東來順

營業中

休息中

Tasteless Meats Disappointing Night in DongLaishun…really far below normal standard lollllll don’t tell me this is hotel restaurant… DongLaishun isn’t big you can see the whole restaurant in one when you take the elevator down here, but seriously can skip this restaurant in royal garden Sautéed eel with brown sauce topped with stir fried river shrimp having good seasoning but the eel simply having no taste lolllll, is itreally eel except the looking lol Poached mutton in stock having quite mutto

🐑小籠包-雖然係雞肉餡，但係都好有肉汁，好鮮味。🐑糯米包燒賣-坊間好少有，細細粒，一口Size，糯米軟糯，好味。🐑煎韭菜粿-可以再煎燶D。🐑鍋貼-基本上同小籠包餡一樣，一個蒸，一個煎，各有各精彩。🐑東來順炒米-燴得好入味，收汁程度剛好。🐑驢打滾-夠熱上枱我就冇投訴。

打邊爐一流👍🏻👍🏻👍🏻🐑本地牛頸脊-爽口味淡，好珍貴，得4両肉🐑澳洲雪花肥牛-肉質較彈牙，肉味較濃，雪花紋幾靚🐑雞件-新鮮爽彈，同埋唔想講都要講嘅雞有雞味🐑燒餅-新鮮即造即烤，滿滿嘅芝麻舖面，咬落香脆，搓粉嘅時候落咗一種不知名嘅香料，有種濃郁中帶清香嘅味道，唔知咩唻，知道嘅朋友，歡迎留言話番畀我知。🐑炸響鈴-唻東來順唔好嗌呢D無謂嘅現成貨🐑茄蛋餃-未叫之前覺得好怪，見經理極力推薦就試一試，佢係將預先整好嘅番茄炒蛋作為餡料，番茄去皮然後切粒，咬落冇渣，茄味蛋香完全融合包成餃子，味道好有驚喜。🐑東來順雲吞-餡料係鮮蝦、白菜、少許免治雞肉，平時食得多豬肉餡嘅雲吞、餃子，呢個蝦、菜、雞肉嘅味道都幾清新。黃鱔-淥廿秒就食得，去潺功夫做足唔馬虎，肉爽味清。🐑蝦丸、墨魚丸-新鮮、爽彈、鮮甜，兩者高下難分。🐑驢打滾-係羊生喺東來順必點嘅甜品，將糯米粉開水搓，擀成麵皮，捲入紅豆餡蒸熱，切成合適大細，最後再撒上黃豆粉。呢味係清朝宮廷甜點，撒咗黃豆粉之後好似驢仔喺地下碌地沙黐滿成身泥咁，所以叫驢打滾。🐑奶黃煎堆-熱辣辣炸起實好食，不過就欠缺經理所講嘅流沙奶黃質感。

讚-加左啲清真嘢食 雞肉獅子頭係出色 綿得黎入味 馬蘭頭夠清爽 燒羊肉好夠羊味 鎮脩肉既肉凍好爽彈 係好食過兩三年前食過果次彈-唔知係咪多左內地人食定點 味道整體係濃左好多-係好嘈

星期日 一行四人抱著期望 北京片皮鴨加涮羊肉 唸著大快朵頣 可惜是極大失望而回北京填鴨 看圖已知差到甚麼水平 比起某些酒樓特價時段賣嘅貨色不遑多讓 甚致更差。巢皮鴨 無呢聞味 盛謂780大元加一 貴是預咗 但出品之差真難以接受涮羊肉 應是看家本領。金色銅鍋 好睇但不中用 一邊滾 另一邊不熱 以為是我們張枱問題 原來其他枱也有投訴 结果换咗一個超難看銀色鍋。大佬 5星酒店食店呀！相都沒心機映。主角羊肉只是中規中舉。最近在威靈頓街和旺角食完 羊肉比此店好 價錢當然更便宜。雜菜盤 240大元加一。加埋都沒有一斤菜 貴不是問題 但也不要超離地。好睬服務還是可以！

每年同𡚒同學食團年飯必定會食中餐，今年也不例外就大家在 “東來順”聚餐⋯⋯- 片皮鴨 🦆睇下相😌本人覺得唔多掂，幾燶囉及只片得兩碟仔🤔- 鱼翅雞湯😌剛放下就唔太熱了- 只有左右逢魚🐟比較好味啲……

東來順始創於北京以純正銅鑄鍋「涮羊肉」而聞名，而且佢仲曾經入選2013年嘅米芝蓮一星級餐廳。今次嚟唔打邊爐，搞搞新意試吓佢哋嘅淮揚菜前菜 - 水晶羊肉，花雕醉雞，無錫脆鱔，涼拌烏筍~以為呢到主打羊肉應該係最好食，但食落羊味唔突出。反而個脆鱔夠香酥，帶甜嘅調味加埋薑絲更加有層次，送白酒一流。花雕醉雞夠滑，酒味香而不澀再嚟就係佢哋就係呢款獲得香港旅發局'美食之最大賞'-金獎名菜 - 鶴湖蟹影以蟹肉、蟹黃、龍蝦加埋鹹蛋黃製成嘅餡料，放在脆卜卜鍋巴上面，啖啖都係蟹嘅鮮甜 （again，最啱啦懶人食完）最得意係佢哋伴碟嘅蟹形啫喱竟然係由薑茶製成，得意又有心思~花膠三絲羹配芝麻薄餅 - 個湯羹正正常常啦，反而個芝麻薄餅有驚喜喎，充滿芝麻香，入口脆身，香氣四溢~松子魚塊 - 一整個茄汁味？同甜酸味都好似過火咗，搶曬魚味同松子香。百頁小棠菜 - 唔錯，上湯鮮美唔口渴，小棠菜夠爽甜~東來順炒飯 - 一碗有齊牛，羊，同蝦，炒得算乾身而且用料豐富但真係無乜記憶點~😂冬瓜涼粉桂花糖水 - 好清新解膩，桂花味夠出，出色

好期待去呢間出名嘅酒店食午餐。由門口到成個過程嘅服務絕對好好；順便講吓，佢哋有個極速嘅機械人食物跑手 — — 我見過嘅最高速度。「鹹水角」嚟到非常熱，皮脆但係有嚼勁，餡料入面嘅調味料好正。不過，「排骨炒米」係一個混合袋。米線本身都算唔錯，外層脆脆地，芯軟，但係排骨就唔夠啦。好似係解凍過程做得唔正確，因為我可以品嚐到強烈嘅冰同豬腥。繼續去「小籠包」，個皮比我想要嘅厚，但係佢哋係熱辣辣嘅，我好欣賞入面嘅湯。可惜嘅係，餡料感覺有啲鬆散，影響咗整體體驗。「胡椒餡魚蓉」味道唔錯，但魚蓉太濃密，失去咗我希望嘅細緻口感。最後，「 肠粉」嘅皮太厚喇；雖然餡料份量適中，但zucchin配搭帶子餡料味道苦，估唔到又令人失望。總括嚟講，雖然服務同部分菜式都顯示出有前途，但係其他菜式就落唔到預期。我建議你試下幾款出色嘅嘢，但係要小心啲比較複雜嘅嘢。希望佢哋可以改良佢哋嘅菜式，以配合佢哋嘅服務所設定嘅高水準。

今晚去東來順，慶祝母親節，叫咗片皮鴨，炸鱔糊，糟溜魚片，蟹肉扒小唐菜等小菜。但很失望，片皮鴨要早一日預訂，但上菜時時，鴨不是今新鮮烤的，鴨身十分乾而不是熱的，其他菜食材不新鮮而味道一般，真係貼錢買難受

碰巧見到網上宣傳東來順的北京、四川風味午市套餐，致電餐廳，竟然當天有位，於是和朋友即興地去試試看。（之後發現餐廳只有２至３成入座，所以即日walk-in也有位）東來順位於尖東的帝苑酒店，和帝苑軒同一層。餐廳的座位排得很闊落，枱與枱之間距離充足，即使是二人吃飯，也會安排4人枱，很適合約朋友來傾計。我們點了菊普，喜歡菊花的清香調和沈穩濃厚的普洱茶香。平日共有兩款午市一人套餐：「川味麻辣水煮套餐」及「京式堂弄三色水餃套餐」，$238一位，我們各點一份試試看。小菜是爽脆的菜脯，微辣而開胃。套餐的涼菜先上，分別是水晶羊肉和蔥油海蜇頭。水晶羊肉就是羊肉凍，切成4條細長的方塊，底層是拆成一絲絲的羊肉，上層是晶瑩淡黃色的高湯凍。吃的是原汁原味，羊肉味香而不羶，高湯凍彈牙爽口，不用點醋也很夠味，很好吃。另外一道是蔥油海蜇頭，海蜇頭切成大塊，爽爽脆脆的，加上蔥油增香，我和朋友都吃不停口。我們另加點了薰蛋，大大隻，蛋黃有些太過流心（未熟到糖心的程度），吃的時候有點狼狽。薰蛋煙薰味濃郁，反而缺少了醬香或滷水香，如果調味能多些層次會更佳。來東來順就是為了試它的招牌羊肉菜式。主菜我們點了麻辣水煮羊肉片和蔥爆羊肉，

1.鹤湖蟹影，名字不错。太难吃了，端上来有个萝卜的雕花，展示给你看5秒就收走了，4个蟹黄，不新鲜，太难吃，就是路边卖的蛋黄锅巴上面放点蟹肉。2.三鲜炒饭，马马虎虎。3.水煮羊肉，和鸳鸯火锅里煮的差不多。4.文思豆腐，就是豆腐血丝汤，和扬州的根本没法比。5.菜单上红心推荐的都是宰人的，毫无特色，毫无亮点。6.服务也很差，餐具上肉眼可见的油光。另外住酒店应该是有折扣的，只字未提。7.总之游客还是别去了，坑。

老公生日，大家都喜歡吃點心，於是我訂購了東來順福布斯四星、星級點心午宴餐廳環境優雅，噴水池的流水聲令人聽得舒服，又可以望住一度小橋，悠哉悠哉。那天是平日，人比較少，所以服務真的一流，上菜時間恰到好處，吃完一度菜接住上一度，食物非常夠熱。服務員態度非常好及專業，幫忙拍照、講解菜式、詢問菜式意見等等之前不太熱衷擂沙湯丸，試過這裡的擂沙湯丸後，才發現原來只是自己從未吃過好味的擂沙湯丸吧這個午宴分量十足，男士都好滿足這是令人陶醉的午宴，下次會再光臨。

想當年，尖東帝苑酒店地庫，一邊是帝苑軒，另一邊是一間酒吧名Falcon，是那種「壹號皇庭」feel的中高端酒吧。後來酒吧不做了，這個位置開設北京東來順。我一向都喜歡吃羊肉，涮羊肉更加覺得別有一番風味，所以耐不耐也會故地重遊回來光顧。東來順給我的印象很好，當年的價格已相當高級，但餐廳的裝潢和格調總給我一種氣度。當然，我最希望的涮羊鍋是傳統中間凸起的那種，在北京吃到的那種。這裡雖然沒有這種鍋，但食物質素很滿意。闊別多年，朋友宴請，回到這個曾留下很多腳印的地方，感覺依然，出品依然。人多當然算了鴛鴦鍋，以羊肉而聞名的東來順羊肉當然出色，終於有一次打邊爐的主角是羊肉而不是我不吃的牛肉。特別要推介的是烤羊串，非常出色，非常惹味，吃完第一輪我encore再點多幾串，真好味！另外，前菜的那一碟花生，我懷疑是餐廳新鮮炸的，否則沒有理由這麼脆這麼鮮味，大家千祈不要留肚，一定要食！

4月尾親戚請去食晚飯，除咗環境舒適之外，估唔到菜式都非常好，尤其北京填鴨兩食最為驚喜。填鴨皮脆肉嫰，咬落去仲有肉汁同少許油香咇出來，10個人秒速幹掉2大隻。琴晚老媽子想用埋d消費券，豪氣請我一家去食，佢仲話等佢試吓係咪咁正(佢上次冇去)……OMG, 今次真係比佢yo到暈，堅差！！！性價比超低啦，鴨送過來已經心知不妙，乾到巢皮，仲有部份黑晒，完全唔同上次漲仆仆立立令。本住鴨不可貌相，同對呢間東來順嘅名，安慰自己唔會咁差嘅……食完一件已經冇聲出，皮係un嘅咬唔開，似紙皮feel，肉係乾嘅，冇味嘅(香味同味道都冇), 老媽子話吓任何一間北x樓呀，普通商場京菜中菜酒樓都好過佢喎, 似係翻焗……連2個仔都識話上次好食好多，細仔仲只係食咗1件都唔食。如果冇品質控制，真心唔好做臭個名啦，仲諗住阿妹一家返來再食，真心唔洗再去，咁嘅價錢應該都有其他選擇！

點解我會話呢間名菜係「適合宴客的精緻京菜」呢？將總結放係前面就係「服務殷勤、擺盤精繳、環境舒適」，但食物味道本人並未能留下深刻的印象。我地一行十多人，包了間房。由主人家發板叫了以下幾道菜式：百福臨門：脆鱔、春荀、小象拔、鮑魚、話梅蕃茄松茸燉花膠湯：味道較清，雞味、螺味較出黃金蟹肉鍋巴：呢個相對出色，蟹肉之中撈埋蟹膏，蟹味相對濃郁；而佢個黑色蟹狀啫喱係薑茶，幾特別。另有兩款羊肉：孜然羊串骨同埋蜀香辣醬杜泊羊排。個人認真前者調味太重，感覺似食緊椒鹽肉排；後者味道唔錯，略嫌份量太少，每人只分得一條羊骨，食得不夠盡興。最後個「京蔥羊肉手擀麵拼香梨帶子角」反而有驚喜，個麵湯好濃羊味，麵粉亦夠彈牙。食到最後，同想像中的「京味」有出入。如果想食羊，應該有更多餐廳選擇。