板長壽司 (東角Laforet) (已結業)

早幾日同2個F林下打邊爐定系食壽司，結果2個都話sushi啦。就其中一個F系附近上班，直接來怡東商場呢間 板長壽司。個LIFT系只系来呢间店噶。都算方便。不过都系要等位。等左差五多20mins。坐底都系見有WIFI就搵WIFI PASTWORD, 用PAD Order都算方便。簡單and 方便。我啲最愛，吞拿魚手卷，so要單獨同距影張相喇。吞拿魚超多，分量好足，紫菜好脆，壹啖食落，回味無窮。10個LIKE，值得給你。And,鮮蝦手卷同三文魚籽手卷，都系good喇。主要系食吞拿魚嘅時候覺得好味，所以nee兩個都俾高分嘅。最近中意噶鵝肝sushi，都系good，加Dwashabi,一啖一舊就系有D奢侈嘅感覺。不過你又忍唔住食噶喔。鵝肝味道好嫩。齒頰留香。都有點其他噶sushi嘅，不過，D紫菜小卷，同牛肉sushi，同烏冬，都系比較平常普通，同其他都系差不多費事影相。PS,waiter嘅態度都系麻麻哋...唔好期望太高....

廚師推介嘅天婦羅烏冬，好似只用滾水淥完，仲要淋晒。完全冇味！天婦羅浸在烏冬湯入面，啲炸粉淋晒，仲甩出嚟！好心同職員反映，但反應冷淡，我知碗烏冬只係$78，但都應該有基本水準吧！

之前去過噶壽司店都唔少啦，今次又來一間之前未來過噶板長壽司店，個friend話啲味道都唔錯，於是我就鼓起勇氣去試下啦~~不過服務員啲態度就真係差左啲囖。算啦，難得食一次壽司，唔好自己搵晦氣！啲魚生都幾新鮮嘎，唔會話好腥，放入個口到仲有好鮮甜噶味道。我自己呢係好鐘意食壽司噶時候將wasabi同埋豉油撈埋一齊來點，真係好食到爆燈燈燈啊！！！壽司上面魚都幾大份嘎，你會覺得值呢個價位囖。食左超多樣壽司都停唔到口，鰻魚手卷唔錯，紫菜好脆，唔係果仲好濕噶。

肥仔刀功好握功又好勁想叫佢攪掂哂其他嘢花之戀勁滑走嚟走去夾唔到成舊入口新鮮三文魚籽又肥秋刀魚刺生普通人覺得會腥但係我真係鍾意佢好有魚味油油潤潤有d漏但係因為秋天先有得食 令我額外珍惜佢秋刀魚又有另一種特質就係肉質有咬口 又油潤真係令人欲罷不能但係有骨芝士飛魚子軍艦紫菜夠脆好多料抵讚但 三文魚子軍艦冇咩味 

三文魚醬油漬壽司非常抵食 肥美新鮮芝士飛魚子軍艦紫菜唔夠脆終於食到秋刀魚壽司刺生普通人覺得會腥但係我真係鍾意佢好有魚味油油潤潤有d漏但係因為秋天先有得食 令我額外珍惜佢秋刀魚又有另一種特質就係肉質有咬口 又油潤真係令人欲罷不能油甘魚壽司ok 肥美新鮮可惜鰈魚勁垃圾膠一樣要識揀呀！

上次瀨完野之後今次小心咁揀唔係其他板長冇得食秋刀魚都唔嚟終於食到秋刀魚壽司刺生普通人覺得會腥但係我真係鍾意佢好有魚味油油潤潤有d漏但係因為秋天先有得食 令我額外珍惜佢秋刀魚又有另一種特質就係肉質有咬口 又油潤真係令人欲罷不能秋刀魚壽司太多薑蔥 有d辣今次熱清酒玉乃光 有d確喉唔似平時既味三文魚醬油漬壽司非常抵食 肥美新鮮芝士飛魚子軍艦紫菜唔夠脆 油甘魚壽司唔夠肥有d乾

今晚我們又再去咗「板長壽司」嘅銅鑼灣東角店食晚飯！我們叫咗隻自選雜錦刺身船、燒原條鰻魚、原隻鮑魚壽司「鰻魚汁」、中吞拿魚腩刺身、原條秋刀魚刺身、帆立貝壽司、油甘魚壽司「柚子香末」、珍寶赤蝦壽司、金目鯛壽司、赤貝壽司、秋刀魚壽司、平目魚背壽司、溫泉玉子、鯛魚湯同牛油果醬吞拿魚沙律！之前試過原隻鮑魚壽司係跟完原汁，但今次我們要求配「鰻魚汁」嚟試吓，結果味道真係令我們喜出望外，出奇地鮮甜，鮑魚嘅肉質非常鮮嫩彈牙！燒原條鰻魚嘅肉質非常嫩滑彈牙，同埋價錢仲好優惠，原條都只係賣$138咋，真係好抵食！係本人嘅必食推介！中吞拿魚腩刺身真係超新鮮，好厚切，濃濃嘅魚香味，入口即溶！原條秋刀魚刺身嘅魚味非常甘香，肉質非常香滑！平目魚背壽司嘅肉質非常爽口彈牙！甜品北海道牛乳布丁真係非常香滑，牛乳嘅味道非常濃郁！

今日我們去咗「板長壽司」嘅銅鑼灣東角店食晚飯！我們叫咗隻自選雜錦刺身船、海膽軍艦、香芒蟹籽沙律同埋最新推出嘅原隻鮑魚壽司同刺身！自選雜錦刺身船嘅刺身非常新鮮！海膽軍艦嘅海膽入口溶化，甘香可口！他們一直都保持新鮮嘅水準！而最新推出嘅原隻鮑魚壽司嘅鮑魚好爽口！以$25一隻嘅價錢真係非常抵食！香芒蟹籽沙律嘅醬汁調教得非常好！份量十足！

我經常到板長其他分店用膳，今次係第一次幫襯呢間分店，真係以後唔會再黎！首先，我同一位朋友夜晚六點半左右到達，餐廳並非滿座之餘，仲有好多吉枱。佢安排我坐壽司巴，因為我唔鐘意坐呢啲高位，所以要求換位。侍應第一句同我講：唔坐呢到要等喎。我心諗：咁多吉位都要等。然後我話：好呀，咁我等丫！一秒之後，佢已經安排到我坐其他枱。呢樣都算啦。坐低落完order， 一開wasabi， 啲wasabi係濕嘅，好似倒咗啲水入去咁樣。我叫侍應(帶位果個)換另一盒俾我，佢竟然同我講：呢隻係咁架喎！然後走咗去！我真係大開眼界！我地隔離枱見到我地咁樣，借咗佢地果盒俾我地。好明顯係唔濕嘅，好大分別！跟住壽司黎啦！食第一件，啲飯係熱嘅，第二件，第三件都係咁樣！同經理反映壽司飯好熱，我地只係反映，並唔係想投訴或者要佢換過俾我地，經理竟然用好差嘅態度回應話：哦！啲飯太熱？然後走咗去！一句唔好意思都無！呢次用膳真係另我大開眼界！我唔係第一次食壽司！但係咁樣嘅服務，咁樣嘅壽司真係第一次！

每次去板長銅鑼灣東角店食壽司都好開心，唔會令我失望！環境清靜，坐位舒服！員工服務態度有禮！吞拿魚壽司肉質非常新鮮嫩滑！柚子香末油甘魚壽司嘅配合非常夾非常新鮮！帆立貝壽司鮮味十足！火灸鰻魚壽司醬汁香濃！活北寄貝壽司爽口鮮味！

OMGI have never ever had sushi this bad before秋刀魚係大塊但又亁又鞋未食過咁難食Service very hea圍埋傾計亦唔收碟埋單搵人理下都冇唯有大嗌唔該三文魚腩亦乾唉新嗰個桜燻鰹魚壽司好難食怪味到死亦唔新鮮食魚味啫喱咁象拔蚌腹有少少霉but 左口魚裙邊 ok wor有D餐廳會燒得唔夠 有D餐廳會會燒得太耐燒得太耐燒左口魚裙邊會熔哂燒得唔够耐就外熱内冷...今次燒得啱啱好only this one ok lornext time I have sushi I will go to Wan Chaino more good sushi in causeway bay when I need it from 3-5 pm...

期間限定推介:火炙秋刀魚壽司當造的秋刀魚的確與別不同刺身有一定厚度又很有光澤魚肉結實細滑用火槍輕炙過的秋刀魚味道特別濃輕輕的魚油和壽司飯在口腔裡結合味濃但不膩要慢慢細味螢光魷魚軍艦螢光魷魚身上有發光器在海裡游動時會發光感覺它和螢火蟲是朋友吃它好像很殘忍小魷魚的味道比想像中好質感比大魷魚更細嫰爽脆新鮮度ok亦不會腥要看它的龍山真面目請看附圖

老老豆豆 第一次寫食評 係要話比大家千奇吾好簡依間 要食都去第二間分店 D墨魚 秋刀魚都係腥的其實嗌左好多壽司 例如火炙三文魚 魚腩 芝士果幾款 但上面塊三文魚好似有d水係度甘 芝士果隻感覺上佢淨係用支火鎗6左一下 咬落去個質感好核突 好似舊三文魚已經擺左幾個鐘先食果種暖暖的感覺 😱😱😱😱😱😱😱就係因為係太古城同埋沙田食過覺得ok 所以先比較到原來銅鑼灣依間分店甘吾掂吾怪得無乜人等位啦 今次真的中伏鳥

最近已經不知是第幾次吃壽司呢XD！不過已經計過數～吃完這次就剛剛好可以自動成為會員囉～～這次選了在東角的店～又是之前沒試過的分店吧～基本上因為吃得太密的關係，餐牌沒什麼改變～不過吃過幾間同集團但不同店的壽司報，覺得這間的壽司不算太差。出壽司的速度～這間ｏｋ～而且我是坐吧枱的位置見到壽司師傅都是接到單就密密做～倒是吃過的一口帆立貝壽司～最大粒帆立貝都是柴灣那邊的分店。手卷上的青瓜依舊是「看不到」～跟ＭＥＮＵ圖片上有很大的落差Orz最後看著Ｍｅｎｕ都不知可以再吃什麼好的情況下～就選了電子ｍｅｎｕ以外的廚師推介～這個天婦羅～粉不會太厚～也不算很油膩。

有一排無去板長,原來而家轉左用ipad落單,我都幾欣賞呢個設計,又方便又快捷!自己可以慢慢簡野食,再點擊提交,之後上菜速度又快!!方便過之前好多叫左D三文魚同蝦既刺身,D刺身都幾厚身,又唔會好腥!!!值得推介除此之外仲叫左日本甜番薯，上菜果時先知原來係凍既,我諗應該係連皮一齊食落去既，雖然個皮有DD苦，不過都可以接受既，因為佢咁樣就可以中和返番薯的甜味，令個番薯不會太甜而係岩岩好，值得一提既係呢個番薯唔似我地平時食到既纖維咁明顯， 但係呢款都好好食!!!