樂天客棧 (已結業)

一向很少到奧海城，如果不是為了捉pokemon而來，真的不發現到這𥚃有間樂天皇朝的姐妹店 - 樂天客棧。餐廳以南洋風味為題，乘機回味之前的馬來西亞之旅。我們約7:30半入座，餐廳已經9成滿。好彩我們行得快，否則就要等位了 餐廳間隔闊落，一家大細來吃最適合不過。 前菜 $15 - ★★☆☆☆  甫坐下，店員率先為我們送上滷水花生。花生還可，夠腍但不太入味。 乾貝菜膽竹笙燉湯 $168 - ★★★★★  平時很少外出飲湯，但這𥚃的燉湯吸引了我。每日靚湯$42/碗，一盅燉湯也不過是$138-168，而且夠3-5人用。我身為精明消費者，當然要了一整盅乾貝菜膽竹笙燉湯 餐廳很貼心，準備了燭臺為湯保溫。讓我們可以慢慢喝，不用急。 燉湯很足料，豬肉肥瘦適中。清甜的菜乾湯，帶點乾瑤柱鮮味。 三杯陀鴕鳥肉煲 $106 - ★★☆☆☆  三杯雞吃到厭了嗎？試試三杯鴕鳥肉吧~這𥚃很多菜式都有分大 ($212)、中 ($159)、小 ($106)，店員說小的已夠2-3人用。雖然都是由麻油、豉油、米酒煮成，但這三杯的味道與別不同，有點鹹，不太合我口味。鴕鳥肉蠻薄身，但肉質「鞋口」。 咖啡脆雞 $88 -

坐底馬上叫左杯接木花蜜瓜凍茶！好解口渴~有陣陣既花香味超清爽，但蜜瓜味就無乜~但都好飲叫左份蕃茄炒蛋~炒蛋好厚身！但係口入都好樕滑~唔會過老！加埋有甜甜酸酸既蕃茄！蕃茄切開一塊塊~並非人造茄醬~所以顏色來得自然更健康兩者之配合看似簡單！但食落真係好好味沙津排骨~啖啖肉~無骨位！真係超爽~沙津醬包住排骨！好夠味排骨唔乾身！好juicy雖然叫左細size, 但係都有好多塊~認真抵食臘味炒飯~亦都係叫細size, 但來到亦如此大份！炒飯功夫超哂班粒粒晶瑩剔透~加上有d 臘味，所以食落更添口感！味道好惹味~大大啖爬d飯到口内！認真爽皮同埋竟然個炒飯一d都唔油膩所以真係超哂班最後食埋個甜品香茅jelly~有個小青檸既配合！更令香茅味特出香茅既清清真係令飯後作一個舒緩！而且唔會太甜~一流

阿爸阿媽今晚嚟左呢度食住等我收工，我去到時約8:30，都仲有人喺門口等位。地方唔太但整潔乾脆，靚場嚟。佢地原來11:30-5pm 炒粉麵飯同甜品有5折優惠！好抵喎！我岩岩坐低就上菜，時間岩岩好。d餸有（細）、（中）、（大）三個份量&價錢選擇，幾好噃！佢地叫左 ：阿三甘望魚 （$98）：辣辣地，唔係咖哩而係比較似番茄味。入面有2條細魚，肉都幾滑，煮住嚟食，熱住食的確好味。砂煲豆腐蝦 （$118）：叫左個細size,但已經好夠食。豆腐超級滑，驚喜左！個皮又香，煙煙韌韌甘，配埋d汁食仲正！蝦有3隻幾爽口。南乳羅漢菜煲 （$132）：叫左個中size，覺得腐皮多d。濃汁被d腐片同粉絲吸晒d味，好正！三色桂花班蘭糕 （$32）：一碟有6件，每件有3隻味，分別係椰汁、班蘭&桂花。每款落足料，每款都味道香濃，有圖有證據啦！3個人食飽飽埋單走人～～～ 睇返張單茶介7蚊位都好抵喎！

小妹一向鐘情於上海菜，尤其喜愛「樂天皇朝」推出多時的下午茶半價優惠的超值之選，簡直要用平靚正去形容。周不時心癮發作，就要來吃一次上海菜。最近留意到位於奥海城的樂天客棧，都有推出同樣的半價優惠，再細心分析，才驚覺發現兩者同屬姐妹店，不過誰是姐、誰是妹，就不得而知。這晚難得和友人夾到時間聚舊，決定捨棄最抵的下午茶，都要來樂天客棧嚐一嚐新口味。由員工安排坐最外面一排排的四人卡位，只有二個人可以坐四人卡位，更顯舒適和寬敞。名茶只有普洱或香片可選，朋友愛濃一點的普洱，就決定選它吧。員工隨手遞上一客前菜，是栗子花生粒，栗子入口柔軟清甜，咸花生微咸怡人，不過硬性規定索價$15元，則有點不值。餐牌十分厚身，大多數的菜式皆圖文並茂，當中有冷盤小吃、湯類、豆腐、肉類、菜類、素菜類、飯粉麵、星洲粉線和甜品等。其中湯類例明食材用料和功效，特別體貼入微。星洲泰式鳳爪($62)點了一客適合媽媽口味的小吃，用上紫洋蔥和泰式甜酸醬調製的鳳爪，入口偏甜輕酸。可惜鳳爪質素麻麻，多骨而少肉，肉質白潺潺爽實，軟骨實身而硬，非一般爽脆之言，口感失色。椒鹽香酥鮮淮山($52)椒鹽鮮魷、椒鹽雞中翼就吃得多，但以煲湯用料的淮山當作椒

今天跟閏蜜來到樂天客棧，起初還以為是吃上海菜的，原來是南洋風味家鄉菜，跟樂天皇朝都是同一個集團的。 店內原來很大，與一般酒樓的格局不一樣，感覺新款一點，燈光亦很光猛。 茶壺是純金色的，每台都有一客小吃，腍身的花生頗有咸香。 起初知道沒有小籠包吃的時候，有點失望，但打開菜單，發現原來食物種類很多，隨便已經有很多款想吃了。比較特別的是，大部分菜式都有分大、中、小份量，可因應人數而決定叫的份量。 天麻藥膳豬肚湯 $42 豬肚湯味道非常濃郁，而且材料豐富，可看到藥膳及豬肚在湯內，絕無偷工減料，湯很清甜。 星洲泰式鳳爪 $62 比較失望的一道菜，或許是因為餐廳不是主打泰菜的關係，鳳爪比較硬身，而且不夠入味。 馬來風光 $72 幼身的菜苗被炒得非常惹味，翠綠色的菜混有辣椒，充滿香辣味道，假如配白飯的話，效果應該更好。 招牌扣肉包 $40 必定要趁熱吃，因為涼了後，麵包會變硬。鬆軟的包皮，夾著富有肉汁的扣肉一起吃，令到扣肉的油膩感減到最低，而且包很香甜，兩者配合得恰到好處。 金絲麥片蝦球 $132 最有驚喜的一道菜，蝦球被炸得金黃色，炸粉不太厚，配上旁邊碎碎的麥片很香口，而蝦球亦很彈牙，

之前吃過這裡的燉湯、鹵元蹄，令我回味無窮，今天忍不住再和朋友來晚餐。 蒜香紅海蜇頭（$68） 小小一碗，用上玻璃碗盛裝，顯得高貴。海蜇頭爽脆入味，香醋和蒜香辣味集於一身，底下還有青瓜，作前菜一流！ 家鄉鹵元蹄（$138） 鹵元蹄用了很多中式草藥與香料熬製，如八角和胡椒粒。元蹄至少鹵製六小時完全入味以及熟嫩，確保元蹄水份不會流失。色、香、味俱全並富有住家風味的滷元蹄有著恰當的瘦肉和肥肉， 是味蕾新的體驗。 碧綠佛砵飄香（$118） 這個是用芋頭做主調的菜色，芋頭炸成小圈，綿軟腍香，中間盛住腰果、雞肉、什菌、蜜豆等，家鄉風味甚濃。 砂煲花菇西蘭花扣海參（$178/細） 出乎意料之外，我覺得是最為好吃的一款，砂鍋能夠做到保持熱度的效果，調味得宜，加上食材新鮮，最喜歡是那份蒜蓉香味，令這個菜色尤為突出。 馬來風光（$72/細） 用上特調醬料炒成的通菜非常惹味，味妹有點像馬拉盞，辣辣地，且香濃入味，醬汁均勻分佈在每條蔬菜上，惹味萬分！ 櫻花蝦西季豆（$80/細） 清晰又爽口的四季豆，搭上香脆的櫻花蝦與菜圃，簡單又美味的配料令我們吃得津津有味。 菜圃蝦米不會太咸，光吃也覺得味道很捧，很惹味

適逢家人都有時間可以一齊外出食飯，投票結果就選了呢間位於夭海城的中菜餐廳來食晚飯。菜圃蒸白鱈魚魚肉十分厚身，而且肉質十分鮮嫩，沒有骨，做成魚扒一樣，加上菜圃來蒸可以說是清淡中加上了絕佳的味道，就如畫龍點晴一樣。以菜圃的味道帶出魚的鮮味。兩者十分配合。聚寶海鮮豆腐中間的豆腐是十分幼滑可口，而且豆味十分重，外面的汁就是用了海鮮煮成的濃濃的湯汁，幼滑的豆腐加上海鮮的濃汁，兩個極致造成的對比口感，令人食完再食都唔會厭。砂煲花菇西蘭花扣海参一道十分岩送飯既菜色，味道十分濃郁鮮味。海参膠質好重十分軟熟，味道十分惹味，配合白飯黎食應該會更加相得益彰。

多同年長嘅屋企人一般都係選擇中菜為多，或者是南洋菜式。樂天客棧位於奧運站，位置喺地鐵站出去好快就到，都好方便。之前食個樂天王朝，就會有小籠包之類的食物，不過呢間就冇嘅。每一款食物都有分大中細，價錢都有所分別。首先這一個古早魚香老鼠粉煲$96雖然叫老鼠粉，佢個形狀就好似老鼠條尾咁，加上有菜譜和半熟的蛋，調味非常香。裏面的汁濃郁之餘不會太鹹，配上淡口的老鼠粉堪稱一絕。冬菇滑雞米線湯＄56啲雞真係夠滑，海鮮湯底比較清淡，選擇唔辣嘅我哋覺得呢個都係健康之選。砂煲花菇西蘭花扣海參$178海參整得夠稔，咬下去爽口之餘也不需要花很多力氣，花菇也是吸收了海參的精華，散發香的味道，要來送飯比較不錯。招牌酸甘香茅凍$26果凍給我一種好清新的感覺，夏日食真係透心涼，有著淡淡的香茅味，不像平時經常吃到的水果味果凍，很特別。椰子西米露湯圓$32椰香味撲鼻，十分香濃的說，油分不算很重，吃飽後來個這樣的甜品，好幸福喔！有兩顆芝麻湯丸，外皮有著豐富的口感。

之前有朋友介紹我去呢間餐廳,因為佢食過話好好食,於是我就同男友一齊去試。間餐廳環境唔錯,仲有卡位坐,幾舒服我地一坐埋位就開始睇餐牌,有個戴眼鏡著西裝背心的男侍應幫我地set返好張枱,我順便問佢有d咩招牌菜可以介紹,佢竟然答:「Openrice有寫架,你睇openrice啦!」我果下真係呆咗真不敢相信這番話是出自中檔餐廳的侍應之口佢到底係咪唔想撈呢?我地叫咗蒸水蛋、炒銀針粉和蝦醬炸雞中翼 。佢地話蒸水蛋要等25分鐘,可能因為蒸得耐咗,d蛋有少少硬,唔夠滑; 炒銀針粉唔錯,夠入味跟住就係我最愛的炸雞中翼啦! 雖則金魚佬男友話d雞中翼好似冇乜蝦醬味,但我地都覺得好好味 係香港好難得有d咁好食既炸雞翼呢! 雞中翼大大隻,個皮好香脆,而且入味,雖然我地叫的份量係「小」,不是「中」和「大」,但份量已經算多,唔記得係6隻還是8隻雞中翼。原本我想俾「正評」,因為呢到的食物質素不錯,但奈何這兒的服務態度欠佳

喺奧海城睇完戲搵地方食晚飯，眼見好多餐廳都熟口熟面，無咩特別想食，但行行下見到有呢間「樂天客棧」即刻停低望望。因為食過「樂天皇朝」唔錯，所以對於「樂天飲食集團」旗下既食肆好似有信心d，所以最後決定入去開餐！入面唔大但座得舒服，8點已經有人要等位，好彩早人一步～ 坐低叫茶（茶介$7/位）之後侍應會送上一兜花生 ～花生係我最意食既稔身花生，甜甜地，入面仲有埋栗子！餸未嚟我已經食左2兜（$15x2)! 呢度既食物份量好flexible! 有 「細、中、大」份量可以選擇，價錢當然隨之唔同啦～前菜點左《特選溏心皮蛋 $18/隻 x2》 - 溏心有溜心既感覺～《砂煲花菇西蘭花扣海參 $178（細）》- 花菇大隻、海參燉得好稔好入味！《老鼠粉煲 $144（中）》- 即係銀針粉，係我小學既回憶，好多年無食過啦！喺街外實在太少地方可以食得返！ （中）原來都好大煲，4-6人份量！煲面有2隻生蛋，店員會幫客人加上咸魚檸檬汁然後撈均！成煲變得好惹味！《扣肉包 $20/舊》- 可以以件嚟叫，想試但又想留肚所以叫一件食～扣肉好稔入味，扣肉有脂肪但唔會膩，變得入口溶化！《櫻花蝦四季豆 $80（細）》賣相好靚～四季豆

雖然家中兩位老人家在飲食方便非常跟得上潮流，蒸海鮮，韓燒等等都很喜歡，但數到心中最愛仍然是中菜，所以趁著假期便帶他們到奧海城的樂天客棧品嚐中菜吧。 樂天客棧中的菜色看上去似是普通的中菜，但其實是南洋菜式，表面上是傳統的中國家鄉菜色，但當中會配以南洋食材不用的手法去烹調。 餐廳的環境非常寬敞，空間感強，私密度高，坐得非常舒適。 天麻藥膳豬肚湯 $148 媽媽從來都不會煲豬肚湯，因為清潔豬肚工序繁多，所以當我看到這兒有豬肚湯就馬上點一個。用上雞腳，豬肚、赤肉、胡椒粒及天麻去煲這個湯，湯味濃郁，全無味精，真是真材實料。味道鮮甜帶著陣陣的胡椒香，雞腳軟腍，豬肚爽口，而且這湯有活血去風濕的功效，我們喝到一滴都不剩。 四大天王 $102四大天王不是張學友、郭富城、劉德華及黎明，而是茄子、四季豆、甜豆及秋葵。 四季豆和甜豆口感爽脆、秋葵外脆內黏、茄子香而腍身，配上酸甜醬汁，非常開胃。 青芥末蝦球 $198 蝦球類菜式有４款口味供選擇，有黃金蛋蝦球,沙律蝦球及乾燒蝦球，但我覺得青芥末蝦球在坊間比較少見就挑選了它。蝦球的外層是青綠色的，因為沾滿芥末蛋黃醬，入口有少許嗆鼻，蝦球新鮮爽彈，再配上數粒芒果小粒

刈包嘅包質感好軟熟，分開另上嘅肥豬肉要自己手動夾入去，當然一定要夾埋d莞茜一齊食！正到爆炸！卡路里咩都唔理lu!刈包就係要夠肥先好食仲有啦沙湯米線，一次滿足兩個願望:就係湯底同米線！好正

難得早收工，今晚一家人去了大角咀的奧海城約埋一起食晚飯，家人想食中菜，於是去到商場的指示牌看下，再用電話搜尋一番，經過樂天客棧，在門外都看了一陣餐牌，除了我們平時食的廣東小菜，此餐廳都設有不同的米線、喇沙及南洋的菜式，家人聽起來都覺得吸引，也同意決定在此食晚飯。門外的店員都好熱情地招待我們，茶方面有普洱或香片，我們選擇後者，用了一個金色的水壺載滿茶水，再奉上一碟花生前菜，茶芥每位7元，香片茶都好香，清新怡人，飲下順喉，感覺不錯。平時出街食中菜，總喜愛點些燉湯，正是秋季時候，都要開始進補下，此餐廳供應了四款燉湯及一款每天靚湯給客人選擇，燉湯方面我們一致建議點天麻藥膳豬肚湯 ($148)，一盅可以夠3至5人享用，店員用擺放熱爐在客人枱上，再放那盅燉湯在火爐上，可以慢慢飲湯水時，煲內的湯水都會仍然夠熱辣辣，燉湯中加入了天麻、豬肚、玉竹、胡椒粒、排骨、赤肉、老雞及雞腳，具有價值的保健作用，可以提神補氣、活血強身更可以抗風濕。開飯前先飲碗熱騰騰的湯水，湯水濃郁沒有味精，湯水夠濃郁真是夠晒火喉，陣陣香氣撲鼻，味道十分鮮甜甘香，沒有一絲油膩，散發著陣陣的胡椒香，雞腳都夠腍身，再食些豬肚、赤肉，真是完

趁女友還在加班，作為廿四孝男友，我已經到了她公司附近霸個靚位。女友想吃中菜，於是在地方相當大的奧海城一二三期中，找來樂天客棧。以前嘗過樂天皇朝的八色小籠包，品質令人印象深刻，相信隸屬同一個集團的樂天客棧亦有類似水平吧。女友終於下班趕來了，辛勞一天過後飢腸轆轆，先吃了一個餐前小點招牌扣肉包 ($20 一片)，噢你看豬腩肉表面的光澤，令人唾涎。以中式餐包夾著扣肉與蔬菜，口感外鬆軟而內裡有扣肉的油脂香，非常均勻。聚寶海鮮豆腐鍋 ($108)，老實說賣相平平無奇，說穿了就是一磚炸豆腐，帶有海鮮打的芡汁與蝦粒和菌類，再以肉鬆舖面作點綴。可以豆腐配肉鬆，再以鮮甜海鮮芡汁作加持，真令人胃口大開！非常大膽的嘗試，咖啡脆雞 ($88)，一貫樂天集團的創作力嗎？盤子送上餐桌時，不用把鼻子湊過去經已可以聞到很濃厚的咖啡的甜香味。脆雞口感除了皮脆肉嫩恰如其分不需形容太多。咖啡汁味道入口先是苦後是甜，嚥下後口腔依然充滿了咖啡香。這是一道頗為使人耳目一新的菜式。馬來風光 ($72)，就是馬拉盞炒通菜，我們倆本身就喜歡，不多說了。古早魚香老鼠粉煲 ($96)，賣相非常住家菜的沙煲老鼠粉，上菜時侍應將蛋與汁料打進去，

好少係奧海城食野架 今次朋友生日 為左佢 獻出我既第一次啦 生日飯都係食中餐好 可以坐耐d同埋可以傾計呢間中菜叫樂天客棧 menu同一般酒樓中菜唔一樣我地都叫左d特色野 佢既招牌菜都有幾多下冰鎮苦瓜 上盤好有心機 切得好薄 好靚凍凍地咁食 非常解渴 苦瓜又新鮮青芥末蝦球 用芥末煮蝦都係第一次但出奇地夾 好爽既蝦肉 加上特調芥末醬 蝦既鮮味出哂黎咖啡脆雞 成日食可樂雞翼 但原來仲可以用咖啡煮野 其實咖啡味唔出 但雞炸得好香口 又滑 所以我懷疑係因為落左咖啡會脆d 同埋出左隻色三杯鴕鳥肉 呢個好好味 煮得岩岩好 同埋好新奇 原來鴕鳥肉係咁既😁招牌扣肉包 朋友真係好鍾意食肥野 次次都要叫燒肉之類 一上盤明顯見到肥瘦分明見佢食到唔講野咁 一定好好味啦😂😂整體食物都好好 服務又正 其他炒菜都唔錯上菜又快 又唔算貴 可以食多幾次啦 又一食堂