樂鐵板燒

營業中

休息中

又到左以慶祝紀念日為名食餐好為實既日子😌book左我想食好耐既樂鐵板燒😍樂鐵板燒係佐敦，雖然唔係鬧市但地鐵出5分鐘左右路程就會到，店面唔算大，日式裝修就俾到我好溫馨既感覺❤呢度播放既係播懷舊港式金曲，由黑膠碟播出黎既歌真係悅耳👂🏻樂師傅仲有個小天地，客人可以揀聽邊個歌手既歌，我地就揀左張國榮既經典😍為滿足想乜都可以食下既我，各點「十八層海膽杯A5石垣和牛廚師發辦」＋「火焰海膽甲羅燒原隻鴛鴦海膽活龍蝦廚師發辦」一人前🤤🤤前菜▪4款不同口味既前菜(明太子沙律，櫻花蝦玉子，日本沙角，璣煮鮑魚)青森縣蘋果蟹籽沙律-賣相超可愛❤驟眼睇以為係雪糕🙈青蘋果清香爽甜，加埋蟹子沙律醬好fresh，成功為以下既主菜打開個胃🤤十八層海膽杯-好震撼既海膽杯🤩打卡一流👍🏻樂師傅教我地先用魚脆片配海膽食，然後再佢地倒落碟內撈均大大啖食🤤🤤每一啖都充斥住海洋加邪惡既味道😈活龍蝦2食我最愛海膽醬芝士焗，蝦肉爽口彈牙，芝士既咸香同海膽醬好夾❤而男友就鍾意海膽牛油蝦膏煮，龍蝦膏令龍蝦味道更有層次感，墊底既竹炭烏冬索哂龍蝦汁都好出色👍🏻👍🏻日本活鮑魚配西檸肝醬-超級大隻既鮑魚，肉質彈牙嫩滑🤤點埋西檸肝醬出奇地夾😍A4特選石

有時都會覺得唔同餐廳嘅鐵板燒菜式有啲相似🔥最後都係食返食材嘅鮮味同廚師手勢早前就去咗間小店食鐵板燒，竟然比到驚喜我哋😻價錢雖然係貴啲，不過餐單真係好有心思🫶🏻.今次試咗2個唔同嘅餐，由於真係太多嘢食所以一次過講，最底再放上menu俾大家參考😎❥前菜：4小品包括，橋頭、玉子燒、鮑魚同香梨.❥季節前菜：廚師將蘋果起肉🍏，保留完整外殼，再將沾滿沙律醬嘅蘋果粒同鹹鮮魚子放番入去，賣相非常精緻又有心思✨。.❥ 18層海膽杯：打卡一流😍，混合海膽、蝦肉、吞拿魚蓉、三文魚籽、蟹肉等多款海鮮。撈勻後再配埋香脆嘅薯片一齊食，正❤️‍🔥！.❥ 時令海鮮：日本鮑魚手板咁大隻😎配埋青檸膽汁好清新👍🏻另一款海鮮係象拔蚌，2款海鮮都口感爽嫩有鮮味.❥A5和牛做到好似叉燒一樣，外層焦脆入口油脂甘香🥩.❥活龍蝦兩食 龍蝦肉質彈牙充滿鮮味🦞。一半配上芝士🧀鹹香惹味；另一半配咗海膽同龍蝦膏去炒，味道濃郁，墊底再配上竹炭烏冬🖤好好食😍！.❥ 火焰海膽甲羅燒食之前有個好誇張嘅燃燒效果🔥燒完會見到甲羅燒上放咗滿滿海膽🦀，將蟹肉、蟹膏、海膽、魚籽撈勻再食，鹹香又鮮甜❣️.❥鰻魚：外皮煎到焦脆🐟，魚肉厚身有咬口.❥ 香煎鵝肝配山芋餅鵝

樂 Teppanyaki 由樂師傅主理  同平時一般食鐵板燒唔同 有好多特色創意料理😆 坐低先嚟清甜嘅青森縣蘋果蟹籽沙律 接着係師傅招牌嘅十八層海膽杯 好有睇頭🤩  重頭戲當然係原隻活龍蝦兩食 非常滋味😋 一邊用海膽醬芝士焗🦞 令一邊則係自家製海膽牛油蝦膏煮 個底配左竹炭烏冬  海鮮嘅調味絕對有諗過度過 海膽帆立貝原始燒喺用日本傳統做法 清酒味重😇 東星班配火炙到焦糖面嘅西京醬 而日本活哈夷鮑魚就配比較冇咁膩嘅西檸肝醬😙  肉類方面亦都出色 尤其係慢煮咗一日嘅A5和牛叉燒 燶邊又腍身🤤 香煎鵝肝配咗藍莓粒粒精華🫐   不過記住留肚食最後嘅蘭王蛋椰菜花炒飯 唔鍾意佢咁多椰菜花 感覺相對健康🥰 紙包紫菜花膠蜆湯亦都好清甜窩心👍🏻  坦白講 一開始入去覺得環境一般 但係估唔到食物質素真係有驚喜  📸 1️⃣ 火焰海膽甲羅燒 2️⃣ A5和牛叉燒 3️⃣ 原隻鴛鴦海膽活龍蝦 4️⃣ 海膽帆立貝原始燒 5️⃣ 焦糖西京東星班  6️⃣ 香煎鵝肝配山芋餅 7️⃣ 名水豚豚肉荔枝串 8️⃣ 十八層海膽杯 9️⃣ 日本活鮑魚配西檸肝醬 🔟 青森縣蘋果蟹籽沙律

1️⃣「十八層海膽杯A5石垣和牛廚師發辦($1680)」🆕🔸日本黃林蘋果沙律🍏蘋果先甜，配左蛋黃醬好開胃~👍🏻-🔸十八層海膽杯食材有海膽、黑魚籽、三文魚籽、松葉蟹、鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、海葡萄等，好有鮮味~-🔸火焰帆立貝配蟹肉、三文魚子🆕帆立貝彈牙，三文魚子夠鮮甜，重點係個表演一流！🔥👍🏻-🔸煙肉櫻花蝦煮日本北奇貝🆕櫻花蝦嘅鹹鮮味同埋煙肉嘅油香帶出咗貝類嘅鮮味~👍🏻-🔸A5 石垣和牛🥩油脂豐富且恰到好處🤤，燒得幾靚仔～👍🏻-🔸蘭王雞蛋松露炒椰菜花飯🍚炒得有鑊氣，食到松露香味，蘭王蛋撈飯一流~👍🏻-2️⃣「火焰海膽甲羅燒原隻鴛鴦海膽活龍蝦廚師發辦($1680)」🆕🔸火焰海膽甲羅燒🦀師傅用火槍燒變走魔術紙🤩，中間嘅蟹蓋裝滿海膽、蟹膏同蟹肉，鮮味十足又足料~👍🏻-🔸活龍蝦兩食🦞一款係芝士焗龍蝦，芝士拉絲好惹味🧀，另一款係海膽牛油同蝦膏炒龍蝦肉，龍蝦肉爽口彈牙，充滿海膽香味~👍🏻-🔸香煎鵝肝配山芋餅鵝肝超超報厚切！仲要外皮超級脆！山芋餅香香地好有咬口~👍🏻-🔸鐵板肉類：蜜汁叉燒燒羊架🆕係新菜式！佢用咗叉燒配方去醃製羊架再拎去慢火燒，羊架香嫩多汁，羊味恰到好處~👍🏻-🔸創作時令煮食：沙巴魚半海膽汁用左相

今年生日飯揀咗 @rakuteppanyaki 食海鮮鐵板燒，大滿足🫰🏻平時好少過九龍，估唔到佐敦卧虎藏龍，有間咁出色嘅Teppanyaki 👨🏻‍🍳主理人樂師傅係海膽達人，好多菜式都有海膽元素，姐都食過好幾間正嘢鐵板燒，呢度嘅菜色係精緻啲，非常IGable❤️點咗二人「十八層海膽杯A5和牛廚師發辦」，份量非常多，我係飽到行唔郁，每一道各有特式。以下打星星係本餐最愛⭐🍏 青蘋果蟹籽沙律非常清新，青蘋果係用小匙羹刮出嚟，唔係平時嘅粒狀，口感特別。⭐ 十八層海膽杯北海道紫海膽＋沖繩海葡萄＋白飯魚脆片＋黑魚子＋帆立貝＋其他時令海鮮撈勻一齊食，鮮味大爆發，第一道菜已經嘩一聲！⭐鮮香鴛鴦澳洲龍蝦驚喜！平時食龍蝦鐵板燒多數用牛油香煎，樂師傅整咗龍蝦膏海膽牛油醬意粉+海膽醬芝士焗龍蝦兩食！超。級。濃。味。龍蝦飽滿多汁又彈牙，勁滋味！🎣 柚子胡椒脆皮煎白鱔白鱔肥美彈牙，秘製醬汁鮮甜，外皮煎到脆餅咁，好味！🐚海膽帆立貝原始燒北海道帆立貝厚身彈牙，以清酒、牛油燒原汁原味，配蟹肉、蟹籽口感唔錯～ 最正係上菜時有團火圍住個貝殼，打卡一流～🍋日本活鮑魚配西檸肝醬用咗大大隻 #哈夷鮑 ，肉質彈牙但唔韌，火候控制得好

這間小店經營食到日本🇯🇵風味今日同朋友慶祝生日，估唔到佐敦道會有一間小店可以整得咁好食，海膽有新鮮刺身有正鐵板燒直程唔使講我同啲朋友已經約定下個禮拜再嚟食酒水又抵飲真係好耐未試過咁滿足價錢合理👍👍👍👍👍👍👍

又來找海膽達人-樂師傅其中一間我最喜愛的隱世鐵板燒廚師發板一次過試晒兩款唔同嘅Set火焰海膽甲羅燒原隻鴛黛海膽活龍蝦廚師發辦十八層海膽杯A5和牛廚師發辦凍冰冰嘅天氣一坐低就有暖笠笠嘅花旗蔘茶好窩心特別要同大家介紹18層海膽杯每一層都有唔同嘅食材高身透明杯設計啱晒鍾意打卡嘅大家材料豐富：海膽、黑魚籽、海葡萄、三文魚籽、松蟹、鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、花膠粒、海藻等等另外龍蝦兩食非常吸引兩種唔同嘅烹飪方式呈現，各具特色海膽醬配芝士焗龍蝦龍蝦醬炒龍蝦肉荔枝豚肉卷清新可口甜而不膩另外嘅紙包花膠蜆湯造型新鮮湯味鮮甜又足料每一道餸都有小驚喜🥰多謝樂師傅特別準備嘅海膽雪糕食落去仲有爆炸嘅感覺😝

今日同同事book咗呢間餐廳、方便收工過黎食😎我地都各自叫左唔同set一個係😝十八層海膽杯 A5石垣和牛廚師發辦-十八層海膽杯，呢個啲就覺得邪惡，食完滿口都係鮮味，啖啖都好有口感，又打卡又食得😝-A5 石垣和牛(沖繩縣)，油脂感十足，食落唔乾，勁香牛味🤤另一個係 🫰🏻火焰海膽甲羅燒原隻鴛鴦海膽活龍蝦廚師發辦-火焰海膽甲羅燒 好鮮甜，海膽色澤靚、整體飽滿、有d大粒既魚子，mix埋食好有口感😋-活龍蝦兩食，海膽醬芝士焗、海膽牛油蝦膏煮，一次過試曬唔同煮法既龍蝦都真係第一次，肉質好鮮嫩，彈滑😋-五色燒野菜，d菜全部食得出好新鮮，完全唔老 係當季既食材😎以上每人$1680 加一

上星期五晚放工諗住同朋友去慶祝Halloween，所以朋友就搵咗間好特別嘅鐵板燒啦🤭鐵板燒店嘅名叫樂Tenppanyaki，位於佐敦近柯士甸站嗰邊，位置雖然唔算好就腳，但食完之後我覺得下次慶祝嗰陣絕對會喺我嘅考慮之列🤩呢間鐵板燒係以廚師發板形式經營，我哋入去坐低之後好快就有一個沙律，羽衣甘藍、無花果再配上黑醋，另外再加多個好鮮甜嘅粟米同玉子燒，真係好開胃😚終於嚟到主食啦，之前喺朋友嘅IG成日見到火焰表演，今日終於有機會見到佢嘅廬山真面目，另外仲有龍蝦同和牛😚 🦀火焰海膽甲羅燒住成個甲羅燒，再用火燒一燒佢就出現啦🤩甲羅燒同海膽真係好鮮甜，連我平時唔食蟹嘅都決定下次再嚟😂🦞活龍蝦兩食—海膽醬芝士焗、海膽牛油蝦膏煮芝士同龍蝦不嬲都係絕配，鐵板燒師傅簡直將佢哋提升到另一個層次🥰🐮A5石垣和牛和牛肉味濃郁，又唔油膩，估唔到海鮮之外，連牛肉都咁好味🧐🤭🥬五色燒夜菜🐟脆皮燒鰻魚🍲花膠蜆湯總括而言，呢間絕對係小店，位置唔算特別好，員工都唔係特別多，但係味道真係好特別，如果想喺九龍搵一間好食嘅鐵板燒，佢暫時絕對係我油尖旺區遇過嘅首選，推薦！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

又到每個月嘅紀念日，於是嚟到呢間鐵板燒同男朋友慶祝開心吓😚羽衣甘藍配無花果沙律🥗無花果配羽衣甘藍再加甜甜酸酸嘅黑醋，係一個好開胃嘅配搭🤩日本白粟米配玉子燒🌽個粟米好有驚喜，係生嘅粟米但食落去竟然有一種好清甜嘅感覺😮玉子燒就正常發揮，好味😚🌟18層海膽杯🌟‼️大力推介呢個海膽杯‼️成個海膽杯好足料，鮮味十足🤩問返師傅，原來呢個海膽杯用咗足足18款食材，唔怪得知味道咁豐富，咁有驚喜🤤🌟火焰海膽甲羅燒🦀‼️大大力推介呢個火焰海膽甲羅燒‼️呢個菜式上枱方式好特別，師傅點火燒走外面包着甲羅燒嘅紙🔥成個甲羅燒用料十足，有魚子醬，又有三文魚子，又有海膽，仲有滿滿嘅蟹肉蟹膏🦀 活龍蝦兩食(海膽醬芝士焗、海膽牛油蝦膏煮)🦞呢個龍蝦不得了🥹望住師傅整嘅時候已經聞到好香好香，期間已經急不及待想食😆兩款煮法都好好味，其中我更加鍾意海膽牛油蝦膏煮嘅方式，醬汁超濃厚，超級惹味🥰A5 石垣和牛(沖繩縣)🐮和牛正常發揮，上面呢爆爆珠令到成件事冇咁油膩，有畫龍點睛嘅作用😋五色燒野菜炒飯配蘭王蛋特色紙包花膠蜆湯總括而言，成餐飯都食得好開心，好滿足☺️呢間絕對係一間我會再嚟試多次嘅鐵板燒🥳

人越大…忙呢樣煩果樣…尤其再有埋自己小朋友之後…陪父/母嘅優質時間真係少之又少🥺🥺是晚心血來潮一於約久違撐枱腳嘅父親大人食餐特別盛宴!!就以特別用餐體驗去氹到佢笑逐顏開啦💗(溫提：做孝順囝囡都要做得精明哦🤫記得經Openrice訂位就有八折優惠哦!!) 今次分別點咗💁‍♀️💁‍♀️ ✨18層海膽杯一人前Omakase $1388✨✨火焰海膽甲羅燒一人前Omakase $888✨***另收加一服務費***. ✨花旗參茶坐低即刻奉上熱茶好貼心！入面有粒柑桔☕帶有淡淡花旗參！清新潤喉！. ✨ 前菜無花果羽衣甘藍沙律:新鮮嘅羽衣甘藍同藜麥 好fresh！無花果嘅甜味令整體味道更提升！. 北海道白粟米:勾起咗Be嘅北海道回憶🥰啖啖生粟米嘅爽甜！令人感動！！. 櫻花蝦玉子燒:玉子味重🐣開胃冷盤！. ✨十八層海膽杯有北海道紫海膽,沖繩海葡萄,牡丹蝦,海膽魷魚,松葉蟹肉,材料多到一口氣都數唔哂😜😜層層精彩👏🏻IG-able之餘👏🏻仲大滿足口腹慾望添❤️❤️. ✨海膽醬芝士焗龍蝦兩食 +$150轉全隻原隻龍蝦分開兩邊煮🦞一邊用牛油海膽煮炒！味道較濃厚！另一邊用獨家芝士醬！芝味滿分！兩者都將彈牙龍蝦肉發揮出極致水

估唔到佐敦都會有高質鐵板燒！友人表示呢度食過嘅龍蝦係最好味的🦞呢度好多時候都仲會有八折優惠，大家訂位嘅時候記得講出嚟唔好錯過啦！另外都好欣賞呢度嘅青檸花旗參茶🍵清新夠曬滋潤！- ✤ 𝟏𝟖層海膽杯一人前𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $𝟏𝟑𝟖𝟖 ✰ 羽衣甘藍配無花果、玉子燒及日本白粟米 先黎一個清爽開胃以黑醋做𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞嘅沙律開展味蕾；玉子燒嫩滑軟綿綿；日本白粟米未經烹調，𝟏𝟎𝟎%新鮮超級香甜🌽 ✰ 十八層海膽杯 超級𝐈𝐠𝐚𝐛𝐥𝐞記得一定要叫😆每層層次分明、食材新鮮足料：海量濃郁海膽𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲十分、一咬三文魚籽油脂爆發鮮味十足、牡丹蝦鮮甜無比、仲有帆立貝、海葡萄、松葉蟹肉等！店員教落，打卡後，食嘅時候記得倒出黎攪拌均勻，先可以將所有材料完美融合！ ✰ 活龍蝦兩食 (+$𝟏𝟓𝟎轉全隻) 新鮮龍蝦師傅三兩下手勢就起好肉🦞一款係佈以拉絲芝士嘅忌廉烤龍蝦，拉絲效果十足，芝味無窮🧀；另一款以蝦頭膏混合牛油同海膽製成，味道超級濃厚，甘味得黎又唔會掩蓋到龍蝦，超級鐘意呢款，完全震撼了我👍🏻 ✰ 火焰海膽甲羅燒 上菜嘅時候會用火焰燒牛油紙，好似變魔術咁🪄底部係濃郁鮮味嘅蟹膏、混合鮮味十足漲卜卜嘅三文魚籽、墨魚籽以及大

從來唔會寫任何食評，今次喺為你們寫的，充滿 無限分數的鐵板燒，所有食材非常新鮮，有創意，有驚喜，有心思，短短2小時豐富晚餐的確另我同太太非常難忘， 仲係我們結婚31週年，多謝你2位頂級師傅熱情招待， 我們一定會再來光顧 ，祝你們生意滔滔不絕，感謝。

樂Teppanyaki (佐敦)好耐無同細妹一齊食飯，小編喺openrice book左位於佐敦既日式餐廳食鐵板燒🥰❤️ Openrice book 有優惠做緊8折喔～～💟十八層海膽杯 （一人前） $1388💟羽衣甘藍配無花果 、玉子燒 及 日本白粟米🌽沙律🥗用左黑醋汁，酸酸甜甜好開胃喔😋 而且羽衣甘藍同無花果好新鮮好健康～玉子燒好似海綿🧽咁軟綿綿好juicy😍 粟米🌽好清甜粒粒飽滿～💟 十八層海膽杯呢個一定要手機相機📷食先😍 將所有新鮮食材，包括海膽、黑魚籽、三文魚籽、松葉蟹、鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、海葡萄等，好豐富鮮味十足😋 一次過食晒所有最上乘既食材😆💟活龍蝦🦞兩食 +$150轉全隻師傅製作左2款龍蝦🦞菜式，一款係上面加左滿滿既芝士🧀🧀，另一款係用左海膽、龍蝦膏炒龍蝦肉，2款均十分滋味，肉質彈牙❤️💟時令海鮮：鐵板鰻魚小編第一次食到烤得鰻魚皮像薯片般香脆既鰻魚😍😍 而且仲係保持肉質嫩滑無骨，推薦！💟火焰海膽甲羅燒 +$298呢個好有gimmick喔🤩 店員用火槍燒一燒魔術紙，一個裝滿了海膽、蟹膏同蟹肉既甲羅燒呈現喺小編面前，係視覺與味覺享受喔😘💟時令貝類：櫻花蝦蟶子皇大量櫻花蝦鋪滿了蟶

最近見到好多朋友都介紹過這間鐵板燒，這個十八層海膽杯極度吸引，餐廳以小店經營，場內座位不多，所以我醒目早一個月已經開始預約，那就不怕到時候沒有位子了。進店的時候細心的店員就沖了杯花旗蔘茶內裡還有一個小青柑，淡淡的蔘香再加橘子的香氣，入口真係唔錯，飲完一杯接一杯。▪️十八層海膽杯(一人前) $1388，另有8折優惠。🌽小砵 時令前菜日本甜粟，爽甜又多汁仲要無渣。玉子燒，加入了芫茜，又香又甜。🥗時令沙律無花果羽衣甘藍沙律有黑醋的點綴清新開胃又爽口。🥂十八層海膽杯 餐廳的招牌菜，用上北海道的海膽，真係一試難忘。除了北海道海膽杯中還有燒白飯魚脆片、黑魚子、沖繩海葡萄、帆立貝、明太子沙律、牡丹蝦、海膽魷魚、凍磯煮飽魚、三文魚子、北海道松葉蟹肉等等…店員會比個碟仔教你撈勻後食，口感真的好豐富，新鮮鮮甜又好味，絕對充滿層次感。🍳脆皮煎鰻魚 師傅將個魚皮煎到超香脆，另一邊的肉仲可以保持到有汁，好惹味。🦞澳洲活龍蝦兩食 龍蝦很新鮮，眼見還不斷在動，絕對不是急凍貨。一食- 海膽醬芝士焗龍蝦，龍蝦肉加可以拉絲的芝士和海膽醬，呢個味道真堅好食二食 - 龍蝦膏海膽牛油醬炒龍蝦肉，師傅將龍蝦頭的蝦膏加上牛油和海膽，