景逸軒 (已結業)

裝修後、新攪作，會員手機儲分制，入會有禮，儲分換獎。是晚，親友換了二斤重的沙巴龍躉為由來膳。本想試懷舊菜-雞蛋焗魚腸和消暑湯水-冬瓜盅，可惜，魚腸缺貨，冬瓜售罄！掃興之餘，選了海鮮芝士焗南瓜和薑蔥魚頭煲等小菜。喜出望外海鮮芝士焗南瓜，南瓜清甜軟棉，芝士味濃厚，兩者配合得宜，好食 薑蔥魚頭煲，鑊氣夠，魚頭脆，薑蔥香，不錯👍 ！主角龍躉，魚滑味鮮，恰到好處，讚甜點蛋白杏仁茶，即叫即整，杏仁香、蛋白滑，這餐大滿足

跟家人簡簡單單食餐飯，地點就腳就揾了位於銅鑼灣的景逸軒，免得老人家到處走動**精選孖寶 $148 這套餐十分實惠，點選了紅燒石岐乳鴿，外層脆皮令人停不住口。*清蒸游水沙巴龍躉份量剛好，不算太大條，四人分享剛好，肉質嫩滑而魚骨不多，葱鼓油汁令我又多添了飯。**燒腩仔$68以燒腩仔作為前菜，皮脆口鬆化，肉帶有油脂十分美味。**花旗蔘燉鱷魚肉湯燉湯以花旗蔘燉鱷魚肉湯，十分滋補，而燉湯材料，用料十足，絕不欺場。**魚湯瑤柱蝦乾浸菜苗小白菜用了魚湯來浸，更帶出了菜的鮮甜，是健康之選。**瑤柱蛋白蟹子炒飯 $108有家人無飯不歡，所以點了瑤柱蛋白蟹子炒飯，用料滿滿，令人滿意。*簡單而有質數的中式既餐，各人也十分之滿意。

要跟長輩共聚晚膳，就要選間得體的酒家景逸軒之前跟老闆來過，食物不錯，所以今次再次到來。先點燉湯，今晚是星期二花旗蔘川貝燉鱷魚在冬季懂得養生就定要燉湯來補補，精華味道也完全留在燉湯内，一滴不留。花旗蔘的甘香反而帶出湯的甜味，可再添多一碗香芒蝦球酥皮外盒內放了大蝦，另加上甜甜的芒果，入口十分有層次，這樣我配搭也十分新奇，不錯！紅燒石岐乳鴿外層脆卜卜而肉質還留有肉汁，外皮更是此乳鴿之精粹，十分惹味瑤柱蛋白蟹籽炒飯炒飯很炒得剛好，不會食到一口油膩感，而且飯是粒粒分明，長輩也讚口不絕

年廿九，同屋企人去維園行花市，順路去附近飲早茶…本來因為一個月前既食評，有黑椒魚雲而選這酒樓, 但好可惜, 已轉了點心紙，只有剁椒魚雲，應該會好辣，放棄食了…一大早，人不多。有好多枱可以自由選擇…因為怕坐位太凍，我地試坐完一張又一張，服務員不但無黑面，仲俾佢啲心得我地…攪到我都有啲唔好意思…坐底, 好快就送上茶壺，之後添水換水既速度都好快。我地係水怪, 不停飲, 不停添…. 服務員又好健談, 有時會同我地閒談下，但又唔會太打擾我同屋企人傾計…屋企人都好開心呢…銀魚排骨煲仔飯: 屋企人好鐘意食銀魚仔呢，一口接一口。結果係我無機會試，應該好好食既… 哈哈…飯就軟硬度適中…鮑汁鮮竹卷: 好感受到係朝早新鮮炸的，之後再放籠仔蒸，因為完全感受唔到任何油益味…正…鮮蝦炸雲吞: 這碟上枱時，仲係熱既呢。熱騰騰…我地仲要等一等先敢食，當然，入口係脆卜卜啦…真是驚喜…

原本想話約班師兄弟姐妹去飲茶食點心，約完猛然醒起，原來果日係"天赦日" 最好食素！幸運地，一大班師兄弟姊妹都係玄學高手，個個都贊成食素，於是乎成張點心紙全部點素食！椒鹽炸豆腐係必食，外脆內軟又熱，係我要求嘅水準，讚！淮山麵係我平時絕少點嘅麵，依！有驚喜喎，首先淮山份量無偷工減料，麵條彈牙，而個湯底亦清甜！唔錯！其實，驚喜係我少食啫.....係係係！即使眼前嘅全部係素菜，但個鑊可能有豬油！明嘅明嘅，其實..... 做人最緊要齋口又齋心，齋口又蛇心嘅人我遇過一大堆，祝佢地好運啦！PS:多謝咁多位師兄師姐指教，獲益良多，祝新年快樂！

飲茶吃點心一直是我不二之選！今日我係皇室堡吃了美味點心！北菰棉花雞$31香噴噴的棉花雞，剛出爐的是最好吃，裡面包著多種食材，雞肉鮮嫩，鮮菇滑滑的，香氣很誘人，口感很好。薑粒雞包仔$21切開那股淡淡的姜味真的很誘人，表皮軟綿綿甜甜的配上裡面那種姜辣的味道，很可口。香煎蘿蔔糕$21軟軟的蘿蔔糕，煎的技術好極了成塊成塊的，味道很清淡，很好吃。豉汁醬皇蒸鳳爪$21鳳爪微甜，還有點點辣很香，小小的鳳爪做出肥美的味道，這醬汁很香甜。竹笙灌湯餃$26灌湯餃最吸引人的是咬開一口後，可吸到好多鮮香的湯汁，另人欲罷不能。曲奇鮮奶蛋撻仔$26外面一層酥的掉渣的曲奇撻皮，咬一口裡面是嫩滑入口的撻芯，滿滿的奶香味，好美味。脆皮燒腩仔$48外酥內嫩，佔上香甜的醬汁，卡茲卡茲的停不下來，好吃極了。黃金流沙包$21熱乎乎的流沙包，一口咬下去那股滿滿的奶香帶一點點咸香的流沙流出來那味道，超級好。芝士蝦春捲$26春捲皮特薄，包著美美的蝦放點芝士味道好極了，脆卜卜口感很爽。很愉快的一天。

一個禮拜的一次的下午茶時間又到了，全因假日多數兩點先食午飯，景逸軒就是我們的最佳選擇，他們家環境優雅，安靜，最主要食材新鮮味道好，現在成為我們這個星期聚餐的聚點。脆皮石岐乳鴿$42好香的乳鴿，外層皮炸成焦糖色脆脆的，肉質細嫩鮮美，微甜很好吃。原只鮮蝦腸$31粉粉嫩嫩，晶瑩剔透的感覺實在美不可言，薄薄的一層粉皮包美整只蝦，吃起來滿口鮮蝦味，細膩爽滑。柴魚花生粥$21粥聞著有花生香味，香味濃郁撲鼻，未食先誘人，妙不可言，吃這款柴魚花生粥是養生佳品。淮山紅棗蒸滑雞$29.8淮山軟軟糯糯的，雞肉鮮嫩，口感很好加上紅棗一起蒸，別有一番風味，。鮮蝦菜苗餃$26外表晶瑩剔透，裡面紅中帶綠賣相很好看，外皮有點Q，蝦很鮮美，菜苗很新鮮，好有滿足感。鮮竹牛肉球$21用新鮮的牛肉做出來的味道就是好，個頭大，吃著滿口牛肉香味，味道很好。香芋椰汁西米露$8.8好抵食，每人一碗。濃郁的椰汁味，西米露顆顆晶瑩剔透，配上香芋味道更好，香甜可口。時間過得好快，不知不覺下午茶就過了，味道真的沒得說，服務也態度非常好。

今日去左搵保險經紀傾野，就去樓下既酒樓順便食埋晏呢間酒樓好有婚宴場地既格局我地兩個人，但叫左8樣野無人提醒我，我又叫多左野啦不過慢慢食，最後都食得哂如意百合腸即係羅漢齋腸，腸粉皮夠薄我鐘意竹笙灌湯餃呢個灌湯餃好好味仲有我最愛既竹笙餡料有菌類，豬肉，夠清淡一啲都唔油膩燙口黃金流沙包奶黃真係流出黎的不過我略嫌奶黃太少了，包皮有點厚，不過呢個係我每次飲茶都必食的鮮蝦菜苗餃皮薄餡多仲要係好多菜苗，點埋辣椒油一齊食就最油鹽水桃膠浸菜苗鮮蝦炸雲吞而家唔係好多酒樓都有得食呢個，呢間有當然就唔會錯過炸得超靚，唔會油立立，食卜卜 脆的七味海苔豆腐呢個有點遜色，一啲都唔熱杞子桂花糕好足料既杞子我已經霸左兩件

星期六沒有什麼開心得過和屋企人飲茶現在越來越難找到又好味又抵食又方便的茶樓, 景逸軒是一個好好的選擇裝修華麗舒服, 猜不到價錢都算便宜呀人山人海, 想吃好吃的要早點起床呀!燒鴨-$38燒鴨厚肉又多汁, 瀨粉沾上肉汁去食, 一絕也鳳爪排骨煲仔飯-$45茶樓也有正宗煲仔飯食, 餸都有不少, 飯滲有濃濃的肉汁, 香甜蝦餃-特點大大隻, 皮薄餡靚, 入面蝦又不少, 新鮮不梅彈牙燒賣-大點都是大大粒的, 肉多蝦多, 比例剛剛好, 必食流沙包-中點入面的奶皇真係會流出來, 食時要小心!叉燒腸-大點腸粉皮超嫩超滑, 入面叉燒有不少呀!鮮蝦水餃-中點雲耳, 蝦, 水餃皮的配合是一個絕配!椰汁西米露&芝麻糊-$8.8/碗$8.8一碗, 超化算, 熱的, 味濃, 完美的句號總結每一樣食物都很美味, 價錢也不價, 星期六下午飲茶的好選擇!

景逸軒, 交通方便.  位於皇室堡商埸.  酒樓裝修很具宴会氣派, 入門灯式設計美觀得體.佈置美侖美奐.大堂面積大, 無柱位. 餐單齊備.  適合聚餐, 婚宴, 壽宴.假日有特別餐單, 更方便點餐.原個椰皇燉鮮奶 -  正做推廣 !  立即落單.我們點了: 蟹肉帶子餃皮薄餡靚, 手藝不錯, 蟹肉帶子肉質鮮甜 ,  調味佳, 好滿意.    午市龍鳳配  每份 $238-上湯焗蝦球伊麵 (6 隻)  +  紅 燒太子鴿 (2 隻) 上湯焗蝦球伊麵 ~  蝦球肉質新鮮彈牙,  伊麵底, 夠鑊氣!   不太油膩蝦球大大隻, 新鮮, 爽口彈牙, 廚藝中規中矩, 上湯的芡汁味道適中.紅燒太子鴿,  兩隻己開邊, 切分 4 份.   乳鴿係新鮮炸出, 皮脆肉香. 乳鴿年齡不大. 肉質香嫩,  皮脆肉滑.  曲奇鮮奶蛋撻仔蛋撻本是懷舊甜品, 但撻皮改為曲奇製作,  帶少牛油味又好香脆, 鮮奶加蛋做餡, 相當滑溜好味. 原個椰皇燉鮮奶推廣特價每個 $32, 售完即止, 相當吸引, 幸好我們落單夠快, 仍有兩個.鮮奶蛋白, 滑溜清甜, 營養豐富, 超滋潤.冬至新春盆菜,  賀年糕品已上市,  方便客人自

今天星期日, 又是家庭樂的日子, 要舒適地享受一個中式午餐, 最理想是圓桌飲中茶.  我們選擇去銅鑼灣皇室堡的 景逸軒, 因為裝修靚, 食物有水準, 也有停車場泊車優惠, 接待員及侍應生招呼有禮.   餐廳面積大, 座位整齊, 飲茶,晚飯, 宴會夠氣派.座位闊落, 侍應生開茶迅速, 水滾茶靚,食品的類别多.   點心選擇豐富, 價錢有分醒神早茶, 午市, 休閒下午茶及晚市. 定位屬中等,有自選點餐紙.今天大家主要選點心, 滋味小食.点心首先是傳統的  瑤柱荷香珍珠雞蛋黃蝦米雞粒加糯米, 飽肚之選.北菰棉花雞材料正, 北菰夠香口, 雞肉嫩滑 ,  魚肚索入雞味, 調味適中, 入口軟滑像棉花. 原隻鲜蝦腸熱辣辣的送到, 面皮柔軟, 餡豐富,  豉油好靚, 腸粉皮好滑., 蝦肉爽口彈牙, 有肉汁. 鮑螺片滑雞粥滿滿一碗熱粥, 雞肉嫩滑, 粥底綿綿,   鮮香暖胃, 吃後感覺暖笠笠,  喜歡吃鮑螺片的必定滿足!奶黃甘筍仔  甘筍做型, 好得意, 熱辣辣, 外皮炸得夠脆身.   內餡是金黃色的奶皇, 好香滑. 咬一口即刻湧出金黃色的奶皇. 此酒樓的食品很注重擺設, 盛器有不同形狀陶瓷碟. 蟹肉帶

在銅鑼灣皇室堡六樓全層的景逸軒地方很大，除了大廳還有包箱位置，燈火通明，白色為主要色調。餐具和設施都乾淨，印象不錯。乳豬四式併盤有海蜇、叉燒和燒鴨，乳豬夠脆皮，不算太多皮下脂肪。海蜇很爽口，份量亦幾多。選了雙拼孖寶，兩款海產只是$148。果皮蒸大連鮮鮑魚的鮑魚幾大隻，本身已吸收了果皮味道，加少許豉油已經夠調味。金銀蒜蒸元貝又是幾大粒，蒜蓉不太濃味，反而元貝很新鮮。因為豆苗當做，雖然貴，但都點了上湯蒜子浸豆苗，上湯夠清甜不油膩，豆苗很入味，如果加多點酒調味會更香。

朋友們堅持要在銅鑼灣酒樓慶祝生日，我就選了之前在這裡飲過茶的景逸軒，地點就腳，就在銅鑼灣地鐵站附近的皇室堡。環境是中上的裝潢設計，別於一般屋村酒樓，每枱亦有充足空間分隔開，所以幾適合朋友小聚。而最重要是價錢不算離地！椰子煲老雞是今晚的豐料老火湯，椰子和雞味十足，味道不太咸，喝了幾飲都不膩，湯料的瘦肉惹味，送飯一流。鮮果拔絲黑豚肉果然夠特別，值得一試，一拉起成拔絲狀，味道甜蜜，豚肉不韌，但啖啖肉，很有口感！魚香茄子煲咸香味四溢，不過有點油膩，味道是地道的魚香茄子醬油味。台南七味豆腐的脆皮較厚，椒鹽味道不錯，中間的豆腐亦幾滑嫩。食物環境都不錯！

家人想找地方擺壽宴，於是來這裏試菜及看看環境。我們點了一個超值海鮮九大簋餐。鮑魚味道不錯，肉質彈牙。元貝只有很少醬汁，粉絲硬綁綁！魚蒸得剛剛好，只是比較細條，是當中最好的一通菜。燒骨的肉很黏牙，而且燒得太焦。泡飯要立刻吃，因為很快發漲。上湯浸菜的蝦乾不錯！天使麵的蝦肉質有點霉。。。燒雞最差，又瘦又乾巴巴！炸蠔不夠新鮮，腥腥的！馬拉糕不錯，即叫即蒸，熱呼呼！要留意這個套餐是要另收茶芥、花生及服務費！最後還有抽獎！中了乳鴿兩隻，可以下次惠顧使用，但有點取巧，要收取原價12%服務費。。。總結就是，又要找過另外一家酒家了～

本人從未寫過食評，但今次真係嬲到要講出黎！首先出菜速度慢已經算，出到黎既點心係介乎凍同埋暖之間，野食又唔新鮮！其後點心陸續到齊，就係差個燒味飯未到（正常就咁放落碟，應該會快過點心到吧？🧐），咁咪叫個姐姐來問一問：唔該我仲有個燒鵝燒腩飯未到，可唔可以幫我睇睇有無落到單？個姐姐望住我唔出聲，就咁行左去，我同男朋友已經呆左，佢係啞左定係點？之後佢唔聲唔聲行過黎掉低張單就想走去，男朋友忍唔住問佢：阿姐你就咁pat低張單姐係點？咁姐係有無幫我落到？個阿姐突然間好大聲咁講：我依家咪比張單你自己望下有無落到睇你要唔要囉！我唔一定要幫你落架！（😳唔一定要幫我落？）👦🏻：我依家就係要落，你都要話比我知有無落到架依家？🧑🏻：又唔係我幫你落單既！我點知佢有無落到呀@%#*+？$👦🏻：（著火）阿姐，無人話係你無幫我落單喎，咁你依家可唔可以幫我落呀唔該你呀阿姐！依家無人講過話係你唔岩既意思，我唔明點解你要咁大聲咁激動咁惡囉，一開始好好禮貌咁問你，到頭黎咁樣比人惡言相待！其後佢仲要同其他人講乜乜乜，一啲都唔覺得自己有問題！仲要係咁望我地，好似我地錯咁！你態度好少少都無咁嬲！語氣差到好似咩左你全家咁，我尊敬你係長輩