椎名町居酒屋 (已結業)

朋友臨時要食...日式放題+火鍋... 第一次試呢個配搭   其實個火鍋爐一直都好弱 唔夠Gas頭半個鐘d野無熟過 後來換左爐就正常番終於發現打邊爐個爐真係好緊要 XD其實就無咩火鍋配料 都係菜&丸自己攞菜類係幾多款既 都新鮮乾淨只係肉類要填紙 仲無豬肉我唔食牛既就無肉食 唉～放題當中 以燒物比較好食 孜然粉好足多春魚& 燒扇貝都幾ok   扇貝幾大件 落左好多蒜頭！好惹味燒菠蘿好食！超多汁刺身壽司好一般... 刺身都比較細件而金龍卷從來都無上過枱根據上一個食評 估計師傅仲未識得整金龍卷 -_-野飲選擇幾多 雪糕只有一款阿波羅雪條 普通野 都ok好食侍應服務態度都ok 連我個friend要求菠蘿唔燒都肯有時會企遠左 無留意到我地夜晚7點半入去 每位$188 +1 限時2小時其實以呢個質素黎講幾貴... 市區可以搵到質素更好既放題應該唔會再黎 除非好大班人黎食呢度真心闊落既 而且環境ok 幾特別  不過hea食hea到連相都無影

已經幫襯很多次食放題，但很明顯是愈做愈差，上刺生又慢，落order金龍卷無影，吾止金龍卷，仲有好多都吾齊數，一次就無嚟! 狂追之下，最後因為劃錯刺生做壽司既30件三文魚壽司，三文魚又乾又薄片，相當失望，仲有火鍋既丸類又腥，所謂燒烤扇貝又燶哂，刺生吾係一片片上，係一粒粒上，不知所謂. 最重要服務態度完全差爆，入面大房果個四眼妹hea到離譜，吾想做可以吾做，但吾可以用咁既態度做野! 問佢野又無反應，狂追order又吾跟，想點(>_<)， 924蚊5個人仲要6點最早無乜人幫襯都咁差，可以吾駛再去. 最好笑話無金龍卷原因係壽司師傅新嚟，吾識做，痴筋x 100000

幾星期前同朋友食過，果次一行八人，坐晒一間房，環境好，服務態度又好，食物都唔錯但今次翻兜，就失望而回。上菜慢，催左幾次先黎...食物質素：列出幾款印象較深的----三文魚：厚切，但size細，切到正方形咁雞軟骨：炸得燶左，好咸燒牛柳粒：咸，好un, 食左一串就無食，上次一個人都掃左五六串壽司：好細舊，不過放題既話細細舊都ok天婦羅蝦：油到滲出黎天婦羅蕃薯：蕃薯得少少少少至於火鍋料就算少，丸只得三四款總結：唔抵食。食物質素中等，勝在環境大，有戶外可食煙，如果要食靚野或者想食好多唔同款，就唔推介呢間，下次都唔會再黎了

今次係第一次食，同一班朋友嚟食。一早訂左檯有得送生蠔同一d刺身。唔錯環境好好  有個露天既area 冬天係度食係幾有氣氛係屯門都有間咁既放題算唔錯啦服務員既態度都好好  野食都上得好快

椎名町曾是本人心儀食肆之列，但是次到訪之後，已在名單上被剔除！我們選擇了二人晚餐定食。魚生沙律：做法簡單，只需一些沙律菜，幾片三文魚刺身，醬汁微酸，乃開胃的餐前小吃！刺身拼盤：刺身拼盤，永遠獨沽幾味，不外乎三文魚、帶子、呑拿魚、甜蝦...等等，魚生質素尚可，但略嫌呑拿魚較霉口，失望！芥茉醬廣島蠔：蠔連殻燒，雖令芥茉味提昇，但蠔身燒後縮得像蠔豉，破壞了口感！鐵板香蒜牛肉卷：蒜香味過濃，味道偏鹹，入口很油膩，吃了一件已有「漏」的感覺，失敗之作！天婦羅盛合：炸功還算不錯，沒有過多油份，入口鬆脆，合格！三文魚石手鍋：這些鍋物，只是將三文魚頭、豆腐、蔬菜放入鍋裏煮滾，所以很難煮得不好，感覺整體一般，因為不是我心水的奶白色魚湯！甜品：雪糕結尾，普通之作，不值一提！

交通方便，附近有泊車位，西鐵兆康站轉輕鐵或者屯門搭小巴一入舖面係一般日式居酒屋既裝橫，只有兩三排卡位，但星期日黃金時間都無人就奇怪，侍應帶我地行後門，發現別有洞天，個場好大，有分戶外同戶內場區，仲有小朋友既休憩區…假日$168食個環境都抵!!!

睇openrice見到e間野個環境好正，食評就有好有壞，我就最愛試新野，試下又唔使死既！一早book左位，個侍應帶我地去到室內既坐位，但我提議話想坐室外！個境真係好正，約埋三五知己良朋一齊飲下食下又得，情侶二人世界又浪漫！D食物款式唔多，但都算新鮮，我主攻魚生，但都係得三文魚，魚，8爪魚，同埋假鮑片！至於火鍋我地揀左地獄湯底，可惜個湯無乜味又唔辣，不過火鍋料有蝦又有雞子，都算係咁，但d天婦羅就一般般，粉太厚，選擇唔多！講真$128/位，有魚生（雖然唔多款）任食，又有啤酒任飲，最重要個環境又咁靚，重想點？！凈係個鏡已經抵到爛！

已經同男友過了五個聖誕節，今次是第六個聖誕節。往年我們都會去酒店食飯，但今年我要返工，因為我今年才中學畢業，所以我選擇了較近我工作地點和家的餐廳食飯。由於我工作和家都在屯門，所以選擇了椎名町，因為可以坐的士去，也不會太貴，而且餐廳的環境又幾特別，又未食過。而點解我會不選擇黃金海岸酒或商場的餐廳，是因為我已經食過了，而且年年聖誕節都是食西餐，有點悶，所以今年選擇食日式放題。但椎名町聖經節的放題與平時的不同，就是多了澳洲生蠔和西冷牛排，而價錢是二百多元一位，可以吃三小時。我是用電話book位，在電話裏，店員沒有說生蠔是只推出一次，是沒有refill的，我們是去到了才跟我們說。我們大約6:45，好在當時沒有太多人，生蠔仍然有很多，而每次每人只可以拿兩隻。椎名町佔地粗略估計有八九千尺，分為室內和室外的坐位，而我坐的是室內，是一間木屋，他們的坐位距離很寬敞，我們二人也可以坐四人位。生蠔，火鍋配料，西冷牛排，天婦羅，燒蠔都要在室外，需要自己去拿取，生蠔是即開生蠔，而且可以自由選擇生蠔，然後拿去給師傅開。而天婦羅就是想食什麼就點什麼，也是即炸的，西冷和燒蠔也是即燒。他們只會切一小片西冷給你，不過拿多

食物及服務超差的一間餐廳，曼魚飯又多油，仲要燶，叫個牛油果手卷竟然冇牛油果，最搞笑個日式甜品係牛奶公司杯裝雪糕，又冇人加茶水要自己，D燒豪同凡立貝唔新鮮囉，冇下次

晚上放題 5:30 就可以入去 .. 記得冇人都要 book 位 .. 因 book 位送 2 隻生蠔/燒蠔 ..抵食就幾抵食 .. 比張單張你地睇下以下係我覺得佢放題食物既質素 ..1. 送的蠔 - ok, 幾好食, 夠新鮮2. 刺身 - 去食過幾次都係只得三文魚和甜蝦, 好細件, 但都 ok3. 壽司 - d 飯好硬, d 魚唔係幾新鮮, 因好乾身4. 肥牛 - 好多肥肉, 叫親都得幾片, 唯有叫多幾次5. 菜類 - ok6. 烏冬 - 值得一讚7. 丸類 - 千奇唔好食, 佢個凍櫃放外面的, 大熱天時都應該係咁, 我食過變壞左！另, 附上埋佢既環境, 真係幾靚 ..

晚上去藍地本身係想食果間好出名既扒房餐廳!!點諗到星期二晚上六點50分就滿哂...仲要出面呆等15分鐘先通知冇位叫我地唔洗等...服務真係唔係好得咁同女朋友好失望咁離開藍地大街時候...發現有間放題既日本餐廳 門口睇入去好似冇乜客...心諗 黎到藍地唔通乜都唔食咩...死就死啦....入到去間餐廳話兩位....老闆娘話請入去入面....我心諗...再入去就廁所邊有位坐點知入到去... 入面地方好大...有露天可以食煙既坐位亦都有間大屋仔 ... 好似世外桃源咁.... 而且裝備仲唔差...剩係環境已經比滿分....後面仲有個藍地停車場 可渣車入黎食都得坐底唔夠兩分鐘...待應黎到話128蚊位加一兩小時任食任飲...叫先落湯底先...我地就叫左地獄湯!唔洗5分鐘湯底已經到,...試試味先...幾好味~ 味精湯係好味D!到選擇食物時候...先發現刺身同生蠔另外收錢比較有驚喜係呢個價錢居然有雞子,拉麵同日本烏冬當然收錢果D唔叫住啦...睇下呢間野食物質素係點點完野就比待應...待應拎住部PDA 左篤右篤就搞掂然後就擦左D筆跡重新再用過,幾環保!!之後出去拎野飲...有4款選擇 百士可樂,橙汁

老闆娘太cool了。沒有笑容。不明白她怎麼能在服務行業中生存? 100％不專業。食品質量也有問題上週，我已經吃了生米的晚餐昨天，我叫了牛排晚餐。牛排只有5小塊（小於一平方英寸/件）。我投訴老闆娘，但沒有得到積極的回應，我感到非常失望。我只是要求一個合理的食品數量基於HK $ 48的價格。刺身晚餐HK $ 60有12塊，刺身平均5元一塊。但是，牛排晚餐HK $ 48，只拿到了5小塊=>平均10元一塊。我不認為這是合理的。我再也不會去這家餐廳!

燒蠔超美味，雖然不算是肥大肉厚，但老闆懂得加沙律醬上面燒，酸酸甜甜帶出了蠔的鮮味。連一向不吃蠔的老公也吃了四隻！其他食物例如三文魚腩壽司，劍魚剌身，天婦羅蝦等水準做得比「板?」，但價錢就比「板？」便宜小小。

前一日book 左檯, 去到既時候, 個老闆好好人, 又好有禮貌當坐左係到時, waiter有俾茶, 但係冇俾Menu我 , 搞到我要問返佢我見到個Menu 係用file黎夾, d 紙揭揭會容易爛整個Menu 得文字, 冇圖片, 搞到要揭來揭去得個碗, 冇俾多一個碟, 俾人食壽司我覺得食物都新鮮, 特別係個雜錦天婦羅, 最有心思, 整左個孔雀開屏既襯托, 第1次見最後, 藍地大街開托新日本菜, 係個好嘗試, 餐廳仍有進步既空間餐廳有上層, 可以一大班人食飯都得

過份！明明落左單要吞拿魚先，之後有所謂VIP又要所以比在人。姐係做VIP就算啦？唔洗指意我會再黎！都唔會介紹其他人黎！服務超差！野食又般，二人成三百元！不如去元朗或尖咀仲好食！講真，食野食到咁，咩心情都無曬，點好食都食到一肚火，何況又唔係好食，地點又唔好。都唔係我地去的地方。做曬VIP生意啦！有錢都唔去！