恆河咖喱餐廳 (已結業)

聞說恆河咖哩屋有早餐食我聽完第一個反應係於是大約11:00去睇睇門外玻璃窗貼左張告示原來......係試業階段咁入去坐低, 侍應遞上餐牌價錢都同出面既差不多吧唯獨款式唔太多選擇我就叫左份雞扒炒蛋多士, 加杯熱奶茶 ~份量都唔算細既早餐完全估唔到早餐杯熱飲竟然咁大杯對比一般茶記連鎖式快餐店既, 真係大杯好多用餐後埋單, 侍應都有禮貌地講再見, 仲叫我地下次再黎過

以前一直很喜歡吃這裏的咖哩，直至兩星期前介紹友人在這裏用膳，卻使筆者心靈受到極大創傷。當時門面還未更新，menu全店只得手寫一張，但提供的食物款式和僅餘的咖哩質素也180度改變，裝潢雖然依舊，但感覺恍如置身於另一個平行時空，完全感受不到半點昔日米芝蓮的風泛，不但朋友失望而回，亦讓我處境十分十分尷尬。昨天路經此店，真相大白，原來已改頭換面，變成普通西餐廳，以後米芝蓮級的咖哩只能到筲箕灣分店嚐到。很坦白說，將來應該不會再光顧。

上個月食過一次lunch, 覺得真係幾好味今次就同其他朋友食多次入到去冇menu, 要同格離枱借, 已經開始覺得奇怪....上次唔係咁點知原來成間店得一張手寫menud字仲要咁鬼樣衰, 潦過幾次, 睇倒佢係連自己想set咩價錢都唔知 (見圖)個lunch menu同以前完全唔一樣以前d chicken masala同其他印度野唔見曬得返d普通咖喱雞羊牛同茶餐廳野d staff話啱啱裝修喎，但好明顯根本冇裝修過, 因為我上個月黎過都係咁既樣諗住一場黎到是旦叫d咖喱食啦，唔通食雞扒飯咩點知要哎嗰陣個staff話淨係得飯，冇薄餅，話個爐壞左喎，都唔知係咪真算啦一場黎到都照哎啦(喺呢個侯見到2分鐘前入黎嘅客都走人唔食，心知不妙)餐湯冇咩特別, 同以前差唔多但d 咖喱就不知所謂！完全係水黎！我講多次, 係水黎完全冇咖喱味, 仲衰過自己係超級市場買咖喱粉溝水同一個月前我食過既完完全全係兩樣野黎, 好明顯係唔同廚房煮出黎既d雞....唔好話雞味..直情係連味都冇, 仲差過百佳賣唔曬d急凍雞唔好話茶餐廳/大x活啦...我肯定我大學外判d飯堂仲好食過佢!OK, 想飲啖熱檸茶濕嚇口沖嚇d咁難食嘅野落肚點知

同朋友睇完戲來到呢度食感覺幾DIRTY,都唔抹台就比我地坐,想點-.-抹也很求其,要改善喔但食物真係唔錯既SQUID味道很重香料味,雖然唔辣,但這香料味真的很好食,SQUID很軟身但朋友不欣賞這個他就喜歡穩陣既羊,香料味反而無上面個SQUID咁強,雖然都很濃,但比較之下上面個樣咁簡單,反而味道出眾我更欣賞NAAN麻麻地,唔夠脆炒菜就唔錯,來親印度店也一定要食既蒜炒菜,(十分蒜),同廣東既蒜炒出來差15個LEVEL

咖哩五花八門，印泰日，黃綠白樣樣有，又可配不同的食材，真是百變過「汪阿姐」。。。眾多咖哩之中，我個人較偏愛印度風的，愛它香料味出眾，香料的組合與層次也較明顯，配海鮮或肉也出色，用來蘸印度油酥餅更是一絕。你也愛嗎？這天友人約了個咖哩聚，挑了連續2年榮獲「米芝蓮」一星榮銜的「恆河」，實在也很久沒有來個真真痛快的咖哩餐了。前菜有鬆脆印度薄餅，配上薄荷汁和酸辣醬混成的醬汁，微辣甚開胃。「咖哩燴鮮龍蝦」$220當本地龍蝦配上紅咖哩，龍蝦肉算爽彈，咖哩汁就真的很惹味，不算太辣太嗆喉，混和了龍蝦的鮮及殼的焦香，這道我蠻喜歡。「白咖哩燴蒜子烤雞」$85白咖哩以酸甜味為主，用上雞脾肉，不算太嫩，不過主角仍是那咖喱汁，用來蘸熱呼呼的「千層脆餅」$28就是最佳的吃法。「白咖哩磨菇炒藍青口」$138換上青口上陣，這個肉甚細緻，配較輕爽的白咖哩也沒有太搶去那股鮮味，配搭我覺值得一讚。「香料烤豬頸肉」$88記得它以前是用鐵板上的，這次用碟上，威勢稍感，幸好豬頸肉仍是肥滋滋地好吃。「番茄咖哩牛仔腩」$90牛腩炆得軟腍入味，番茄的酸香也令咖喱的味道多一份層次，這菜餚有它的芳踪是好事。「蒜子炒椰菜」$48最後來個炒菜，

恆河咖哩本來是幾年前的搵食目標之一, 但因為種種原因而未曾品嚐過。今晚機緣巧合, 當然非常感謝食友和他的老友安排了是晚試菜。三人共嚐了七款菜式, 雖然我不是咖哩迷, 但每次也會把咖哩汁吃光, 今次絕不例外, 由其喜歡甜和辣平衡得不俗的白咖哩, 咖哩汁送飯一定無得輸。是晚白酒　千層脆餅 : 雖然略嫌熱度不足, 但依然保持酥脆香口。(欠相)　白咖哩蘑菇炒藍青口: 是今晚的心水, 炸過的蒜片和洋蔥絲混在白咖哩汁內質感比較一般咖哩更濃厚主角藍青口肥大肉厚,鮮味仍在, 又估唔到與白咖哩味道也挺匹配,。    咖哩燴鮮龍蝦: 以本地龍蝦開邊再燴紅咖哩汁, 龍蝦鮮美而且蝦糕特多配上花生醬味較濃郁的紅咖哩, 幸好鮮味也沒有被蓋過, 兩者也恰如其份。 馳名香料烤豬頸肉: 豬頸肉以自制香料腌過數小時後再加以烤香, 過多的油脂也被烤了出來,小了一分油膩;但多了一分香口, 肉味香濃送酒一流。蕃茄咖哩牛仔腩: 蕃茄咖哩比例是 2:1 蕃茄甜味比較重, 牛腩鬆化之餘但保持應有的嚼勁, 如果怕小朋友不太吃辣, 這道菜不辣之餘送飯也好。　（欠相）白咖哩燴蒜子烤雞: 因為和食友也喜歡白咖哩, 所以另外再要求加多一個以白

收到Openrice送來的兩張優先赻戲票, 喜愛看電影的我們也要來個大東征, 由屯門這個大西北地方拐到了太古城。心理上, 真的覺得很遠, 不過原來只用上一個小時的兩程巴士就已經到埗, 感覺還好一點。可是為了平伏一下遠征的心理, 總得要找些地區特別的店吃吃吧! 看到太古廣場內連鎖餐廳都大排長龍, 感覺有點毛骨悚然。比原定時間還早, 所以我們可轉到太安那邊尋吃。恆河這名字已聽過很多次, 而很久很久以前也跟過一個住在西灣河的朋友來這裡吃過, 記得感覺是可以的。現在他在東大街的那家店已貴為米一星, 所以便帶親愛的友人來吃吃。午市十分簡單, 六個餐的選擇, 多是咖哩, 但也有紅白黑咖哩在內。HK$50, 一個主菜, 跟送餐湯, 飯或薄餅及一個飲品。這是一個蕃茄湯, 茄膏味道甚濃, 基本上已蓋過其他味道, 而且口感與味道都很像平時茶餐廳扒餐的茄汁醬。我們點的是一個咖哩牛腩, 餐廳沒有交代這是一個什麼咖哩。但是味道感覺有洋蔥, 羅勒, 蕃茄, 咖哩粉, 蕃荽等, 咖哩質感不算太重, 水份較高, 不過依然有不少香料蓉在裡面。牛腩用料好, 坑腩質感, 腩肉軟稔中間夾著爽口有嚼勁的水晶肉, 而且入味, 質

I've heard about this place because it once received a michelin star several years ago, which was quite a feat being a local eatery and all. I do enjoy Indian curry every now and then, so one Friday afternoon I dragged several coworkers to try with me. We were seated right away upstairs without reservations. I was expectating Indian style curry and my friend proceeded to ask the waitress what kind of curry they serve on their lunch menu (it doesn't say). We were expecting vindaloo, masala - that

從北角乘電車來到西灣河，目的地為《恆河咖喱屋》。記得上次龍脊之役，累透了的兩口子無意中發現此分店，惜碰上「落場」中而「摸門釘」。反正這晚想不到吃什麼，於是就到這裡來…被安排於窗邊位置就坐，讚呀…記得很久之前到過筲箕灣總店，那裡的通氣系統遜得很，故整間店均煙霧迷漫、猶如置身「火場」的感覺。相對起來，西灣河店就比之舒適十萬倍！！！（這裡的侍應還很nice，尤其是其中一位女侍應，看來是老闆娘來的吧…）menu跟總店一樣，都是圖文並荗，且詳列各大雜誌刊物電視媒體等的推介菜式，以供參考…女侍應先端來免費的胡椒餅，口感同樣是「通風」了的那種…經歷了N次不同的咖喱體驗後，開始懷疑「其實胡椒餅本身質感係唔係就係咁？！？？！如果係嘅我咪一直都怪錯咗佢哋？！？！？」…二人的餐湯，嗯嗯，似乎是南瓜湯來的喔！！！喝起來挺濃郁的，且發現一絲絲南瓜肉的蹤影，頗足料的說…（面層為即磨黑椒）點了兩客$88的晚餐，可選配飯或普通烤餅，兩口子決定各加$15轉其他款式的烤餅。近日甚得他歡心的千層餅，跟上回印度菜相比，這裡的外表看來更「油」，猶幸拿到手中時「唔會整到一手都係油」…芝士烤餅，我看回N年前於筲箕灣總店的日誌，才驚

之前食評話間野好正, but now 我覺得被fake了.其實只係普通一間咖哩屋,氣氛蠻不錯是真的。但food 比想象中差好遠。 D咖哩吾錯.比起D肉,咖哩汁都幾多下.我地叫左-mutton curry+chicken masala+羊肉咖哩角+餐湯.南瓜餐

兩星期前o黎「恆河咖喱屋」食過一次之後, Honey好似迷上咗咁... 所以今晚又再o黎食過啦...今次醒目啦, 提早打電話o黎Book定位, 講明要坐2樓...一坐底, 服務員妹妹知道我地上次試食過「香料燴羊膝」同埋「蕃茄咖哩牛仔腩」之後, 就推介我地今次試吓「蔡瀾咖哩羊肉」同「白咖哩雞」...胡椒薄脆(配香草辣醬&甜酸醬)--開胃前菜, 依然鐘意香草辣醬多D...蔡瀾咖哩羊肉 --嘩... 好辣呀, 辣過上次香料燴羊膝呀!!! 服務員妹妹話因為用香料炒過, 所以小辣等於其他餸菜嘅中辣級數... 洋蔥同青椒炒得好香甜, 羊肉份量好似少D, 上次個羊膝抵食好多...白咖哩雞 --嘩... 個白咖哩好甜甜甜呀!!! 一D都唔辣, 好多咖哩汁, 沾薄餅食一流!!! D雞肉用香草醃咗先, 入口好香呀... 呢味餸好正呀...千層牛油薄餅 --嘩... 好得呀!!! 每一層都好薄呀, 而且好香好酥, 上枱熱到辣手, 第一時間沾白咖哩好好食呀!!! 上次o黎, 整「千層牛油薄餅」部機器壞咗, 冇得食... 今次部機器整番好啦, 終於可以品嚐到呢個招牌薄餅啦~ 唔該, o黎多一客吖...巨蜂梳打

無所事事放假沒有地方去岩岩訓醒記起朋友說我家附近有間食咖哩好好味的餐廳可是他說不到名字我上open rice查一查.......好耐之前曾經去過箕筲灣的咖哩屋可是西灣河的就沒去過一於去試下 依食評所講中辣一D都唔辣所以一心就要去食大辣去到大概12:30無人等位很好因為我自己一人 怕阻人做生意幸好一張細枱在角落不過也就是在吧枱附近 老闆娘在繁忙工作時我也感受到那份緊張 是我放假不想有的急不過也沒辦法一見到MEUN有好多野都想食鰻魚配咖哩汁好似好正烤雞我也有興趣不過見到下面咖哩旁邊的辣椒ICON就想試左最正宗的牛仔腩先反正咁近 如果好食以後可以多D黎試其他的落單時我表示想食大辣老闆娘的人物就非常大反應同我講"大辣?好辣架喎,到時太辣我救你唔到呀"由於肴底都係要番中辣餐湯/南瓜湯 - 比較滿意既係即磨糊椒,湯本身南瓜味不濃,"杰"身,味道一般咖哩牛仔腩/中辣 - 黎到時熱辣辣,配埋果日既陽光,真係色香味俱全,薄餅未黎都試下夠唔夠辣先,果然夠辣了,中辣係我可以食既野味辣度,係咁食咖哩汁裡面既牛肉碎,正!薄餅到左,再食牛腩仔,煙勒口感又"林"身既牛腩仔,好好味!不負我既期望薄餅薯仔味 - 嘩

《米芝蓮指南香港澳門》一星級食府，加上眾多笑臉評價，恆河咖喱屋這名字早已小有名氣，雖說「筲箕灣」那間才是正室，但「筲箕灣道」這二房也應該不差吧 兩層的餐廳，門面看上去有點老舊，內裡卻比想像中整潔。店子雖小但座位之間都有足夠空間，這晚雖差不多滿座，我和友人兩個人卻佔了張四人檯，蠻欣賞侍應們的貼心安排，好讓食客們不用跟人肩貼肩地進食。餐廳酒吧位有花心思裝飾過，整個店氣氛不錯，不算太有異國風情，但舒適是肯定的。 餐牌上的選擇多得眼花瞭亂，餐廳運用了自己的知名度，弄了兩頁的「招牌菜」，列出了被介紹過的菜式和推介的媒體名稱，由TVB到生活台，由蘋果日報到經濟日報都有報導過，一星店的人氣果然厲害。 送上Menu後，還未點菜便立刻送上小點，胡椒薄脆，店家有趣地把泰式酸辣醬跟薄荷汁放在一起，又甜又酸又帶薄荷涼，有點複雜的醬…可能是我不懂欣賞，如界是nutella加peanut butter我或許還可以接受吧 (死小孩口味) 選了個Dinner Set，北印式咖喱牛腩，跟是日餐湯南瓜湯和烤餅，另外散叫了蕃茄咖喱燴蘿菲魚和千層脆餅。 如果沒聽錯那侍應是說南瓜湯沒錯，顏色也像是，但實在吃不到那

在恆河還未有登上米芝蓮的寶座前，由一位知己好友推介下一起到了竹筲箕灣店試菜，發覺水準是一般之上，也是有心做好的店子，在以後的日子便經常光顧。 及後因為米芝蓮的效應下，一時間客人多了數倍以上，要吃就要等上個多小時，我於是就較少光顧了。 今日在午飯時間走到西灣河的街上，於是二話不說便走入西灣河恆河，希望與知味重聚。 可幸的是在午飯的時候居然沒有人等位，便施施然的走上閣樓位置，點選午餐。 午餐選擇也多，總共有A - H 餐以供選擇，而且也不是寒酸的菜，於是點了咖喱羊腩，棄飯點了香蔥烤餅。 飯這裡不甚特別，但以烤餅點點咖喱來吃，就與別不同了。 先到來的是忌廉磨菇湯。 說老實，一放進口裡，流出來的盡是味精的味道。 再放一匙入口， 一股鹹香直至喉嚨，忌廉的滑嚐不到，磨菇的香也幾乎吃不到。 味道不是不美味，但絕對不是忌廉磨菇湯的味道。 當然，味精湯倒是了。 然後主食就是咖喱羊腩。 看上去咖喱的料子和顏色對辦，氣味則未夠濃烈。 一口把羊脂放入口中，羊脂的騷味盡失，不吃也罷。 再來的是羊架位置的肉，鮮嫩可口，一咬下去是鬆化的散開，羊肉的氣味緩緩的滲出，是內儉的。 肉嫩而具彈性，肉散而不黏牙，這個羊做得好

經常路過這裏，就到好香好濃的咖喱味，很想一試，終於入去買了一個午餐外賣咖喱羊腩為晩鈑加餸。整個餐𣎴要飯改薄餅，餐湯改涷飲連外賣$2全餐$49羊腩只有4塊左右，不多，加了紅蔔白入去。肉少但咖喱味都好正宗。我家小女還加了很多汁送飯㖭！只是薄餅太乾太硬，不好。