炒蛋，右邊兩片半圓午餐加幾粒蟹籽，佢呢個賣相令我唔覺得自己食緊茶記。炒蛋同飯中間隔住一塊超級厚嘅午餐肉，平時出面食咪得兩至三片薄薄午餐肉，呢塊目測一定過1cm，我孤陋寡聞，第一次見咁厚嘅午餐肉，炒蛋好滑加埋蟹籽，好味炒蛋不算很生嘅煮法，熟度岩岩好，蛋味尚可。

明白去茶餐廳要求當然唔會高，但職員態度惡劣，基本尊重都無（次次去親見佢地都唔會特別忙，仲有時間傾計，唔應該態度咁差），收費極度不合理，想食藥但要杯暖水都無、叫早餐有餐包，但牛油要另外收錢（有無搞錯？！），黎杯凍飲係暖既！算！諗住叫多杯冰自己搞，但冰要收費，真係唔知一間街坊茶餐廳憑乜野連基本野都要收錢！見大家樓上樓下比多幾次機會佢地，但都係咁！其實西灣河仲有好多好野食架！如果大家唔想一肚氣又想食好野，可以直接省略呢間！

今日打完波返到屋企附近都已經十點幾雖然附近有太安樓 但係天氣咁熱 想搵個坐得舒服d又有冷氣既地方食宵夜 就去左太安樓對面既呢間茶餐廳啦入到嚟發覺都幾多人食就快十一點都有九成檯有客人 可能因為呢度有宵夜餐宵夜餐雖然唔算特別平 但係選擇都幾多大部分都係宵夜必食既邪惡炒野亦都有light d既三文治或者湯麵我同個friend叫左一個黑椒肥牛炒烏冬同埋XO醬豬頸肉炒一丁share嚟食食物份量以宵夜嚟講都算幾多炒烏冬食食下都幾辣 但係辣得好惹味烏冬雖然稱唔上好彈牙但都唔會淋曬 肥牛大大片 肥瘦適中唔會加入好多芽菜 所以啖啖都食到好香既烏冬炒一丁我覺得更加好食佢炒得夠乾身 唔會一pat patXO醬好香 我覺得唔算太辣叫入左好多肥美既豬頸肉下次嚟我會再叫呢個預左茶餐廳既炒野都係偏油但我覺得呢間可以接受至少唔會油到食完會成嘴油咁再啖埋杯凍飲 真係一個perfect既宵夜啊

差不多入夜，黃昏時段，決定tea 一 tea , 在西灣河舊區，有不少舊式茶餐廳，新的食店也静静起革命，漫無目的地亂闖，發現一間舊茶記，有80後的懐舊feel,不同顏色的椅子，明顯有刻意的心思，目测坐下的顧客多數是老街坊多，立刻有種回到過去"雷雨"時代！下午茶有兩頁，有中有西供客人選擇，點了明太子叉燒炒蛋飯，葱味濃，蛋黃汁也滿佈整個飯，叉燒份量也颇多，只嫌飯口感偏硬，叉燒可以再燒燶些，選取半肥瘦會更好，收41元，以性價比來說，已收货了！

曾幾何時，海南雞饭會有黑鼓油膏，有薑葱蓉，有酸辣汁，有雞雜冬瓜湯。今天想食好的海南雞饭真的困难。没有了新鲜雞，就没有了好的雞雜湯。大部分店铺也不會有及格的黑油膏和酸辣汁，最多比老抽加糖和泰國萬能 key 酸辣汁。今天到這间小店，没有期望，變成好有驚喜。雞不是新鲜的，但油足嫩滑，份量足，幾乎没有骨。黑油膏，星加坡 style ，濃黑焦香，咸甜適中。薑葱油，真的有薑有葱有油。酸辣汁，微辣带酸。例湯是唐排淡菜煲木瓜，绝對不是味精加水。油饭普通，但以62元連饮品的價格，真的隨時打低文華和凱悦。我们都好需要高質茶記。

實際係邊日已經唔記得，應該係二月份某日中午。當日午餐客人太多，我和友人要搭枱，對面已坐了兩位男士。我叫咗午餐蒜泥雞飯，過一會侍應放低一個餐，她口中說是蒜泥雞，我開始食，食咗兩三件雞後，另一位侍應又放低一客蒜泥雞，對面兩位男士冇反應，友人就回答，已經到咗食緊啦喎，個侍應望下我碟雞就話係口水雞，係對面位男士叫嘅。原來我食緊口水雞唔係蒜泥雞，我就話是但啦都食緊囉，你同事話係蒜泥雞我咪食囉，點知佢話唔可以，於是將我食緊碗飯放上碟雞度攞走，然後叫我食剛剛放下嘅蒜泥雞，仲同對面男士話等一等，整個碟口水雞畀你。我覺得個侍應好浪費，好好地一碟雞一碗飯倒去垃圾桶。

已經不是第一次黎依間餐廳！平時收工食飯當飯堂。野食、服務、態度，差都仲可以忍！餐牌自己拎冇問題，諗好食咩搵人落單，等了又等，遲遲都唔黎，想點呢？！收銀見到應左企係到，難道對住門口凍僵左？落完單先繼續發呆不能嗎？？算吧？！您們那麼忙，我們就不打擾！西灣河不只是只有您們一間食肆，收銀這個女士也是這樣，伙記也是這樣！您是有良心的食肆，好好反省一下吧！怎樣可以令客人還會來光顧？！

接老公放工然後他帶我來這裡晚飯我們都點了焗飯老公點芝士牛魔王焗飯我就點了焗海鮮飯兩個焗飯都是炒飯底,,炒得夠乾身焗海鮮飯,,海鮮份量很少有蟹柳,,魚柳,,1~2隻蝦~雖然加了點芝士,,但白汁的味道仍然很淡,,而且不夠多汁所以整個焗飯的味道都很淡口老實說,,,這飯很不值$68這個價錢！蟹柳及蝦都是些便宜貨～又不是有幾隻青口,,帶子等的海鮮～～芝士牛魔王焗飯,,牛的份量同樣不算多但味道搭救！試了一兩口～蕃茄汁的味道夠濃,,而且多汁加了芝士的味道很香幸而這飯能挽回一點失色的分數～不然就鐵定是喊臉的了！

星期一晚都七成滿，幾多侍應，多卡位算好坐。招牌海南雞飯+熱飲才$60，抵食。海南雞厚肉嫩滑，雞皮彈牙沒半點肥膏，件數多，好味又抵食，伴醬有海南雞甜醬油，微甜醒胃我至愛。油飯普通大小一碗夠飽，飯粒分明，小小油香。再有例中湯及加$5熱奶茶，簡單一頓晚餐，滿足。