殷悅

營業中

休息中

住左咁多年都係第一次來飲茶　！ 風景很好呀 !見食評寫得不錯又有咁多人等位，　心想一試無妨食左６種點心，　有些很好，　有些很不好。。。落差很大好的是芝士三文魚ＴＡＲＴ，　夠ＣＲＥＡＭＹ，　皮都夠牛油味人蔘花支丸都好，　甘甘地又唔太油千層糕ＯＫ，　加些杏仁可能會更有口感層次蝦餃是正常水平小籠包賣相已經輸晒LA...米網腸簡直係差, 入口一PAT野咁, 條茶仲要又老又黃樓下茶餐廳都唔會用條咁既菜伴碟LA...順帶一提... 個厠所先經典... 真係食環署管理D厠所都仲好過佢...酒店WOR...

今天和外地來的朋友飲茶, 這裡勝在景觀不錯, 光線充足, 大家吃得精神一點.這裡必食的是蝦餃, 真的許久沒見過這麼大粒的蝦餃, 裡面蝦大粒, 爽口!蛋白炒飯, 配上了蟹籽和元貝絲, 很香, 飯炒得均勻, 乾身適中.今天最驚喜莫過於這個三文魚撻!上枱還是熱的, 新鮮出爐. 三文魚粒配蟹子和芝士, 原本以為會好膩,原來很香三文魚, 芝士選了不太重奶味的, 所以不膩.外面的撻皮也焗得好, 蛋香重厚薄適中. 若不是怕肥, 我會多吃一個!

一向父親節正日慶祝都好難搵地方食飯，之前母親節想book這裡食飯，因為要分二輪(頭輪要八點前交枱，二輪要八點後)，所以放棄咗！一家人食飯最怕是限時間交枱，會好掃興呀嗎！點知今日父親節就不用分二輪，而且不只有套餐order，還可以散叫，於是決定來試試！這裡地點還可以，行去地鐵大約十分鐘，沿途都有蓋，唔怕落雨太陽曬，附近亦有小巴/巴士，還算方便！環境不錯，入內感覺開揚寬敞，落地玻璃窗可遠望街景，樓底高配水晶燈清雅大方，坐位寬敞舒適，適合一家大細大夥人聚餐！但是服務一般，我們落order八碗白飯，只來了五碗，後來要我們不停追問四五次，餸也差不多食完，才給我們！另外，我們要求給碗仔用，也要多番要求才可以！餐前小食係一碟細細件的燒排骨仔伴青瓜，味道不錯，甜甜地！雖然話有得散叫，但只有二十款菜式選擇，二十款內還要有幾款是同類，例如有二款是羹，如果要order其他就只可選另外兩款套餐內有的菜色，真係無乜得選擇！最後我們選了：因為我唔食牛，所以唔知兩款有牛的餸嘅味道！整體食物質素一般，但唔知是不是因為父親節的關係，有機會可能會平日試多次吧！

本星期是父親節,不想到一般酒樓等位,浪費與家人相聚時間,一心選擇酒店內的中菜廳來用膳,就算價錢比一般酒樓貴也值得,最緊要大家食得舒服同開心.因此早幾天已致電來訂位,誰知一開口話訂枱本星期日早上10:30都未問幾多位,她已回覆話分3個時段10:00開始每段個半鍾頭為限,一聽之下有冇攪錯酒店內的中菜廳咁樣質素,個半鍾頭?一行十幾人有老有嫩只得個半鍾頭用膳,而家我唔係諗住吃快餐,一年一度這樣叫我們草草了事就算那,想不到他們的質素愈來愈下降,簡直大不如前.我覺得佢地應該好好檢討一下,因近幾年他們的質素真係不斷下降.特別是服務方面更加明顯,其他酒店內的中菜廳不會時這樣的.

媽媽生日的大日子臨近，其實早就攪盡腦汁想著帶媽媽去哪裡慶祝的了，媽媽一向愛吃自助餐，特別是Sunday Brunch，貪其食品選擇夠多，時間亦較長，可以慢品嚐。城中有供應Sunday Brunch的酒店不多，媽媽獨愛Conrad的，因此也早訂位了。不過女姓之善變，確是難以捉摸的，到了生日前席，媽媽又說不要太破費了，早上去飲茶就好；家中附近飲茶的地方不多，「殷悅」應該是公認最好的其中一間，加上上次我生日時，我們一家也到過那裡飲茶，印象甚佳（詳情請參閱食評-《慰勞媽媽當年今日的辛勞（2010）》）因此就決定去殷悅好了；幸好臨時亦能訂到枱，免卻等位的煩惱。當日我提早到酒店拿了坐位並等候爸媽到來，爸媽約半小時後也來到了。飲茶選點心一向由媽媽負責，加上媽媽今天貴為壽星女，就更應讓媽媽選些喜歡吃的了。結果媽媽點了露荀鮮蝦餃、橫財就手、杞子玉帶燒賣、四寶滑雞扎、沙律海皇角、脆炸龍皇鬚、藍莓叉燒酥、金瓜野菌素腸粉及蓮蓉蒸壽包。前菜來這裡飲茶也習慣了會有一碟前菜，今次的是豬耳，配上燈籠椒絲，混入了點麻油調味，豬耳帶點脆口，加上清新的椒絲，吃起來不覺油膩，頗見開胃，味道不俗。露荀鮮蝦餃露荀鮮蝦餃與以往的一

前晚打了電話去訂位, 今早大安旨意同阿爸阿媽去飲茶,點知職員話無記錄wow, 攪一輪終於有位坐1. 春卷 - 充滿蝦肉- 好; 要試2. 叉燒腸 - 米漿調教得好, .叉燒一般3. 鳳爪 -份量小4 排骨 - 值得一讚, 去了肥膏,有肉香5 小籠包 - 皮厚, no good6 香煎九菜粿 - 九菜嫩, 不油膩;要試7 家鄉煎薄罉 - 夠薄, 夠脆, 夠料; 讚8 紫蕃薯酥餅 - 酥化, 紫蕃太紫,有些人造9 蓮蓉西米布甸 - 好..好滑的白蓮蓉10 桂花湯圓 - 自己唔鍾意桂花味, 無試到11庥蓉煎堆仔- 有油益味茶 $13位, 普洱ok 鐡觀音no good整體食物不油膩, 少味精...讚不過都覺貴4 位- $538

以往我很喜歡到這裡飲茶或晚飯,因為這裡環境清靜,地方闊落枱與枱之間非常闊落,同時點心也不錯,真是周日與家人飲茶的好去處.不過在2月份到訪了兩次後情況完全改變了,2月份年初三的時候已一早訂了位,到達後被安排坐了一張很細的細枱,放3,4個點心已放滿了位置,我們在這裡飲茶這麼久都從未試過坐這麼細的枱,同時枱與枱之間擺得相當密,之後我們反問該帶位侍應,佢話過年期間booking多左才會這樣,年初五後便正常,之後間了一個星期多我們再去飲茶,發覺情況同之前一樣沒有改善,之前大枱與大枱之間的空間現在全部放細枱,你試想下比兩枱大枱夾住中間的細枱到時可能受到音量上的騷擾,試問點食得開心,再者他們自招收會員後食物開始下降,近幾次去食的點心也大不如前,如蝦餃外皮一夾就散,蝦肉不夠彈牙,幸好還有個原個椰皇燉鮮奶.另外他們的服務屬一般水準,尤其男侍應更一般之下,還有位黑衫黑褲短髮的女士,我諗佢應該屬於公關之類,因早前招攬會員,月餅,年糕等都是由她向客人兜售.但她的行為實在不要得,當有節日要向客人兜售,她笑臉迎人走過來,若你不跟她買的話便立即變臉,同時每當茶客飲完茶離開時,在門口跟她碰過正面,她會視而不見,立刻低

一家人來吃團年飯, 點了跟魚翅的套餐.魚翅, 套餐有豬扒, 海上鮮, 生菜包等等食物分量夠大, 味道好好. good !但完全不像一間在酒店內的食店招呼..1. 整個晚飯時間, 連一張bb椅也騰不出來 ! 難為我的小b要坐大人椅子上.2. 多餘的茶杯茶碟, 沒有人收回...直至埋單時, 侍應想加上這兩個空茶杯在內..3. 就算連黑西裝的部長, 上菜時也經過我的bb頭上擺放. 真是一步一驚心..4.從來沒有人主動過來加茶.5.一駕收用過碗筷的推車, 整晚停在我的椅子旁.6.由上至下完全沒有禮貌及招呼 !!

位於荃灣的悅來酒店,一直稱之為熊貓酒店,反過來其中文正名,沒有太多人記起,此間以做旅行團,機組人員的酒店,三十樓的中菜廳"殷悅",是荃灣區少數的高級中菜食肆.是個周日早上,便帶家母來此飲早茶.當荃灣眾安街的連鎖酒家,一到周日上午便要花上一個半個小時等位,殷悅就可施施然入座.當然到訪之前,已經致電訂位.場內茶客稀少,與區內的酒家氣氛完全兩回事,加上身處在三十樓,難免有點高高在上之感.在窗外看出去,居高臨下的荃灣市中心景,一覽無遺.酒店的茶市水準不一定有保証,年前夏宮一役,記憶猶新.首先奉上的前菜,雜菜加肉粒炒成一碟,香口惹味,很開胃的前菜.殷悅的點心,有傳統亦有創新口味,兩者並沒有衝突,含蓄並存,其實最緊要做得好吃,否則任你點說,也沒用.首先上的藍莓叉燒酥,就是創新口味.藍莓的酸甜味,竟與叉燒的蜜香味夾得來,酸甜加燒味,兩者出奇地合拍,.外層的酥皮入口鬆化而不硬,記得趁熱吃,否則便失真了.另一味焗芝士三文魚撻,又是得意之創作.用上蛋撻皮,盛著用芝士焗的三文魚,撻皮入口酥化帶有牛油香,三文魚本身平平無奇,一加上芝士,即刻升格,芝士濃香豐富三文魚的味道,加上三文魚肉的油潤質感,感覺渾圓.又是

朋友仔問10.1放假有乜搞作…不如齊齊食個飯如何?...食??...火速行動!!...個個都係新界”豬眠”…當中又有朋友要到荃灣辦事…好的!...Panda Hotel <殷悅> 一直聽講口碑吾錯的…期待已久, 就勿失良機啊!!...閒日下午非繁忙時間打電話去訂座…位服務員小姐語氣上真係有些少晦氣的…算!...望佢有日同我一樣明白到”百忍成金”o既道理!!...今日11點黎到…客人未見多…清清靜的…位於30樓穩佔全層…環境寬敞, 座位舒適行與行間可以踏單車的…兩邊落地大玻璃窗, 自然光充裕, 四周山巒及區內一眾高高低低新舊大廈都盡收眼簾…感覺舒坦…未開餐已心情大好呀!!A4咁大張o既點心紙…選擇眾多…點心級別都係分為: 特、大、中、小…酒店級中菜…點心價格都會較高…最便宜係取名為”優點”的 - $20!!...炒粉飯麵的要過百元…朋友開左壺普浬…普浬吾係我杯茶…朋友話冇乜茶味…麻麻地!!點心+甜品統共要左12款…XO醬炒腸粉…XO醬惹味香口!!...銀牙多, 又清又爽!!...腸粉條條色澤均勻!!...鑊氣十足!!...吾駛配甜/麻醬都夠好味!!...讚!!露笋鮮蝦餃…

生日當天，請了一天假，好讓自己的身心都休息一下，因此說好了早上和爸爸媽媽去飲茶。既是生日，當然不容有失，因此今次選了「熊貓酒店」的「殷悅」。其實久聞風評殷悅的風評頗佳，亦想和爸媽去試很久的了，但爸媽每次不是說遠，就是說會太貴云云，沒一次能成行的。今天生日，他們也給足了面子，我們終於可以到殷悅試試了。「殷悅」平日營業時間為十點，假日延至十一點，因此確實較難做到早茶茶客的生意，爸媽也是其中之一，因此今天特意調整一下生理時鐘去配合一下。我其實早己訂了位，但可能是平日的早上，因此只有一兩枱人客，侍應安排我們坐到靠玻璃的位置。坐下時，侍應會奉上一碟前菜，是一些炆煮過的菜蔬，當中有我最愛的苦瓜，味道不錯。叫點心的事宜一向交給媽媽負責，蝦餃、燒賣就不用多說，是我們飲茶的指定點心，另外還叫了豉汁蒸排骨、香西牛肉腸，蝦餃蝦餃一籠只有三粒,，不過Size卻是特大的，因此一籠三粒的份量絕不比人家一籠四粒的要少，甚至更多。吃著，餃皮厚薄得宜，質感軟糯，蝦肉鮮味爽口，豬肉肥瘦適中，配點筍粒，味道鮮香，吃起來不覺油膩，整體食味很好，又夠大粒，吃著很有滿足感。如非正宗主義者，應該會欣賞這蝦餃的。壽包媽媽見到有壽包特

星期六天氣好,難得放假就諗住去嘆個悠悠早茶,一早打去訂了位, 職員都一早提醒仍然可能要等位,俾定心理準備,到達接待相浦頭後落番去閒逛廿分鐘左右就有位了,都算快~二人穩膽都唔敢叫太多食物, XO醬瑤柱腸粉 - 有鑊氣,同平時酒樓用煎PAN煮的好大分別 煎釀三寶 - 蝦膠彈牙,唔會太油膩 杏片香脆蝦球 - 一定要試試,咬落時口感好複雜,杏仁好香炸漿脆但D蝦又好彈 蟹粥 - 粥綿,不過好似咸左少少 叉燒包 - 正常水平咯 蝦餃 - 新鮮 無咩好挑剔吧有機會下次試多d其他特色食品想試藍莓叉燒酥!整體來講,水滾茶靚,服務員都眼明手快咁~AE有八五折啊

是日假期, 最好約三五知己大人細路食飯聚會. 朋友早前到過這餐廳飲茶, 今次就試晚餐.訂了6時半枱, 早了3個字, 只見兩位人客人等其他人, 場面冷清 侍應安排一張10人枱給我, 禮貌地問我點什麼茶, 我說待齊人才叫. 不久, 侍應又走來問我一次, 到朋友來了兩位, 她又問...全枱9位大人(2男)2位小童, 我們叫了6人套餐, 有趐湯/例湯, 有清蒸東星斑(份量比飲宴的小), 在10多款菜中選4個小菜-- 揀了鵝肝野菌牛柳粒, 香橙炆鴨, 蛋白杞子浸時蔬和乜乜肉排, 還有甜品, 白飯則另叫.原本還以為份量不太多不夠各人, 餸菜上枱才知足夠呢~ 牛柳軟稔入味, 鵝肝就只一點點, 炆鴨不肥膩, 我一吃再吃, 杞子菜心仔雖然小小棵, 但就爽嫩, 肉排的肉比骨多, 而蒸魚肉都ok. 9個人清掉全部餸菜, 很滿足. 後來我們要求送上甜品, 侍應跟著放了碟和叉, 但我們等了15分鐘還沒有動靜, 只見侍應們在清理隔鄰枱. 我們催促時, 那侍應竟以為所有東西已上, 又對另一侍應說雪櫃內那碟應該是我們的桂花糕.這中菜廳標榜所有餸菜無添加味精, 值得推介. 不過, 侍應服務需要改善, 位置又不近港鐵站,

十月下旬•晴 老遠來這邊飲宴，因為一對新人也是「葵青幫」。說來慚愧，原來我還是第一次來這間熊貓酒店。 假假地也是酒店的中菜廳，這裡的宴會禮堂都幾堂皇的，沒樑沒柱，擺三十幾圍，都算是很鬆動，比坊間一些的酒家好得多。 菜色方面，也算是滿意。乳豬是慳水慳力的「薄脆版」，吃來卜卜脆之餘，卻帶一點苦味。新一代或初出道的食友多喜歡這個版本，但我這些古老石山，還是喜歡連皮帶肉的「全體版」，所以幾時都喜歡喜萬年多過新斗記。西芹花枝蚌仁都夠油夠熱，在這等擺幾十圍的場合，這些菜色如夠熱，已經嬴了一大半。炸物是一粒捲了脆脆的蝦丸，在賣相及味道上，都不錯。紅燒翅不提也罷，幾時大家請飲才可以不奉翅？其實我想食客們也不介意，一個好的燉湯已非常好。反而玉環是釀上帶子的，吃起上來比釀上瑤柱的更好。魚蒸得太熟，炸子雞就很好吃，皮脆肉嫩，吃了不少。 據聞價錢也不貴，見今年不少人趁「節日效應」，執到雞「行埋」，有需要的話，這裡也是擺酒的好選擇。

一家人去飲茶好地方之一，就係殷悅！貪佢可以訂位！不過，去到都要等一等！點心樣樣都好好味，用料好！杏片蝦球超水準，杏片夠趣，唔油膩！蝦球更加係大隻兼爽口，好新鮮！雞球大飽，用料十足！成家人瓜分個大飽，好開心呀！酥炸紫菜上素卷，趣度十足，好味道！餐廳地方闊落，枱與枱之間隔得好遠，景觀又夠開揚，絕對係飲茶既好地方！