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2006-10-22 11 瀏覽
於中環觀禮後,下場未夠鐘,路過之"名店",就來個下午茶;叫了杯熱奶茶坐下,見伙計竟就在樓梯自行即製,而不是在廚房水吧沖,心裡已冷了一截(可能是時近收工);果然奶茶除了顏色對辦之外,溫度不夠熱,味度只屬一般,奶味及茶味都唔夠香濃。除了奶茶,來到樂香園,當然要來一個鼎鼎大名-蛇竇雜批,牛油外皮加肉、蛋、青豆等做內餡,入口微熱,味道與奶茶相當佩合,雖略為肥膩,偶一為之亦無不可.整体而言,水準只算OK,有名大於實.
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於中環觀禮後,下場未夠鐘,路過之"名店",就來個下午茶;叫了杯熱奶茶坐下,見伙計竟就在樓梯自行即製,而不是在廚房水吧沖,心裡已冷了一截(可能是時近收工);果然奶茶除了顏色對辦之外,溫度不夠熱,味度只屬一般,奶味及茶味都唔夠香濃。
除了奶茶,來到樂香園,當然要來一個鼎鼎大名-蛇竇雜批,牛油外皮加肉、蛋、青豆等做內餡,入口微熱,味道與奶茶相當佩合,雖略為肥膩,偶一為之亦無不可.
整体而言,水準只算OK,有名大於實.
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2006-10-17 3 瀏覽
次次行過呢度都會心思思買件雜批食...餡料真係雜得好緊要--- 豬肉、午餐肉粒、青豆粒、仲有蝦肉添,包羅萬有...但最好食都係個皮--- 鬆化,味道微甜,正...
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次次行過呢度都會心思思買件雜批食...

餡料真係雜得好緊要--- 豬肉、午餐肉粒、青豆粒、仲有蝦肉添,包羅萬有...

但最好食都係個皮--- 鬆化,味道微甜,正...

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2006-09-24 2 瀏覽
禮拜六唔駛上班,晨早去開中環入票,專誠走到蛇竇食個早餐歎下慢板,平日早上返工很趕時間,很多時侯食早餐都很怱牤,難得可以坐底慢慢食。這裡早餐有中、西兩款選擇,中式包一碗皮旦廋肉粥或魚片粥,西式則是一般的歺包煎旦跟火腿通粉,都是十八元一客包熱飲。我見西式的較普通,所以叫了皮旦廋肉粥連炒麵及凍啡,皮旦廋肉粥像白粥混合很多皮旦加廋肉,相信没有放在一起煑很久,味道很淡要加盬才夠味,但粥底似自家煲的白粥,相信没有加"師父"比較健康,豉油皇炒麵就很不錯,每條表面都有豉油的顏色但夠乾身,上面灑滿芝蔴,麵身不會太腍身很有口感,咖啡方面一貫有水準,但叫少甜仍然很甜味。内裹的裝修很懷舊,二樓較少人及乾淨,我見也有內地遊客來幫襯,一試地道港式茶記風味,在中環商業區內,咁嘅價錢都唔會要求太高了,下次再來會試吓它的下午茶餐或其它食品。
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禮拜六唔駛上班,晨早去開中環入票,專誠走到蛇竇食個早餐歎下慢板,平日早上返工很趕時間,很多時侯食早餐都很怱牤,難得可以坐底慢慢食。這裡早餐有中、西兩款選擇,中式包一碗皮旦廋肉粥或魚片粥,西式則是一般的歺包煎旦跟火腿通粉,都是十八元一客包熱飲。

我見西式的較普通,所以叫了皮旦廋肉粥連炒麵及凍啡,皮旦廋肉粥像白粥混合很多皮旦加廋肉,相信没有放在一起煑很久,味道很淡要加盬才夠味,但粥底似自家煲的白粥,相信没有加"師父"比較健康,豉油皇炒麵就很不錯,每條表面都有豉油的顏色但夠乾身,上面灑滿芝蔴,麵身不會太腍身很有口感,咖啡方面一貫有水準,但叫少甜仍然很甜味。

内裹的裝修很懷舊,二樓較少人及乾淨,我見也有內地遊客來幫襯,一試地道港式茶記風味,在中環商業區內,咁嘅價錢都唔會要求太高了,下次再來會試吓它的下午茶餐或其它食品。
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2006-09-03 11 瀏覽
尋晚同朋友0黎食dinner, 試0左個雞批, 沙爹牛肉公仔麵, 同埋share 0左個鹵水豬頭肉.雞批個皮好鬆脆, 有d 似車厘哥夫曲奇餅, 口感好好, 不過唔多夠熱, 餡料亦比較乾.鹵水豬頭肉係熱的, 個別幾件d 皮有片軟骨0係中間, 食落「sok sok 聲」好過癮; 亦好多肥腩, 好滯, 不過食一兩件咁都ok 0既.公仔麵d 沙爹牛肉幾韌... 不過d 麵就比出面d 茶餐廳整得好食, 起碼唔會腍bad bad.環境少少up dup, 阿姐面部表情好惡好唔耐煩, 阿媽之前0黎過一次之後返到屋企破口大罵0左一段時間; 不過正如之前好多comment 所講, 0黎得呢度都預0左環境同招呼會唔好0架啦, 都係志在平平0地食餐飯.呢區又平又好食0既茶餐廳/雲吞麵檔etc 其實都唔少, 我覺得呢間「蛇竇」又唔係真係咁outstanding 0者, 個人覺得試過一次就夠0架喇.
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尋晚同朋友0黎食dinner, 試0左個雞批, 沙爹牛肉公仔麵, 同埋share 0左個鹵水豬頭肉.

雞批個皮好鬆脆, 有d 似車厘哥夫曲奇餅, 口感好好, 不過唔多夠熱, 餡料亦比較乾.

鹵水豬頭肉係熱的, 個別幾件d 皮有片軟骨0係中間, 食落「sok sok 聲」好過癮; 亦好多肥腩, 好滯, 不過食一兩件咁都ok 0既.

公仔麵d 沙爹牛肉幾韌... 不過d 麵就比出面d 茶餐廳整得好食, 起碼唔會腍bad bad.

環境少少up dup, 阿姐面部表情好惡好唔耐煩, 阿媽之前0黎過一次之後返到屋企破口大罵0左一段時間; 不過正如之前好多comment 所講, 0黎得呢度都預0左環境同招呼會唔好0架啦, 都係志在平平0地食餐飯.

呢區又平又好食0既茶餐廳/雲吞麵檔etc 其實都唔少, 我覺得呢間「蛇竇」又唔係真係咁outstanding 0者, 個人覺得試過一次就夠0架喇.
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2006-07-27 3 瀏覽
今次不是食菠蘿包,而係食碟頭飯。因為同事成日勁讚佢D滑蛋叉燒飯,真是開正我個「飯」呢。所以今次捨棄菠蘿包,轉轉口味改食飯。真係幾好味呢,最重要是蛋真是蛋,雖然唔太滑溜,起碼沒有加芡汁,是食到炒蛋個種感覺,叉燒又多又大件。飯較硬身,但合晒我口味。奶茶有進步,我記得舊年OR的OFB時,奶茶又淡無茶味,今次味道較濃,可惜只是唔夠熱。
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今次不是食菠蘿包,而係食碟頭飯。
因為同事成日勁讚佢D滑蛋叉燒飯,真是開正我個「飯」呢。
所以今次捨棄菠蘿包,轉轉口味改食飯。
真係幾好味呢,最重要是蛋真是蛋,雖然唔太滑溜,起碼沒有加芡汁,是食到炒蛋個種感覺,叉燒又多又大件。飯較硬身,但合晒我口味。
奶茶有進步,我記得舊年OR的OFB時,奶茶又淡無茶味,今次味道較濃,可惜只是唔夠熱。
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2006-07-14 4 瀏覽
陪人食。叫餐或者飯都好似太多,照舊:唔係雞尾包,就係菠蘿包。菠蘿包依然係有菠蘿茸o係皮度既菠蘿包。唔知係咪「大熱天時」既影響真係咁大,對於一個「灌焦糖漿」既人o黎講,竟然覺得個菠蘿包太乾太甜- 係我口乾乾口淡淡,抑或係我太高估自己既嗜甜度?拍板人叫既蛋牛治下午茶餐加蛋撻,一o黎對我o黎講太豐富,二o黎我覺得D 料唔夠(睇慣o左肥大厚蛋治),三o黎我覺得個保暖櫃已經「煎」乾哂所有野...樓下櫃台貨好似真係好少少。佢係為鹹牛肉而來。作為佢o係蛇竇既第一次,食物對佢o黎講OK,但俾衛生情況同服務嚇親。我係為陪人而來。作為一個老茶常客,衛生同服務對我o黎講OK,但今回樓上食物就唔多OK。有問何為我既心水蛋撻:講o左好多間店,好多種撻,但始終講唔出乜野係我心目中既心水蛋撻。一個好既蛋撻,至少要係一個剛出爐,D 蛋漿仲谷起緊既蛋撻。遇到好蛋撻,原來都要講機緣巧合。
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陪人食。叫餐或者飯都好似太多,照舊:唔係雞尾包,就係菠蘿包。

菠蘿包依然係有菠蘿茸o係皮度既菠蘿包。唔知係咪「大熱天時」既影響真係咁大,對於一個「灌焦糖漿」既人o黎講,竟然覺得個菠蘿包太乾太甜- 係我口乾乾口淡淡,抑或係我太高估自己既嗜甜度?

拍板人叫既蛋牛治下午茶餐加蛋撻,一o黎對我o黎講太豐富,二o黎我覺得D 料唔夠(睇慣o左肥大厚蛋治),三o黎我覺得個保暖櫃已經「煎」乾哂所有野...樓下櫃台貨好似真係好少少。

佢係為鹹牛肉而來。作為佢o係蛇竇既第一次,食物對佢o黎講OK,但俾衛生情況同服務嚇親。

我係為陪人而來。作為一個老茶常客,衛生同服務對我o黎講OK,但今回樓上食物就唔多OK。

有問何為我既心水蛋撻:講o左好多間店,好多種撻,但始終講唔出乜野係我心目中既心水蛋撻。

一個好既蛋撻,至少要係一個剛出爐,D 蛋漿仲谷起緊既蛋撻。

遇到好蛋撻,原來都要講機緣巧合。
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2006-07-06 5 瀏覽
約了朋友去蓮香樓晚飯,見時間太早,便找個地方坐坐。唔想食太多,只叫了兩杯茶走和雞批。茶走- 味道偏甜,茶味都幾夠。雞批- 曲奇批皮,很香牛油味,在熱爐拿出來,還有微微暖溫,幾好食。本來還叫了腿蛋三文治,但等了很久也沒有來,見自已都唔係太餓,也沒有去追過。
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約了朋友去蓮香樓晚飯,見時間太早,便找個地方坐坐。唔想食太多,只叫了兩杯茶走和雞批。
茶走- 味道偏甜,茶味都幾夠。
雞批- 曲奇批皮,很香牛油味,在熱爐拿出來,還有微微暖溫,幾好食。

本來還叫了腿蛋三文治,但等了很久也沒有來,見自已都唔係太餓,也沒有去追過。
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2006-04-19 5 瀏覽
都幾耐無來了,今天上了樓上叫了央走及雞尾包 溫純的而不是熱的央,硬死的包....
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都幾耐無來了,今天上了樓上叫了央走及雞尾包

溫純的而不是熱的央,硬死的包....
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2006-04-13 10 瀏覽
個滑蛋叉燒飯, D蛋邊和D叉燒煎到成舊黒色,無誇大真係舊舊都係黒炭咁樣濃晒,仲好脆添! 最吹脹係餐館個位哥哥話換個碟都無用,一樣會係黒色濃晒,仲話廚房師父一定係賭輸左馬仔... !!!!!Thank you, 無下次.....
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個滑蛋叉燒飯, D蛋邊和D叉燒煎到成舊黒色,無誇大真係舊舊都係黒炭咁樣濃晒,仲好脆添! 最吹脹係餐館個位哥哥話換個碟都無用,一樣會係黒色濃晒,仲話廚房師父一定係賭輸左馬仔... !!!!!

Thank you, 無下次.....
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2006-03-10 9 瀏覽
絕對同意「欲語還休」所言:講真,要o係中環食平野唔係唔得,只不過係難D,包括選擇少、衛生可能差D、店分得散兼唔就腳(無計,舖租貴嘛)同未必o岩個個口味之類。如果要食歷久風霜,又要係o係中環中心地帶既茶餐廳貨仔,就只淨番樂香園(蛇竇)同永樂園(迷你腸熱狗o個間)兩間舖仔。蛇竇以雜批「出名」。點解「」出名?見仁見智也。雜批D 料固然雜,未必o岩個個口胃,而功力深厚既曲奇類批皮又未必對個個口胃...再加上佢個平平無奇,甚至有D 醜怪既樣(睇你好彩唔好彩啦),「雜批($6)貴夾唔抵」(再加埋個環境呀、衛生呀等等等等)變成o左好多朋友仔睇完坊間食評之後既評價。蛇竇另一樣「出名」既係有菠蘿味既菠蘿飽($3);都係見仁見智也。有菠蘿味既菠蘿飽可以話係特色,又可以話係打破「菠蘿飽傳統」(或者「傳說」- 即「有菠蘿皮無菠蘿餡」)既做法。o係中環要dine-in,又要日日新鮮製造,仲要$15 落到樓既貨仔,你仲想點?
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絕對同意「欲語還休」所言:講真,要o係中環食平野唔係唔得,只不過係難D,包括選擇少、衛生可能差D、店分得散兼唔就腳(無計,舖租貴嘛)同未必o岩個個口味之類。

如果要食歷久風霜,又要係o係中環中心地帶既茶餐廳貨仔,就只淨番樂香園(蛇竇)同永樂園(迷你腸熱狗o個間)兩間舖仔。

蛇竇以雜批「出名」。點解「」出名?見仁見智也。雜批D 料固然雜,未必o岩個個口胃,而功力深厚既曲奇類批皮又未必對個個口胃...再加上佢個平平無奇,甚至有D 醜怪既樣(睇你好彩唔好彩啦),「雜批($6)貴夾唔抵」(再加埋個環境呀、衛生呀等等等等)變成o左好多朋友仔睇完坊間食評之後既評價。

蛇竇另一樣「出名」既係有菠蘿味既菠蘿飽($3);都係見仁見智也。有菠蘿味既菠蘿飽可以話係特色,又可以話係打破「菠蘿飽傳統」(或者「傳說」- 即「有菠蘿皮無菠蘿餡」)既做法。

o係中環要dine-in,又要日日新鮮製造,仲要$15 落到樓既貨仔,你仲想點?
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2005-12-23 10 瀏覽
講求食物質素的話,以滑蛋類為最佳,D蛋真係整得好滑,但我只配搭過叉燒,因為蝦仁好快就會賣哂,其他飯只試過涼瓜排骨,麻麻地,排骨少,涼瓜又浸到淋哂,可一不可再至於講求服務質素的話,就唔好有咩期望喇,或者呢D係呢一類餐廳既特色啦,試過有一次黎錯左野,D伙記竟然毫無歉意,除此之外,仲試過有次D野食好耐都未黎,想叫個伙記睇下有冇漏單,佢竟然不屑地答「叫左就有架,等下啦」服務方面實在有太多不足之處,但某幾款飯類還是值得一試呢
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講求食物質素的話,以滑蛋類為最佳,D蛋真係整得好滑,但我只配搭過叉燒,因為蝦仁好快就會賣哂,其他飯只試過涼瓜排骨,麻麻地,排骨少,涼瓜又浸到淋哂,可一不可再

至於講求服務質素的話,就唔好有咩期望喇,或者呢D係呢一類餐廳既特色啦,試過有一次黎錯左野,D伙記竟然毫無歉意,除此之外,仲試過有次D野食好耐都未黎,想叫個伙記睇下有冇漏單,佢竟然不屑地答「叫左就有架,等下啦」

服務方面實在有太多不足之處,但某幾款飯類還是值得一試呢
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第3站:11點黎到都幾多人下,我地叫左皮旦瘦肉粥$12,茶走$11,菠蘿包$3,鮮油多$8.皮旦瘦肉粥---感覺似潮州白粥加皮旦瘦肉,完全吾掂!茶走---上次同今次一樣都系茶味吾夠,而且有澀!菠蘿包--size偏細,食左有菠蘿味,男友覺得怪怪地,但我覺得都ok!鮮油多---得半件,感覺比人搵笨,但多士頗脆牛油亦頗香.埋單$34,比左一次機會無下次囉!
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第3站:
11點黎到都幾多人下,我地叫左皮旦瘦肉粥$12,茶走$11,菠蘿包$3,鮮油多$8.

皮旦瘦肉粥---感覺似潮州白粥加皮旦瘦肉,完全吾掂!

茶走---上次同今次一樣都系茶味吾夠,而且有澀!

菠蘿包--size偏細,食左有菠蘿味,男友覺得怪怪地,但我覺得都ok!

鮮油多---得半件,感覺比人搵笨,但多士頗脆牛油亦頗香.

埋單$34,比左一次機會無下次囉!
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是日便服日,亦適逢OFB* ,同大王及牛油果相約在蛇竇食早餐。不用穿西裝,人也寧舍輕鬆。星期五,例牌叫杯熱齋啡,今日不想食甜野,就叫了個肉批。諗住食得有儀態一點,就問阿姐拿左刀叉,但除左第一刀﹝圖示﹞之外,是沒有一刀是切得成功的。因為批做得非常之鬆脆,一切就散,再切就飛落地,所以最後唯有向現實低頭,就係落手食。肉批是以鹹牛肉做餡,焗過後變得無甚味道,不過就咁食個批皮,已經吃知道功力所在。齋啡仍然醒神,呢樣唔使再講。埋單大王請,多謝晒。*OFB者,Openrice Friday Breakfast是也。
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是日便服日,亦適逢OFB* ,同大王及牛油果相約在蛇竇食早餐。不用穿西裝,人也寧舍輕鬆。

星期五,例牌叫杯熱齋啡,今日不想食甜野,就叫了個肉批。諗住食得有儀態一點,就問阿姐拿左刀叉,但除左第一刀﹝圖示﹞之外,是沒有一刀是切得成功的。因為批做得非常之鬆脆,一切就散,再切就飛落地,所以最後唯有向現實低頭,就係落手食。

肉批是以鹹牛肉做餡,焗過後變得無甚味道,不過就咁食個批皮,已經吃知道功力所在。齋啡仍然醒神,呢樣唔使再講。

埋單大王請,多謝晒。

*OFB者,Openrice Friday Breakfast是也。
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2005-09-27 3 瀏覽
放左工上「蛇竇」要杯三樣(鴛鴦走)加件雞批熱鴛鴦濃淡有味雞批濃濃餡料有水準(蛇一蛇)…….正!
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放左工上「蛇竇」要杯三樣(鴛鴦走)加件雞批
熱鴛鴦濃淡有味
雞批濃濃餡料有水準
(蛇一蛇)…….正!
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The pineapple bread here is very good: hot and with pineapple taste. However, the rice made by the cook here is quite terrible. I tried the set lunch: rice with beef. The taste is strange, between vinegar and sauce. I feel the price is not value-for-money, so we never go there again after the 1st time!
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The pineapple bread here is very good: hot and with pineapple taste.

However, the rice made by the cook here is quite terrible. I tried the set lunch: rice with beef. The taste is strange, between vinegar and sauce. I feel the price is not value-for-money, so we never go there again after the 1st time!
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