江蘇銘悅

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契媽收到風上環有間江蘇菜館「江蘇銘悅」近日推出咗個超抵嘅鮑翅優惠，不過只限於一月十九日前經OpenRice訂位先可享用，所以就好急忙地相約為食小組探索一番。網上訂座流程簡易快捷，回覆確認短訊後，聯絡人即提點部份菜式必先預訂，溝通清晰直接。樓上中菜廳屬「CSC Collective」飲食集團旗下，據悉以做房為主。通道有個大型酒櫃，相信貴客均為好飲之人。用餐大堂光線充裕，樓底雖然唔高，但勝在有地毯吸音，厚墊椅櫈亦十分舒適，散枱唔會背貼背，有足夠嘅活動空間，只係午市爆滿，小肥不便四周拍照，以免影響其他客人。每位席上擺有齊備嘅自用及共用餐具，碟上嘅山水畫秀氣得好有詩意。厚本散點餐牌中英對照，並附有彩圖參考，由於實在太多頁，細佬影影吓已經冇哂心機，喺度上載頭兩頁，以展出餐廳理念及廚師精選江蘇饗宴。為迎合上班一族，店子亦有續位計嘅套餐選擇。其中有個「鮑參翅肚嚐味套餐」做緊特價，$980/位似乎好豐富吸引喎。蟹后靚靚媽咪見到兩頁節令蟹粉菜單，已立心蛇年中秋後返黎一試。雜項收費包括茗茶$28/位、開胃菜$25/碟、標準裝紅白汽酒開瓶費$200/樽、烈酒開瓶費$400/樽等。雞絲粉皮（$78）：頭盤雞絲

江蘇銘悅是高質中菜廳，主打正宗江浙菜，空間感十足，格調雅致清幽，有多個私人包廂，坐得寛敞舒適。點了龍井茶，茶葉清香怡人，十分解渴。商務套餐 498/位三小碟繽紛的開胃小菜，擺碟精緻，各具風味，打開食慾。雙色鎮江肴肉，晶瑩的鹵凍柔韌，肉香味濃，爽口開胃，令人垂涎。蔥油海哲頭彈牙，搭配香葱油，散發出誘人的香氣，口感滑嫩。海鹽糖心燻蛋蛋味醇厚，伴以奢華的魚子醬，提升鹹鮮味，帶來味蕾的享受。雲南真菌螺頭老雞燉湯老雞燉湯火喉十足，湯頭鮮甜滋味，加上清香的真菌，及甘甜螺頭味，滋補暖身。綿軟的雞腿肉，湯汁清潤鮮美，飲後暖笠笠。宮保海虎蝦球色彩鮮豔的蝦球，肉質外酥內彈，掛上濃稠的宮保醬汁，帶麻香微辣的味道，咬上香氣四溢，令人難忘。百葉子櫻桃肉肥美的五花肉，肥瘦相間，以文火慢慢煨煮，肉汁細膩濃郁，搭配百葉豆腐，口感柔滑，吸收甜醬汁，十分吸引。海苔酥脆魚片魚片經過精心炸製，香氣撲鼻，香脆魚皮下，魚肉綿厚，魚油豐盛，以海苔的鮮香點綴，讓人愛不釋口。乾煸四季豆四季豆脆爽可口，加入豬肉碎、蒜頭、薑、乾葱爆香快炒，口感層次分明，拌飯一流。招牌小籠包緩緩夾起小籠包，湯汁在底部滾動，薄皮包裹著熱燙湯汁，湯汁洶湧流出，

// 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚 𝙄𝙣 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝙅𝙞𝙖𝙣𝙜𝙨𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙃𝙖𝙣𝙙𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩𝙚𝙙 𝘿𝙞𝙢 𝙎𝙪𝙢 - 𝙅𝙞𝙖𝙣𝙜𝙨𝙪 𝘾𝙡𝙪𝙗 🥢 //-Helmed by Master Chef Simon Ng Wang-chau alongside Executive Chef Hong Chi-kin, 𝐉𝐢𝐚𝐧𝐠𝐬𝐮 𝐂𝐥𝐮𝐛 is a sophisticated Chinese culinary gem located at the bustling heart of Sheung Wan, presenting authentic yet finest Jiangsu cuisines and dim sum dishes to impress all diners.-☞ 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟐𝟖𝟖 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐱 (𝐭𝐰𝐨 𝐩𝐚𝐱 𝐦𝐢𝐧.)This exclusive and time-limited set menu offers choices of appetizers, soup, main dish

今日同阿妹喺上環食正嘢，開心分享吓先：睇到有個商務套餐嘅菜單，好唔錯！😋 先嚟三小碟，雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭同埋魚子醬海鹽糖心燻蛋，每一道都好有特色，口味豐富👍接住嚟有雲南真菌螺頭老雞燉湯，湯水鮮甜濃郁，滋補又美味😍之後有宮保海虎蝦球，虎蝦鮮甜彈牙，加上宮保嘅香辣味道，簡直一絕😋百葉子櫻桃肉，是紅燒肉，用料講究，肥瘦適中，軟腍入味，配上爽口嘅百葉子，真是非常出色。🤗至於海苔酥脆魚片，魚片外脆內嫩，海苔嘅鮮香為魚片添上唔同層次嘅味道😬；乾煸四季豆則脆口且入味，非常開胃🤗招牌小籠包更係皮薄餡靚，汁香四溢，絕對係美味嘅選擇😃最後有木瓜雪耳糖水，滋潤養顏，為這餐畫上一個完美句號。呢個商務套餐，無論係味道、口感定係擺盤，都令人滿意，真係物有所值！🍽️

鍾意食中菜嘅朋友仔帶我嚟到呢間高質中菜館品嘗商務套餐 $498 /位先嚟前菜三小碟-雙色鎮江肴肉-蔥油海哲頭-魚子醬海鹽糖心燻蛋晶瑩剔透的肴肉，配上開胃的黑醋啫喱，質感軟滑Q彈，好有口感。蔥油海哲頭入口爽脆，糖心燻蛋蛋味香醇，帶淡淡煙燻香ღ雲南真菌螺頭老雞燉湯燉湯入口清甜，加上真菌同螺頭嘅香氣，增添咗湯嘅口感層次ღ宮保海虎蝦球口感滑嫩，食落鮮甜嘅汁瞬間釋放ღ 百葉子櫻桃肉新鮮嘅豬肉，肉質鮮嫩入味ღ 海苔酥脆魚片外層酥脆，內裏嘅魚肉雪白鮮嫩，食落唔油膩ღ 乾煸四季豆香氣四溢，好惹味ღ 招牌小籠包小籠包皮薄餡多，湯汁豐富juicy

江蘇銘悅餐廳位於港島上環干諾道中13O號誠信大廈2樓,餐廳裝修高尚典雅,座位寬敞舒適,設有多間vip房,餐廳位置交通方便,適合商務飯聚一個好地方,餐廳主打江浙菜,有多款商務套餐供客人選擇,服務員招呼殷勤有禮。商務套餐三小碟雙色鎮江餚肉,蔥油海蜇頭,魚子醬海鹽糖心燻蛋,雙色鎮江牛肉由豬肉和鎮江黑醋組成,口感甜酸醋味,海蜇頭爽口彈牙,溏心蛋口感薰煙味。雲南真菌螺頭老雞燉湯燉湯內有金華火腿和瑤柱令湯底清甜帶有鹹香味,係冬天滋潤補湯之一。宮保海虎蝦球宮保汁酸甜,味微辛,蝦球食落爽口兼彈牙。百葉子櫻桃肉櫻桃肉廚師用五花腩製作,肥瘦分明,口感腍滑,百葉子有濃郁荳味。海苔酥脆魚片配有沙律醬,炸漿不太厚,廚師加入海苔風味,魚片外皮口感酥脆,魚肉仍保持多汁。乾煸四季豆四季豆配料有肉碎,四季豆味辛帶有蒜香味,越食越惹味。招牌小籠包小籠包配有黑醋和薑絲,皮薄餡靚,咬落即時爆汁,肉香在口內四泄。甜品雪耳燉雪梨雪耳燉雪梨配料還有杞子和馬蹄,微甜,冬天滋潤甜品。#jiangsuclubhk #上海菜 #中菜 #中菜館 #上環餐廳 #上環美食 #江蘇銘悅 #jiangsuclub#打卡 #江蘇菜

🍽️江蘇銘悅📍上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓今日試咗一個好正嘅商務套餐！價錢並唔係特別便宜，但以這樣嘅高質素，絕對物有所值🍽️❤️～三小碟🥢有雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭同埋魚子海鹽燻蛋，真係好豐富，特別鍾意嗰個魚子海鹽燻蛋，燻蛋外層煙燻得啱啱好，蛋黃流心，鮮嫩順滑，加上魚子嘅鹹香同海鹽嘅脆口，好有層次感，真係回味無窮😋～雲南真菌螺頭老雞燉湯🍲呢碗湯滋補得不得了，老雞嘅鮮味同雲南真菌嘅香氣完美結合，飲到嘴舐舐❤️～宮保海虎蝦球🍤擺盤精緻，色彩豐富，酸酸甜甜好惹味，蝦球超級大隻兼新鮮彈牙，宮保嘅味道夠香濃，好正😁～百葉子櫻桃肉 🍖其實即係紅燒肉，煮得軟嫩入味，每一口都充滿咗豐富嘅肉香同甘甜嘅醬汁，用料上乘，肥瘦均勻，肉質滑嫩，入口即化，真係唔錯👍～海苔酥脆魚片🐟魚片外脆內嫩，口感極好，海苔嘅香味同魚片融合得恰到好處，令味道更加豐😋🍴～招牌小籠包🥟小籠包皮薄餡靚，一咬入去就有湯汁流出嚟，肉也吃得到原本嘅鮮味，即係好好味🤣～乾煸四季豆🥗四季豆炒得香脆，辣味適中，每一口都充滿咗蒜香同小肉粒嘅鮮美味道，我哋都食得好開心😀～精選甜品🥣🍈最後仲有木瓜雪耳糖水，湯底甜而不膩，味道好清爽，滋潤養顏，飲完之

江蘇銘悅主打江蘇名菜，位於中上環位置好方便，裝修舒適典雅 今日中午時份選了商務午餐，可以先點茗茶，再有三小碟 $498 商務套餐 三小碟包括：雙色鎮江肴肉蔥油海蜇頭魚子醬海鹽糖心燻蛋 江蘇美食，三小碟有鎮江肴肉，水晶肉好好美，海蜇頭好爽口，海鹽糖心燻蛋加魚子醬好香煙燻味 🌟雲南真菌螺頭老雞燉湯足料靚燉湯，湯料好足，有螺頭、雞及菌類等 🌟宮保海虎蝦球好大隻足料虎蝦蝦球，醬汁甜甜酸酸好惹味🌟百葉子櫻桃肉百葉子是豆皮，充滿豆香味，櫻桃肉又好美爽口 🌟海苔酥脆魚片海苔炸魚片好香脆 🌟乾煸四季豆乾煸四季豆，醬料好味道 🌟招牌小籠包小籠包多汁皮薄 🌟甜品甜品喺紫米露糖水

好朋友來港玩幾日帶佢去咗間環境嘅中菜廳主打高質江淅菜我地揀咗商務套餐 菜式賣相精緻．味道質數同份量 頭盤．主菜．甜品 有10款不同菜式午市時段也吸引不少上班族✨三小碟▫️雙色鎮江肴肉▫️海鹽海蜇頭▫️魚子醬海鹽糖心燻蛋✨雲南真菌螺頭老雞燉湯加入真菌同螺頭嘅燉湯滋補又養生✨宮保海虎蝦球酸酸甜甜好開胃．蝦球帶點微辣口感爽彈新鮮✨百頁子櫻桃肉色澤肉櫻桃．肉質肥美同醬汁好夾✨海苔酥脆魚片魚片口感酥脆肉質嫩滑．配上海苔份外配搭✨乾煸四季豆加入肉碎令味道更香口鮮綠爽脆✨招牌小籠包小籠包皮薄饀料足裡面湯汁鮮甜不油膩✨雷沙湯丸軟軟糯糯嘅口感裡面湧出流心黑芝麻係上海菜必食嘅甜品

上環食午餐可以到江蘇銘悅，主打江蘇浙江名菜，裝修典雅，可以選擇二人商務午餐 三小碟🔸️雙色鎮江肴肉🔸️蔥油海蜇頭🔸️魚子醬海鹽糖心燻蛋 三小碟先有江蘇名菜鎮江肴肉，正宗特色水晶效果，糖醋味道好吸引 🔹️雲南真菌螺頭老雞燉湯夠晒火喉燉湯，足料咸火腿、螺頭及雞，還有菌類，特別香濃 🔹️宮保海虎蝦球虎蝦球好大隻，醬汁美味 🔹️百葉子櫻桃肉櫻桃豬肉做法好特別，完全沒有肥膩感覺，百葉子豆皮豆香味濃 🔹️海苔酥脆魚片炸魚片肉質香軟，外皮香脆 🔹️乾煸四季豆四季豆醬料好好味 🔹️招牌小籠包小籠包湯汁香濃，非常美味🔹️甜品今日甜品喺紫米露，冬天天氣就最好飲熱熱的糖水$498 商務套餐 x 2位

專程來到上環「江蘇銘悅」品嚐中菜，位置非常方便，地鐵C出口行幾步就走到，餐廳環境別緻，非常適合商務午飯，大方得體。今次和同事先來「商務套餐」一試底蘊。▶三小碟（雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭、魚子醬海鹽糖心燻蛋）「雙色鎮江肴肉」由豬肉和鎮江醋組成，口感滑嫩而帶酸甜醋味，肉感較強，慶幸不太啫喱狀，不錯「蔥油海哲頭」爽爽的 帶點麻油香「魚子醬海鹽糖心燻蛋」第一口充滿煙燻味，然後口感嫩滑，魚子醬及海鹽的鹹香有提鮮作用▶雲南真菌螺頭老雞燉湯瑤柱金華火腿令湯頭鮮味，真菌螺頭令湯更鮮甜，雞肉香味也很濃，很足料的燉湯呢 亳不吝嗇▶宮保海虎蝦球虎蝦球大件彈牙，宮保汁甜中帶辣，醬汁濃稠▶百葉子櫻桃肉五花肉脂分明，嫩滑無比，百葉子(豆皮)也入味得很▶海苔酥脆魚片炸後的魚片很香口，加入海苔有風味，魚肉多汁嫩口▶乾煸四季豆香味濃郁但不過鹹，有蒜香辣辣的惹味，大廚調味有一手▶招牌小籠包皮薄而湯汁豐富，一咬爆汁，肉餡入味▶精選甜品是日甜品係雪耳燉木瓜，又是足料之作，滋潤感滿滿而不過甜

今日同事帶我去威，去食高質中菜~商務套餐 498/位。呢度裝修都幾別致。首先有3款開胃小菜各有特色：雙色鎮江肴肉 (食過數一數二既好食，鎮江醋味道好突出)、 蔥油海哲頭 (超級彈牙)、子醬海鹽糖心燻蛋 (燻煙味好香，非常流心)。🥣雲南真菌螺頭老雞燉湯飲得出係老火湯，非常鮮甜，D肉煲到淋曬好入味，超級推薦。🦐宮保海虎蝦球：微辣好酥脆，蝦好大隻爽脆，麻麻辣辣好過癮。🍒百葉子櫻桃肉：醬汁比較重口味，但塊肉好食。🐟海苔酥脆魚片：魚肉好厚身。⭐乾煸四季豆：好好食，甜甜地又惹味，不會老。⭐招牌小籠包：果然不錯，皮夠薄同多汁。🍯雪耳圓肉糖水：滋潤養生，甜度剛好，如果比多D更好。呢度食物同環境都算幾高級，如果重要日子/見客都係一個好選擇。🥢江蘇銘悅 🌏上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓

上環不乏高質食肆🍴，今次想同朋友食中菜，就黎到呢間高質中菜廳，嚐嚐正宗江蘇菜式，一進餐廳已盡顯氣派典雅，環境舒適而且菜式精緻～設有私人包廂，午市亦提供不同商務套餐，確係一處不錯見客之選喔！【商務套餐 $498 p.p】🔸先來前菜三小碟* 雙色鎮江肴肉 (醋香為基調 開胃之選）* 蔥油海哲頭 (爽脆彈牙 collagen滿滿）* 魚子醬海鹽糖心燻蛋 (溏心效果靚 帶煙燻香）🔸雲南真菌螺頭老雞燉湯 (湯頭濃郁又滋補）🔸宮保海虎蝦球 (大隻爽彈 醬汁酸甜）🔸百葉子櫻桃肉 (炆煮入味肥瘦均勻 百葉入味）🔸海苔酥脆魚片 (大塊魚塊炸得皮薄香脆 肉嫩滑）🔸乾煸四季豆 (油泡過既豆 更香口惹味）🔸招牌小籠包 (唔少得上海經典點心 皮薄多汁）🔸精選甜品 (雪耳圓肉糖水 雪耳軟淋又滋潤）..×××××ש上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓..

位於上環既江蘇銘悅，環境典雅，氣氛舒適，特別適合商務聚餐，菜式充滿江蘇獨特風味，值得一試！三小碟🥢雙色鎮江肴肉，肉質鮮嫩，甜味與鹹味平衡得宜，食落香氣四溢。🥢蔥油海哲頭清新爽口，鮮味十足。🥢魚子醬海鹽糖心燻蛋，流心蛋黃，配搭鹹香魚子醬，兩者相互融合，口感極佳。🥢雲南真菌螺頭老雞燉湯湯頭香氣濃郁，雞肉鮮嫩，湯底清甜，真菌獨特風味令湯頭更添層次感，飲落暖心又暖胃。🥢宮保海虎蝦球外脆內嫩，蝦肉鮮美，搭配微辣宮保醬汁，香辣滋味有驚喜！🥢百葉子櫻桃肉口感滑嫩，搭配酸甜櫻桃醬，入口有陣陣果香清新，開胃好選擇。🥢海苔酥脆魚片酥脆感十足，鮮香魚片與鹹香海苔完美結合。🥢乾煸四季豆炒得好有鑊氣，外脆內嫩，加上香辣調味，口感豐富，伴飯一流。🥢招牌小籠包皮薄餡多，湯汁充盈，咬開即流出鮮美湯汁，肉質鮮嫩，絕對係必點之選。🥢芋頭紫米露口感滑順，香甜芋頭搭配具嚼勁既紫米，真材實料啖啖香甜。江蘇銘悅地址: 上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓

今日與一班老闆們食蟹宴，一係唔食，今年第一次食蟹已經食返夠款！店內裝修典雅，環境媲美酒店，店員安排了包廂給我們，房內還有獨立洗手間，十分夠汽派。室內環境十分舒適雖然價格不算便宜，但絕對值回票價頭盤三小碟雲南野竹笙清燉師子頭十分足料，湯底清甜清蒸大閘蟹每隻都有蟹膏，大家都食到好滿足蟹粉軟白玉，將蟹粉和蛋白拌勻食更妙蟹粉桂花魚絲鮮味十足蟹粉小籠包皮薄多汁薑茶雨花豆沙湯丸驅寒一流除左環境舒適外，食物亦十分有水準，大部份菜式都是位上，而且熱盆全都是熱騰騰的，廚房員工應下了不少功夫