249
113
25
等級3
66
1
2019-10-22 926 瀏覽
今次係第二次食依間山西刀削麵,老實講,有點失望😞-對上一次食已經係三月,平時好少入荃灣,今次巧合經過,二話不說就決定黎encore~-豬軟骨熱拌刀削麵 ($60)上次食過番尋味,今次再食多次。擔擔醬依舊惹味,愛麗絲食到佢用左菜莆、辣椒、蒜蓉去調製而成,味度唔算太辣,咸香味比較重😋。汲取上次經驗,今次未有將所有擔擔醬撈勻,以免太咸。🤓豬軟骨都有三四舊,大小size不一。肉質略鞋,但都算入味。但軟骨部分就好睇個人口味,如果鍾意食好淋,唔洗用力咬既,你就絕對會唔鍾意~因爲佢都要用少少牙力先可以咬開,咀嚼時亦會發出索索聲。但個人認為,佢應該都係未夠火喉,可以再煮耐啲,唔需要將軟骨煮透,但at least唔洗用力咬👉🏼👈🏼而麵方面,今次既刀削面大部分都未煮透😨,雖然都有少少煙韌口感,但咀嚼到中心位就會feel到有少少硬,係少少嘅姐,不過都有啲失望。。。😣-醉雞 ($52)另外點左個小食,可惜都未能加番分。醉雞酒味香濃,肉質鮮嫩,但隨之而來係一股咸味,再配上酒味略甘既後逐,變相咸到苦。。。。🤢🤢🤢不用再點了!-餐廳另外會送一杯熱飲,愛麗絲點左豆漿,就正正常常,不過不失。-相隔半年後再食,竟然水準
更多
今次係第二次食依間山西刀削麵,老實講,有點失望😞
-
對上一次食已經係三月,平時好少入荃灣,今次巧合經過,二話不說就決定黎encore~
-
豬軟骨熱拌刀削麵 ($60)
$60
60 瀏覽
0 讚好
0 留言

上次食過番尋味,今次再食多次。
擔擔醬依舊惹味,愛麗絲食到佢用左菜莆、辣椒、蒜蓉去調製而成,味度唔算太辣,咸香味比較重😋。汲取上次經驗,今次未有將所有擔擔醬撈勻,以免太咸。🤓
豬軟骨都有三四舊,大小size不一。肉質略鞋,但都算入味。但軟骨部分就好睇個人口味,如果鍾意食好淋,唔洗用力咬既,你就絕對會唔鍾意~因爲佢都要用少少牙力先可以咬開,咀嚼時亦會發出索索聲。但個人認為,佢應該都係未夠火喉,可以再煮耐啲,唔需要將軟骨煮透,但at least唔洗用力咬👉🏼👈🏼
而麵方面,今次既刀削面大部分都未煮透😨,雖然都有少少煙韌口感,但咀嚼到中心位就會feel到有少少硬,係少少嘅姐,不過都有啲失望。。。😣
-
醉雞 ($52)
$52
45 瀏覽
0 讚好
0 留言

另外點左個小食,可惜都未能加番分。醉雞酒味香濃,肉質鮮嫩,但隨之而來係一股咸味,再配上酒味略甘既後逐,變相咸到苦。。。。🤢🤢🤢不用再點了!
-
餐廳另外會送一杯熱飲,愛麗絲點左豆漿,就正正常常,不過不失。
-
相隔半年後再食,竟然水準大跌,希望山西刀削麵可以保持番應有水準,唔好令棒場客失望而回啦😪😪
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
107
0
2019-10-13 747 瀏覽
荃灣好似有幾間山西刀削麵,唔知佢哋有冇關係呢,今日同朋友做完運動經過就食呢間。雖然係下午茶,但係都叫咗個菜飯食,配口水雞。佢同我印象中嘅口水雞有啲出入,唔係有辣椒喺面,有啲貌似麻將嘅醬汁!以為食落去會有花生味,好在冇。辣度適中!反而用呢種牆,冇平時口水雞咁油膩 但係又有口水雞味。有味的菜飯,每塊菜都有味 最怕冇味嘅菜飯所以一定會有下次
更多
荃灣好似有幾間山西刀削麵,唔知佢哋有冇關係呢,今日同朋友做完運動經過就食呢間。
雖然係下午茶,但係都叫咗個菜飯食,配口水雞。佢同我印象中嘅口水雞有啲出入,唔係有辣椒喺面,有啲貌似麻將嘅醬汁!以為食落去會有花生味,好在冇。辣度適中!反而用呢種牆,冇平時口水雞咁油膩 但係又有口水雞味。
有味的菜飯,每塊菜都有味 最怕冇味嘅菜飯

所以一定會有下次
口水雞菜飯
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
口水雞菜飯
等級4
278
0
2019-10-01 838 瀏覽
每次經過荃灣都見有人龍排隊,今次見冇咩人排隊就入去試試啦😼,叫左一碗麻辣大腸刀削麵,一碗麻辣豬扒刀削麵,套餐會送豆漿,味道都幾好唔太甜😋!刀削麵湯底清清地,加咗蔥芫荽調味都夠味,我就加埋麻辣醬同啲蒜頭落碗麵度更加惹味🤣,只係叫左小辣都已經夠辣味,刀削麵麵質粗身好彈牙,同份量好大碗男仔食都夠飽!👍🏻麻辣大腸同豬扒上面佈滿蒜頭同麻辣醬,大腸滷得好入味,加埋啲生蒜頭真係食唔停口🤣,勁重口味!豬扒應該係翻炸所以比較乾身,所以唔太推薦🤫!5x蚊算抵食夠大碗,下次會再回頭😋
更多

每次經過荃灣都見有人龍排隊,今次見冇咩人排隊就入去試試啦😼,叫左一碗麻辣大腸刀削麵,一碗麻辣豬扒刀削麵,套餐會送豆漿,味道都幾好唔太甜😋!
41 瀏覽
0 讚好
0 留言

刀削麵湯底清清地,加咗蔥芫荽調味都夠味,我就加埋麻辣醬同啲蒜頭落碗麵度更加惹味🤣,只係叫左小辣都已經夠辣味,刀削麵麵質粗身好彈牙,同份量好大碗男仔食都夠飽!👍🏻
39 瀏覽
0 讚好
0 留言

麻辣大腸同豬扒上面佈滿蒜頭同麻辣醬,大腸滷得好入味,加埋啲生蒜頭真係食唔停口🤣,勁重口味!豬扒應該係翻炸所以比較乾身,所以唔太推薦🤫!5x蚊算抵食夠大碗,下次會再回頭😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
118
0
2019-08-31 1065 瀏覽
今日又同老公落荃灣搵食😋老公一向喜歡食刀削麵。呢間刀削麵係我哋平時搭巴士會經過嘅一間刀削麵店,經過左咁多次!我哋今晚終於食咗。我同老公每人叫咗一個兩餸嘅刀削麵 ,另外加咗$4要佢哋嘅秘製麻辣醬,另上嘅。之後仲叫咗一個小食 : 醉雞🐔 每人仲叫咗兩杯野飲一齊嚟睇吓兩碗刀削麵嘅賣相啦👉🏻我呢碗係大腸,鴨腎刀削麵老公個碗呢就係大腸,豬手刀削麵秘製嘅麻辣醬料,一半係蒜頭粒,另一半先係辣醬料🌶本身個湯底已經係濃湯,都幾好味👍🏻加咗麻辣醬料之後呢,成個湯底都好惹味。正呀!蒜頭粒我就落晒,麻辣醬就落左一半咋。已經覺得好辣麵質來講呢,本人覺得個面硬左少少,但係我老公就覺得剛剛好。醉雞方面,我就覺得一般,但我老公就覺得佢嘅酒味好重好好味,如果能夠去骨就更好 !因為我不停咁樣咬到啲骨碎最後我哋兩個人一共食咗$170。價錢都係可以接受嘅。
更多
今日又同老公落荃灣搵食😋老公一向喜歡食刀削麵。呢間刀削麵係我哋平時搭巴士會經過嘅一間刀削麵店,經過左咁多次!我哋今晚終於食咗。

我同老公每人叫咗一個兩餸嘅刀削麵 ,另外加咗$4要佢哋嘅秘製麻辣醬,另上嘅。之後仲叫咗一個小食 : 醉雞🐔 每人仲叫咗兩杯野飲

一齊嚟睇吓兩碗刀削麵嘅賣相啦👉🏻
83 瀏覽
0 讚好
0 留言

我呢碗係大腸,鴨腎刀削麵

38 瀏覽
1 讚好
0 留言

老公個碗呢就係大腸,豬手刀削麵

36 瀏覽
0 讚好
0 留言

秘製嘅麻辣醬料,一半係蒜頭粒,另一半先係辣醬料🌶

本身個湯底已經係濃湯,都幾好味👍🏻加咗麻辣醬料之後呢,成個湯底都好惹味。正呀!蒜頭粒我就落晒,麻辣醬就落左一半咋。已經覺得好辣

麵質來講呢,本人覺得個面硬左少少,但係我老公就覺得剛剛好。

41 瀏覽
1 讚好
0 留言

醉雞方面,我就覺得一般,但我老公就覺得佢嘅酒味好重好好味,如果能夠去骨就更好 !因為我不停咁樣咬到啲骨碎

50 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後我哋兩個人一共食咗$170。價錢都係可以接受嘅。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$85 (晚餐)
等級3
56
0
2019-08-24 765 瀏覽
間舖位於沙咀道近荃灣方向,人流就真係好多,每逢午飯時間都會有一條好長既人龍。今日行過,見終於唔算係好多人排隊,就排下試下係咪真係值得排隊食🤣今次我排左只係5分鐘左右就入到去lu入面裝修好簡約,中間兩條通道,全部坐位,所以都幾逼。我就叫左個麻辣豬軟骨刀削麵加豆漿先嚟個刀削麵,個湯底唔辣,但加上葱和芫茜,真係好香,麵質好彈牙,豬軟骨另外用碟上,上面佈滿蒜、花椒+辣油(未食已覺好麻辣),將少量麻辣汁加入麵内,已經好辣至於豬軟骨,軟骨部份好脆,肉質就好軟同好够味。食完個麵,唔駛運動,都出晒汗,好爽👍😂
更多
間舖位於沙咀道近荃灣方向,人流就真係好多,每逢午飯時間都會有一條好長既人龍。
今日行過,見終於唔算係好多人排隊,就排下試下係咪真係值得排隊食🤣今次我排左只係5分鐘左右就入到去lu
入面裝修好簡約,中間兩條通道,全部坐位,所以都幾逼。
我就叫左個麻辣豬軟骨刀削麵加豆漿
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
先嚟個刀削麵,個湯底唔辣,但加上葱和芫茜,真係好香,麵質好彈牙,豬軟骨另外用碟上,上面佈滿蒜、花椒+辣油(未食已覺好麻辣),將少量麻辣汁加入麵内,已經好辣
至於豬軟骨,軟骨部份好脆,肉質就好軟同好够味。
食完個麵,唔駛運動,都出晒汗,好爽👍😂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
587
0
2019-08-12 620 瀏覽
.已經食過好多次,通常夜晚食都要排隊,所以自從試過一次坐喺度食之後,就都係打電話落去叫外賣多,10分鐘內就有得拎,都試過比少左個餸,搞到要再岀多次去,但係老闆為表示歉意都送多左樣野比我地試.老實說.態度都不太好,你唔落去親身感受,打電話都會感覺到,但依間確實幾好食,又大眾化價錢,所以我都keep住幫襯🤣.🌸麻辣豬頸肉刀削麵 $50⭐️⭐️⭐️⭐️辣味比較重,不太麻,仲會有蒜頭調味,好香辣,豬頸肉每一次都好食,淋淋地,麵都好有咬口,係今次突然間超級硬,硬到我以為佢俾咗叉燒我,如果佢保持日常水準係不錯的.環境:7/10服務:6/10好味指數:8/10回頭率:8/10
更多
.
已經食過好多次,通常夜晚食都要排隊,所以自從試過一次坐喺度食之後,就都係打電話落去叫外賣多,10分鐘內就有得拎,都試過比少左個餸,搞到要再岀多次去,但係老闆為表示歉意都送多左樣野比我地試
.
老實說.態度都不太好,你唔落去親身感受,打電話都會感覺到,但依間確實幾好食,又大眾化價錢,所以我都keep住幫襯🤣
.
🌸麻辣豬頸肉刀削麵 $50
⭐️⭐️⭐️⭐️
辣味比較重,不太麻,仲會有蒜頭調味,好香辣,豬頸肉每一次都好食,淋淋地,麵都好有咬口,係今次突然間超級硬,硬到我以為佢俾咗叉燒我,如果佢保持日常水準係不錯的
.
環境:7/10
服務:6/10
好味指數:8/10
回頭率:8/10
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-12
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
等級2
17
0
我一向都鍾情於手工製既食店,覺得係好大既誠意黎,所以經過就試咗呢間刀削麵店。我第一次食呢間店,當然就緊係叫刀削麵,過晒用得黎做賣點,一定對自己有信心先會咁做。而我今日想食比較重口味既野,所以冇揀湯麵,揀咗個招牌熱撈刀削麵(內有擔擔醬)拼豬軟骨,配豆腐。豆漿因為係整定既,所以一落完單就送到,冇咩特別,我對佢亦都冇期望(因為人地唔係豆品店),但起碼冇怪未豆青味。當碗麵黎到個陣,我係撈之前每樣個別試左少少。之後再撈黎食。首先,擔擔醬同我原本諗既有出入,我本身預算佢係好濃郁,好似平日食擔擔麵個種好重花生味既肉醬咁,但食落係似平時麵店自助式既菜脯咁上下感覺,食落有窄菜味,加啲山辣椒既味(唔算辣,我係個食唔到辣既人),少少酸酸香香,但唔係濃味,所以一同麵撈埋變左唔夠味。豬軟骨係淋同都夠味,但唔係似拉麵店食個啲豬軟骨咁又淋又化,佢係脆既軟骨同埋淋得黎係鞋既,食到一絲絲瘦豬肉纖維,反而豬軟骨味道濃過個醬。最後就係刀削麵,個麵其實算唔錯,有咬口,食手工麵大部分都係因為口感,所以質地咬口方面係值得欣賞,但因為醬汁味道唔夠,變相主要食原本麵自身既味,即個麵本身既味到係偏向甜甜地,所以我對呢到有保留。
更多
我一向都鍾情於手工製既食店,覺得係好大既誠意黎,所以經過就試咗呢間刀削麵店。
我第一次食呢間店,當然就緊係叫刀削麵,過晒用得黎做賣點,一定對自己有信心先會咁做。

而我今日想食比較重口味既野,所以冇揀湯麵,揀咗個招牌熱撈刀削麵(內有擔擔醬)拼豬軟骨,配豆腐。

豆漿因為係整定既,所以一落完單就送到,冇咩特別,我對佢亦都冇期望(因為人地唔係豆品店),但起碼冇怪未豆青味。
當碗麵黎到個陣,我係撈之前每樣個別試左少少。之後再撈黎食。首先,擔擔醬同我原本諗既有出入,我本身預算佢係好濃郁,好似平日食擔擔麵個種好重花生味既肉醬咁,但食落係似平時麵店自助式既菜脯咁上下感覺,食落有窄菜味,加啲山辣椒既味(唔算辣,我係個食唔到辣既人),少少酸酸香香,但唔係濃味,所以一同麵撈埋變左唔夠味。豬軟骨係淋同都夠味,但唔係似拉麵店食個啲豬軟骨咁又淋又化,佢係脆既軟骨同埋淋得黎係鞋既,食到一絲絲瘦豬肉纖維,反而豬軟骨味道濃過個醬。最後就係刀削麵,個麵其實算唔錯,有咬口,食手工麵大部分都係因為口感,所以質地咬口方面係值得欣賞,但因為醬汁味道唔夠,變相主要食原本麵自身既味,即個麵本身既味到係偏向甜甜地,所以我對呢到有保留。
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (晚餐)
等級4
173
0
2019-07-30 463 瀏覽
每次路經這間麵店,都會見到一條長長啲人龍,所以一直都冇試過。今日中午,幫公司去完銀行,差唔多2點,過咗午飯時間,所以去到即有位。叫咗個麻辣牛展刀削麵(小辣),先嚟個牛展,牛展上面鋪滿蒜和好似係花椒的黑色點點,跟著個麵嚟到,睇落個湯都唔係好濃。第一啖落口,食到好重蒜味,唔覺辣,但過咗一陣,口腔開始有點麻和辣的感覺,非常美味,唔怪之得每日都咁多人排隊。
更多
每次路經這間麵店,都會見到一條長長啲人龍,所以一直都冇試過。
今日中午,幫公司去完銀行,差唔多2點,過咗午飯時間,所以去到即有位。
叫咗個麻辣牛展刀削麵(小辣),先嚟個牛展,牛展上面鋪滿蒜和好似係花椒的黑色點點,跟著個麵嚟到,睇落個湯都唔係好濃。
第一啖落口,食到好重蒜味,唔覺辣,但過咗一陣,口腔開始有點麻和辣的感覺
,非常美味,唔怪之得每日都咁多人排隊。
1328 瀏覽
0 讚好
0 留言
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-30
用餐途徑
堂食
等級2
19
0
2019-07-28 378 瀏覽
星期六踩完單車食咩好?今日我哋去咗荃灣搵食!去返最多嘢食嘅路德圍,揀嚟揀去就揀咗呢間刀削麵啦!睇完餐牌,叫咗一碗水餃雞翼刀削麵,朋友就叫咗水餃牛肚刀削麵,湯底我哋都係揀咗腩汁麵就當刀削麵啦。碗麵熱辣辣,一上枱就忍唔住要立即試吓,第一啖梗係要試吓啲面啦!果然係正宗嘅山西刀削麵,質感厚度岩岩好,廚師唔會淥得太耐林晒!正滷水雞翼大大隻,又入味,唔會有陣雪味!啲水餃就係韭菜豬肉,皮薄餡靚,友人嘅牛肚都好好味!可以encore之選!
更多
星期六踩完單車食咩好?

今日我哋去咗荃灣搵食!
去返最多嘢食嘅路德圍,
揀嚟揀去就揀咗呢間刀削麵啦!

睇完餐牌,叫咗一碗水餃雞翼刀削麵,
朋友就叫咗水餃牛肚刀削麵,
湯底我哋都係揀咗腩汁麵就當刀削麵啦。

碗麵熱辣辣,一上枱就忍唔住要立即試吓,
第一啖梗係要試吓啲面啦!
果然係正宗嘅山西刀削麵,
質感厚度岩岩好,廚師唔會淥得太耐林晒!正

滷水雞翼大大隻,又入味,唔會有陣雪味!
啲水餃就係韭菜豬肉,皮薄餡靚,友人嘅牛肚都好好味!


可以encore之選!

27 瀏覽
0 讚好
0 留言
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
27
0
2019-07-07 437 瀏覽
有次經過荃灣 見到呢間刀削麵大排長龍 一直都好想試 到今日經過趁時間尚早 未排長龍就即刻走入去試下我叫左個麻辣牛展 湯既刀削麵 而男朋友就叫左個撈雞絲刀削麵佢既份量真係超大 呢個餐既配料可以另上 佢直頭係一碟小食既Size黎 牛展唔識太好多味 有啲韌 不過麻辣汁同蒜好夾 好味👍🏻 刀削麵既湯我要左唔辣 清清地 又幾好味!而呢個撈刀削麵唔會太漏 不過份量真係有點太大 所以最後都食唔曬總括黎講呢個刀削麵都算好食 不過早少少去食會好啲 因為唔洗排隊🤣 但都係推薦既 由其係湯刀削麵 大推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 下次可以試埋其他送!
更多
有次經過荃灣 見到呢間刀削麵大排長龍 一直都好想試 到今日經過趁時間尚早 未排長龍就即刻走入去試下


37 瀏覽
0 讚好
0 留言

我叫左個麻辣牛展 湯既刀削麵 而男朋友就叫左個撈雞絲刀削麵

佢既份量真係超大 呢個餐既配料可以另上 佢直頭係一碟小食既Size黎 牛展唔識太好多味 有啲韌 不過麻辣汁同蒜好夾 好味👍🏻 刀削麵既湯我要左唔辣 清清地 又幾好味!

63 瀏覽
0 讚好
0 留言

而呢個撈刀削麵唔會太漏 不過份量真係有點太大 所以最後都食唔曬


總括黎講呢個刀削麵都算好食 不過早少少去食會好啲 因為唔洗排隊🤣 但都係推薦既 由其係湯刀削麵 大推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 下次可以試埋其他送!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
40
0
2019-06-28 668 瀏覽
男朋友成日話帶我黎食 講左半年 終於黎問佢食乜最好 佢二話不說:麻辣豬頸肉刀削麵表示麻辣乜乜乜都好惹味 夠你食過番尋味於是我揀左麻辣牛𦟌刀削麵!等左陣 黎左個配菜先好多蒜好正呀媽咪口臭唔理喇!份量都幾多架喎 牛𦟌好爽口呀 食到shop shop聲豬頸肉都出色 一樣夠蒜呀登登登!主角駕到!刀削麵呀!佢每條都好好咬口好彈牙呀 好中意啲咁煙韌既野食 珍珠奶茶啲珍珠呀 bagel個啲咁!呢個湯底都好好飲呀食到辣辣地 飲番啖都好中和番個刺激味覺唔係講笑 都好飽 每條麵都厚架 佢仲要煮到確保啲麵係熟哂先犀利呀 唔會太淋又唔會太硬!I love you 刀削麵 好快再見架喇
更多
男朋友成日話帶我黎食 講左半年 終於黎

問佢食乜最好
佢二話不說:麻辣豬頸肉刀削麵
表示麻辣乜乜乜都好惹味 夠你食過番尋味
於是我揀左麻辣牛𦟌刀削麵!

等左陣 黎左個配菜先
好多蒜好正呀媽咪
口臭唔理喇!
份量都幾多架喎 牛𦟌好爽口呀 食到shop shop聲
豬頸肉都出色 一樣夠蒜呀
36 瀏覽
1 讚好
0 留言


29 瀏覽
0 讚好
0 留言


登登登!主角駕到!刀削麵呀!

佢每條都好好咬口好彈牙呀 好中意啲咁煙韌既野食 珍珠奶茶啲珍珠呀 bagel個啲咁!

呢個湯底都好好飲呀

食到辣辣地 飲番啖都好中和番個刺激味覺
唔係講笑 都好飽 每條麵都厚架 佢仲要煮到確保啲麵係熟哂先犀利呀 唔會太淋又唔會太硬!
I love you 刀削麵 好快再見架喇

18 瀏覽
0 讚好
0 留言

28 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$60
等級4
369
0
2019-06-25 479 瀏覽
好日都唔去荃灣,同姑姐姑媽出開去,就諗起呢間既特色撈拉麵/刀削麵好大碗超足料姑媽同姑姐就收湯麵當日湯頭咸左d叫左個海蜇,加埋青瓜一齊食,索索聲超級多蒜嚟親都好多人,唔坐得耐,lunch時間更加有排等…
更多
好日都唔去荃灣,同姑姐姑媽出開去,就諗起呢間既特色撈拉麵/刀削麵


14 瀏覽
0 讚好
0 留言

好大碗超足料


20 瀏覽
0 讚好
0 留言

姑媽同姑姐就收湯麵

7 瀏覽
0 讚好
0 留言

當日湯頭咸左d


18 瀏覽
0 讚好
0 留言

叫左個海蜇,加埋青瓜一齊食,索索聲
21 瀏覽
0 讚好
0 留言


超級多蒜


嚟親都好多人,唔坐得耐,lunch時間更加有排等…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
231
0
2019-06-20 445 瀏覽
黎過依間刀削麵店都幾次,小編每次黎都係食豬軟骨,再吾係就係水餃。今次又再黎到,想試下就口味。點知就岀事了。🐤麻辣手撕雞刀削麵 - $47跟餐包豆漿同熱飲就$52。個份量其實都ok,一碟仔的其實夠送一碗麵。但個味道就真係太岀乎意料。話就話麻辣,但其實除左上面有少少辣椒外,個手撕雞係吾辣的。仲有啲青瓜絲。個味道係酸酸咸咸甘,又有啲辣,成個感覺係一啲想吾撘,仲好怪。而且啲雞比個汁搞到一啲雞味都冇,仲有啲梅梅地甘添。下次再黎,小編都係食翻食開既算喇,免得又中伏。大家如果黎食,都吾建議食手撕雞。
更多
黎過依間刀削麵店都幾次,小編每次黎都係食豬軟骨,再吾係就係水餃。


今次又再黎到,想試下就口味。
點知就岀事了。


🐤麻辣手撕雞刀削麵 - $47
跟餐包豆漿同熱飲就$52。
個份量其實都ok,一碟仔的其實夠送一碗麵。
但個味道就真係太岀乎意料。
話就話麻辣,但其實除左上面有少少辣椒外,個手撕雞係吾辣的。
仲有啲青瓜絲。
個味道係酸酸咸咸甘,又有啲辣,成個感覺係一啲想吾撘,仲好怪。
而且啲雞比個汁搞到一啲雞味都冇,仲有啲梅梅地甘添。
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言


下次再黎,小編都係食翻食開既算喇,免得又中伏。
大家如果黎食,都吾建議食手撕雞。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
314
0
2019-06-07 431 瀏覽
成日都幫襯呢一間刀削麵,食親都係湯麵🍜不過天氣真係好熱呀,唔想飲熱湯見到有拌麵,一於試吓!叫咗佢本身推介嘅豬軟骨加肉醬,果然冇推介錯喎佢嘅份量好足,肉醬有好多,而且調味調得好好,比較甜,少許辣,幾啱我口味😘😘❤️另外豬軟骨真係好腍,軟腍腍,好容易咬,我估佢花咗好多心思去烹調,好入味,同樣份量有好多,大大嚿,食完啲餸其實都幾飽😋將啲肉醬撈埋刀削麵食都超級夾,刀削麵好爽口彈牙🤩🤩行到去路德圍諗唔到食乜,我都會揀返呢度,真心好食😋😋
更多
成日都幫襯呢一間刀削麵,食親都係湯麵🍜
不過天氣真係好熱呀,唔想飲熱湯
見到有拌麵,一於試吓!
叫咗佢本身推介嘅豬軟骨加肉醬,果然冇推介錯喎
佢嘅份量好足,肉醬有好多,而且調味調得好好,比較甜,少許辣,幾啱我口味😘😘❤️
另外豬軟骨真係好腍,軟腍腍,好容易咬,我估佢花咗好多心思去烹調,好入味,同樣份量有好多,大大嚿,食完啲餸其實都幾飽😋
將啲肉醬撈埋刀削麵食都超級夾,刀削麵好爽口彈牙🤩🤩
行到去路德圍諗唔到食乜,我都會揀返呢度,真心好食😋😋
41 瀏覽
0 讚好
0 留言

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$55 (晚餐)
等級3
36
0
2019-05-27 435 瀏覽
好耐都冇食過刀削麵 所以就黎呢到食先 聽朋友講都話呢到幾好食 就一於試下先 叫左碗刀削麵 麵都算係正宗 因為夠晒大條 一定食得飽既 仲菜肉雲吞都唔錯 個餡都多菜肉 皮層都薄既 下次可以再黎食過
更多
好耐都冇食過刀削麵 所以就黎呢到食先 聽朋友講都話呢到幾好食 就一於試下先 叫左碗刀削麵 麵都算係正宗 因為夠晒大條 一定食得飽既 仲菜肉雲吞都唔錯 個餡都多菜肉 皮層都薄既 下次可以再黎食過
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食