本原純素

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對食肉獸來講，去素食餐廳係一件特別體驗。今日同朋友就有機會一試呢間位於中環的素食西餐廳！餐廳係樓上鋪，一啲都唔細，非常闊落。而且裏面的裝潢唔單止靚，仲非常符合素食概念，打卡一流。既然而家興無麩質食物，我哋主菜就試咗：👉🏼彩虹牛油果沙律碗 $118七色沙律唔單止靚，更重要係唔同顔色食物旺旺含有唔同嘅營養，非常適合素食者。呢款沙律配埋香橙醋，夠哂好味。特別鐘意牛油果同苜蓿芽，非常新鮮。👉🏼紅咖哩雜錦蔬菜天貝 $138唔查都唔知，田貝係印尼一種用黃豆發酵而成嘅食物，蛋白質含量同牛肉差唔多，而且有豐富維他命B雜，唔係素食者都應該食多啲。紅咖喱唔會太難，配埋酸種麵包非常好食。👉🏼雜莓高蛋白奶昔 $58唔單止賣相靚，而且食得出唔同味道嘅莓汁，加埋蛋白質奶粉打shake，健康又好味！👉🏼三層朱古力蛋糕 $78呢款朱古力蛋糕夠晒特別，用咗草莓醬，剛好中和返朱古力嘅甜味，所以食晒成舊都唔會膩。👉🏼芒果乳酪蛋糕 $78特別鍾意敲到好趣嘅杏仁片，而且放芒果一啲都唔孤寒，落足料！乳酪甜甜酸酸，好好食。聽住餐廳嘅爵士音樂，環境舒服，食物高質素，值得回頭再食。

多得朋友食素，所以依家見到啲好食嘅素食餐廳，就會諗起佢，然後bookmark定一齊試😘呢間都係我喺IG廣告見到幾吸引，所以好耐之前同朋友去咗💚🥕紅咖喱雜菜天貝配蒟蒻麵 $138非常足料，有西蘭花苗、椰菜、豆腐、甘筍、粟米仔等等，啲雜菜好入味又唔會好辣，蒟蒻麵就好爽彈，秋冬食呢個暖粒粒就啱曬😋🍕四重芝士楓糖薄餅 $128呢間其實我前排前食，記憶中我麻麻哋佢個餅底，但芝士嘅鹹香加埋楓糖嘅香甜真係幾特別🙂🍫朱古力蛋糕 $68嚟到唔食甜品點得㗎？所以叫咗個朱古力蛋糕，蛋糕鬆軟又多士多啤梨粒粒，朱古力味濃而不膩👍🏻

放工約左親去食飯，近來食得太多Meat，攪到個人都Meat Meat 地🤣 所以最尾去左食Vegan 餐廳，搵搵下就搵到Root Vegan-一入到去就已經覺得裝修好靚呀嘅感覺走嘅係型格工業cafe 風，加上泰系嘅vegan 食物，好似返左清邁一樣，堅想去多次清邁旅行-吾可以吾提嘅係可以出去嘅露台，真心好正，係中上環有如此一個Relaxing cafe-叫嘅係 Red Curry Veggies & Tempeh （$138）--我地配嘅係Sourdough bread，麵包真係好好味，點咖喱就岩晒，天貝係非常好嘅食材，低脂高蛋白，配上植物奶base 嘅咖喱，舒服，低脂，正金黃色之天貝- Cheese Bagel，超好食，入面仲有芝士粒粒做夾心，單食都好夠味，連咖喱又係一流-作為芝士控見到Four Cheese Maple Pizza已經失心瘋，吾可以吾點，因為有Maple syrup 所以可以當dessert 食-飲品我地點左Mixed Berries Protein Shake & Black Sesame Tofu Smoothie-真心好好味，Mixed Berries 嘅酸甜

成日都見素食朋友去Cafe 都冇咩岩食，特登搵左間真· 素食Cafe ~ 係中環Donki 上一個路口就會見到間餐廳既旗仔，係大廈既一樓。我地叫左個all day breakfast 同泰北咖哩金麵配腐皮雞腿 $138All day breakfast $138有沙律，牛油果，大啡菇，粟米，車厘茄，BBQ天貝，酸種麵包同奇亞籽布丁。好多食材係到，最令我印象深既係BBQ天貝。素食朋友話天貝係發黃豆既發酵食品，唔係間間都處理得好。呢間連佢都讚處理得好同好食👍🏻作為一般食客既我就覺得天貝好特別，口感厚實，食到黃豆既香味，加埋外面酸甜酸甜既醬，係好食～ 泰北咖哩金麵配腐皮雞腿$138呢個真係必叫，首先腐皮雞腿好脆，食落香口。麵既面頭仲有好多炸好左既脆脆係到，連麵一齊食多左一種口感。咖哩本身甜味重啲，少少辣，食得辣既我表示好惹味。重點佢既湯係濃架！！！黑糖肉桂咖啡$58 杯咖啡打得好好，肉桂味岩岩好。三層朱古力蛋糕$68食完係要食埋甜品先算完滿～呢個朱古力蛋糕面頭有好多士多啤梨🍓係到已經直擊少女心，仲要佢唔係死甜，而家朱古力本身既味道，口感creamy 唔膩。舖頭仲有香港本土出產既發酵茶Komb

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜位於中環嘅一間樓上素食店，同傳統素食店嘅感覺好唔同，充滿植物佈置，感覺好健康🍀✅日本小山園抹茶Bagel$32呢排好熱愛Bagel，仲要有我中意嘅抹茶味，梗係要試下，呢度嘅Bagel唔算好大件，我比較中意有餡料，呢款主要係純Bagel，但係抹茶味好香，Bagel外皮好脆，口感都唔錯🥯✅泰式小食拼盤$188沙嗲雞、雞腿、魚餅、春卷、黃豆脆餅各3件，食嘅時候真係似到唔記得咗自己食緊素，最似就係沙嗲雞串🐔而且小食拼盤同平時嘅泰式風味一模一樣，唔講應該唔知係素食🤣🤣樣樣都好好食，最正係扮雞腿嘅腐皮卷，入面全部都係腐皮，口感豐富😋✅草莓朱古力蛋糕$68蛋糕都幾大件🍰口感同普通蛋糕有小小唔同，但係味道都唔錯，朱古力味好濃🍫🐻總結臨走時留意到座位旁邊有個盒子，餐廳和其他機構合作提倡環保意識，可以自製VR眼鏡👓網上觀看相關片段，都幾有趣🪴📍本原純素 (中環)中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖

[ 本原純素 Root Vegan ]平時食得多好西，偶爾都想行吓Green day，呢間餐廳啱哂我。Weekdays Lunch Menu✿ C. 紅咖哩雜錦蔬菜天貝 $138配咗蒟蒻麵，而配料有西蘭花苗，粟米筍，泰國口圓茄，天貝，豆腐，椰菜苗，甘筍。蒟蒻麵爽脆，配搭多種蔬菜， 咖喱汁夠味，好食得黎又健康😋✿ F. 韓式野菜鮮蔬拌飯 $118配料有芝麻菠菜 甘筍 炆冬菇 鹵豆腐 烤紫菜 翠玉瓜，再加韓式辣汁🌶味道同平時餐廳食嘅韓式伴飯好似，但配料方面就健康好多，仲有齊多種配料，食落口感唔錯，好惹味👍🏻👍🏻✿ Combo 是日餐湯/迷你沙律/$34或以下飲品一杯 +$38 3選2 呢個Combo 都幾抵食，揀咗是日餐湯，係南瓜湯，香濃又甜。✿ 薑黃燕麥奶丨抗炎抗氧 $48飲品方面簡咗呢款燕麥奶，好香薑黃味，味道不太甜。薑黃素抗氧化能力佳，有抗菌、對腸胃好的效果，鐘意養生人士可試下😀總結🫦估唔到食素都可以食到飽，食得健康之餘，味道唔錯，想瘦身既可以來試試新式既素菜Cafe。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿本原純素 Root Vegan地址: 中環威靈頓街112-114

星期六又要上班了，但明顯地中環的人流減少了很多，找了一間樓上素食咖啡店慢活半日閒。📍位置：在中環街市過馬路上一小段斜波，轉入右邊的小巷，咖啡店就是在私人住宅一樓，只是我公司距離七分鐘。🏠環境：設有室外露台和室內座位，座位沿牆身分佈，中間是收銀和擺放蛋糕櫃，其中一邊牆身畫有大笨象，露台和角落擺設了各種植物盆栽，綠意寫然。🤵🏻服務：設最低消費一百元，並收加一。🍽️午市：假日沒有套餐。🍜泰北咖哩腐皮雞腿🍗拌麵🍜 $138這是招牌菜，湯底是濃郁的咖喱🥥椰子味，質地稠密，配菜有腐皮雞腿🍗、甘荀絲、杏鮑菇絲、脆雲吞皮和一碟鹹菜辣醬，腐皮卷得實而有脆脆口感，很棒🤩，而辣醬是將湯提升到另一個味道，整體飽肚又好吃😙。🍰House Slice Cake $48是日蛋糕🍰是焙茶柿子，面層灑了朱古力🍫碎，中間夾雜了果肉，焙茶忌廉是很濃茶味，吃起來一點也不膩，這個蛋糕質素高👍🏻，很驚喜😍，日後會為了蛋糕再來😚。🫖蔓越莓阿薩伊果茶 $48一壺熱茶配玻璃杯，要等茶味變濃，是很香的莓果，配蛋糕一流。

放工行過嚟威靈頓街，想食素，在OpenRice睇到這間餐廳，幾好喎。餐廳裝修以清新時尚為主，亦有室內露台座位。🌿脆炸新豬肉丸生菜盞$88一客有六粒炸得十分香口既新豬肉丸，配泰式燒烤醬，用沙律生菜包嚟食，幾惹味。其實植物肉令我擺脫咗傳統素菜嘅印象，因為佢主要成份係植物蛋白質，唔駛怕唔夠營養，亦拓濶咗我對素食的興趣。🌿泰北咖喱金麵配腐皮雞腿$138腐皮雞腿🍗係以小雪條棍包著多層腐皮，賣相都幾得意，咖喱湯麵配以甘筍絲、杏鮑菇絲、脆雲吞皮，仲有碟酸菜及紅葱，口感豐富，感覺健康。🌿紅菌茶$58香港🇭🇰製造嘅紅茶菌，有多種口味選擇，我選咗「荔枝玫瑰🌹味」口感酸酸甜甜，有氣的，解喝好飲。店員偏向年輕，打扮時尚， 而且親切有禮，亦令此素食餐廳增添了活力～✨

我一向喜歡這間新派素食餐廳🌱而這間小店的素食食品深深吸引著我！每次去到中環午餐都想幫襯。平時我比較怕中東個種curry, 但呢間素食址的「紅咖喱天貝蒟蒻麵」便合我心水！加上蔬菜又好吃，蒟蒻麵彈牙，與紅咖喱🍛配合得很！素式生菜包🥬好有創意的類似泰國🇹🇭生菜包，徒手用生菜包配料，有點辣味而好滋味！再配一杯燕麥奶咖啡☕️ 十分寫意！Root Vegan 中環威靈頓街112-114號1樓102-103室

朋友👱🏻‍♀️約我週末喺中環食飯，佢話有時要食得清淡啲，唔好成日食肉，仲話食肉有如食慾(佢就咁口講出嚟我初初唔知佢講乜😆)，最終佢帶出主題，話要帶我食素，朋友咁一番苦心，我就梗係開心樂意奉陪囉😆$188 嘅「泰式🇹🇭小食拼盤」：裏邊有 沙嗲雞、魚餅、雞腿、黃豆脆餅、春巻，各三件🤩，全部都幾好食😆，特別係：「魚餅」口感有啲似魚肉又有啲似蟹肉😋；「黃豆脆餅」非常脆卜卜仲真係食到一粒粒硬硬哋嘅黃豆😋；「雞腿🍗」外邊明顯係用腐皮包住好香口😋$88 嘅「脆炸新豬肉丸生菜盞 配泰式燒烤醬」：「新豬肉丸」外邊脆脆哋裏邊都幾軟熟😋；最好味係嗰個「燒烤醬」，有啲似酸汁不過味道更有層次，沾「新豬肉丸」食，好惹味😋$68 嘅「焙茶忌廉蛋糕」：蛋糕唔係好甜，幾啱我口味，仲有淡淡嘅焙茶清香😋；蛋糕上邊仲放咗無花果 同 龍珠果🤩

紅咖喱雜錦蔬菜天貝配蒟蒻麵🥬$138聽聞喺中環開咗幾間食素嘅Cafe🤩特登去試一試😇呢個咖喱相當有驚喜😍首先微辣但係非常惹味😗另外佢個配菜都好特別🤩除咗有蘿蔔😍粟米仔🤣之外仲有天貝😛同埋泰國圓茄🍆天貝食落去好似係黃豆組成嘅餅😆好特別😇另外配咖喱真係一流🤩佢仲可以揀飯或者麵或者包😆試咗佢個蒟蒻麵😍口感非常之好值得一試泰式雜錦拼盤(串燒&魚餅)$68真係瞇埋眼都覺得自己食緊真嘅魚餅同埋串燒😇完全以前食素嗰種怪異嘅口感😊配埋佢個特色辣醬非常惹味😀同埋香口🤩個魚餅超級重魚嘅鮮香味😍一定要叫越式香茅烤杏鮑菇生菜包🍄$88配料非常之多☺️有紅生菜😍青瓜😙洋蔥😍同埋醃製蘿蔔😌就咁食菇偏重口味😜但係配埋個生菜就啱啱好😂佢個形狀同埋厚薄🤣勁似食真嘅肉咁😊非常之Fresh😙係好開胃嘅菜燕麥奶咖啡☕️$48超級重奶味😆好似飲緊豆漿咖啡🥰咁好棉滑😙同埋好香咖啡味😆都幾特別😚同埋拉花好靚🤪

📍本原純素(中環)中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖近排食咗好多肉嘅我，食返啲素嚟平衡返個心態。店舖環境優靜，坐得舒服，仲有露台位，喺個洗滌心靈嘅地方👉泰北咖哩金麵配腐皮雞腿 💰$128 +38轉餐😋😋😋😋./5餐湯飲落有種好熟悉嘅感覺，但又講唔出係咩嚟，後來問店員先知係椰菜花湯，味道唔錯。開頭以為雞腿由素整成再用腐皮包外層炸香，點知食落去係成隻都係腐皮😍😍，用支雪條棒做個形，睇落去同真雞腿無分別，好有心思☺️☺️。腐皮雞腿、紅蘿蔔絲、菇絲、炸雲吞皮脆片，吸埋咖哩湯，真係好好味。咖哩湯唔太辣，好香椰汁味。好少地方有蒟蒻麵食，我就加咗$10轉麵底，轉咗做蒟蒻麵，食幾多都唔怕啦😆😆😆👉沙嗲雞串伴黃豆脆餅 💰$38😋😋😋😋.3/5雞串食落同真雞肉無分別，像真度極高，沙嗲汁好惹味，好想加個白飯撈汁食。脆餅點泰式醬又得，點沙嗲汁又得，唔點都得，點樣都好食👉麻辣雲耳💰 $18😋😋😋😋/5食落好開胃，唔算辣，食唔停口，筷子都唔捨得放低。我個人覺得可以辣多小小。睇落份落好小，但食極都有👉紅棗桂圓薑茶 💰$54😋😋😋😋.3/5跟餐加差價飲品。用上透明玻璃壺，從外已睇到好足料，有紅棗、

✅超出色新派素食✅裝修舒服乾淨✅員工非常友善 細心推介菜式👧🏻傳統中式素食食得多！全新式Cafe style 真係第一次亦充滿驚喜😋特別介紹位於中環既 <<ROOT VEGAN>> 🌱👧🏻泰式小食拼盤🌱沙嗲雞、雞腿 🌱$68 🎊超！出！色！沙！嗲！雞！好老實講，食完成餐飯無感覺係食完素食餐廳，像真度真係太高，再加上沙嗲醬調味，完全置身於泰國餐廳吧🤩出色！👧🏻🌱台式鹽酥蓮藕杏鮑菇 🌱$78太懷念台灣夜市炸的酥酥脆脆的杏鮑菇，啖啖都大大件，撒上白胡椒粉，好幸福😋😋👧🏻🌱紅菜頭蓉露筍貓耳朵 🌱$128 又係好有驚喜既意粉！ 貓耳朵處理時間PERFECT! 有彈性有口感❤️再加入左果仁，營養酵母，充滿住營養素，色香味俱全👧🏻-年輕人開既素食Cafe，的確要幫襯幫襯🌱-食物質素有保證，又充滿創意營養，經過一定會再去👧🏻#香港Cafe#中環#中環素食#素食餐廳

Vegan restaurant with fusion Asian dishes and more. 🌱  📍𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥 / 𝐒𝐡𝐞𝐮𝐧𝐠 𝐖𝐚𝐧 𝐑𝐨𝐨𝐭 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 @rootvegan.hk  Starting this Instagram account and connecting with more fellow plant-eaters has got me discovered more veggie restaurants in Hong Kong! Root Vegan is one of them I would have missed otherwise.☝🏻  𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 (𝗟𝗮𝗿𝗴𝗲) (HK$188) 𝚅 𝙰𝙵 Approved by my meat lover friends ✅. We got the large serving which was perfect to share among the three of us. Everything was really good, I liked the spr

成餐飯最出色最有驚喜係泰式小食拼盤既沙嗲雞😍😍😍口感、味道整到同真肉一模一樣！沙嗲醬勁惹味😋😋唯一缺點係比較細舊，食兩三啖就食曬唔夠喉，早知成盤拼盤揀曬沙嗲雞！拼盤入面另一樣係黃豆脆餅，不過不失，似印尼蝦片個類既零食。四重芝士pizza!落埋楓糖漿咁食幾特別！睇落覺得薄餅好細，但成餐飯兩個主食一個小食已經可以食到好飽。泰北咖喱金麵配腐皮雞腿，湯底係超級濃郁既咖喱椰子湯底我飲曬每一滴湯底，又係嫌個湯底份量唔夠多，只係岩岩好夠撈麵…朋友生日，餐廳係甜品碟上寫字寫得好靚