春禧堂台灣料理餐廳 (已搬遷) 新店位置

昨晚睇電視介紹台灣的美食和手信，心癢癢真想飛番一轉，可惜疫情下難以成行。其實香港也有好多台灣風味小館，好似中港城嚟間，店內環境舒適，食物價錢合理。芒果益力多採用益力多味道好特別，追加了椰果增加口感。台灣烤香腸估唔到只$28就有三條香腸，抵食。烤得香口，有甜甜啲蜜糖香，有嚼口。春禧牛肉鍋天氣稍涼，係時候食火鍋。店方推出一人一鍋，最啱季節。湯底是蕃茄濃湯，味道十足。材料有牛肉片，牛筋，牛丸，菜蔬….配米線。牛筋充滿著骨膠原，牛肉片啖啖肉香，牛丸爽彈。米缐吸收湯底精華，非常滋味！什果黑糖仙草冰食過火鍋全身暖笠笠，係時候食番個透心涼嘅甜品。仙氣爆燈！黑糖沙冰入口即溶，又不會太甜膩。仙草滑嘟嘟，獨有草香味。

好耐無得去旅行啦🥲秋風起就更加掛住台灣既溫泉♨️同美食😋出完尖沙咀行街上網搵到呢間新開既台灣餐廳😍即刻衝左上去🤤一入餐廳就係打卡位📸裝修小清新風格🌵晚餐會有十多種熱炒配飯餐，亦有四種台式火鍋餐供選擇🍲心大心細就一個熱炒一個火鍋試試去！塔香三杯雞 $88 + 絲苗白飯🍚（另加$6加肉燥）+ 凍荔枝綠茶$8雖然餐牌上寫製作需時，但都係超快速度上餐👍🏻餐盤上有：前菜-清新青瓜粒，調味適中既肉燥，加上惹味滷水蛋 🥚塔香三杯雞🐔醬汁好好味😋唔會過辣過咸，雞既份量新亦適中☺️肉燥飯肉燥份量超多，送飯一流👍🏻上湯小唐菜🥬爽口凍荔枝綠茶🍵甜度與冰度任客人選擇👉🏻唔會過甜解膩不錯🤗春禧牛肉鍋 $108 加$4小麻辣牛肉湯底 +$8芒果綠茶🥭🍵麻辣湯底無得彈🔥小辣係剛剛好超惹味！最後連個湯底都清埋😛而配料有爽滑牛肉+好彈牙既牛丸+煙韌既牛筋+滑溜既豆腐+新鮮爽口既金菇、娃娃菜、雞髀菇+蘿蔔，多配料就唔驚悶啦！凍芒果綠茶🥭🍵同樣可按自己喜好調較甜度與冰度，芒果綠茶會比荔枝綠茶甜一點！但配火鍋係絕配😗最後緊係要一口甜黎作假期既結束🥰餐廳亦有數款黑糖冰仙草甜品提供💁🏻‍♀️紫薯珍珠黑糖冰仙草$48上甜品嘅時候放得好靚

今日黎到呢間新開張的台灣餐廳 ，餐廳位於尖沙咀 ，地理位置優越，而且裝修又靚；食物又很好吃！店門口仲有個大梳化🛋️打卡位 比大家一齊影靚相！入門口前影張相打個卡先😋實行了打卡+食飯一齊做啦！餐廳入面梳化🛋️坐得好舒服😌主題顏色都是少女最喜歡的Tiffany blue 🧼真係值得推薦👍🏻😎而且餐廳落單非常方便，使用電子落單 服務，只要「嘟」一下QR CODE 就可以叫野食啦😆！唔洗再左叫右叫啦！我地3個女仔叫左好多野食🤣🍱士林夜市鹽酥雞 台灣烤香腸麻辣牛肚 滷水蛋牛腩滷肉飯鹽酥雞扒滷肉飯紅燒半斤半腩牛肉麵（加滷水蛋 ｜滷水豆腐 ｜上湯浸時菜）🧋芝士奶蓋火龍果茶（呢個我最鍾意飲🥰唔會太甜）芝士奶蓋紫薯鮮奶識我嘅人都知道我好鍾意飲芝士奶蓋 ❤️所以我真的覺得可以喔🥰來來來！重頭戲！🔥🔥🔥甜品🍮：鮮雜果黑糖冰仙草 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻底坐加了乾冰🧊，保冷之餘亦都仙氣十足 💖呢道#仙草 令我諗起以前細個公公婆婆買俾我食嗰啲涼粉🥺好掛住佢地🥺好掛住台灣 嘅朋友都可以過嚟頂下癮🥳

剛送走颱風「獅子山」，又聞「 圓規 」明天又殺到！ 爆風雨前夕通常都天色明亮平靜，尤其是黃昏的晚霞特別醉人！ 心血來潮約了好友到尖沙咀中港城平台看日落去…… 在平台對着咸蛋黃般的太陽不停的拍下醉人晚景~不樂亦乎！ 正想離開覓食之際，就在中港城第二座商埸內發現了這間新張的台式餐廳……"春禧堂"。 粉籃色主調佈局簡約，入口處有一個打卡位，吸引了我們駐足片刻看看舖外的宣傳單張…… 最吸引是有開始當做 的大閘蟹90分鍾任食套餐！收費是 $ 398/位一向好食大閘蟹的我，既是遇上了當然要一試喇！除了蟹還配有五款台式主食，小食五款，多款經典飲品，台灣啤酒等。任飲任食！除大閘蟹放題外還有不少台灣地道菜式~點了套餐內其中幾款小食，邊吃等期待着大閘蟹出埸~也點了主食~花枝丸蕃茄米線大大碗的，墨魚丸爽口蕃茄湯鮮味，滑滑米線爽口清淡。主角大閘蟹出場了！托盤盛載每次每人兩隻，食完再掃QR Code落單再 encore。一公一乸蟹糕各有韻味！蟹雖不算大隻，但鮮味，蟹黃香，解一下蟹癮也不錯吧！食完蟹，點了台灣薑母茶解一下寒氣， 很不錯！

當你太鍾意一樣嘢，你會做啲咩？春禧堂嘅老闆就係好鍾意台灣美食，鍾意到開店同大家分享。餐廳位於中港城，木裝潢配上湖水綠色調，一室悠閒氣氛，坐喺窗邊仲會遙望到海景。坐到入餐廳打開menu，台灣小食、古早米食、湯汁餃子，以及仙草甜點和台式飲料等統統齊晒，似去左轉台灣。◽️ 春禧牛肉鍋 $108材料好豐富，有爽滑牛肉片、軟腍牛筋、彈牙牛丸、白蘿蔔、金針菇、雞髀菇、娃娃菜、豆腐等等，為香濃湯底添上一份香甜。◽️ 紅燒腱心牛肉麵 $65一上枱已飄來好香嘅藥材味，蘿蔔和白蘿蔔吸盡湯嘅精華，牛肉足足有4舊又有咬口，加埋配菜小食：涼拌黑醋茄子、手拍小黃瓜同涼拌貓耳朵份量多且豐富，男仔都一定夠飽呀！◽️ 台式蚵仔酥 $98不同於見開食開嘅柯仔煎，呢款係炸起一粒粒，口感香酥有蠔味，加埋炸豆腐，雙重香口！◽️ 滷肉飯肥瘦均勻，不會太鹹太油，一口滷肉配一口香飯，令人想立即飛返台灣一轉。▪️ 芝士奶蓋火龍果茶 $38芝士厚厚一層差啲就湧出來，火龍果茶真材實料，甜而不膩好清新，配搭濃味台食一流！▪️ 藍柑梳打 $35有幾粒藍莓做點綴，藍色外表好清涼，入口好fresh，悶熱天氣最適合。

位於尖沙咀的春禧堂🔸，是一間新開的台式餐廳。香港人向來愛吃台灣菜，林林總總的台灣菜式，都是港人喜歡吃的經典味道😆。適逢大閘蟹當造季節，春禧堂推出的大閘蟹放題套餐😍，不但能仼食大閘蟹，亦能仼食數款指定台灣菜，必定令你飽腹而歸呀~🍽菜式介紹: ❝ 大閘蟹放題 $398/位❞仼食菜式💛，包括: 大閘蟹、牛丸麵、滷肉飯、雞肉飯、花枝丸米線、炸地瓜條、滷水豆腐、滷水雞翼、涼拌貓耳朵等等。大閘蟹🦀有公有乸，貼心地附上剪刀和匙羹，方便客人進食。牛丸麵湯頭濃郁，不過熱一點會更好。滷肉飯的滷肉超多，油香四溢。地瓜條🍠甘甜可口，滷水豆腐則鹹了一點點哦由於吃了好多寒涼的大閘蟹🙊，最後喝杯温熱的薑母茶就最合適不過了▫▫▫▫ ▫📍餐廳地址: #尖沙咀 中港城2座PL層3號舖▫▫▫▫▫

［尖沙咀］春禧堂台灣料理餐廳.三寶紅燒牛肉麵食剩指數:10/100三寶即係牛筋、牛腩、牛肚3樣都算幾入味牛筋表現最好軟諗中帶點彈性湯底有少少藥材味都幾特別.香酥炸排骨滷肉飯食剩指數:30/100滷肉飯份量都幾多可以撈埋每一啖都有肉味道唔會太咸炸排骨有啲幾吉烈豬扒咁炸得幾脆但係如果滷過再炸會更開心😂.現做煎餃子 食剩指數:20/100一碟餃子有4隻外型唔係長身圓圓地咁食落都有汁流出嚟外皮咬落唔會成口粉味道都算唔錯

“春風一吹想起誰” ⛰💨台灣春禧堂💗喺尖沙咀開咗啦😻😍 一入門口已經係霓虹燈💡打卡位📸以💙Tiffany Blue作為主色調予人舒適又美感💬氛圍中令人慢慢融入台灣空氣中🛸·🐮三寶紅燒牛肉麵 HKD$75份量好多 ! 紅燒湯頭濃郁，麵底軟韌掛湯😚 三寶亦相當不俗👍牛筋、牛腩、牛肚都煮得入味，軟硬度適中，極具台灣風味😋·🐖滷水蛋牛腩滷肉飯 HKD$79滷肉肥瘦均勻，食到點點豬油肥香，但又不會感到油膩👍滷肉汁做到台灣的古早風味😚 若口感更濕潤💦會更滋味呢~·🍧紫薯薏米黑糖冰仙草 HKD$48絕對係仙氣打卡甜品😻 店家具創意地利用乾冰營造出仙氣效果💨 吸引眼球👀即時加哂分🤩材料配搭豐富👉紫薯、薏米、綠豆、仙草、黑糖沙冰，每口都係甜蜜幸福💕·🧀芝士奶蓋火龍果茶 HKD$38吸睛特飲之一💗 鋪面嘅芝士奶蓋咸香細滑，火龍果茶飲到啖啖果籽🤤 火龍果本身帶甜味，建議選擇微甜已足夠~·🥤仙草凍奶茶 HKD$28仙草配奶茶永遠都係我喜歡嘅最佳組合 !

今日朋友約去西九文化區影相，影完之後朋友話好肚餓，不如去附近食下野，但圓方嘅餐廳都比較貴，而家月尾人工所剩無幾，朋友就建議不如去中港城搵下有冇野食，因為果度都有影相位可以影下，於是就上左黎中港城平台花園見到呢間新開嘅台式餐廳。呢間餐廳嘅裝修用新派嘅打卡風，食物賣相精緻得黎味道都幾好。呢個鹽酥雞扒肉燥飯雞扒大大塊，外皮酥脆同平時食嘅炸雞扒唔同，雞肉肉質嫩滑，飯粒用左珍珠米，搭配埋肉燥飯口感唔錯。餃子湯用咗濃郁嘅牛骨湯，湯底呈深啡色，牛肉味相當濃郁餃子就一般嘅肉餃但吸入左牛肉嘅濃湯，係另一番嘅體驗食台灣野又點少得一杯黑糖珍珠鮮奶，黑糖味夠晒濃。滷水豆腐口感有D 似臭豆腐，但就充滿住滷水嘅香味。三盛紅燒牛肉麵有牛肉、牛腩同牛丸。面質煮得夠彈牙，牛亦都煮得夠入味，不過湯底稍微唔夠辣，但店員都好樂意幫我加辣，服務值得一讚。雜果黑糖仙草冰上枱時下面有乾冰襯托住，上枱時煙霧瀰漫，未食都覺得興奮。整體黎講係幾好，不過份量就細左少少，可以大DD就更好。

成日經過中港城，最近見有新台式Cafe開幕，鍾意台灣食品嘅我梗係唔會放過😆秋分鮮雞鍋～就黎入秋，不少餐廳最近喺料理上，都加入進補嘅材料。鮮雞鍋都幾足料，有雞件、白蘿蔔、雞髀菇、蟲草花，雞件雖然唔算嫩滑😝可能我煮得耐，勝在無雪味，而且湯底清甜，可以當老火湯咁飲哂。鹽酥雞排～大大件嘅雞排只係$38，金黃色嘅雞件夠香脆，而且都入味，配上台式椒鹽零舍香口！麻辣紅油水餃～用上自家制豬肉椰菜水餃，口味甜甜辣辣咁，個醬汁越食越開胃😝豬手飯定食~豬手又淰又入味，而且整得幾乾淨，豬皮唔會有毛毛，醬汁濃郁，睇得出煮咗唔少時間，推介❤️呢間餐廳CP值又幾高喎🙌🏻

想食台灣菜又多一個選擇，春禧堂落腳中港城，人民茶室風格，食品地道，水準不俗，價錢合理，不妨試吓。紅燒牛肉麵 ＋滷水豆腐、上湯浸時菜  $85牛腱質素有意外驚喜，是筋肉比例均勻的牛腱心，肉質柔軟入味；湯頭清香不油，據說以牛骨加上藥材久熬而成，吃不到霸氣的藥材味。豆腐煮至軟嫩，吸盡滷水汁，入口潤澤，味道唔錯。  鹽酥雞扒滷肉飯＋芝士奶蓋火龍果茶  $92鹽酥雞扒炸至金黃酥脆，不過我的至愛是滷肉飯，果然令我聯想到台南之旅，輕巧的滋味。 配備豆芽、酸菜及木耳是貼心的安排，有助均衡飲食。 芝士奶蓋火龍果茶非常滿意這個配搭，芝士濃郁與奶混合口感棉密、配合清甜味香的火龍果茶，一重一輕正好平衡。 麻辣牛肚 $42一點也不麻辣，懷疑出錯了滷水牛肚，不過完全軟嫩柔韌的牛肚質感，口感一流。 煎餃子 $28相比其他稍遜。 雜果黑糖冰仙草 $48新鮮水果、綠豆、仙草及黑糖冰沙的混合，甜味適中，水果新鮮，所以好好味！ 飯麵可以單點、可以加配套餐，當然是後者更化算。  簡約台風設計，位於平台，坐喺窗邊觀景開陽，亦有室外座位。 以QR code 下單，減少接觸，既方便亦安心。  

去中港城Cupnoodle museum玩，驚喜發現呢度上多一層，有間新開台式餐廳，粉藍色系嘅裝修充滿少女心，好適合打卡😍由於未到正餐時間，我哋兩大一細，我哋order咗幾款，台式滷肉飯～個人認為食台式，就必點滷肉飯😄。呢款滷肉，肉粒夠細，肉質嫩滑，口味係甜甜地嘅傳統台式風味，食落都幾Juicy。椒鹽花枝丸～外皮係麵包糠，入口香酥外脆又彈牙，即叫即整係零舍唔同。蒜香炒菜～本身冇指定係邊一款菜，店家話佢哋係用上時令蔬菜，所以兩三個月就會轉一款，蒜味都幾香，有少少偏油，不過應該係咁，啲菜先至咁爽脆😆呢度嘅白飯，可以就咁加炒雞肉，帶住小朋友，又唔想叫咁多款，就啱晒，份量比較容易預到。

好耐冇去中港城，嗰度比我嘅印象除咗喺度返工嘅人流和坐船去大陸和澳門嘅旅客，就唔多遊人和食肆。上星期六晚居然比我喺二座平台找到有幾間新開食肆，睇落唔錯咁，其中一間係食台灣料理嘅餐廳，正在試業中。那裏地方寛敞，座位舒適，柔和粉綠色座椅感覺好young, 更用QR code自助點菜，走年青人路線，感覺輕鬆自在。食台灣嘢當然要食番啲地道食品，於是我哋分別叫咗三寶（牛筋、牛腩和牛肚）紅燒牛肉麵和台式紅燒五寶（滷水牛展、牛筋、牛腩、雞翼和豆腐）大拼盤配滷肉飯。食物一上枱就被嚇親，份量勁多，三寶麵大大碗，除咗有三寶外，還有小棠菜、紅蘿蔔和白蘿蔔等蔬菜，還附有三款涼菜。而個紅燒五寶滷肉飯更加嚇人，每樣食材均有三大件，一人晚餐份量其實足夠兩人食有餘，真係大件夾抵食！滷水汁調教得宜，不會偏鹹或過淡。牛展、牛筋和牛腩炆煮得非常軟淋而且入味，尤以牛筋最正，淋得嚟有糊口感覺，骨膠原豐富。滷水豆腐索晒啲滷水汁好滋味，雞翼也不錯。麻辣紅油水餃微辣開胃，每隻都脹卜卜，$28四隻都幾抵食。珍珠奶茶粒粒珍珠煙靭有咬口。台灣啤酒冰凍透心涼。

行開尖沙咀一向我都鍾意喺中港城平台食嘢。貪環境靜、食客少，相對容易揾位。部分食肆更加可以看到日落添🌄今次試下開張約半個月嘅春禧堂，以台式食物為主，定價合理。餐廳裝潢以帶年輕氣息嘅淺藍色作主調，簡潔優雅。三寶紅燒牛肉米線 ＄75牛筋、牛腩、牛肚每款都有三四件，舖滿整碗麵🤤加上大大舊嘅紅白蘿蔔🥕有菜有肉好均衡，樣樣食材都炆得淋身又入味👍🏻春禧牛肉鍋+紅燒牛肉湯 ＄108一人一個迷你鍋，夠曬衛生😷所有材料吸收埋D牛肉湯嘅精華，一打開蓋香氣四溢，牛味濃郁♨️有牛肉片、牛筋、牛丸、雞脾菇、金菇、豆腐、娃娃菜、籮蔔等等，好豐富啊🍲諗住唔夠食所以加左米線，但原來多餸到唔需再額外加任何配料已經飽曬😂滷水豬手  ＄48大大件又多肉，好淋好入味，入口即溶簡直冇牙都可以食🦷芒果梳打  ＄25香濃奶茶(凍少糖珍珠+＄4)

週末跟契女去尖沙咀杯麵博物館，她媽也是個台灣控，咁啱順路到樓上春禧堂打個卡在享受一頓人氣台灣菜式小食吧！店內設計採用台式簡約風格，清新湖水綠作主調，室內座位空間感闊。椒鹽花枝丸春禧堂有多款台式小吃，椒鹽手工花枝丸是我的最愛，美味彈牙，大大粒好有咬口。炸地瓜條 我覺得比薯條更好食，粗大有口感，份量也不少，地瓜甜度適中，好味道！三盛紅燒牛肉麵 秘製眷村牛肉麵食是人氣招牌菜之一，三盛可以一次過可以品嚐到腱心牛肉、牛腩 、牛丸。先飲一啖紅燒牛肉湯，湯底用上牛骨配合多種中藥及香料熬製，入口味濃郁鹹度適中。腱心牛肉是牛腱中筋肉比例最好的部位，燉煮後肉質柔軟入味。牛腩厚身 ，肥瘦適中，肉質軟腍入味。牛丸超級彈牙好味。台灣麵 煙韌，配搭牛肉湯味的清香，超級好食，口感好好。仲有三款涼拌前菜，酸甜辣幾開胃。套餐價包台式飲品，我首推香濃奶茶加珍珠，不錯。鹽酥雞排滷肉飯 鹽酥雞排炸得酥脆，皮薄夠脆口。滷肉飯加了滷肉汁，肥肉又滑又油潤，飯粒香軟。套餐價加配了芝士奶蓋火龍果茶顏色鮮艷奪目，先喝奶蓋，奶味重芝士味香，質地稠身，火龍果茶很清新。紫薯珍珠黑糖冰仙草 仙氣滿滿的賣相，豐富的紫薯、珍珠、椰果、仙草、黑糖冰