敏華冰廳 (已結業)

剛於太子金魚街*敏華冰廳*：叫左個常餐：夠薑豬膶牛肉米粉+凍檸茶$631）凍檸茶：叫左爆冰，來到得2粒冰於面，超苦2）夠薑朱膶朱肉面：朱膶夠份量，但硬過擦膠*同經理反映，佢換過杯凍檸茶俾我叫我試一試，會唔會好啲，我試完話俾佢聽你會唔會過，不過冇味，夠姜豬膶牛肉麵我同佢講豬膶我個擦膠，佢話如果你想食生D要話我地址，唔煮咁熟、我同佢講乜朱膶唔係應該全熟有標準嘅，要分幾成熟咩？最終佢話幫我換，但係我同佢講乜都換，唔需要啦，我都唔想食，但佢堅持要幫我，最後我叫佢換過沙嗲牛肉米粉，唔使1分鐘，俾返我，原來夾起D朱潤加咗啲沙嗲汁，換完😂😂.......冇語，走人埋單

之前差唔多日日嚟食早餐，煎蛋水準好穩定，每次叫煎蛋都一樣，半生熟，脆邊，好正。而家少咗嚟，因為煎蛋水準變得唔穩定，有一半機會變熟蛋，或者蛋黃爛咗嘅熟蛋，只剩返脆邊。好掃興

今日同朋友試咗呢間文華茶餐廳，咁我哋就叫咗個tea set雞翼雪菜公仔麵，咁其實我覺得個公仔麵都還可以，不過個湯底就salty咗啲，而且其實我自己覺得既然佢個雞翼應該唔好擺落個面度，搞到啲雞翼冧曬， 如果做得細心啲，咁我tea set就會更加好。

我睇開我食評都知道，我近年都唔為一般店家寫食評。無謂啦費事得罪人，今日咁岩又去買魚仔，肚仔餓啊咁我搵達地方食嘢！平衡左個腦，今日想食品質好。我就見到佢，係我腦裏面呢當野啲嘢食，有啲流。知道我背景都知道我係飲食出身。上至六星級下至地檔，三教九流，我都係用我相同價值觀去衡量事情。入到黎阿姐唔係好客氣，呢個係特色。今日6:00要走。食得合時，唔係又要學琴日咁，痞喺街食，已經攀登上堂堂小老闆又會長，我始終都用高尚嘅心理質素去平衡。講晒廢話都講返入正題，雖然食品係好流，但係我想講重點係品質一啲都唔流。如果注重細節一定食得出！一條腸仔，一片火腿，一舊沙嗲牛，甚至只係一隻蛋，一食入口就有品質！這就是我今次點解需要寫食評嘅原因！敏華認真幾特別！😂😂

本身諗住開開心心食返餐點知變咗完全係超級失望嘅一餐,本身係諗住食敏華招牌嘅黯然銷魂飯,點知原來依家旺角分店冇得食。咁都算啦,我記得之前喺九龍灣分店食過嘅蔥油豬扒雙蛋飯都相當唔錯,就叫咗蔥油豬扒雙蛋飯,明明之前食過有兩大塊厚切豬扒,點知今次得一塊普通size豬扒。最嬲嘅係2隻本應係太陽蛋嘅雙蛋竟然變咗2隻煎熟蛋。冇任何蛋汁可以伴飯,成個飯超乾。完全根本上唔係嗰回事,成個飯質素即刻下降。呢間分店絕無下次。

茶記係香港人嘅飯堂敏華係連鎖店 今日過黎食咗個堂餐叉燒湯意粉(但轉咗公仔麵) $57拼炒滑蛋雙腸及歐式軟多士 凍OT +$3叉燒都有5塊 而公仔麵都無得難食嘅😂反而個滑蛋感覺可以再滑少少有少少過熟個多士係正嘅脆脆口感快食之選👍🏻👍🏻👍🏻

菠蘿包pineapple bun係本土土產貨就係人都知，不過家陣菠蘿包都有好多玩法，有好多變化，好唔好味真係因人而異。呢間餐廳就好創新咁樣用菠蘿包整到好似個漢堡包/三文治咁樣，都幾特別。BigMen菠蘿包，個菠蘿包好似漢堡包，三文治咁樣，中間夾住餡，啲餡料係午餐肉炒蛋芝士一塊蕃茄一塊，芝士係普通嗰啲四方形芝士，炒蛋好滑，蕃茄唔係好甜，睇起上黎好令人滿足，食落都幾好味好似有突破咁。而且層層疊，搞左個包好高，一般人係冇咁大，好難放入口食。食得好狼狽。

逛累了，想找個地方坐下來歇一歇。敏華的食物質素有保證，這家分店是我第一次光顧。走進店內，發現這店面積不大，桌椅之間距離不大，有點擠迫的感覺。點了雞蛋鹹牛肉三文治烘底、自家牛丸串和凍咖啡。雞蛋鹹牛肉三文治餡料多，味道好，麵包也烘得脆脆的，非常好吃。牛丸串配上醬汁，味道也很好。反而是凍咖啡令人有點失望，咖啡的味道很好，可是不夠凍。在炎夏最渴望喝到的是冰凍透心的冷飲，這咖啡在溫度方面不合格。此外，店子的人手有點不足，找店員落單也要等了又等。

難得星期六下午休息，到旺角通菜街買寵物用品， 順便入敏華冰廳嘆番個午餐。點兩個常餐A3 $52 和 A4 $52～ 沙茶牛肉公仔麵、太陽蛋、雙腸或火腿、歐式軟多士， 原味凍咖啡跟餐$3和熱鮮奶跟餐$3。🔺沙茶牛肉公仔麵🔻～沙茶甜味較輕， 微微的辣， 公仔麵囗感軟硬適中不會太腍， 牛肉嫩口， 差不多每次都會點的！🔺太陽蛋、雙腸或火腿、歐式軟多士🔻～ 太陽蛋煎到有少少燶邊非常香口， 煎腸仔和火腿既邪惡又好味， 歐式軟多士配上牛油口感香脆。🔺凍咖啡🔻～ 這裏的凍咖啡沒有冰粒，原汁原味。🔺 熱鮮奶 🔻～ 平時好少在茶餐廳飲鮮奶， 間中飲下感覺很好。食過好多間茶餐廳的常餐， 我比較喜歡敏華冰廳的質素水準。

買左個叉燒飯外賣等左二十幾分鐘到都未有問左個店員 但係店員唔多理態度都幾差 唔憂做咁再等多5-10分鐘 終於有返到屋企發現 係豬扒飯黎🤬打去話比店員知 叫我返去換超級唔推介🤬

夜晚9點近10點要搵我想食嘅野食唔係容易，雖然係起旺角太子附近，但好多食市都開始關門，敏華行開行埋都見到佢，但又唔係起呢頭做野，無乜機遇食，見佢又開緊鋪就入去。入到去都已經無乜人，但卡位都有人坐，就揀左個毒個單丁位，香港地方問題啊嘛😂😂。間鋪裝修係仿以前舊時香港餐廳嘅，入左去會感覺回到冰室時代。霓虹燈，深色木，中西合璧裝修嘅香港特色。Menu係茶記Menu，咩都有，不過都有店鋪推薦嘅野，肚餓就嗌左個超級雜扒飯加飯加個凍央，整體係好食嘅，飯又唔會太淋，而雞扒豬扒都咬到，汁又野味。不過唔知係米臨收工呢，嗌央出茶，之後再補番D啡比我，哈哈。整體ok嘅，都mark埋下次食乜，不過唔知幾時再來姐

家人成日話敏華既蛋撻，好出色，好好味。今次一於試食埋早餐，而最吸引人注目既係大大個poster：黯淡銷魂飯！勁想食！食左早餐，結論係下次唔會再黎食早餐😂😂要食常餐！失望主要原因係早餐既主角沙茶牛！味勁淡，食唔到係沙茶，公仔麵勁淋，好似俾人加多左熱水咁，牛肉唔太靚，唔通要叫常餐先會有心機？不過要讚既係多士又熱又厚，炒蛋味道份量好，鮮奶樽裝原汗原味，質素比一般餐廳更為高。相信下次會試其他野食，因為都比較多種類選擇。

看完新樓盤有點肚餓，見冰室不多人排隊，于是排隊試下。酥皮蛋撻$7美味指數 3.5/5蛋滑，酥皮唔易碎，帶點脆超級珍寶菠蘿包(餐)$38美味指數 4/5酥皮夠脆，咬下去也有音響聲熱奶茶2.8/5一般，茶香唔夠滑

之前試過葵芳分店ge早餐覺得都整得唔錯今次試下旺角分店ge招牌一開始叫左個蛋撻雖然叫就叫酥皮，但好軟身，唔脆感覺似係曲奇同酥皮混合俾d蛋液浸淋曬而且蛋唔夠甜，求其係麵包店買個都好食過佢另外叫左杯奶茶，不過不失，冇另一分店咁香滑重點係個黯然銷魂飯真係好難食！舊叉燒好瘦，一大塊咁又冇切薄，好難咬面頭個d焦，似係出餐前用火槍燒完全冇蜜汁香味 隻煎蛋好普通，個飯底又好多飯，俾唔夠豉油 撈完 完全唔係好食ge煎蛋飯我自己係屋企煎隻蛋擺落去都好過佢！總結：唔值呢個價，唔抵食！

最近豬肉供應不穩定冇曬豬潤，真係好想食豬潤米呀😭本身都想離開，但因為天氣太熱所以決定繼續喺度用餐叫咗雞扒飯，有啲嚇親，因為勁大塊雞扒，食落有驚喜，表面煎得好香脆，肉質夠晒嫩滑，絕對正過所有茶記🤩🤩🤩🥰另外叫咗個雜扒飯，居然有豬扒（我諗係冰鮮嘅）、半塊雞扒、午餐肉同埋腸仔，豬扒都夠軟腍，腸仔係廚師腸嘅味道啊！食肉獸真係好啱食呢個餐😘😘😋仲有姜蓉俾我送飯。我覺得如果佢加兩條菜就會更加好啦！