江川手打烏冬 (已結業)

相約朋友到旺角吃晚飯，交通都可以方便大家5點幾，和朋友都好肚餓 所以冇咩四圍搵野食見到"手打烏冬" 就入左去了門口好PRO咁企左個STAFF 拎住耳機咁樓面聯絡好似好有系綜咁 但入到去，只見有寥寥可數既枱 (當然仲有食客)我笑左一笑更不少得係嘈到爆既歌!! 點傾計呀!!我就叫左個炒豬烏冬 朋友就叫雞烏冬冇野飲但有甜品同前菜主要係想講個烏冬HEA到不得了烏冬得幾條 仲要搵個好核突既膠透明碗裝 仲衰過係屋企煮即食面..我叫沙嗲湯底 我都預左吾會點好但都估吾到會稀成咁呀D湯 好吾掂但D肉和炒豬都食得落肚!!本來諗住勉勉咁食就算但係D STAFF令我好想投訴!!我見有個STAFF拎住水壺 但見我地冇哂水都唔幫我地添!咁都算了!!我同一個STAFF講話 唔該上甜品呀!果個STAFF就咁經過 好似望左我地一秒 之後野都唔講就走左 成程仲要係超慢=_=個樣呆到爆 係HEA到爆至真之後佢又竟然真係上甜品喎 原來佢聽到既=_=總結... 吾會再去=_=

我本身好中意食烏東GE係旺角行完街見到呢間食店就走入去食個晚飯喜愛烏東的我點會唔食烏東我叫咗個豬骨湯底的牛肉漢堡烏東烏東是可以的~很滑的牛肉漢堡太乾了...呢個係男朋友叫的海鮮蛋包飯他說是可以的....但不是特別好食......難道下次要叫淨烏東....

因為pigpig話好想試下呢間野, 所以明明吸引唔到我, 我地都決定一試,.入到去. 安排我地坐起內堂, 面對住廚房, 隔離就係洗手間.. 勁大陣味.. 未食已想反胃,. 最後掉左住近門口. 隔離係咁有人出入.好似比人望住我食野咁.. 算啦. 都算坐得幾舒服, 乾淨,(感覺無小強feel)餐牌,. 冇咩野好食咁. Me. 牛肉炒烏冬唔知點解會係酸酸地羅 唔通變壞左? 連d 牛肉都可以.. 好難食.完全FEEL 唔到D 烏冬同我起百佳買個D 有咩分別.Pigpig .. 麻辣湯底烏冬, + 炒雞球. (其實本人覺得個餸同烏東真係好唔夾).. 佢覺得可以接受既. 不過唔值咁既價錢羅.一路食一路諗.. 係咪真係我地既問題.? 咁難食但KEEP 住有人入黎食/

去左呢間幫襯左兩次 , 第一次係旺角搵野食 , 見到呢間諗住試下啦 , 好快就有位喇 ~餐廳細細間 , 大都是兩人座位 , 我地點了 [ 築地海鮮蛋白炒飯 ] , 賣相 ok 喎 , 味道略為淡左 d , 我一向講求健康 , 就覺得 ok 啦 ~ 另外就試吓佢地既手打烏冬 , 我地叫左一個 [ 金菇牛肉卷手打烏冬配豬骨麫豉湯底 ] ,味道不錯 , 望吓旁邊既屏風 , d 燈光會變色的 , 呢度比較適合情侶撐枱腳 第二次就三個人去 , 麻煩喇 , 原來全店只有一至兩張四人枱 , 我地要係二人枱度等人走 , 卒之都等左 20 分鐘左右才可搬去四人枱坐 , 馬上叫了幾樣食物 , 因等到好肚餓喇 ~咖喱豬扒焗飯 , 豬扒都夠鬆脆 , 日式咖哩都是略帶甜味的 , ok 啦 照燒雞排番茄汁蛋包飯 , 番茄汁不是很討好 ( 可能我個人口味 ) , 雞扒都是一般做法 , 不過不失 法式焗薯蓉 , 都是一般 , 無咩驚喜 整體來講 , 它只能有 6 分 , 地點方便 , 食物 ok , 價錢合理 , 都可再去 , 但不會常去 , 因無咩花款

尋日行過見出名手打烏冬,打算試試!怎知, 入到餐廳裡面, 坐位又迫又小, 而且餐具是用膠的!!是非一般的軟身!!!(夾食物困難!!)落了order , 等了許久才有食物到來, 我叫了一份照燒鰻魚烏冬豬骨湯底。我老公叫了咖哩豬扒飯。 d鰻魚是明顯地過份燒乾了, 口感是硬的, 我從未吃過如此的鰻魚!!難吃!! 但價錢都要HKD40.00~~而個烏冬NOT BAD NOT GOOD!普普通通~~至於個湯底...真係...唔係好夠味!!反而個咖哩豬扒飯不過不失!!!算OK!!但是我下次絕不會再幫襯!!

這天晚了下班，聽一同工作的朋友提議到這間餐廳一塊用餐，嗯......會有令人驚喜的手打烏冬出現嗎?食物：手打烏冬(豬骨湯底、蕃茄湯底)、金菇肥牛卷、京蔥香爆雞球手打烏冬：蕃茄湯底的是朋友點的，味道不詳；我點的那個豬骨湯底就有點不敢恭維，味道像雞粉湯加上即食麵的味精湯，絕對和「豬骨」沒有半點關係。但幸好，烏冬還算做得不錯，和正宗的手打烏冬仍有距離，但口感還算有咬勁，也吃出滑的感覺，還算合格。金菇肥牛卷：基本中的基本，沒有驚喜，也沒有失望；之前有版友提過這道肥牛卷味道很淡，也許吸取了教訓，這次吃味道倒還不錯，也是合格的食物之一。京蔥香爆雞球：可惜了一點，廚師在製在這道菜時應多參考一下外面餐廳這道菜色的製法；靈魂在蔥，蔥多一點，再爆香一點，再多一點甜醬，單憑雞球本身，味道是吊不上來的。此道菜，不合格。說得不多，因為平凡，抱著「就這麼吃一頓」的心態來吃還算可以的，總之合格、不過不失就是了。但最後還是很想一提：為什麼餐廳內會播放Lady Gaga的"Fxxk you very much"?!要標奇立異也不用這麼胡搞吧?!

冬蔭公無應有嘅 TASTE蕃茄湯暖暖地唔熱嘅秘製汁燒雞卷好普通魷魚酥就更離譜條魷魚同個粉皮一比真係細得可憐 唔好話價錢值唔值先味道真係唔合格

約了朋友, 原本想帶我食米線, 但我見到「手打烏冬專門店 」,於是提議入去試試..原先我點了一個番茄湯底, 金菇金肉卷.. 我朋友點點了一個雜錦串燒... 誰不知2分鐘後店員話賣哂.. 當時是下午1:15.. 下, 賣哂??? 於是乎我唯有再點了番茄湯底+和風雜菜烏冬, 我朋友點了一個燒尤魚筒..等了十五分鐘, 烏冬終於來了.. (速度真的有點慢, 因為當時大約坐了一半人). 先說和風雜菜, 跟照片上完全不一樣, 沒有金菇, 沒有芽菜.. 只有如照片上的3種菜.. 感覺上被人騙了. 番茄湯一般, 可以用不吃沒有損失來形容. 烏冬粗糼每條都一樣, 感覺就像打邊爐的烏冬..至於我朋友的燒尤魚筒... 我分別在下單後25分鐘, 35分鐘都吹了一次, 最後在等了40分鐘後埋單走人.. 不等了.. 若果一間店能夠在旺角生存到3個月, 我會很佩服.

今日行旺角，一早決定左食烏冬，於是選擇左旺角哩間江川手打烏冬；其實o係尖沙咀果間都食過幾次，覺得幾ok，而旺角哩間又成日見人排隊，就諗住試下！去到都差唔多9點，今日幾好彩唔洗排隊，一去到就有位一入到去，就覺得同尖沙咀果間有ｄ分別，ｄ位好迫下，而且好焗，坐得唔係好舒服；一坐低，有個男仔侍應立即過黎斟茶，行動好快，男友同佢講，我地想飲凍水，佢已經斟左一杯茶，立即笑笑口答，冇問題，然後好快就比左兩杯凍水我地。哩樣抵讚！打開餐牌，兩間分店既餐牌一樣，都係勁多招牌湯底，值得一提既係，本人有味精過敏症，曾經ｏ係尖沙咀果間問過佢地ｄ湯有冇落味精，（因為落左味精，我就真係唔飲得！）當時尖沙咀既主管（或者係經理）立即好認真同我講，佢去廚房問一問確定一下，結果係有落雞粉，冇落味精，於是我就對哩間店幾有好感啦，因為佢ｄ湯真係幾好味，唔飲得就ｏ徒左。今晚叫左麵豉豬骨湯烏冬配漢堡扒 同埋 新出既日本湯烏冬+鰻魚柳川鍋 仲有焗田螺、可樂同雀檸。落單果時同侍應提左3次，所有烏冬都走蔥，佢亦都應左；點知，第一碗烏冬一黎，已經好多蔥… 唯有同佢講返啦，個侍應一見到，就唔係好願意咁，好似想我地啃左佢！！猶豫左３０秒，先話

現時有很多日式烏冬店都標榜“手打”或“自家”，可是實際上又是否真的獨特呢？今回初嚐的這一家，我只能說吃不出分別來。【牛油果芝士鮮蝦帶子焗飯】海鮮配料頗大粒，不過吃不出牛油果的味道，也許被芝士所掩蓋了。美中不足的是，沒有挑掉腸臟。為免拉肚子，還是自己花點功夫吧…【秘製汁燒雞卷 配蕃茄湯烏冬】設有多種不同的湯底，任君選擇。當中多加$10可選“魚立”魚湯底，我有點蠢蠢欲動，最後還是先嚐一下比較普通的。雖然知道多半都是用蕃茄醬開的，不過湯底還可以，能看到少許蕃茄蓉。相反，蜜糖豆基本上是生的，口感有多爽口啊。放久了一會兒的烏冬，也未見變糊狀，韌度一般。烤雞卷用的是雞脾肉，所以特別肥滑，配上醬汁，味道挺好的。【焗薯蓉田螺】完全跟餐牌的照片不同，器皿由小鍋換成瓷碟。薯蓉不夠熱且沒有香味，早知道叫燒鯖魚好了。(原文請到：http://kiyanc.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2596133)　

今晚,一位對手機,電腦有豐富認識的朋友陪我出了新型號手機. 為了答謝朋友的幫忙,今晚就到電器鋪附近搵食. 本人突然想起,之前經過江川手打烏冬,一直都想試,是否真的擁有手打的感覺,好,今晚終於來到了.本人一心來便想試試湯類的手打烏冬,但後來又見到冷麵也十分吸引我,所以最後我便揀選了1) 日式胡麻冷烏冬-$42由於我們今晚9:30才吃飯,真的太肚餓了.所以我的日式胡麻冷烏冬先到,我不客氣地先吃了.日式冷烏冬加上胡麻醬汁撈起來,吃一口,便發覺胡麻醬汁太鹹了,幸好只是把一半醬汁及烏冬撈在一起,所以最後把剩餘一半的烏冬再撈在一起才沖淡這種鹹味. 不過,這一個日式胡麻冷烏冬味道真的很普通,像日本超市的冷烏冬一樣,沒有什麼可以令我回味的感覺.2) 滑蛋鰻魚烏冬-$42由於我和朋友也是十分肚餓,所以食物一到大家便不客氣了,朋友很快便吃完這一碗-滑蛋鰻魚烏冬,還以為吃得那麼快,一定是烏冬好味,但朋友只是說,肚餓所以才吃得那麼快..朋友也只評論這一碗滑蛋鰻魚烏冬不過不失,沒有什麼可給我留下心刻印象.講真,這餐廳主打的是手打烏冬 ,但真的吃不出手打或彈牙的感覺.講真,這烏冬,真的和超市烏冬又有何分別呢,?最

經過見到有間手打烏冬...見門口姐姐仔又幾好禮貌...就入去食...我叫0左個照燒雞卷烏冬(麵豉湯)...男友叫0左個海鮮焗飯再叫多個焗茄子...點知等0左成半個鐘D 0野食都未到...但係我見到遲過我0黎0個2枱客都有0野食...真係火都0黎...第一次問個waiter...佢一d反應+表情都冇...之後睇一睇機...話：「師傅話而家整緊...3分鐘之後會有」...ok...我等...等等等...等咗我8分鐘都仲未有...我再叫阿經理0黎...經理同頭先個waiter 0既反應同表情都係一樣———冇...之後過多一陣...阿經理先去拎我碗麵出0黎比我...係只係我碗麵...我男友0既焗飯都仲過多一陣先有...(OKOK...焗飯係要耐D時間)...碗麵一入口...D烏冬一般...我唔識分係咪手打...不過我覺得同自己0係屋企煮0既差唔多...講到個湯...佢地知唔知咩係麵豉湯0家???!!!個麵豉湯一D味都冇...唔夠麵豉煮...又唔夠熱...要我等成半粒鐘食D咁0既0野...個焗飯同個茄子就只係一般...但係呢間0野以後唔洗旨意我會再去食...成間餐廳由內至外都係不知所謂!!!

同男友睇完戲大約8點幾,搵野食....行過見到順便睇下門口個menu,款唔係話太多...都可以接受...(有烏冬同飯)剔口個侍應見我地睇左陣,就比左張優惠卷我地,送南瓜蓉冷烏冬入到去,其實唔係話好大地方,個feel好似入左水族館咁,暗暗地,design幾特別,但好似同日式餐廳唔係好match...= =我地坐果個位原本應該係一個4人卡位...枱中間放一個餐牌夾之類隔開變2枱2人枱...細就細左少少....無所謂la....因為見佢成間野真係唔係好大...總好過坐側邊靠牆果D 1~2人位...我男友叫左個冬蔭功海鮮烏冬,我原本就打算要一個 金菇牛肉卷豬骨湯烏冬,點知無晒....T.T咁唯有轉 金菇豚肉卷豬骨湯烏冬!順便叫埋果個送ge南瓜蓉冷烏冬上菜速度都ok,先上左個冬蔭功海鮮烏冬,男友話個湯底唔錯,好香,夠野味!我就覺得辣左D....我食唔到!不過碗野入面果2條碗豆就好似有D生生地....= ="至於海鮮就,少左D...唯一讚ge就係佢2隻蝦!都叫多肉,好味!! (但好似一隻有糕一隻無糕)跟住上左個細ge南瓜蓉冷烏冬,都ok ge...南瓜蓉加落D冷烏冬撈埋,綿綿地,口感幾特別!味道都

同友人經過旺角,見“手打烏冬專門店”,諗起“專門店,”以為唔会點差,點知..........烏冬+番茄湯+金菇肥牛卷烏冬好唔得,同自己煮冇分別,唔話係手打烏冬,仲似為十蚊三∕四個嗰D,......失望!個番茄湯底仲離普同一般罐頭湯冇分別,成碗野只係暖暖地!〔如果選魚湯要加$10,好彩冇選〕金菇肥牛卷唔好食,肥牛好唔新鮮,肉色好淺,似豬肉,金菇太多,成件野唔啱比例,汁太鹹!三文魚薄餅又係暖暖地! 餅底“林”的,未食過差既薄餅,北海道茄子帶子鍋飯完全唔關什麼北海道事,個肉碎汁好辣,成個飯好普通,擋港式或者台式肉碎飯食算.可取之處係有禮貌,但找錢時有少少黑面,可能我冇比tips.唔明點解可以有分店,永久bad list!

I have bookmarked this place ages ago but never really made a real effort to visit this place, what’s even more surprisingly is that I always walk past it and never notice it, so it shows how it doesn’t stand out.Today, it must have been late at night, and less people on the street, so somehow it stood out.I bookmarked this place because of the semi transparent bowls and chopsticks they use, other than that I don’t really like to eat Udon, especially Udon in soup because it tends to be tasteless