松藝館 (已結業)

星期四晚上2個人，直接walk-in入到去，見餐廳裡3份2已滿座。餐廳有吧枱選擇，大多數座位都面向海景，店員的服務態度良好和友善！菜單上有2種套餐作選擇(有沙律、前菜、湯、意大利飯、魚/牛和甜品*注意套餐裡不包括飲品)：1種是$688(per person，有4個courses，平均每樣$172)和$888(per person，有6個courses，平均每樣$115)。雖然看到左右兩旁的客人都要了套餐，但小編想吃的東西不在套餐裡，最後2人決定散點，要了1個前菜、2個湯、2個主菜、1個甜品和2杯飲品(最後結賬每人$760)：先來小量果仁和餐包(有3個不同種類，有牛角酥、小法包和果仁乾果包。拿上手微暖的，果仁乾果包挺不錯)。飲品就要了2杯Signature Cocktails：What The Truf...Fle($118。用了威士忌、君度、蘋果汁和松露橄欖油調配，在cocktail上面有幾片松露。說實話是比較普通的味道，雖說店員介紹這是4種cocktails裡最為受歡迎)和The Egg($108。用了Vodka，earl grey苦艾酒、earl grey糖漿、松露橄欖油和蛋白調配

同事之前介紹這個抵食松露午餐的餐廳，一直好想試，終於今天來了，好開心也十分滿足。平日lunchtime 不用book 位，walk in 差不多每個坐位都有風景，坐位不迫，空間好舒服，工作煩躁的心情很快平静下來。點菜之後便奉上熱熱的餐飽，有牛油，蛋黃醬及醋truffle 油點，只吃飽已經感到好幸福。松露湯及pizza奉上時已經有片片薄薄的松露，寬條麵是上了枱就有服務員即shave松露片，午餐也可以這樣享受。😀湯有cream foam, 入口light and creamy.pasta 和pizza都好好吃。松露片比較清香，不是一每的松露醬咁重味，是另一種感受。

很久之前的午餐了, 最近才有時間分享一下同事想試, 所以跟她試一下吧!其實HARBOR CITY 這邊餐廳都有自然光, 有OUTDOOR 位置, 好幾間也不錯的, 不過這間檯太細, 餐具太大, 檯與檯之間距離又近, 所以有點不理想。

放假同女友黎試下， 本身都冇乜期望諗住帶佢黎食個景打個卡就算。點知又出奇地好食， lunch set人頭都係3百蚊左右。 特別要講返經理Joe比到米芝蓮餐廳o既質數我， 由介紹menu, 到上每道菜都同我一一介紹食材同做法。 佢係會令到我想再黎同介紹比朋友。Thank you Joe

如標題食物品質超好 下午茶超抵 由3點多又飲又食到7點下午茶到晚餐食物質素都好好總共飲左2紅酒6白酒 全程都有人貼心服務服務員CAT整個過程都無怨地服務仲笑面迎人 非常值得一讚大家下次可以去試試👍

是晚同朋友慶祝生日，兩個女仔叫了一個4courses tasting menu 同一個main course, portion 比想像中大Starter 1 選了松露帶子，擺碟精美，帶子味道不錯，但不太食得出有松露味Starter 2 揀左墨魚汁意大利飯配松露碎咸蛋黃，可能一開始無撈匀，第一啖很重檸檬汁味，飯的口感不錯，但都不太食到松露味，蛋黃碎有點太大粒。Tasting menu 既main course 揀左比目魚，值得一讚portion 很大！ 魚都好滑溜 ，配上羊肚菌忌廉汁，不錯👍🏻另外一個main course叫了慢煮龍蝦，同樣大portion, 好多龍蝦肉，配松露片，有淡淡松露味食完主菜已經好飽，本來想另外叫甜品都食唔落，本身tasting menu 個last course 係dessert松露芝士球， 仲寫埋Happy Birthday，唔洗煩呢個dessert 幾特別，中間類似cream cheese咁 ,反而凸出到松露味！計埋每人一杯白酒$1500有找，雖然環境不算是好好(同隔離枱距離好近及有點嘈),但對住維港景來說都很ok ! Service 都ok !

Harbour City也是其中一個泊車食飯好去處這天約了好友食飯選了松藝館有預先訂了位兩人枱與鄰桌距離頗近(聽得太清楚大家的對話內容...)座位算舒服的, 但枱面較小, 點了的菜其實也不太夠放 (如果是一人一個set menu 可能會較好, 但我們點了幾樣share就真的不夠位)餐前麵包有3款松露油和醋的味道我挺喜歡的 反而松露牛油我覺得太淡, 我試了一口便算伴碟還有一小杯松露腰果, 挺喜歡, 很香很脆韃靼牛肉 ($198)這道我覺得"麻麻地"首先這道菜實在不太吃得出來松露存在的意義(完全可有可無, 本身所有材質的味道都偏濃)整體調味略鹹牛肉他他的質地本身是OK的, 但想伴著來吃的薯片鹽粉較重, 加起來就是...很鹹 (用魚子醬時佐的小圓餅可能更好)而且分量不成正比 (想多一黠著片來夾住牛肉吃, 但著片份量太少)法式油封鴨腿 . 松露 ($298)這道是OK的, 我挺喜歡醬汁和下面的伴菜、薯蓉等我都覺得挺好吃的但同理….面頭大大片的松露其實真的有點可有可無(個人認為)本身鴨的油香已挺足夠鴨腿的肉不算太軟, 但吃起來不會”柴”, 也算是有一點點一切就輕易骨肉分離的效果Side Dish

松藝館 顧名思義所有菜單都是圍繞着黑松露的上個月 朋友生日 剛好她很喜歡黑松露 所以說有她來了我們一行4人 沒有特別飽 4個女生 點這樣 也只是7分飽前菜點了一個黑松露沙律可看 搭配沒有驚喜的一堆沙律上面有幾塊黑松露黑松露鴨脾這鴨脾不得不讚美一下 處理得很好 肉很嫩 調味也很好，忍不着一口接一口上面也有幾片黑松露 配合主題黑松露炒雜菇嗯...就是沒特別的牛油炒雜菇上面有幾塊黑松露 符合主題黑松露炒蘆筍同上 （懶得寫了）黑松露sour cream 焗薯薯皮硬得好像不提供人類吃掉的感覺不太好吃黑松露薄片pizza沒啥特別特味道不可能說好吃 不能說難吃餓的話 會吃黑松露 carbonara linguine 這個的sauce 很濃 好吃終於有好吃的啦是一個好好的拍照時間這裡的確是很好拍照的甜品也可以寫字喔是慶祝的好地方 只是食物很普通 一點特別或驚喜都沒有這個價錢來說 我是失望了總不能 什麼都在上面加幾塊黑松露就了事啊更何況 黑松露只是香 又沒有什麼味道 吼～～～

Lunch點了3 courses 頭盤鴨肝，主菜松露意大利飯和甜品松露cheese cake, 計埋加一$325.6，鴨肝份量很細不過尚算好味，松露意大利飯可能迎合香港人口味，飯煮得大稔了，cheese cake好普通，只是放了幾片松露在cheese cake上，件蛋糕完全冇松露味道。下午兩點幾入座實際時間不太記得，只有兩三枱客人，食緊主菜有女待應叫我埋單，我還可接受咁比卡埋單先，但食完件cheese cake唔夠一分鐘，有另一個女待應離遠大聲講：「小姐，已經三點了，我地餐廳要close!然後我很合作地飲埋杯水就立即離開，呢個女待應非常冇禮貌，我光顧過兩吹，不過不再有下次

病左幾個禮拜，放假梗係要善待自己，咁就試吓呢間專食松露嘅餐廳🍴坐低之後，服務員介紹我飲呢杯混合左Truffle原素嘅Margarita, 感覺都幾得意，聞到好香嘅松露味，Margarita 本身又開胃，都係一杯幾好嘅pre dinner drink 一定要讚呢個鴨腿，我本人向來唔好食鴨，怕(騷)，呢個一啲都唔騷，肉好林好入味，最驚喜係塊皮，好香口，個邊仲有少少脆呢個扮松露嘅芝士蛋糕，未食就已經要一讚廚師嘅誠意，白色嗰兩粒菇係meringue，整體都係好味

原本打算開開心心和朋友在6月21日晚上慶祝生日 所以訂了這間“高級”餐廳吃飯。怎料這餐廳的服務態度真的很差 我們之前已打電話問了切餅費 當天亦一早交了蛋糕交給侍應 到了10:30的時候 他們說是last order 我們亦點了3個甜點 到了10:45時我們想說要切蛋糕 店員說要切餅費，我們說沒有問題呀，一早便知。轉過頭店員叫了另一位女侍應來，說他們11點要關店 不可再切蛋糕 態度很差 我們最後提岀只拿蛋糕岀來合照 店員反了一下白眼 🙄狠狠地說了句 所有人11點要走 1. 店員為什麼不早點提醒我們11點是他們的closing time..難道覺得我們只是要他們幫忙雪蛋糕？2. 店員完全沒有要幫忙我們解決問題的態度 一味只想不要麻煩到他們3. 有兩位店員由頭到尾既語氣都不友善一行六人 用6000元 吃了一肚子氣 。永遠也不會再來。

Artisan de la Truffe「松藝館」，是一間全球知名的時尚華麗松露餐廳。松藝館總店在法國巴黎，在當地擁有四間分店。在上年和前年獨遊巴黎時，曾想過進店品嚐，可惜最後因不想獨享美食而放棄了。位於香港尖沙咀海港城的分店，是繼德國漢堡和日本東京後的第三間分店，是日預先訂台，準備好跟家人一同分享美食的喜悅哦。選址在維多利亞港海旁，完美地襯托松藝館的氣派和松露的矜貴特質。客人能邊欣賞美景，邊品嚐松露，實是一大享受。餐廳裝修走時尚簡約風，由日藉設計師設計，餐桌坐椅則來自法國，不去當地也能感受原店氣色。The Truffle Experience Menu $3988/4人是次跟家人吃飯，當然不可以吝嗇吧! 四人同行，選擇這個矜貴的松露四人餐，套餐包括多種食物，讓我一一介紹吧!原粒50g黑松露隨著夏季將至，餐廳精選季節性松露入饌，這顆原粒50g的黑松露 : 夏季黑松露Tuber Aestivum，是這個套餐的一個巨大亮點呀!這顆 奢華，矜貴，新鮮，的法國原粒黑松露，價值非凡。這個套餐竟包涵一顆，讓客人親自刨成松露片，想刨多少就多少，松露控要發瘋了啦!服務員率先呈上一籃自家製的麵包，包括:

同朋友慶祝生日，黎左哩間食黑松露既餐廳🎂🎂🎂🎂因為朋友好鐘意食黑松露，其實我就一般般既，不過既然朋友想食就一於去試下啦😋😋😋「麵包」配黑松露牛油❤️❤️「黑松露意大利飯」❤️❤️❤️黑松露龍蝦湯「煎帶子蘆筍松露」真係樣樣都有點松露呀💕💕💕果然加左啲黑松露可以令食物提鮮🥰🥰🥰🥰麵包🥯配埋黑松露牛油好正呀！「龍蝦黑松露湯」啲味好出，好正！！「黑松露意大利飯」係我食西餐必嗌既，意大利飯煮得岩岩好，配埋黑松露汁煮，好惹味喔🤩🤩🤩🤩

Artisan de la Truffe is founded in Paris and has multiple outlets all over the world.  The Food Story has managed to take this brand to Hong Kong and we finally get to try this acclaimed truffle restaurant! Having tried the one in Paris, their portion here in Hong Kong is a lot smaller. The overall decor of the restaurant is more of a clean Japanese style, which is quite different to the one in Paris.... Dedicated to all things truffle-infused, I came here for a truffle lunch set at quite an aff

係尖沙咀搵野食，見到有間餐廳主打黑松露，就入去試下佢～環境高級，食物超級好食，一坐低就有牛油同麵包。佢嘅牛扒係我食過最好味嘅，略帶焦香，入口即溶。而佢嘅意粉上舖上好多松露薄片，每一啖都好香松露味道，配搭滿分。最後甜品係crepe，食到又飽，又滿足，係滿分嘅一餐。