極尚大瀛喜日本料理

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今日朋友生日，我約咗佢哋食放題，我哋嚟咗位於旺角嘅極尚大瀛喜。餐廳好受歡迎，入座嗰陣已經好多人喺門口排隊，大家嚟嘅話記得book位！除咗自助區有多款美食、甜品、飲品之外，落單區都有好多新鮮即製嘅食物，選擇非常豐富，而且好美味。刺身嚟到食放題一定少不了刺身。三文魚好厚切，非常新鮮，口感軟滑。帶子大大隻，好厚肉，非常鮮甜。北寄貝味道甘甜、肉質肥厚，口感爽脆。壽司今次食咗蟹棒壽司、蒜蓉帶子壽司、炙燒牛肉壽司等等。我最鍾意炙燒牛肉壽司，輕輕燒過後有浸香味，而且牛肉質地都好好，好軟腍。串燒燒牛舌必點！燒牛舌嘅時間控制得啱啱好，食落充滿牛肉香之餘，帶點油份。燒翠玉瓜非常Juicy，表面有啲五香粉，食落惹味之餘又健康。小食炸雞軟骨新鮮即炸，外皮唔厚，軟骨部份好爽口，配住沙律醬食非常滋味。榴槤炸彈外脆內軟，中間有層好似mochi嘅質地，內裏榴槤醬非常流心，榴槤味濃郁。鵝肝鵝肝都十分推薦！非常厚切之餘，煎得好靚，食落去好有滿足感，充滿鵝油香。底下配咗塊脆片，口感幾特別，可以分擔少少膩感。小菜啲小菜都好有鑊氣，例如依款薯仔牛柳粒，醬汁味好濃郁，香噴噴。牛柳粒口感軟腍腍，唔會韌。薯仔鮮炸過，脆卜卜，非常有心

在旺角的極尚大瀛喜，自助餐的選擇真是讓人目不暇接，特別適合放假時想大快朵頤的食客。這裡的海鮮新鮮無比，海量的魚生刺身、海膽和壽司，每一口都充滿海洋的鮮味。泰式生蝦和鮑魚的鮮甜也讓人難以抗拒，搭配燒蠔、豉椒炒蜆和紅燒乳鴿，讓味覺體驗更加豐富。榴槤的任食更是驚喜，大大件的肉質讓榴槤迷們心滿意足，我一個人就吃了差不多一個榴槤的份量，真是過癮！自助區內的冷盤前菜類型繁多，從冷海鮮到熱辣辣的蒸點心，讓人挑選不完。花膠靚湯的濃郁湯底也令人陶醉，椰汁雪燕更是清新解膩。最後，啤酒、汽水和雪糕的隨意取用，讓這頓豐盛的盛宴增添了更多樂趣。總體而言，極尚大瀛喜是一個值得一試的自助餐廳，讓每位食客都能在這裡盡情享受美食。

呢間係朗豪坊附近日本料理放題，真係方便又多選擇！有熟食又有刺身，放題設有自助吧，點嘅嘢食味道可以到自助吧拎啲嘢入嚟醫吓肚，自助吧有湯，有前菜，有蝦、螺、仲有青口。-最愛的魚生，有三文魚、帶子、希靈魚、池魚、王油甘魚、虎蝦、甜蝦，件件都咁鮮甜。-鐵板鵝肝，配上炸雲吞皮，油脂爆燈，香脆美味。-古法西湖牛肉羹，食生嘢前要暖暖個胃先，一人一碗就啱晒啦。-海膽魚子紫菜杯，一啖一個，海膽同魚子鹹鹹地加上特別醬汁，出奇地好味。-紅燒乳鴿必叫單品，乳鴿燒到好香，肉汁幼嫩多汁-飲品雪糕都係任食任飲。

運動完想來「極尚大瀛喜」好好慰勞一下自己，結果卻大失所望！這間曾經是我的愛店，現在怎麼變成這樣了？首先，最讓我崩潰的是，他們居然把我的最愛—吞拿魚刺身給取消了！只剩下小小一塊的吞拿魚壽司，簡直是對我味蕾的侮辱！難道「極尚大瀛喜」真的要變成「極尚大瀛悲」了嗎？炸蝦也是慘不忍睹，外皮軟趴趴的，一點都不脆，口感差到爆！這還是我認識的「極尚大瀛喜」嗎？更過分的是，我心愛的左口魚壽司和吞拿魚壽司，份量小得可憐，簡直就是迷你版！ 一盤壽司我一個人三兩下就吃完了，根本不夠塞牙縫！難道「極尚大瀛喜」的份量也跟著縮水了嗎？價錢雖然不貴，但這樣的品質實在是太令人失望了！難道「極尚大瀛喜」為了省成本，連食材的品質都下降了嗎？至於粥品，更是一言難盡！我點了蟹粥，結果送來一碗滿滿的青口和蜆，我對海鮮過敏啊！難道「極尚大瀛喜」的廚師不知道要尊重客人的飲食習慣嗎？ 拜託，能不能不要硬塞一些我不喜歡的配料給我啊！總之，「極尚大瀛喜」已經完全失去了我對它的信任！除非我真的餓到不行，不然我絕對不會再來這裡了！‍♀️總結：吞拿魚刺身消失，壽司份量縮水，難道「極尚大瀛喜」的「極尚」只留下了名字？炸蝦軟趴趴，口感差，難道「極尚大

今次跟🐧🐧 朋友仔黎旺角，食依間出名成價比高嘅任食放題餐廳😋 裡面環境寬闊潔淨，任食自助區選擇好豐富🥰 真係令人心花怒放🤩 可以透過QR code 落單點選多款特色刺身、壽司、一品料理、串燒、鍋物等等🤤 全部都份量十足，上枱時擺盤用心精美❤️ 真係勁吸引😋 今次特登試咗新出嘅海膽魚籽紫菜杯同埋黃金蝦🥰 紫菜杯集鹹鮮嘅海膽同埋卜卜脆嘅魚籽於一身，食落海水味濃厚，滋味十足👍👍 黃金蝦爽滑又彈牙，食落啖啖肉超級滿足🥴 之後仲可以去自助區去任添多款沙律前菜、熟食點心、同埋各式甜品😍 不得不提Haagen Dazs 係無限任攞架🤩🤩🤩 真係勁抵食😘

極尚大瀛喜我真係數唔到自己去過幾多次，唔係誇張講，喺我心目中日式放題，佢係我嘅至愛。CP值極高，試過幾次成班friend聚餐，超過10人，我哋都係提早book枱去食。唔使你就我，我就你口味。大家鍾意食乜自己去拎。食物品種真係太多，我都未必食晒全部。以下係幾個我覺中意嘅菜式。蒜蓉燒生蠔生蠔新鮮，蒜蓉香氣四溢，燒得恰到好處，外焦內嫩，口感滑溜，十分開胃。新鮮榴槤肉榴槤肉香濃，口感滑順，味道濃烈，對榴槤愛好者來講，絕對係一大享受。Häagen-Dazs雪糕唔使講啦，呢隻雪糕。只要喺放題見到都必食！魚生刺身：真係有太多款，希靈魚、三文魚、長腳蟹、蝦．．刺身新鮮，切工精緻，三文魚油脂豐富，希靈魚味道清新，長腳蟹肉質緊實，蝦肉彈牙，口感層次分明。一口牛牛肉嫩滑，味道濃郁，炭火燒烤得恰到好處，入口即化，令人食指大動。燒鵝肝鵝肝滑腻，味道豐富，搭配少許鹽或醬汁，令整體更加出色，真係奢華的享受。我一次食咗三件🫣炙燒芝士榴連波芝士融化得剛好，搭配榴槤肉，味道獨特，香濃之餘又有一絲甜味，口感豐富，令人驚喜。周打魚湯湯底鮮甜，魚肉細膩，湯色清澈，味道清新，飲落令人感到舒暢，係一碗暖心的海鮮湯。海膽魚籽紫菜杯海

好耐冇食過放題，今日同奴才爸去旺角覓食😋之前食過大瀛喜系列都唔錯，今日就幫襯極尚大瀛喜🤤由於我地今日都比較早，食到5:30-7:30呢個優惠時段，加一前每人都唔洗$300，性價比夠晒高🤩除左手機落order既食物之外，出面有唔同既冷盤、熱食、飲品同甜品等，好有食自助餐既感覺🥰而且仲有啤酒任飲，想飲幾多自己酙幾多🤭食得放題梗係狂叫刺身壽司🍣第一輪先叫少少試下陣，甜蝦、赤蝦夠晒鮮甜，象拔蚌赤貝夠晒爽口🤩果然樣樣都有水準🤤壽司方面除左一般壽司外仲有啲創意壽司，我就試左新野：海膽魚籽紫菜杯，海膽味郁濃🤩紫菜杯夠特別而且仲係脆身😋仲有炙燒芝士榴槤波，估唔到芝士膽榴槤又幾夾，榴槤味超超超濃🤤🤤當然唔少得既係吞拿魚腩壽司🤩出面好少放題會提供腩位，我地梗係狂嗌啦🤤有魚腩油脂香同入口即溶既口感🤤手卷方面竟然有海膽同三文魚籽，兩樣都好新鮮勁甜🤤真係回本之選👍🏻🤭🤭食完主菜就到生果甜品類😌呢度仲有榴槤任食🤩🤩 Häagen-Dazs雪糕任食！開心到癲左，想自己動手既話出面仲有軟雪糕🍦又係想食幾多自己唧幾多，有得揀先至係老闆😌🤭🤑 人均消費：～$330🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：極尚大瀛喜日本料理

極尚大瀛喜的環境雅緻，裝潢現代而不失日式風情，給人一種放鬆的用餐氛圍。啤酒hoegaarden啤酒機9月27號星期五安裝並開始投入服務，中意飲啤酒的朋友去試下**蟲草花湯**這款湯品清淡而滋補，蟲草花的香味恰到好處，搭配鮮美的高湯，讓人一口接一口。**榴連王**對於榴槤愛好者來說，這道甜品絕對是必試之選。濃郁的榴槤味道，口感綿密，讓人回味無窮。**北海道牛乳海鮮鍋**海鮮新鮮，湯底滑順，牛乳的香甜與海鮮的鮮味完美融合，是一個冬日裡的暖心選擇。**老壇酸菜魚**酸菜的酸味與魚的鮮味相得益彰，湯底的風味濃郁，非常開胃。**天婦羅秋葵**外脆內嫩，配上特製的醬汁，讓人驚喜。**蒲燒鰻魚 & 鹽燒牛舌**鰻魚的甜美與牛舌的香濃，都是不可錯過的經典選擇，肉質鮮嫩，口感極佳。**金牌紅燒乳鴿皇**乳鴿皮脆肉嫩，醬汁味道入味，非常適合搭配米飯享用。**法式香草燒羊架**羊架烤得剛剛好，搭配醬料，口感豐富。**精緻鮑汁花膠盛宴**鮑汁濃郁，花膠的Q彈口感相當吸引餐廳提供多款新鮮刺身，包括：**海膽手卷****黑松露劍魚腩壽司****松葉蟹腳****挪威三文魚刺身**Haagen-Dazs雪糕無限任食，

你間餐廳人氣旺到讓人驚訝，平日都常常需要排隊等位。到了午餐時間，我哋會提前booking，性價比極高，連加一價格都唔洗$300！菜品夠多豐富，上菜速度相當迅速，透過QR Code點餐，幾乎沒有漏單情況👍呢間旺角分店雖然相對於尖沙咀的店面來說不算大，同樣應有盡有。除了外面自助區，菜單上選擇也豐富多樣，從刺身、壽司到炸物、燒物、小菜及熱鍋料理。其中幾款菜品特別值得一提，至愛近期主打嘅刺身拖羅，腹肉位入口即化又鮮嫩，彷彿在口中融化，實在係回本之作。炸物方面，芝麻雞翼外皮金黃酥脆，咬下去能感受到肉質鮮嫩。雜錦天婦羅即叫即炸，口感酥脆。燒乳鴿味道濃郁，有咸香，肉質鮮美，令人印象深刻。仲有各款燒物，西京燒比目魚，魚脂豐富，肉質厚實，熟食嘅花膠大大塊，咬下去汁液四溢，係我點餐清單上不二選擇。仲有甜品，居然有大大件原個榴槤，好新鮮！

一大班朋友， 想食放題， 喺旺角見面就係最佳嘅地點， 我哋一行八人， 就揀咗喺地鐵站最近嘅放題， 大瀛喜。大瀛喜放題價錢尚可， 大食嘅朋友最啱。 上到去五樓， 見到好多人等位， 可見呢間放題深受大家嘅喜愛。 店內裝修好光猛， 不過枱櫈就放得有啲逼。 好彩被安排到去最邊位置， 我哋都坐得舒服。大瀛喜食物款式甚多， 刺身好新鮮， 入口即溶， 值得推介。熟食都有好多款， 其中我哋最鍾意就係蒜蓉 蒸蠔， 叫咗好多打， 蠔好creamy， 另外仲叫咗好多， 有蒸鱔、 乳鴿、羊扒。。。。。。到甜品環節， 朋友仲叫咗榴槤， 佢哋話好香口， 啖啖肉。今餐真係食得好滿足， 食物質素唔錯！

小學雞🐣上學去，我就自私地偷食🍽️✨極尚大瀛喜日本料理 ✨旺角店放題當然就唔少得刺身，刺身選擇多，▶️三文魚，赤蝦，帆立貝，油甘魚，北寄貝，赤貝，甜蝦🦐，象拔蚌，松葉蟹腳，池魚王等等。刺身新鮮，而且每口鮮甜。個人推介松葉蟹🦀腳，肉質唔會好瘦削，啖啖肉好鮮甜。熱食推介鐵板鵝肝，金牌紅燒乳鴿皇，川味蒸蠔，西京燒比目魚仲有新品推出✅黃金蝦✅炙燒芝士榴連波✅海膽魚籽紫菜杯✅古法西湖牛肉羹✅秘製紅酒燴牛脷榴槤控表示極品榴槤王可以任食勁爽，口感creamy，味道香濃，足以齒頰留香，一定唔可以錯過。冰凍甜點就有Haagen dazs雪糕可以任食，仲有多款雪糕雪條選擇，滿足的一餐。▶️旺角彌敦道655號5樓

如果你係中意食嘢嘅人，呢度絕對係你必去嘅放題天堂！🍽️🍠入到去就見到超級吸引嘅榴槤牌！榴槤真係一個兩極化嘅食物，但係如果你係榴槤迷，呢度真係唔可以錯過！佢哋嘅榴槤新鮮到爆，味道濃郁，口感滑溜，食完一口就令人心癢癢，想再食多一口！而且，任食榴槤真係好抵，食到你心滿意足！🦪接住落嚟就係燒蠔！ 燒蠔嘅味道真係一流，外香內嫩，搭配上特製蒜泥，簡直係人間美味！每一口都充滿海洋嘅鮮味，令人忍唔住想再叫多一盤！而且，佢哋嘅燒蠔仲係任食，真係食到你心花怒放！🍖再講講羊架！ 羊架嘅肉質鮮嫩，燒得剛剛好，唔油膩，仲有一陣香草味，真係食到令人陶醉！每一口都充滿肉汁，搭配上少少鹽，簡直係完美！如果你鍾意肉類，呢個羊架一定要試下，保證你會愛上佢！🍣而刺身方面，極尚大瀛喜亦冇令我失望！ 新鮮嘅刺身，色澤誘人，口感滑嫩，真係好似喺日本食緊一樣！每一片刺身都係精心切割，搭配上醬油同芥末，味道更加升華！無論係三文魚、油甘定係其他海鮮，全部都係一流，真係食到你心滿意足！🦆講講鵝肝！🍴 鵝肝嘅口感滑溜，味道濃郁，真係一口就令人驚艷！佢哋嘅鵝肝配上少少燒汁，味道更加出色，簡直係奢華嘅享受！如果你想試下高級食材，呢個鵝肝一定要試

朋友好耐無食放題👭🏻所以我約埋佢去「極尚大瀛喜日本料理」食晚市放題(2位)，有得任食榴櫣😉.刺身🌊有磯煮鮑魚、泰式生蝦🇹🇭三文魚🐟吞拿魚🐠北寄貝、帶子🐚赤貝、甜蝦🦐希靈魚、八爪魚🐙新鮮彈牙🤤.壽司及手卷🍣最常叫蒜香牛油帆立貝壽司🧈和牛壽司🐄鵝肝壽司🪿海膽手卷💛海膽手卷鮮味十足👍🏻.一品料理🥢比目魚西京燒、榴櫣、壽喜燒🍲燒生蠔、燒翠玉瓜🥒黃金醬燒開邊蝦🦐麻辣小龍蝦🦞蒜蓉燒生蠔🧄生蠔鮮甜Juicy😋.炸物🔥吉列蠔🦪天婦羅🍤榴櫣炸彈、芝麻雞翼🍗炸物全部都炸得好香口😆.冷盤🍽️有酸薑🫚麻辣鴨腎🦆涼拌魚皮、螺肉、酸甜帶子裙邊🌶️蝦、青口、枝豆🫛沙律🥗蜜瓜🍈西瓜🍉.熱盤🔥炸鮮奶、蟲草花膠燉雞湯🥣椰汁雪燕奶🥥京蔥拖羅蓉塔、炸餃子🥟.甜品🍮有豆腐花、布甸、雪條🍨軟雪糕、甜筒🍦大福🍪🥭🫐乳酪🥛甜品杯、蛋糕🧁自製榴櫣軟雪糕，超正.飲品🥤有啤酒🍺汽水、荳奶、茶飲🍵果汁🧃清酒🍶咖啡☕️

一岀地鐵站就到，超級方便！午市放題$238任食3個鐘！環境光猛明亮，自助區已經有好多美食，冷盤前菜、炸物、熱食、點心，好豐富！各款清酒、梅酒都係任飲！👉🏻紋甲墨魚拼玻璃蝦新食品，賣相靚，似一朵花，墨魚嘅彈性加埋玻璃蝦嘅creamy，好鮮！👉🏻刺身厚切，新鮮，特別中意bb象拔刺身，口感彈牙清爽！👉🏻壽司多款又特別，例如柚子醬燒鱆紅魚，清新酸甜搭配鱆紅魚嘅鮮美，口感豐富而不膩；仲有炙燒和牛肩胛，油花分布均勻，口感滑嫩！不得不讚係金槍魚腩壽司，肉質厚實，油脂豐富！👉🏻法式香草燒羊架即叫即燒，羊肉軟淋，鎖住肉汁！👉🏻鐵板鵝肝鵝肝焦香滑順，配香脆薄脆片而唔係多士，口感更突岀！👉🏻芝士黃金醬燒開邊蝦蝦肉鮮嫩多汁，配濃郁的芝士黃金醬，香氣撲鼻！👉🏻精緻鮑汁花膠盛宴花膠大大件，非常滑嫩！👉🏻西京燒比目魚魚肉鮮嫩而且富有油脂感！👉🏻豉椒炒蜆唔腥，好惹味！👉🏻壽喜燒牛肉鍋撈埋蛋汁食，牛肉極嫩滑，蔬菜同豆腐非常入味！

今次黎到旺角放題。埋單$300有找，最正就係可以食到新拖羅🌟、榴槤等等🥢刺身拼盤呢度主打除咗拖羅⭐️任食！！最鍾意當然希靈魚、大隻赤蝦、油甘魚、挪威三文魚、劍魚腩、帶子～ 樣樣都好新鮮🥢榴槤今次淨係食原味榴槤就已經好正～ 味道濃又夠「臭」🤣 大大口咬，啖啖肉，口感奶滑🥢和風牛柳粒惹咪十足，口感柔軟嫩滑❤️🥢雪花肥牛鍋打咗隻滑蛋～ 口味升級🏅芝麻雞翼必食～ 次次都食到外脆內軟咁正🥢鹽燒牛舌牛舌今次都係彈彈牙～ 緊係唔少得用黎配啤酒🥢御品鮑汁燴花膠睇相都見，花膠好大塊，夠晒彈滑嫩口，叫多幾碟仲正