新派韓食館 (已結業)

同朋友食過大圍Sister Korea Café，覺得不錯，知道係元州村又開多間，當然去試啦。不過呢兩間都係村果頭，要行10分鐘左右，都唔算難搵到既！一入去同大圍一樣，都係有OPPA係到架！個裝修好花心思成間店座位寬闊，餐廳面積亦好大，可以坐到70+人。飛機醬缸醃蟹 連麻油紫菜拌飯$188OPPA好細心咁戴上手套，之後就幫我地整D生蟹的肉出黎，拌入飯中！佢寫明呢度醃蟹每日由韓國空運到港，好新鮮。佢個飯係紫菜麻油飯，好開胃，將ｄ醬油蟹既汁拌入飯食，真係好入味！漢拿山芝士蛋熔岩豚肉炒飯 辣 $128推介! 個飯都係由Oppa親手為你炒架！左邊OPPA炒緊飯，右邊OPPA拌緊蟹飯，兩個OPPA為你服務，哈哈。一路見到OPPA慢慢炒，剪好D豚肉，再落醬，最後先落蛋漿將Ｄ飯包住！蛋味濃郁，入面仲有ｄ芝士，因為芝士不太重，所以不會太膩， 份量都好大！。最後OPPA仲砌左個星型出黎，一定要影相！整下個飯先!落d料炒下先!oppa炒飯就炒好了,只欠蛋漿!係星星呀!一定要影張相!炒好之後,oppa仲會幫你分埋切埋，一共5舊!好細心，包得好好仲拉絲架！蠔仔韭菜煎餅 $82蠔仔煎餅新鮮有少少燶，但表面好脆口

環境裝修很有風格, 乾淨舒服, 每檯有一樽水, 侍應服務反應快可惜欠笑容。點了炸雞, 牛肉伴飯, 紫菜炸炒絲, 味道正常, 但係太多味精, 整晚口渴, 去一次夠了, 應該唔會有下次。

上次見到朋友fb post 心心炒飯好靚，於是吸引我同朋友去食餐廳幾大、又寬敞，而且佈置好色彩。還有懷舊風的擺設。韓國菠蘿冰 $58忌廉插柚子沙冰 $38夏日炎炎飲這個超正~~菠蘿冰是原個菠蘿起肉，清甜又解渴。而柚子沙冰甜中帶酸好開胃。醬醃鮑魚 $118/3隻除了醬油蟹仲有鮑魚架鮑魚質感爽口彈牙，夏天食凍盤一流。漢拿山豚肉炒飯 $118，在客人面前準備鐵板、材料，先將飯在鐵板上，再將材料豚肉、泡菜等剪為細件放上去，再加辣醬。全部慢慢拌勻及煮熟最期待的一幕，oppa將飯堆砌為星形，原來他懂得聽少少廣東話我估，因為我跟朋友就想要星形XD。之後在每邊倒蛋醬，再加芝士。等待蛋醬差差不多熟就可以品嚐！Oppa還細心地分成5份，以蛋皮包住飯，賣相一流。而味道是小辣惹味，有泡菜、豚肉，飯粒也乾身，有得睇oppa表演、有得食，正！泡菜蠔仔煎餅 $82記得要趁熱食，餅邊脆脆好香口，而蠔仔的份量也幾多~~好滿足勁飽的一餐

又尼長沙灣覓食啦哈哈 鋪頭好大所以尼到既時候都唔係滿座坐低1秒就已經有4碟前菜擺係我地面前 正常味 不過泡菜味道最啱我 因為我唔辣得但哩個辣度適中 食完會想再食menu話鮑魚係蒸熟左之後再用醤油同20款配料醃制 製作咁認真不過我就淨係覺得隻味甜甜地 係幾好食不過貴左少少 要$199煎到脆邊嫁 蠔仔都唔少 加埋個汁酸酸地 好食 好似第一次食韓國野有蠔仔煎餅  因為menu話係即場製作 我地貪得意就叫左哩個又真係成個爐擺上枱即整嫁堝 不過呢好似好睇多過好食 味道同普通炒飯差不多好處係熱辣辣有得食 不過好似唔多覺有豚肉 但咁認真即場製作就當誠意搭救啦賣相攞哂分 係我影得唔好姐總括尼講係值得一試既 而且服務態度又唔錯

聽說Sisiter Korean cafe的食物非常韓式地道，於是到店吃吃一進店，裝潢非常韓國，有點「弘大」食店的感覺，讚喔。waitress 姐姐禮貌殷切，細心為我們介紹菜色，服務態度很好呢座位闊落舒適，用用餐環境令人愉快。首先上菜的是「飛機醬缸醃蟹」，蟹膏、蟹肉量不少，剛上菜已問到陣陣醃蟹的咸鮮香飛機運到。望到這碟令人垂涎的蟹，想立即吃吧？怎樣吃好呢？不用擔心，oppa會細心幫客人取出蟹肉、蟹膏，撈在「麻油紫菜拌飯」上，非常貼心！美味的麻油紫菜拌飯，加上醃蟹肉、蟹膏、醬汁，撈起來吃，非常鮮味，令人一吃再吃，鮮甜味不輸日本刺身。接著介紹的是「漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯（辣）」，漢拿山（位處濟洲）是韓國第一高火山，這道菜取火山之意境，飯砌成山峰，芝士、蛋漿則如熔岩，好玩呢！這個炒飯同樣由Oppa主理，炒啊炒⋯⋯有芝士、泡菜、豚肉、蛋漿等配菜。究竟，炒啊炒之後，製成品是怎樣的呢？是星星呢，沾滿泡菜辣汁的飯，飄揚著酸酸辣辣的香氣，愛泡菜者不得不試喔。再加芝士、蛋漿，快完成了味道層次豐富，先有泡菜酸辣香，慢慢滲出芝士、蛋的豐盈口感，最後注意到份量適中的豚肉，散發淡淡豬肉香，正啊泡菜蠔仔煎餅，蠔

電腦壞了, 唯有著舊同事幫忙這天放工急忙趕到他長沙灣家取回電腦順道答謝請吃飯可惜他媽媽早已為他準備晚飯我們只好到附近的商場吃點東西見商場內有一間叫 - Sister Korea Cafe地方很大, 而且不用等位覺得可以一試 坐下後，發現冷氣機滴水見場內滿是吉位, 要求轉座位時店員有點不情願, 說沒有可能直到我們指著枱上的冷氣水點才可順利換位~ 泡菜蠔仔煎餅煎餅送上來時熱辣辣的可以入口卻非常油膩而且內裏的蠔仔份量極少只吃到泡菜的微辣味 醬醃莞島鮑魚鮑魚經醃製過, 只得甜味根本吃不出鮮味而且$119的價錢來說只得3隻實在有點貴 韓國菠蘿冰菠蘿原個送上的味道不錯，甜度適中非常消署解喝 柚子沙冰 - 飲品不錯，入口冰涼, 甜度不高總括來說, 價錢不便宜, 食物質素普通, 應該不會再來~ Sister Korea Cafe 長沙灣元州街303號元州商場地下G16號舖 2596 0268

Sister korea cafe 長沙灣元州街303 號元州商場地下g16 號鋪漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 128 蚊現場制作用明火爐放上煎pan上面首先放白飯然後辣甜酸醬 蘿白絲， 豬肉等等 煮到甘上下 將芝士同蛋漿放埋落去一齊煮而staff即席仲將個飯整成星形 增加可觀度講番個味道 飯即場煮十分熱辣辣 醬汁酸辣開胃 配上少豬肉既肥油 豬肉又夠煙靭 最正係外層 既蛋香同半溶既芝士合而為一 好好食 推介飛機醬缸醃蟹 188 蚊每日由韓國空運到港 配麻油紫菜伴飯一上枱分開左一碟 紫菜飯 同醬油蟹 , staff會將醬油蟹肉整開 連埋適量既醬汁倒落飯碗入面 飯米比較軟 好吸 醬油汁 醬汁甜得黎帶點咸 帶有蟹題鮮味 連埋紫菜絲好有口感， 仲有少少青椒調味 而食食下飯會食到煙靭鮮甜既醬油蟹肉 好正泡菜蠔仔煎餅 82 蚊一個大煎餅切成八塊 外表橙紅色 出面既皮煎得好夠薄脆 帶有少少辣柱香 同有新鮮蠔仔 好有鑊氣十分惹味韓國菠蘿冰 58 蚊用原個菠蘿整成既smoothie , 外表又大又美觀， 菠蘿汁好充足夠味 甜酸度適中 好明顯係新鮮菠蘿， 而且smoothie既質感 唔錯 夠凍同易入口 正

好消息好消息~~樓下開了間韓國餐廳,終於吾洗食黎食去都系果幾味~甘開心緊系要同屋企人一齊來試下拉,餐廳都幾大間,座位闊落,難怪吸引了不少一家大細搵食團。飛機醬缸醃蟹見枱枱都叫呢個,心諗醬油蟹有咩特別之處,好奇心驅使下叫了一份,原來呢到服務甘貼心,會代客人起蟹膏蟹肉出黍拌飯,之前都系自己搞掂,甘樣一齊食令到飯有少少黏性,带有蟹的鮮味,別有一番風味。漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯本來想叫辣的,但因有小朋友所以還是叫不辣的,原來除了醬油蟹,Oppa店員為仲會現埸炒飯。先將所有材料加入飯中，再加上親切笑容専注炒飯之餘,也不忘同我地傾下計,最後他弄了一個來自星星的炒飯。加入蛋漿及芝士加在旁邊,再星星將細分5塊,炒飯中的飄出誘人麻油香加上蛋香,十分引人食慾,而芝士份量剛好,令炒飯不會有膩感。泡菜蠔仔煎餅呢個系小朋友至愛,煎得香脆，入口煙韌,蠔仔雖不算好多,但也算合理。春川炒辛辣雞鍋 我辣癮起叫的菜式,鍋裏有一些蔬菜、雞肉塊、薯粉,店員煮了大約15分鐘便食得,雞肉仲好嫩滑,好肉味不錯,薯粉口感彈牙,但有些難夾,如果剪幾下就好些,可惜春川炒辛辣雞鍋不可以選辣度,怕辣的人恐怕食不了。忌廉插柚子沙冰飲落好清新好

Happy Friday, 去長沙灣接人收工, 順便係附近搵野食行到元州商場, 發現有間韓國野, 係門口睇MENU見到D 菜式幾得意, 就入去試下一踏入餐廳, 有個男侍應過黎問我地幾位, 我以為佢係扮韓國人, 點知佢一開聲, 噢, 原來係真韓國仔啊~OPPA~入面環境好大, 佈置得好有心思MENU 都好得意, 食物飲品都係畫出黎第一次黎唔知食咩好, 發現枱上有十大推介, 就跟住叫左第一名: 漢拿山芝士溶岩炒飯再睇MENU叫左個火焰芝士拉豬仔骨+泡菜蠔仔煎餅, 同埋一人一杯野飲食正宗韓國野, 一定有既前菜, 係自家醃製, 入味之餘, 泡菜仲夠哂辣Oppa 好快拎左爐具放係我地枱, 原來佢準備即場炒個漢拿山芝士溶岩炒飯俾我地, 睇住佢將五花腩等材料混合白飯一齊炒, 仲砌左個心心俾我地, 加上蛋漿同芝士,  賣相加分, Oppa 仲好細心分埋俾我地炒飯軟淋, 味道唔錯, 辣度啱啱好, 夠哂惹味, 加上滑溜既蛋皮, 仲有少少蛋汁, 食既時候仲拉到少少芝士絲, 真係食唔停口都未食完個飯, 侍應好快又拎左另一個爐黎, 話咁快又表演火焰芝士拉豬仔骨, 芝士多到令我嚇親, 太邪惡了個爐旁邊仲有芽菜,

香港商舖租金一向高漲，食肆要在鬧市中覓得合適又價錢合理的舖位，實在十分困難，所以很多小店都會選擇向舊區或屋村商場進駐，因為那邊的租金會較合理，或可覓得一點生存空間。在長沙灣元州村商場裡，就有一間頗為正宗的韓國餐廳。店內裝修 光鮮闊落，牆上貼滿各式韓式海報，或是得意漫畫公仔，周圍還擺有 不少懷舊物件，包括古典電話，和舊式電視機和收音機，設計懷舊得 來又帶著輕鬆歡樂的氣氛，新舊交融Mix and match中帶點韓風潮流特色。這裏的店員大都是韓籍人士，更有 打扮入時的Oppa，招呼親切有禮，見到由韓國人主理，自然亦放 心得多。韓國菜餐前指定動作，四小碟涼菜，都是泡菜芽菜之類，傳統韓國餐 廳的泡菜大都是自家製作，味道各有千秋，所以去不同餐廳都會各有長短 ，而這裡的泡菜也算不錯，味道鹹酸開胃，清爽特色。前菜先來一客清河醉雞翼，冰凍雞翼一碟四件，皮脆肉厚， 沒有傳統上海店的濃重酒味，反而鮮甜中帶淡淡真露清香，爽口入味。泡菜蠔仔煎餅，煎餅煎得香脆，厚薄均勻，入口外脆內綿密，中間粒粒飽滿的蠔仔，滿滿海鮮香，微微酸辣，惹味醒胃。韓式大蔥蜜糖炸雞，這裡的炸雞非常抵食，$42有5件， 新鮮熱燙炸起 ，外皮

4點下午茶。。同老公點了。。。豬雜鍋和炸雞。。。 豬雜有服務員幫你煮上台時覺得很多。。。但其實無乜豬雜。。說真的。。10件左右。。 大部分就粉絲。瓜同菜多。。覺得。。味太甜。。辣只有很小。。可能只有2人吃。。吃上幾口。。已經好膩。。。有人覺得平。。可能只因看上去好多。但其實無乜料。。全店只有我們二個。。沒什麼服務可言。。煮東西的人都木口木面。。煮好熄火。乜都唔講就走了。。炸雞。。59元5件。。但只來了4件。。好細件。。無肉 。唔值。。。無特別。。kfc更好吃不會再來。。。。

港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約6分鐘自從上次在韓國吃過醬油蟹後念念不忘那味道，不知在港有沒有韓國餐廳可以吃到，上網做了功課，元州商場有間新派韓食館做韓國其他美食。幾特別，依到裝修行復古風，同平時啲韓國既餐廳唔同。加上啲侍應韓國OPPA，個感覺好地道！原來佢響元州商場，一入去就係，非常方便，有兩位真oppa迎接我地入坐位。 飛機醬缸醃蟹 $188每天從韓國飛機空運來港醬蟹贈送一客Sister麻油紫菜拌飯記得在韓國吃到的醬油蟹都像刺身一樣食用，這裡的就是一個oppa現場將蟹膏蟹肉拆肉撈在麻油紫菜拌飯，飯好夠油香，醬油蟹偏甜，與我吃過的味道不同，但伴飯仍是不錯！漢拿山芝士蛋熔岩豚肉炒飯 $128 同樣是oppa現場製作。幾材料加入飯炒，然後堆成星星型很特別，再用蛋漿加芝士包成蛋包飯。炒飯有嚼感又沒想像中的膩感，不過吃完麻油紫菜拌飯再吃蛋包飯肚子實在負荷不了。 泡菜蠔仔煎餅 $82煎餅中有泡菜，不辣但帶微酸很提味，蠔仔大粒甘香。忌廉插柚子沙冰 $38將忌廉汽水混合柚子味沙冰，口感清新凉爽。HITE韓國生啤(450ml)$48易入口又清涼，感覺很解熱氣。

有日同fd行經長沙灣，見到依間餐廳裝修幾靚，位置幾闊落就諗住試試。一行入去就有個真OPPA招呼我地，兩個人叫左三樣野食。海軍隊長鮮貝鍋一上枱，真係嘩一聲。超多海鮮，連鮮鮑魚都有，個湯係清湯，會吸收左海鮮的精華，清清甜甜，吾算好濃味，而且佢既海鮮好鮮，有別於一般韓國菜的濃味，健康人士之選。蜜糖炸雞炸得幾香脆，雞肉好嫩，加埋蜜糖係面甜甜地幾好食，最重要係d蜜糖份量岩岩好，吾似有d炸雞會係變左醬浸雞。。

我點了拉麵等了25分鐘都無來！很難才叫到位侍應停下來問問，check 完回來才說：「等一等現在去煮！」禮貌問一位黑衫阿姐女侍應想拿一杯熱水座暖BB食物，但她態度惡劣，吐了一口氣後很惡大聲說：「轉頭啦！」但等了10分鐘見她行來行去也沒有意拿給我，衹好再問另一位侍應！另外午餐時，多人等位都無派籌，等候入座時混亂，誤讓遲來的先入座，反而較早來等位的繼續等！而且無論我們無論衹是1位、4位，甚至6位來用膳，都衹可配額得4小碟仔前菜！

今晚又係老公回港日相約左去長沙灣揾食 因為元洲邨商場裝修後開左好多新食點 繼尚點上海菜後 今晚食韓國新派野 無特別訂位 不過訂位揾陣d 兩個人就少少地 拍好車行數步一入門口就到 望落門面無特別 怎料到入內先發現咁大 連裝修都刻意營造壞舊feel 同餐桌都隨意中帶點玩味 泡菜蠔仔煎餅 $82熱辣辣 煎得剛剛好 脆邊餅內蠔同泡菜份量比例剛剛好 點少許醬油微辣 好好味 漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 $128即叫即製 送上枱前由Oppa專人係你面前即炒製 雙重享受 如睇表演般 佢純熟地炒幾炒 由白飯到加每樣材料到最後完成 為什麼星形嘅 原來還要落蛋同cheese 又靚又好味 份量都夠架 每食一口都有齊所有材料 飛機醬缸醃蟹 $188 每日由韓國空運來港 亦係由Oppa去煮理 先戴上手套 將醬蟹d蟹膏同埋d 蟹肉倒入一個裝左紫菜飯 再去撈埋一齊加少許醬油 嘩 驚訝原全無腥味 食落令到d 飯有鮮味添 不過唔似韓國食個d 蟹咁肥美同多膏 唔知是否季節性 HITE韓國生啤 $48一般啤酒 較淡口 夠凍 韓國菠蘿冰 $58 鮮甜味美 解渴 夠冰凍 夏日必選 份量足 新鮮打沙冰用原個菠蘿上枱