梅光軒 (登龍街) (已結業)

登龍街一路都係我覓食既好去處🤣今次試呢間拉麵店原來係過江龍🇯🇵未試過日本店既我覺得不過不失啦😅 說穿了 似港式味道多D😕⭐️ 炙燒鹽味五花叉燒拉麵 🥓五花叉燒比我之前食過既細塊好多 乾得黎欠缺油脂既肥美👎🏻 似一塊乾左既煙肉 雖然睇落面頭焦左少少🔥 但係都係帶唔出油香🧈 鹽味湯底幾清🧂比較似雞湯味道 唯一少少既批評係麵底無得揀軟硬度🥢 比較似港式既拉麵🍲⭐️ 麻辣醬油拉麵 🌶好有驚喜‼️ 似係日式中華料理既味道🏮好開胃 青瓜🥒雲耳同芽菜中和左湯底既濃厚感☺️係拉麵見到呢D配料好新奇🤣 但係叉燒切到一粒粒方塊🎲搞到無乜口感⭐️ 餃子 🥟不過不失 似係微波爐叮熱質素🔔⭐️ 忌廉蟹肉薯餅 🍘薯餅炸得金黃色😋 熱辣辣既忌廉有爆漿既效果🤤好滿足 ⭐️ 芝麻雞翼 🍗雞翼算係香口 有種放題的感覺⭐️ 黃豆蕨餅 🥞⭐️ 迷你三色丸子 🍡蕨餅食落甜甜地 但係唔夠煙韌 反而丸子好有驚喜😍 綠色果粒真係有艾草味 又唔會太甜👍🏻 好有日式風味🎏

今日有事要岀銅鑼灣，就順便嚟好耐冇食嘅梅光軒支持下。星期六下晝嚟等咗一陣，佢有套餐連小食同嘢飲，價錢好似同就咁叫一碗麵一樣，我哋叫咗一個醬油炙燒五花肉拉麵，一個醬油雙叉燒拉麵，餃子同忌廉蟹餅，嘢飲就揀咗可樂同加錢叫咗支啤酒。佢嘅湯底唔係好濃好杰嗰種，飲埋湯都唔覺得好漏，拉麵係我鍾意嘅曲麵，炙燒五花肉燒過特別香，同埋佢嘅五花肉唔太肥唔會就層肥肉咁，但又好鬆化，唯一缺點係咸咗啲，輕手返啲會好啲。整體質素唔錯，價錢嚟計相當抵食，而埋單先知原來呢間店租約期滿，係最後一日營業，會繼續支持。

原本想食嗰間野已經截左單，所以就randomly幫襯對面嘅梅光軒。兩個女仔胃口唔大，但又想食麵又食吓小食，所以自己砌左個好正嘅組合，仲要有啤酒飲tim首先叫左個炙燒五花叉燒拉麵(醬油)$98醬油湯底唔會太咸，五花叉燒肥瘦均勻食落唔膩，炙燒好夠火候。麵質彈牙掛到湯，半熟蛋煮得啱啱好又濃蛋味，但不嬲覺得拉麵塊紫菜係唔知為乜 ，浸落湯都淋晒，嘥料。$22加配左明太子雞翼，好彩唔係嗰d炸定晒拎出黎嘅，食落係熱辣辣同脆口。個人係鍾意唔好釀咁多明太子入去，因為我都想食到雞肉嘅味，所以我覺得佢係做得唔錯嘅。蟹肉忌廉薯餅兩件+Sapporo 啤酒 $40亦都係新鮮炸出黎熱辣辣嘅，不過蟹味可以再多少少。食都咁多樣野夾埋都係每人$80，真心抵

呢排不知不覺重咗幾磅，本來諗住午餐食少d，簡單d就去食碗拉麵，去登龍街揾到梅光軒。睇下餐牌，原來加少少有個拉麵套餐，抵好多，想減磅唯有做多d運動。套餐叫咗味噌海鮮拉麵，拉麵最重要係湯底，好似話佢哋湯頭由北海道本店運到香港，一試味道果然有保證。我一向都唔好拉麵塊叉燒，不過佢哋整得都好食。當然其他材料，元貝，蟹柳，糖心蛋等等，更合我口味。加少少錢有三件炸雞，原本份量都唔細，真係三件雞，唔係雞粒，啱啱炸起，外脆內有大量肉汁，邪惡非常，但又真係好食。更過份又加少少錢，有枝啤酒，你話呢餐過唔過份！

同肥仔睇完1/2魔法經過入去醫肚，店員推薦我地叫set餐，set餐既玩法係 一個拉麵+一個小食+一個飲品或甜品 再可優惠價追加 肥仔燒五花肉味噌拉麵+炸雞塊+零系可樂+ 追加明太子雞翼肥仔評價：五花肉唔夠肥唔夠油香重，味噌湯唔夠濃味但後期個Aftertaste好咸，麵質無評價都係拉麵野入到口/ 炸雞塊好食，炸到恰到好處，好juicy， 熱氣既野就最岩肥仔，明太子雞翼一般般無咩特別，無炸雞塊咁好食，我就覺得明太子雞翼腥味好重，食落口好粉，口感怪怪地 我叉燒燒五花雙併味噌拉麵（期間限定）+忌廉蟹肉薯餅+綠茶蕨餅+ 追加木耳 我既評價：叉燒同五花我都有哂，五花的確唔夠肥，定係切薄左所以食唔到肥既部分？佢既口感有點似煎「火農」左既煙肉，到叉燒啦，咬落去唔夠扎實，一咬D肉碎開哂。但對比返，叉燒係好食過五花，個麵我覺得ok既，幾彈牙，不過個口感我覺得似係韓國既芝士麵個種質感，個味噌湯我覺得夠味仲有點咸，但點解肥仔會話唔夠濃味既，經過討論後，估計可能肥仔無撈起個麵，通常拉麵個味噌會一匙係個碗到先之後先到麵湯配料，咁無撈過個麵就可能有咁既唔濃味情況出現，木耳係拉麵既朋友，佢地係夾到，我覺得用黎配拉麵係

因為朋友話想食拉麵，而哩間拉麵又係🐖番工附近，所以就一齊去食😙😙😙佢店面比較細，大概得4-5張4人枱再加啲吧枱，好彩🐖嘅朋友早到😛🤟🏼，如果唔係就要等位。———————————————————— 舔舔脷指數 : 🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽(8/10)抵食指數:🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽(8/10)+0.5————————————————————味噌海鮮拉麵(套餐)($108)出到來好大碗‼️有蟹棒丶帆立貝同叉燒各2，半隻溏心蛋丶海苔同紫菜，同埋大量蔥。蟹棒🦀正常發揮，帆立貝👀大大隻幾好食，叉燒肥瘦適中，好有口感好好食🤤，溏心蛋真係做到溏心🐖覺得啱啱好幾唔錯。拉麵就冇得揀硬度，不過🐖就覺得軟硬度適中，幾好咬口掛湯力都唔差。湯底係味噌海鮮湯，🐖覺得好惹味，不過可能比較重口，🐖食完有啲口渴👻。 跟餐配埋小食，🐖就揀咗炸雞🐓🍗，炸雞有3大舊，炸粉唔算好厚，咬落好嫰滑好juicy，配埋沙律醬好夾好好食。套餐仲有❇️飲品/甜品揀，🐖就揀咗可樂🥤，而甜品就係蕨餅，蕨餅可以加$10有3粒，分別有黃豆同抹茶味，🐖另外加咗3粒黃豆試下，食落好軟糯好煙韌，不過就真係好甜，重甜人士可以一戰。(p.s.🙌🏼又唔記得影相sor）朋友就揀

黃店當然要支持，作為拉麵愛好者，近排都會選擇到黃店支持下先。和朋友行完衞奕信徑第一段，搭車來到銅鑼灣，這條街有很多拉麵店，最值得支持是梅光軒。店員親切有禮，一來就端上熱茶。近排有春之食彩優惠套餐，包括一碗拉麵、一客小食和一飲品或甜品。【炙燒五花叉燒拉麵】鹽味湯底，開頭喝下覺得淡淡的味道不濃，但是非常神奇地越喝越上癮！有豬骨湯頭，另外還有雞、沙甸魚、昆布等材料，足足烹調12小時再從北海道直送香港！面頭的芝麻、大葱絲和椒絲都很香口，加添了口感和香味。炙燒五花叉燒有三大片，厚脂多汁，燒焦的腩肉最無敵。拉鏈是橡筋麵，但是沒有鹼水味。【炙燒五花叉燒拉麵】醬油湯底，開頭喝的時候是比較吸引和濃郁，不過我就覺得鹽味更令人回味！【旭川醬油炸雞翼】雞肉都幾多汁而且入味，肉食獸之選。【餃子】皮薄饀香。希望大家多多支持！價錢不算貴而且真是真材實料的！

========📍銅鑼灣拉麵黃店 -- 梅光軒🍜之前聽過梅光軒嘅拉麵唔錯，而且仲係黃店😍前排同朋友喺銅鑼灣行街就決定試下💕--------⭐炙燒五花叉燒拉麵 配 醬油湯底套餐（$108）拉麵好大碗，男仔食都好足夠！👍湯底比想像中清，唔算濃厚🙈重口味人士可能覺得淡🙊叉燒有三大塊，好足料🙊而且仲用火燒過，食落好香，而且肥瘦均勻👍拉麵彈牙掛湯，整體還好--------⭐鹽味拉麵（半份）（$58）小編因為想留肚食其他小食，所以叫咗半份，估唔到份量都唔少！鹽味湯底比醬油更清，味道更淡😂中意清淡嘅朋友仔可以試下，感覺唔油幾健康🙈配菜有兩塊瘦叉燒，肉質尚算軟腍👍拉麵亦都彈牙--------整體黎講，小編覺得呢間嘅拉麵湯底係偏向淡味，唔係好濃厚嗰種口感，所以重口味人士應該會覺得唔夠味呢🙊但拉麵同叉燒嘅水準唔錯，可以一試喔👍店員服務有禮貼心💕良心黃店值得試下💛-------評分（10分滿分）賣相：7味道：7性價比：8回頭率：6-------餐廳資料名稱：梅光軒地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下前往方法：銅鑼灣站B出口

估唔到有機會食到黃店嘅拉麵，呢間個老闆黃黃地，旗下嘅其他店舖有罷工，想食拉麵嘅人可以考慮吓💛·蝦魂飲得出個湯底好大陣鮮蝦嘅濃湯味，湯底非常之鮮甜，唔會覺得太口渴！！材料有兩隻剪咗殼嘅鮮蝦、糖心蛋、燒肉、紫菜，大碗得來好足料🥰！·炙燒五花叉燒拉麵就係燒過嘅叉燒，窿窿地幾好味😋不過醬油湯底呢就比較淡，蝦湯就再會有特色🥰·可惜冇得揀拉麵嘅粗幼同硬度，如果有就Perfect啦🍜·蟹肉忌廉薯餅新鮮炸起，蟹肉就唔算好出，唯獨是忌廉味熱辣辣會流出嚟感覺好特別，幾好食😎·餃子🥟同雞翼就一般拉麵店嘅質素啦，冇咩特別🤭·總括來講，強烈建議大家去試佢哋嘅蝦湯拉麵！真係大推介！好正！🥰-蝦魂（送3隻雞翼）｜$98炙燒五花叉燒拉麵（送三隻餃子汽水）｜$108蟹肉忌廉薯餅｜$33-梅光軒銅鑼灣登龍街44號地下

🇭🇰#香港捐窿捐罅記 #菠蘿王子經濟圈Instagram: foodkiller_dk登龍街唔係得一間黃店💛，仲有高質拉麵🍜黃店💛成日都見龍門有幾十人排，佢反而得冇人排😗所以特登去食，幫佢賣下廣告😗雖然有d黃店真係比較貢獻多，但都希望大家可以平均懲罰，咁先可以做大個黃色經濟圈😗 長期抗戰💛佢有單點拉麵同套餐😗建議食套餐，因為會有一個小食同飲品，而且價錢唔係相隔好多😛最後想講，食黃店有助洗淨心靈😗-🐷#炙燒五花叉燒拉麵套餐（醬油）🐷（$108）有三大塊叉燒，用火槍燒過之後脆脆地🙂食落超香口，而且唔太油😆食咗都唔覺得肥😂隻流心蛋我就覺得熟咗少少，可以更流心😛湯底就正正常常😛冇乜特別，可飲用😂.🍜#旭川拉麵套餐（醬油）🍜（$85）用咗比較瘦既叉燒😛適合愛健康既人☺️拉麵煮得啱啱好，軟硬適中😀仲食咗四粒帆立貝😁好重牛油味🤣總結來說 快d一齊去懲罰佢😌-🎈 銅鑼灣登龍街44號, 登輝大廈, 地下 G/F平時傷害：$90好味值：7/10...

成條街都係食麵，揀左呢間叫左兩個套餐，有拉麵+小食，感覺上比較抵一入去店員會問你要凍定熱茶因為已經有茶飲，所以最後冇叫汽水，而叫左蕨餅拉麵都幾好食，不過叉燒燒得有少少燶同埋食到後期覺得有d鹹

我諗大概係一兩年前開始, 銅鑼灣登龍街多咗好多日本開過嚟嘅拉麵, 沾麵舖, 好似變咗香港嘅拉麵街咁, 每次想食拉麵就會自然行過嚟揀一間入, 今次就揀咗呢間同男朋友各自叫咗碗拉麵, 我細食叫半份就夠, 男朋友叫咗一份, 再另外叫咗啲小食大家 share 分別叫咗炸雞球 (3件) 同埋明太子雞翼一人一隻, 份量都好夠喺香港食過嘅拉麵都有十間八間, 呢間北海道開過嚟, 但我覺得食後感係一般般, 之前食過嘅一幻比呢間好食, 值得讚嘅係侍應服務態度非常好, 好有耐性咁介紹菜式俾顧客

餐廳唔算大，而且Lunch Hour 人比較多，等5-10mins左右。幾位職員中有一位態度特別好，超有禮貌，所以厥餅講到明時間關係未解凍好都無埋怨佢。--🍜 旭川醬油拉麵 HK$85 / 午市套餐雖然就咁睇相好似好油，但湯嘅豬味道好重，好豬軟骨嘅味道，鹹度剛好。(平時啲日式拉麵湯底都比較鹹) 佢面有豚肉，都幾大塊，仲有少少筍。麵嘅份量係全份，麵量算多好飽，軟硬剛好。.🦀 配 忌廉蟹肉薯餅炸薯餅，皮比較厚身，真脆，送到黎即刻食忌廉超熱，幾creamy。不過唔係好食到蟹肉嘅味道。.🍵 配 抹茶厥餅職員話厥餅解凍得唔夠，所以會唔夠淋，點都扣啲分。可惜我唔夠時間等佢照要，所以唔夠軟身。希望下次食到好食嘅。--📌 午餐時段📌 免加一服務費

I went to this ramen place when it first opened. They don't have their famous lobster ramen anymore, but their new shrimp ramen is very nice too! It comes with two prawns , a piece of cha-siu, half an egg, seaweed, and the scallions etc. The soup base is just so good. They give three gyoza dumplings for free. I wanted to add $15 for the balloon pudding but unfortunately that's out of stock.

今日、開店時間（12：00）に合わせて行ってみましたが、お店はシャッターが半分降りていて「準備中」の札が下がっていました。店の前でしばらく待っていましたが、時間を過ぎても一向に開店する様子は無く、その間に数組のお客さんが諦めて他の店に移動していました。仕方なく我々も他の店を探しましたが開店が遅れるなら遅れるで、その旨、案内が欲しかった。そうすれば、そのまま待ったり次回から時間を合せることも出来たのですが、、、残念です。