怡紅院火鍋料理

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休息中

每次經過中環呢間怡紅院都覺好新奇，蘭桂芳地段竟然有間咁古色古香嘅店舖😮！望真啲餐牌先知喺一間以古代青樓做主題嘅港式fusion火鍋店，真喺可以名副其實約齊一班人去妓院蒲啦🤘🏻餐廳入面樓高兩層，裝橫神還原古代怡紅院場景充滿中國風，最抵死餐牌設計成一張「賣身契」連濕紙巾都用上仿安全套包裝🤣，成間舖玩味性十足！·養顏濃厚花膠雞 $458·燈紅麻辣鍋湯底有數十款選擇，大部份都可以揀雙拼價錢就會計揀較貴果一款🍲。花膠雞湯上枱時店員會先裝碗靚湯俾你品嚐，飲落超級濃厚內有花膠同雞肉骨膠原豐富，絕對真材實料熬製✨另一款麻辣鍋香辣惹味，叫鴛鴦鍋試晒兩款就啱晒！·手切本地牛頸脊 （半份） $288呢到牛肉都幾講究可以食到坊間較少嘅騸牯黃牛，仲有幾個刁鑽部位可以揀添🐂。手切本地牛頸脊都唔失色，肥瘦均勻肉味濃郁～·怡紅丸-麻辣牛丸 （半份） $58·邪流九-流心芝士牛丸(半份）$68餐廳自家製丸子就咁睇個菜式名幾得意😂，麻辣牛丸混合花椒辣椒入口香辣刺激🌶️，芝士牛丸咬開有流心效果芝味濃郁，小心焫親個咀🔥·自家製韭菜餃(半份）$48餃子皮夠薄韭菜餃比坊間嘅大隻飽滿🥟，而且韭菜份量好多口感夠豐富～·豬大腸 $68大

膽大了!!!!!! 中環區竟然咁招搖高高掛咁多個紅燈籠仲要大大個射燈照出怡紅院3個字係對面街既牆,認真猖狂!養顏濃厚花膠雞湯底用左原隻既雞去煮, 打邊爐前飲碗湯先骨膠原多到個唇會少黏黏地咁雞肉煲完湯仲好有雞味, 肉質仲係嫩滑黃金炸魚皮鹹蛋黃包裹住整件魚皮但魚皮仍然鬆脆的鹹蛋黃味濃,唔捨得放到湯裡面破壞花膠既味.哈哈手切本地牛頸脊(半份)如果切大塊D更佳, 以家油花均勻.但每次只食一塊會唔夠喉半份份量都算合理, 兩個人都夠食花雕雞子(半份)酒味不苦, 雞子無咩內臟味幾好!幾好!珊瑚蚌份量多而且好爽脆少少腥味都無證明非常新鮮手打墨魚丸(半份)半份有4粒, 人少都可以試多幾款口味墨魚足料仲有少少顆粒感手打都做到機打咁彈牙!皇帝菜(半份)唔係當造既菜但因為夠新鮮所以無渣真係半條渣都無!!烏龍茶, 蜂蜜綠茶打邊爐配茶就清爽D~

今晚同舊同事食飯 被邀請到中環怡紅院火鍋之前有聽過朋友講呢間好好食今晚終於有機會試到，好興奮啊！🤗一嚟到見到全枱帶咗好多嘢食好多海鮮 好新鮮 好多花款☺️😍😍數都數唔晒 例如象拔蚌 花甲 魚 新鮮牛肉牛起碼有五六個部位間房因為係VIP房間 有KTV唱三間VIP剩係得依一間有不過個咪唔夠大聲🤭人多嘅時候其實唱乜都聽唔到不過室內裝修同樣同室外一樣咁靚好有中國特色 名副其實怡紅院裝修都好推介俾家人朋友過嚟一起享受非常滋味😋😋😋打邊爐都係講求氣氛 食材新鮮 飲杯嘢呢度冇10分都有9分 期待下一次再嚟過🫶

上網見到中環依間火鍋店，裝修風格非常有特色，好似去咗故宮食飯一樣咁特別，門口放滿左中國風嘅燈籠餐廳非常之闊落，就算兩個人都可以安排四人嘅座位，如果多人黎仲有半開放式嘅包廂✨鹹酸菜胡椒豬肚鍋拼麻辣鍋$198湯底酸菜味好重，就算當湯飲都唔會好重味精，湯底仲有大量豬肚，蒜頭，豬肚炆到好淋好入味，胡椒味都好香，麻辣湯底不是太辣，花椒八角味非常突出，麻味特濃✨水魷$88非常新鮮，爽口彈牙✨鱔片$108鱔片十分大塊同厚身，非常新鮮同爽口，唔會食到好多細骨，去骨功夫做得好好✨鵝腸（半份）$78鵝腸洗得好乾淨，一啲腥味都無，肥膏唔會太多，煮完之後爽口彈牙✨你最牛拼盤$588分別有澳洲和牛粒，吊龍，金錢展，牛頸脊，牛肉粒食落好Juicy，好重牛味，金錢展嚟到色澤非常鮮紅，好新鮮，牛頸脊油花旺盛，肉質肥美，口感肥嫩而具彈性，最正係吊龍，非常新鮮，牛味極濃，肥瘦適中，牛油脂超香✨牛黃喉$88麻辣鍋必點配菜，口感爽脆，幾秒就食得✨黑柏葉$68黑柏葉比白柏葉新鮮，保留原味和口感✨流心芝士牛丸（半份）$68必點推介，牛肉餐廳手打，非常新鮮，裡面芝士香濃，有爆漿嘅效果✨自家製韭菜餃（半份）$48餃子皮相當薄，一啖咬

今晚同d friend 去🏮怡紅院滾😝平日晚上吾太full ，門口好易認，有好多燈籠🏮，兩層高不過地方唔係太大，古代青樓裝修古色古香，玩味十足，打卡一流📸🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮♨️九宮格火鍋調味料🥢小食好出色❣️八味豆腐❣️脆炸蝦膠油炸鬼🍤❣️紫菜墨魚餅🐙❣️椒鹽魷魚鬚🦑🍲火鍋湯底：🍄茶樹菇姬松茸雜菌濃湯鍋香濃菇味，可以飲得嘅湯底🥣🥩手切本地牛頸脊可以揀全份或半份的份量，我們的是全份，油脂不夠，略嫌唔夠滑🧆呢度嘅丸類比較出色，所以我哋叫咗多款試吓：🌶怡紅丸（手打麻辣牛丸）有咬口，少少麻辣味恰到好處，牛味濃郁，令人食唔停口😋🍤手打蝦丸新鮮手打蝦膠丸，非常彈牙🧀邪流丸 （手打邪惡芝士流心丸）滾熟後咬開，流心芝士流出，但味道不會蓋過牛肉鮮味🍡爆汁牛筋丸小心熱辣辣一咬落去爆汁，爆汁好惹味，與牛筋丸絕配🥟自家製黑松露蟹肉餃水餃脹卜卜，材料十足，滾熟後黑松露香味散發，醬汁豐富，極力推介👍🏻🥠自家製響鈴最鍾意食新鮮自家製響鈴🐮黑柏葉新鮮黑色柏葉，比較薄身，口感爽口，記得唔好滾太耐，否則就會太硬🥬油麥菜新鮮油麥菜又甜又爽

天氣寒冷，想吃熱乎乎的東西，剛好是一個機會，到一直被裝潢吸引，卻又一直找不到機會的 怡紅院 試食。😋 醬料 🌕🌕🌕🌕🌕 36hkd *2醬料新鮮、選擇繁多，擺盤完美。😋 湯底：養顏滑厚花膠雞 🌕🌕🌕🌕🌕 458hkd店員先為我們每一各盛一碗湯底，呷一口已感味道濃郁，再喝更感鮮美、暖胃。花膠一開始吃時較腥，不起膠，但到最後已開始起膠。😋 加拿大象拔蚌刺身 🌕🌕🌕🌕🌑 1392hkd刺身新鮮，味道甜美、肉質爽口，不過洗得太過，部分帶水喉水臭味。Wasabi十分美味，吃起來有即磨的那種顆粒。😋 騸牯黃牛邊爪腩 🌕🌕🌕🌕🌕 598hkd稀有部位。份量較少，但味道非常之好，入口即化似和牛。連不大喜歡吃牛的我也喜歡。😋 手切本地牛頸脊 🌕🌕🌕🌕🌕 388hkd稀有部位。鮮嫩爽口，連不大喜歡吃牛的我也喜歡。😋 鱔片 🌕🌕🌕🌑🌑 108hkd切得非常薄，不過入口較韌。😋 南非鮑魚 🌕🌕🌕🌕🌕 158hkd*2店員忘記了我們說要切片的要求，不過花刀漂亮，入口鮮嫩多汁。😋 西班牙黑毛豬肉片 🌕🌕🌕🌕🌕 168hkd*2一定要根據牌上所示，只淥20秒，不是全熟但不用怕，因為這是平常都會被煮成7-8成熟的Ib

朋友生日飯搵咗呢間裝修靚靚地 貴少少 諗住打個高質邊爐點知就係惡夢開始...一到埗就開始係咁催你催你整醬料 催你叫飲品 催你叫食物再係咁係你左右問你 呢個仲要唔要 唔要就收走同朋友傾計 係咁比佢打斷 係咁問可唔可以收走如果真係好多人等都會體諒店舖會心急啲但明明係好多吉位又無人等湯底色水唔錯 但其實超級淡仲要係咁落錯單上錯菜無叫嘅 就嚟咗 有叫嘅就嚟錯叫貢丸就嚟牛丸同行友人不方便吃牛... 以為係豬點知係牛...問返店舖職員 佢先話原來係佢落錯咗單 問我地洗唔洗加點返貢丸但朋友已經唔想再亂食 就決定唔再點 麻煩佢地取消職員就反問我地 係咪佢落錯單只係佢有責任 我地無責任就要取消我地當場呆咗 就覺得係呀 唔通係我地有錯嗎佢就超悔氣話ok 咁入我數囉 就嬲爆爆走咗去係角落頭同其他職員講 再全部人望曬話嚟再有職員埋嚟 再問多次 要唔要再加點貢丸我地都再次堅持唔要 最後班職員都係到眼望望 唔知點咁...4個女仔食咗$17xx 超級唔好食全晚最好食只有黃金魚皮 & 蔬菜籃😂奉勸各位想開心食餐好西 千祈唔好嚟好後悔嚟之前冇睇埋負評 食完先睇 發現其他人都差唔多遭遇所以應該唔係我地黑仔單一事件😳

舊同事即將離開香港，移民他方，於是訂左中環嘅怡紅院火鍋料理同佢好好餞行。怡紅院火鍋料理分上下兩層，走嘅係中高級檔次，所以無論食物款色，質素，選材，湯底都好好，而且服務態度唔錯，加上裝修又靚又有特色，古色古香，非常適合食客打卡同影相。因此雖然價錢較貴，但都值得推介大家去試試。

今日同朋友去咗中環怡紅院滾一滾🤤中國式嘅裝修風好吸睛🫶🏻$458養顏濃厚花膠雞湯底好清好好飲，雞肉嫩滑🤤$98脆炸蝦膠油炸鬼👍🏻$98紫菜墨魚餅👍🏻$98黃金炸魚皮👍🏻$98椒鹽多春魚👍🏻$388手切本地牛頸脊👍🏻$88牛胸尖$58邪惡午餐肉$128鵝腸$58鴨血$68邪流丸-流心芝士牛丸$68黑松露蟹肉餃$88蝦粒蝦滑$88墨汁墨魚滑$58響鈴$48萵筍$48娃娃菜$168桂花蚌👍🏻總括嚟講，其實食物OK，食材新鮮，小食款式又多，但價錢都偏貴，始終港島區租金貴🥲

呢間火鍋店好有gimmick，最岩成班朋友嚟，或帶啲外國朋友嚟試吓。氣氛環境令你覺得好開心，食物亦好味及吸引。碗碗碟碟好靚好新鮮及乾淨Drink menu 特式飲品身材好好嘅豉油樽叫到成檯都係，特別介紹佢哋啲羊肉，仲有珊瑚蚌，都超好味牛柏葉好爽，好好食水餃好食牛肉幾好即使好鍾意食牛利，都唔應該叫碟牛利打邊爐，會浪費咗個味道😅價錢兩人共$1,549-，如果唔係叫太多，其實$1,000內有找及都已好夠飽。牆上嘅裝飾古典優雅

天寒地凍，今晚靜靜雞同阿爸有約我決定同老竇一齊去怡紅院滾冇錯，我就係帶佢去呢個地方一齊打邊爐滾滾你去到門口已經見到嗰個門口不得了，一串串紅燈籠真係好有韻味入到去都好古色古香裝修同埋擺設都好配合店名而且餐牌飲品牌好明顯經過用心設計係一個咁高級嘅地方，我哋都嗌咗一個高級湯底黑松露雜菌鍋一上嚟已經聞到黑松露味好濃，加上菌都好多個湯底真係冇得輸另外我哋嗌咗放手切牛肉花雕雞件鳳城水餃，炸魚皮同埋皇帝菜我哋只係叫咗半人份但係份量好足夠好大同埋花紋好牛味濃花雕雞件喺爐度滾完之後雞件都仲係好滑仲要有好香嘅酒味水餃大大粒內涵真係十足皇帝菜新鮮而且炸魚皮好香我哋仲嗌咗一個金磚豆腐外邊就好脆，入邊好滑喎可以係一個咁靚嘅環境裏面食住啲高質啲食材老爸子都讚今次滾得好開心

打邊爐打到去怡紅院??!!估唔到蘭桂坊收埋左間青樓火鍋店‼️一入大門已經好似穿越咗古代🏮牆磚到Menu餐具都包你有驚喜，玩味十足，留翻俾大家去到發掘喇🔞🤭😳—— 雙拼湯底：-養顏濃厚花膠雞鍋 $438-城塞特濃沙嗲鍋 $188花膠湯底質地稠滑有膠質，雞肉分開另上煲完湯都唔韌，花膠幾大舊👍🏻沙嗲味超濃郁惹味，點咩配料都係咁正‼️—— 配料：手切本地牛頸脊 $288半份自家製響鈴 $58 自家製黑松露蟹肉餃 $68半份墨汁墨魚滑 $88脆鯇腩 $188 鮮魷 $88 啲野真係睇得又食得😍款款都咁高質!!!牛頸脊雪花平均，牛肉味好出；響鈴薄脆完美炸透；海鮮好鮮味，特別脆鯇腩好有咬口；墨魚滑超足料，食到好多墨魚肉好彈牙😋🌟推薦指數：9/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 怡紅院火鍋料理 (#中環)中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖

香港咁多地方有得打邊爐，要突圍而出真係唔容易。中環嘅❣️怡紅院❣️成功吸引我注意😍 店如其名，由門口至內在佈置，都以怡紅院為概念，餐廳為我地準備「包廂」含春閣就足見其創意😂無論裝修、餐具都古色古香，而食物同cocktail都好高質，不妨同朋友一齊去怡紅院打個卡💗𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥 👍 手切本地牛頸脊打邊爐食牛梗係要食牛頸脊🐄 本地牛頸脊雪花好靚，肉質偏瘦有彈性，牛味濃同時保持鮮嫩。👍 鮮雞件雞件我地叫咗一整份，上枱一大盤，足足有成隻雞，中意食邊個部位都得。雞肉斬得好好無碎骨，肉質嫩滑又肥美。👍 羽衣甘藍平時打邊爐好少見嘅羽衣甘藍，估唔到同打邊爐好夾😋 烚一烚無咗平時生食嘅澀味，配上芫荽皮蛋湯底，反而多咗一份芫荽香。📍怡紅院火鍋料理 中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖

一間近排非常有名的火鍋店，第一是他的設計非常出奇，第二是他的火鍋底料是可愛的熊仔。今日同一家人一起去試下這一間位於中環的。一到店門口就知道老闆下左不少心思在裝潢。進左去的時候是可以看到店裡面的格局不錯，位置不會太小。左手邊就是小包廂，大概可以坐到7-8個人。 一開始點的時候就問左，可以鴛鴦鍋底，是算裡面最貴的價錢，所以一定不好錯過。我們點左藥材雞同椰子雞火鍋湯底。點完左之後還有抽獎環節，我們抽到免費的紅酒一支。裡面還有幾種不同的獎勵，列如15%折。不喝紅酒的朋友們都可以換成白酒。點好左之後就會上九宮格的火鍋蘸料，個人本身非常推薦一定要拿麻醬同香油。蒜末都不錯，可以加少少辣椒油，吃雞肉的時候就可以提雞肉的鮮味。第一道來的店裡面的手打肉圓，我們點左全部的手打肉圓。我們幾個人吃左之後都統一覺得裡面的花枝肉圓非常好吃，彈牙，因為肉圓本身是有少少調味的，所以就算你不沾蘸醬都沒問題。至於肉類我們分別點左牛肉拼盤同伊比利黑豬肉片。牛肉拼盤是有分不同的，裡面有牛肉骰，肉片，同厚切肉。個人本身對厚切肉非常滿意，這間的牛肉是屬於不會太多油的，所以可以吃多地。煮到差不多5秒就可以吃了，如果不點蘸醬，就可以吃

今日同朋友去左滾🤣係位置中環既怡紅院，用古色古香既主題，加埋去滾既元素，入面既裝修，用具，全部都係圍繞住佢既主題，成個感覺真係入左怡紅院😚😚 藥膳花雕雞鍋 ($338)首先叫左隻雞😆😆藥膳湯底再加花雕雞另上，煮一陣就熟左，好滑好香，食其他餸都勁入味😋😋手切本地牛頸脊一份 ($388)手切手薄切又細細塊咁，碟上有寫淥8秒就食得，牛味濃又夾個湯底😚😚西班牙黑毛豬肉片一份 ($168)豬肉片大大塊，原來20秒就食得，又快又好食美國桶蠔 鱔片 ($228) ($108)海鮮類都好大隻又新鮮，好快食得就方便黑松露蟹肉餃 自家制韮菜餃 ($68) ($48)黑松露蟹肉餃夠特別又好食，推薦，韭菜餃都足料🤩🤩特色菜籃 ($98)當然唔少得菜類，選擇夠多，人多岩哂墨汁墨魚滑 ($88)墨魚滑彈牙好味，最鐘意食滑類☺️☺️📍 怡紅院火鍋料理 (中環)中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkig #hkfoodie #hkfoodies #f