板長壽司 (東角Laforet) (已結業)

板長壽司的門外一向都有長長人龍, 平均等位時間在半小時至45分鐘之內(可取籌後周圍逛)我是一個不吃wasabi的人, 豈料今次把三文魚壽司放入口中, 立刻想吐. 原來板長新方法把wasabi加入飯與魚生之間, 後來看電視節目知道這是正宗吃法, 可是苦了我們這些不吃wasabi的人. 叫侍應過來, 問他何解? 他很不禮貌的說: 「一向都是這樣., 如果你不要的話, 要事先講明. 」丟低這句就走了. 我肯定之前不是此做法, 除非之前吃過的壽司, 板長的師傅都做漏了!! 這是減省成本的好方法, 壽司一樣小, 飯卻可以減少. 這晚, 我和男友點了不同壽司, 只有魚生壽司才暗藏wasabi, 部分熟的食材如甜蛋則沒有(熟蝦都有, 真想死!)壽司質素維持一向中上水平, 價錢不算貴, 但份量真的很少. 最愛吃是三文魚刺身, 鮮味得很, $35有六小塊. 我們也點了綠茶冷麵, 十幾元有交易, 好吃! 此外, 我亦點了最愛的蒸蛋, 熱呼呼的上來, 有鮮蝦一隻, 抵食, 約$18.板長一向是我和男友喜歡去的食店, 但下次記得要提侍應走wasabi.

九月七日 (星期二)今晚做完gym後,我先去搵位,因為有張板前/板長$50coupon到了板前,太多人等位了,去到了隔離的板長,那裡比較少人等了15分鐘左右就有位了坐定定等老公仔過來坐位比較迫同時附近有日本人幫襯他們見到板長在日本有分店,有點驚訝的表情油甘魚腩壽司味道不錯,新鮮肥美不過,油甘魚永遠是千両的最好三文魚壽司我每次必點的,我覺得這裡的三文魚比魚腩更加好吃又厚又鮮又實惠燒鰻魚壽司是海鰻,老公仔不太喜歡吃是我叫錯了和風沙律很大碗,抵吃上面有豚肉,燒得香,有口感下面的生菜等配料鮮嫩爽口加上芝麻醬,惹味非常炸蝦海龍卷是加大碼炸蝦卷,用上原隻特大鮮蝦配上惹味醬汁,將本身平凡的炸蝦卷,弄成美味的卷物,推介因為入了會,有coupon本身要百五,現在一百元埋單!

板長長期維持高質素的食物，加上合理的價錢，令本人成為板長的常客。經過多番嘗試，得出以下重點推介：鵝肝壽司：在別的地方享用鵝肝，一般起碼要花好幾十元，在板長＄20就辦得到。而且這鵝肝壽司味道極美，口感一流，份量又剛剛好。吞拿魚壽司：有鮮味，又不像坊間酒店自助餐的吞拿魚般有根，值得一試。另外，三文魚腩壽司、帆立貝壽司也十分美味。-----至於吞拿魚腩壽司，雖然味道不錯，卻完全沒有入口即溶的感覺，吃慣頂級拖羅的食家難免會有點失望。

今日下午第一次去板長試試佢d壽司, 哇... 真係估唔到佢除了價錢平之外, 真係別無可取的地方... 我們叫了鰻魚, 三文魚, 帶子呢類普通到死的壽司, 點知... 鰻魚就腥味重帶一點鹹魚味, 三文魚又切到薄到見到飯, 仲要中間斷開見到飯, 帶子就迷你到嚇死人.... 連蟹籽沙拉都淡而無味.... 得個平字係無用... 我覺得平的就不如去元氣食, 食物質素仲好得多, 總言之我都係PREFER千兩!!! 呢間板長, 真係一次就夠!!

之前都食過幾次板長,個人認為比元x,元x出色!今次食都冇令我失望中午十二點左右到,不用排隊真好!記得對上果次排左個幾鐘火炙墨魚鬚:chopstick好爽,有口感火炙三文魚冇試醋鯖魚個人好喜歡醋鯖魚特別的味道,但友人不喜歡,結果我可以食曬兩件,哈哈!鰻魚甜甜的醬汁好濃,好味,最愛鰻魚!蝦天婦羅壽司熱辣辣好脆三文魚刺身好新鮮

一 開始系出面等7張檯都等左半個鐘入到去先知道,bar檯小位,卡位更加小落單落左三個子先到''不過咁,,刺身實在新鮮而且價錢唔太貴,,算平民化之後捻住試下新野,叫左個天婦蘿蕃薯又要等半個鐘,加催幾次最後先炸得五件薄到死幾蕃薯真系過分``

同朋友去板長食晚餐.....等左成個鐘,終於都食到啦....真係爆多人坐我最愛的Order枱，因為我鐘意同朋友一起對住放滿食物的檯,一邊談天說地一邊食野......正天婦羅蝦帆立貝壽司火炙三文魚三文魚(比起金三文魚, 味道淡D)金三文魚珍寶帶子(大大件)牡丹蝦刺身甜蝦枝豆以上全部都好正好好味,除枝豆之外,因為枝豆完全唔夠鹽....(唔知係咪海鹽好貴呢?)PS:食唔到我最愛的海膽.....咁怏賣晒...希望下次去食會食到啦

每次來總在中午十二時，不用排隊，今次還有卡位，舒舒服服吃壽司。吃了紫菜蝦卷、備長吞拿魚腩、蟹捧、風腿、煙三文魚、拖羅、火炙三文魚、火炙鰻魚、火炙帆立貝、火炙墨魚鬚、蟹肉蟹膏軍艦、軟殼蟹手卷、豚拖羅手卷……由於叫的都是較便宜的壽司，吃得兩人都很飽了，連加一也只是每人在一百元以下。今天的手卷紫菜很脆，有進步，如果不是要求太高，這裏也是止止壽司癮的好地方。這裏的服務時好時壞，大致還是良好的。

尋晚同bf黎食野第一次食呢間板長, 6點半去食都要幾張枱, 不過等左一陣就有位但唔明點解要限時食1個半鐘囉....連壽司店都要咁做!入到店內, 我地坐bar台後面的order枱, 位就夠晒窄而且店入面好黑, 唔太鐘意呢度的裝修壽司各樣都幾好, 三文魚好好味, 夠晒厚身~芥辣墨魚軍艦好夠料, 比板前多但做promotion的爪貝壽司就麻麻, 唔得爽, 比較un今次試左平時不會點的面豉湯, 比想像中大碗, 夠熱, 唔太咸幾好味~不過有點不滿就係呢度的等壽司時間好長我臨尾只叫左2件豚肉壽司, 等左15分鐘呀!值得一提是侍應不停加水, 亦會極速收碟, 呢方便幾好

今日同男朋友去左食lunch可能月頭出左糧啦, 我地叫左好多野食1) 牛肉飯set lunch (包沙律同miso soup)個飯都好大碗下,唔少牛肉,而且好lum~ salad 好味, 夠fresh, 個miso soup 都好好味, 唔會太salty, 反而有d魚味, 有驚喜!2)牛肉udon set lunch (包2種創作sushi)個udon好滑, 牛肉都幾好, 不過d sushi就一般,味道ok, 唔係好多料3)金三文魚&魚南sushi係幾有魚味, 好香好滑~ 做緊promote, 值得食~4)醬油即三文魚sushi呢個味道好得意, 又唔會太濃味~5)三文魚sushi....可能食完金三文魚啦, 呢個就好淡口........6)芝士焗龍蝦味係幾好, 熱辣辣, 不過好細啊.... 45蚊....唔太值.....食完捧住個肚走呀....haha~

24/10/09(六)現在點特價的三文魚有上限的了，也沒關係，平時都是吃差不多份量的。手卷還是覺得峰的好，這裏的較細件，裏面的材料也較少，紫菜不夠脆。為什麼常捨峰而取板長，就是因為特價三文魚的策略奏效。如果不愛吃三文魚的，就寧可去各方面都略勝一籌的峰了。

汲取過上次排大隊的教訓後, 今次預早1:40去到, 但結果又是要等,想不到都要等半個鐘。板長都是第一次試, 之前已經上網看看有什麼好吃, 其實板長和板前兩間的食物都差不多, 只是板長可以逐件叫, 點餐紙有好幾張, 花多眼亂, 填左好耐先交到。 芝士飛魚子壽司$8x2: 紫菜很新鮮,入口還是微脆, 芝士同飛魚子都幾夾。 蟹肉牛油果沙律$25:就咁睇都幾大兜, 因為有不少沙律菜墊底, 牛油果很creamy, 蟹肉都吃到, 還有一隻熟蛋, 可以自行加檸檬汁, 但我自己就不愛加。 火炙芝士蝦壽司$8x2: 餐紙上沒有的, 是在餐單見到再同侍應落單,上面塊芝士無溶到, 不過芝士味幾淡。蝦肉質幾爽唔會霉。 紫菜蝦卷$15: 本來點左軟殼蟹卷$20, 但來到時變左蝦卷, 傻更更的我見到卷外面係紫菜都仍然照食, 後來揭開餐單一睇先醒起黎錯左, 睇下張單都寫係軟殼蟹卷, 因為價錢不同, 所以同經理講返。好在我有用相機影低, 俾佢睇返, 但佢又好疑惑咁, 要師傅認下是什麼卷, 最後都改返張單。講返個卷物, 一般啦! 烤蝦好細粒同埋唔脆,反而有點韌。 炸蠔$28: 心目中成日想住外層係麵包糠個種珍寶蠔, 咁

原來 6月開始 有限制 $3 三文魚, 每客人最多 5 客 (件) , <可能有好多人好似下面的食家, 叫一打三文魚壽司食飽呱 >以前沒有這條款, 我們兩人食都只會叫4-6 件; 不過見到有上限, 就食夠 10 件啦 蠻懷念未減價前的三文魚壽司, 厚身甜美, 入口好滿足; 現在的細細的, 有一件的三文魚竟在中間斷開了, 可想而知有多薄呢墨魚鬚$5件, 沒味的, 燒汁不在墨魚鬚上, 反而在飯中間海膽menu列明$13, order時說$20; 甜甜的海膽北寄貝, 帶子 水準正常, 軍艦也是總覺得壽司細件得很, 飯很少, 魚肉都很細, 是因為我太肚餓了嗎? 一共 $178, 等了一個鐘, 值得呱~

蟹籽沙津雖然好細碟....但真係好好味....青西瓜好爽口.....蟹籽卜卜聲好脆....冷烏冬好彈牙....配合蘿蔔蓉好夾.....仲有少少豉油.....好涼浸浸~! 呢篇係補回上一篇既相片.....詳文請看上集!

壽司台前面....見到好多魚生已經好開心....我同男友唔理咁多....即時寫紙仔點壽司....有冷烏冬....蟹籽沙津....三文魚....吞拿魚....魷魚...風腿....灸燒豚肉....蟹籽魷魚...北寄貝....珍寶象拔蚌....帶子....煙三文魚....熟蝦....板長蝦....加洲卷....芒果龍蝦沙津卷....軟殼蟹手卷....加洲手卷....同物蟹棒.....總共有19款壽司....食完仲要唔夠喉....可惜男友話夠飽....我又怕食唔晒....所以就無叫....8點左右就埋左單了.....我地2個人仔竟然食左240蚊呀....價錢合理....食物新鮮味美....即叫即製....環境唔錯....下次可以再黎咁食食食~!